Schokoladen Cupcake

Schokoladen Cupcake

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
pro Kuchenform Ø 22 cm
100 g weiche Butter oder Margarine
150 g) Zucker
1 Beutel Vanillezucker
eine Prise Salz
3 Eier
50 gr Mehl + 2 TL. ebene Löffel Backpulver
1 Tüte Schokoladenpudding
2 Esslöffel Milch (20 ml)
75 g Mandeln, zu Mehl gemahlen
100 Gramm dunkle Schokolade (ich habe 55%)
Glasur:
150 gr dunkle Schokolade
1 Tisch. ein Löffel Pflanzenöl
gerollte Mandeln zum Bestreuen
ODER
2 Esslöffel Aprikosenmarmelade
1 Tisch. ein Löffel Rum oder Brandy (Wasser)

Kochmethode

• Butter oder Margarine mit einem Mixer schlagen und nach und nach Zucker und Salz hinzufügen, bis sie cremig sind. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie jeweils etwa 0,5 Minuten lang. Fügen Sie die geriebene Schokolade hinzu. Mehl mit Backpulver und Pudding mischen und in zwei Schritten mit Milch hinzufügen. Zuletzt die gemahlenen Mandeln einrühren.
• Den Teig in eine vorbereitete Form geben, glatt streichen und in einem auf T 180 ° vorgeheizten Ofen (Konvektion 160 ° ohne Vorheizen) etwa eine Stunde backen.
• Lassen Sie den fertigen Kuchen 15 Minuten in der Form und schütteln Sie ihn dann auf dem Rost aus.
• Für die Glasur die Schokolade brechen, Pflanzenöl hinzufügen, in einem Wasserbad schmelzen und über den Kuchen gießen. Mit gerösteten gehackten Nüssen bestreuen.
• Oder erhitzen Sie die Rummarmelade und gießen Sie sie über den Cupcake.
• Sooooo schokoladig, saftig und lecker!
• 

Hinweis

Rezept von Dr. Otters Backfreude!

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Ohne lange zu warten, habe ich gestern dieses Schokoladenmärchen gebacken, Leute, es ist einfach
SUPERKUCHEN,: bravo: Obwohl ich ein bisschen mit ihm rumgespielt habe, gab es zu Hause keine Mandeln, und es war faul, abends zu kaufen, anstatt eine Schokolade zu kaufen. Ich entschied mich, eine Schokoladenstreuung anzubringen, die aus irgendeinem Grund vorzeitig grau wurde. Trotzdem erwies sich der Cupcake als großartig. Zu Hause aßen sie Stück für Stück und nahmen den Rest mit zur Arbeit. Fazit: Selbst wenn die Firma bankrott geht und wir uns zerstreuen (dies ist kürzlich unser schmerzender Mais), werde ich im Allgemeinen nicht verloren gehen, danke und danke, dass ich einen vollen Nachttisch getippt habe
Heute werde ich Mandeln kaufen und mehr backen, jetzt nach allen Regeln.

Ich habe diesen Cupcake gestern nach allen Regeln gekocht, die Mädchen sind so nett ... obwohl ich es nicht geschafft habe, die Mandeln in der Mühle zu mahlen, aber in der Kaffeemühle war es eine schöne Sache (y), ich musste kein Mehl hinzufügen, die Konsistenz des Teigs war genau richtig. Es ist wirklich sehr lecker, zart und schokoladig Obwohl es schwierig in Worten zu vermitteln ist, hat es das Rezept bereits in sein Rotes Buch aufgenommen

[Sternushka]

Sternushka
Sind 150 Gramm Schokolade zum Zuckerguss nicht zu schick? Oder bedeutet das Rezept "dick-dicke Schokolade"? Ich denke daran, etwas zu halbieren ?

Stelochka, eine andere Frage ... Ich denke, wenn Sie gemahlene Mandeln durch Mehl ersetzen, wird der Cupcake immer noch "stattfinden"? Das interessiert mich für die Zukunft, wenn meine Mandelreserven aufgebraucht sind ...

[Sehr klein]

Sehr kleinWie Sie sehen, habe ich das Sahnehäubchen nicht gemacht - ich habe beschlossen, dass es zu "fettig" sein würde! So können Sie jede Schokoladenglasur halbieren, vierteln und generell einschenken.

Ich dachte auch, dass die Mandeln im Teigrezept reine Show sind.
Sie können es leicht durch Mehl oder sogar ein paar Esslöffel Haferflocken ersetzen.

[Kleiner Che]

Seitdem ist nicht einmal ein Jahr vergangen Kleiner Che(Schildkröte lesen) Häkeln mit dem Fotobericht zum Thema gekrochen ...Trotz der Tatsache, dass der Cupcake nach Meinung aller, die Zeit hatten, ihn zu probieren (und es gab viele davon, der Cupcake wurde bei DR donechka gekocht), sich als erstaunlich lecker herausstellte, funktionierte er mit den Fotos irgendwie nicht ... tatsächlich kam er sehr süß heraus, aber auf dem Foto. .. kurz gesagt, "was gewachsen ist, ist gewachsen", hier:



Sternushka
Alle Gäste und Familienmitglieder fanden den Kuchen sehr, sehr lecker, sogar mein Mann !!! Vielen Dank, Sonnenschein von allen aus dem Bauch getrunken Cupcake-Esser und vor allem von mir (dem Esser mit den Augen) !!!

[Sternushka,]

Sowohl ich als auch ich haben es gebacken



Sternushka, danke dir mit Gashey Ich habe meinen Mann an Schokoladenbackwaren "gehakt", er isst keinen Schokoladenteig
Danke sehr lecker

Stérn. Bitte sagen Sie mir, ist eine Packung Schokoladenpudding eine sehr wichtige Zutat, oder können Sie sicher darauf verzichten? Ich fürchte, ich werde ihn nicht in unseren Läden finden. Kann es durch etwas ersetzt werden?

[Natalia 1108]

Natalia 1108Die Zusammensetzung dieses Puddings ist wie folgt: Maisstärke, Kakao, Vanillin, alles, keine Zutaten mehr. Sie können also jederzeit auf Stärke mit Kakao umsteigen

[Natalia 1108]

Natalia 1108 Lisss ist absolut richtig!

Puddinggewicht 37 gr. Also nimm 1 Tisch. ein Löffel Kakao + Stärke = 37 gr.

Mädchen, treffe auch meinen Cupcake !!!! Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, es mit Schokolade gegossen und mit gemahlenen Mandeln bestreut. Ooooooo lecker und schokoladig !!! Danke für das Rezept !!!

Sehr schön, dass mein Cupcake geschätzt wurde !!! Wir werden uns und anderen weiterhin gefallen ...

Viel Glück!

Sooo leckerer Schokoladenkuchen !!! Es stimmt, ich habe Kakao anstelle einer Tafel Schokolade verwendet, es ist immer noch sehr lecker.