Marinierte gebackene Hähnchenschenkel (Kuckuck 1054)

[Bräunungsmodus, Stufe 3, Zeit 10 Minuten.]

Marinierte gebackene Hähnchenschenkel (Kuckuck 1054)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerschenkel	4-6 Stück
Marinade:	1 \ 2 Stk
Zitronensaft	2-3 Zähne
Knoblauch	1 Esslöffel. l
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Gewürze für Hühner	Geschmack
geriebener Ingwer	0,5 TL
Honig	1 Esslöffel. l
Den bitteren Pfeffer in Ringe schneiden	1 PC
Trockener Weißwein	75 ml.
Cognac	2 EL. l.
Pflanzenöl (zum Braten)	1-2 EL. l

Kochmethode

• 1. Trocknen Sie das Fleisch mit einer Serviette.
• 2. Machen Sie eine Marinade und gießen Sie sie über das Huhn, marinieren Sie für ca. 30 Minuten.
• 3. Bereiten Sie die Sauce vor.
• 4. Pflanzenöl in einen Topf geben, einschalten Bräunungsmodus, Stufe 3, Zeit 10 Minuten. Das Fleisch braten, bis es leicht gebräunt ist. Wir geben das fertige Fleisch in eine separate Schüssel.
• 5. Gießen Sie die vorbereitete Sauce in den Topf, in dem das Fleisch gebraten wurde, in dasselbe Öl. Lassen Sie die Sauce 1-2 Minuten köcheln, damit der Wein etwas verdunstet und die Sauce herauskommt.
• Schalten Sie den Browning-Modus aus.
• 6. Legen Sie das Fleisch wieder in die Pfanne, mischen Sie das Fleisch mit der Sauce und gießen Sie es darüber.
• 7. Schließen Sie den Deckel der Pfanne und schalten Sie ihn ein Ofenmodus, Stufe 1, Zeit 5-7 Minuten... Wenn diese Zeit nicht ausreicht, können Sie noch einige Minuten hinzufügen.

Hinweis

Das Ergebnis sind Hähnchenschenkel in einer würzigen süß-sauren Sauce mit einer goldbraunen Kruste!
Mit grünem Rettichsalat und Gemüse garnieren

Guten Appetit, alle zusammen!

[Administrator]

Administrator, danke Sieht appetitlich aus. Ich mache es meistens auf dem Multipovar, ich werde es auf dem Ofen machen müssen, ich habe es hier an jenem Wochenende in Ingwer-Soja-Marinade gemacht, aber da ich gearbeitet habe ... Ich hatte keine Zeit zu essen ... sie aßen ohne mich. Ich mag die Zeit im Ofen ... nur 5-7 Minuten, großartig. Während dieser Zeit trocknet das Fleisch nicht aus, sondern bleibt saftig. Vielen Dank

[Tanyulya]

TanyulyaDiese Option hat mir auch gefallen. In einem Modus ist das Rösten eine lange Zeit und es ist problematisch, die Beine zu braten. Und so - leichtes Braten und dann bringen wir es im Ofen zur Bereitschaft - und zwar schneller und das Fleisch brennt nicht

[Administrator]

Administrator
Bitte akzeptieren Sie zuerst meine Bewunderung. die höchste künstlerische Qualität der Fotografien und zweitens das Gericht selbst!
Es scheint mir, dass die ganze Zeit Du hast einen Sieg über die Pfanne, auch wenn es versucht, dir zu widerstehen, dann Tun sie eswie junge Leute jetzt sagen
Danke für die Wissenschaft

[Lana]

Lana, Danke für die netten Worte

Ich weiß wirklich nicht einmal, was ich dir antworten soll. Das Wichtigste für mich ist, dass ich heute in diesem "Topf" kochen möchte. Das Schlimmste ist schon vorbei, ich bin daran gewöhnt, ich habe keine Angst davor, ich fange an, die Pfanne zu verstehen, ich fange an herauszufinden, was und wie man darin kocht - so

[Administrator]

Administrator

Heute habe ich es vorbereitet - es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Das Fleisch ist zart, in Marinade und Sauce eingeweicht (ich habe es über Nacht in der Marinade gelassen).
Ich werde noch mehr kochen! Danke für das Rezept!

[Administrator!]

Administrator!Und wie ist es passiert, so ähnlich wie die Hähnchenschenkel und die braune Kruste in der Sauce? Es hat mir sehr gut gefallen, ich werde es auf jeden Fall versuchen !!

Im Bratmodus wird also die gesamte Flüssigkeit aus der Marinade verdampft und im Ofen in Bereitschaft gebracht

Ich bin derjenige, der langsamer wird ... Ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Patricia]

Heute habe ich es gekocht - es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Das Fleisch ist zart, in Marinade und Sauce eingeweicht (ich habe es über Nacht in der Marinade gelassen).
Ich werde noch mehr kochen! Danke für das Rezept!

Patricia Ich bin froh zu hören, dass es mir gefallen hat, DANKE

Für die Gesundheit kochen

Danke für das Rezept. Vorbereitet, sehr lecker ...

Danke für das Rezept. Vorbereitet, sehr lecker ...

Vielen Dank! Kochen und essen für die Gesundheit

Romochka, und Sie haben das Rezept auf eine neue Art und Weise entworfen und jetzt ist nicht klar, was die Marinade und was die Sauce ist. Ich erinnerte mich an dieses köstliche Rezept. Ich habe beschlossen, es zu machen, und ich werde es nicht herausfinden. Soweit ich mich erinnere, besteht die Marinade nur aus Zitrone, Knoblauch, Salz, Pfeffer und der Rest aus Sauce?