Brot mit Samen und gebratenem geräuchertem Bruststück in einer Brotmaschine

Brot mit Samen und gebratenem geräuchertem Bruststück in einer Brotmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1 1/2 TL
Weizenmehl	525 g
Frisch gemahlener bitterer Pfeffer	1/2 TL
Salz	1 1/2 TL
Zucker	1 1/2 EL. l.
Pflanzenöl	2 EL. l.
Flüssigkeit (Milch + Wasser - zu gleichen Anteilen)	320 ml
Bruststück	etwa 80 g
Legen Sie Samen und Bruststück in den Spender	(Fast fertig)

Kochmethode

• Geräuchertes Bruststück in einer Pfanne braten (1 cm x 1 cm)
• Auf ein Papiertuch legen und trocknen.
• Die Samen braten.
• Größe - L. Mittlere Kruste.

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Grundlegend mit Zusatzstoffen

Hinweis

Das Brot erwies sich als groß und sehr lecker. Ich befürchtete, dass es aufgrund des Vorhandenseins von Bruststück nicht möglich sein würde, es für eine lange Zeit aufzubewahren, und vom Brot heute nach dem Frühstück blieb nur eine Kruste übrig.

Ähnliche Rezepte

Kürbiskernbrot (geheimnisvoll)

Brot mit Samen nach R. Bertines Motiven auf Teig (KnadezhdaM)

Brot mit Samen von R. Bertine (Barbariscka)

Wie viele Samen sind in Gramm?

Wie viele Samen sind in Gramm?

Ich habe mehr gebraten, damit was nicht passt, dann einfach knistern. Aber jetzt wog ich ungefähr 70 g gebratene Samen und der Rest ist Bruststück. Ich brate die Samen in der Mikrowelle.

Ich lege die Samen in einen hitzebeständigen Behälter und stelle sie in eine Mikrowelle. Ich benutze den Grill nicht, ich stelle ihn nur für 3 Minuten auf volle Leistung und Zeit, rühre dann um und für ein paar weitere Minuten (je nach Samen probieren Sie es aus). Normalerweise ist diese Zeit ausreichend. Der Ehemann brät Erdnüsse auf die gleiche Weise und fügt Minuten hinzu, wenn es feucht erscheint.

Nicht mit einem Deckel abdecken und die Ausgangsleistung beträgt 850W.

[Andreevna]

Andreevna, danke für das Rezept !!!!!!!!!!!!
Ich habe nachts gebacken, es gab keinen Spender, aber weil ich ihn auf den Timer gestellt habe, habe ich alles auf einmal hinzugefügt, anstatt geräuchertes Bruststück habe ich geräuchertes gesalzenes Schmalz mit Fleischstreifen eingelegt. Mein Mann nahm das ganze Brot, ich probierte es nicht einmal und nahm es zur Arbeit. Jetzt rief er zurück und sagte, dass "sehr lecker" (ihr Mann ist ein Pole und weiß viel über Schmalz). Andreevna, danke von mir und meinem Mann.

[Kitty]

Kitty, Ich bin so froh. Es ist nur schade. was du nicht bekommen hast. Ich habe es geschafft, ein Stück zu schnappen. Und der Salzo ist großartig! Ich habe bereits eine Bestellung von meiner Familie erhalten, ich habe versprochen, es am Freitag herauszufinden. Hast du die Samen gebraten?

[Andreevna]

Andreevnawurden die Samen nach Ihrer Methode gebraten. Großartig !!!!!! Schnell und keine Notwendigkeit zu stehen und sich einzumischen (die Methode ist nur für eine so faule Person wie mich).

Danke für das Rezept, heute habe ich gebacken, obwohl ich das Bruststück durch rohe geräucherte Wurst ersetzt habe, der Rest ist laut Rezept, es hat sich als lecker herausgestellt, ein besonderes Dankeschön von meinem Mann!

Oder Sie können die Samen durch Kürbiskerne ersetzen. Ich habe sie nur 70g? Und sind sie im Allgemeinen mit Wurst schmeckbar? Vielleicht hat jemand experimentiert?