Molke Weizenbrot (Brotbackmaschine)

Molke Weizenbrot (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	0,8 TL
Salz (Meer)	1 Teelöffel
Zucker	0,5 EL. l.
Weizenkeimflocken	20 g
Mehl	380 g + 1 EL. l. beim Mischen
Hüttenkäseserum	270 ml
Kartoffelpüree (Essensreste)	3 EL. l.
Rast. Öl	1 Esslöffel. l.
Sonnenblumenkerne	mit dem Auge (Handvoll)

Kochmethode

• Programm - Basic, Mode - mit Rosinen, Größe - M, Kruste - Medium.
  
• Als ich alles gelegt hatte, erinnerte ich mich an Kartoffelpüree und warf es so, wie es aus dem Kühlschrank ist.
  

Hinweis

Hallo, alle miteinander! Nachdem ich die Informationen im Forum gelesen hatte, beschloss ich, mit dem Rezept für einfaches Weizenbrot zu experimentieren. Ich goss Essen in den Eimer mit HP und schrieb es auf.
Das Brot stellte sich als etwas schief heraus, aber dies hatte keinerlei Einfluss auf den Geschmack.
Die Krume ist nicht locker, aber auch nicht dicht. Wahrscheinlich war es möglich, eine leichte Kruste aufzusetzen, das Brot etwas mehr "gegerbt"

Elena, meiner Meinung nach war das Experiment ein Erfolg!