Hausgemachter Schinken

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Hausgemachter Schinken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbeine	4 Dinge
Zwiebeln	2 Stück (fein gehackt)
Petersilie	1 Bündel
Bulgarischer Pfeffer	2 Stk
Lorbeerblätter	1-2 Stk
Gelatine (ich habe Dr. Oetker 8 Gramm)	2 Stk
Grobes Meersalz	Geschmack
Trockener granulierter Knoblauch	Geschmack
Frisch gemahlener Pfeffer	Geschmack
Paprika und Kurkuma (Tochter bat darum, es zum ersten Mal mit einer minimalen Menge an Gewürzen zu tun)	Geschmack

Kochmethode

• Ich hatte 4 Hähnchenschenkel. Ich schnitt sie, trennte das Schienbein von den Beinen.
  
• In einer Multikocherpfanne lege ich das Fleisch auf das Zwiebelkissen. Dann habe ich alle restlichen Zutaten hinzugefügt.
  
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• Modus Löschen... In ungefähr einer Stunde war das Gericht gekocht. Sie ließ das Fleisch abkühlen, nahm es heraus und trennte das Fleisch von den Knochen. Ich schneide das Fleisch und lege es wieder in die Multikocherpfanne. Programm Multicook 1 Minute bei einer Temperatur von 90 Grad. Am Ende der Arbeit des Multikochers habe ich den Inhalt der Pfanne in eine runde Form gebracht, abkühlen lassen und in den Kühlschrank gestellt.
  
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Kochprogramm:

"STEWING" + "COOKING"

Hinweis

Ich möchte meine tiefe Dankbarkeit ausdrücken Alexandre und Pakatu pro Rezept
Meinem Mann hat der hausgemachte Schinken sehr gut gefallen.

Noble kam Schinken heraus
Ist das Schmoren ein langsamer Koch oder ein Eintopf für dieses Rezept?
Vielen Dank.

[Deyrdre]

Deyrdre , Modus Eintopf... Danke für das Lob.

[Koch]

Koch, ein wunderbarer Schinken. War es saftig? Wir müssen unsere eigenen machen. Vielen Dank.

[Tanyulya]

Tanyulya Der Schinken ist lecker und saftig. Ich mag den Löschmodus jetzt wirklich. Während das Fleisch abkühlte, sah ich meine Tochter nicht ein Schienbein abziehen. Sie sagte, dass sie das Fleisch wirklich mochte. Danke für Ihre netten Worte!