Quarkkuchen

[Teig:]

Quarkkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Mehl	12 Art. l. mit einer Folie
Kristallzucker	1 stkn
Butter (Margarine)	150 g
Hüttenkäse	500 g
Vanillezucker	1 Beutel (8 g)
Sprudel	1 Teelöffel
Ei	2 Stk
Eigelb	1 PC
Kandierte Früchte, Rosinen, Nüsse, Orangenschalen oder Zitrone - alles nach Geschmack	1 stkn
Glasur:
Eiweiß	1 PC
Zucker	0,5 stcn

Kochmethode

• Mischen Sie Hüttenkäse, Eigelb 2 + 1, das von dem Ei übrig bleibt, das zur Herstellung der Glasur verwendet wird, Vanille, geschmolzene Margarine, Soda, und fügen Sie dann Mehl hinzu.
• Weiß und Zucker getrennt schlagen und zum Teig geben. Die Konsistenz des Teigs ist wie dicke saure Sahne.
• Zum Schluss kandierte Früchte und Nüsse hinzufügen (ich habe ein Glas der Mischung gelassen).
• Den Teig in eine gefettete Pfanne geben.
• Bei mittlerer Hitze 30-45 Minuten backen. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Streichholz.
• Den fertigen Kuchen mit weißem Zuckerguss bestreichen.
• 1 Protein mit einem Mixer mit 0,5 EL Zucker schlagen, bis stabile Spitzen erreicht sind. Wenn der Aufstrich dünn ist, fügen Sie Zucker hinzu, während Sie schlagen.
• Wir dekorieren den Cupcake mit Nüssen.

Zeit für die Vorbereitung:

Ich habe es in 1 Stunde gekocht.

Hinweis

Meine Kommentare: Sehr einfach zuzubereiten und schön genug, um den Gästen zu dienen. Der Teig ist weich.

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