Gedämpfte Hühnerbrust (Kuckuck 1054)

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Gedämpfte Hühnerbrust (Kuckuck 1054)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust	2 Stk
Sojasauce	50 ml
adjika	0,5 TL
Basilikum	0,5 TL
Majoran	0,5 TL
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Ich habe die Brüste in dieser Marinade mariniert ... nun, ungefähr eine Stunde lang war alles mariniert, vielleicht ein bisschen mehr. Dann nahm sie sie aus der Marinade, wickelte sie flach in Folie und legte sie auf eine Dampfplatte in die Schüssel eines Schnellkochtopf-Kuckucks. Wasser floss auf das Niveau 4, hat im Modus Turbodampfer 30 Minuten, das Fleisch stellte sich soooochnoe heraus, mein Mann aß sagte VKUSNYAYAYATINA !!! Als ich es schnitt, hatte ich das Gefühl, dass die Knochen nicht da waren. Probieren Sie es aus, ich empfehle es.

Das Gericht ist für

2

Zeit für die Vorbereitung:

Ich habe nicht die genaue Zeit angegeben, der Kuckuck hat selbst gekocht

Kochprogramm:

Dampfer-Turbo

Hinweis

[Tanyulya]

Tanyulya, Vielen Dank! Dies ist ein Muss

[Tanyusha]

Tanyusha, brachte ein Dankeschön von ihrer Tochter. Sie bereitet Brüste nach diesem Rezept vor. Das Rezept hat mir gefallen.

[Tanyusha]

Tanyusha, brachte ein Dankeschön von ihrer Tochter. Sie bereitet Brüste nach diesem Rezept vor. Das Rezept hat mir gefallen.

Vielen Dank . Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war.

Mädchen, so eine Frage. Wenn Sie dämpfen, warum wickeln Sie es auch in Folie ein? Was tut es? Immerhin ein paar und so wird alles sehr saftig.

Mädchen, so eine Frage. Wenn Sie dämpfen, warum wickeln Sie es auch in Folie ein? Was tut es? Immerhin ein paar und so wird alles sehr saftig.

Ehrlich gesagt scheint es mir, dass der Saft in der Folie irgendwie besser konserviert ist, das sind nur meine Beobachtungen. Es ist nur so, dass der Saft nicht ins Wasser fließt, sondern hier bleibt, um das Produkt herum, das zubereitet wird.

Ja ok. Das sammle ich im Voraus, denn der Kuckuck wird mir morgen geliefert.
Normalerweise dampfe ich Hähnchenbrust für meinen Hund. Er ist krank und kann nur so etwas essen. 30 Minuten reichen also für zwei Brüste? Wenn ich dich richtig verstanden habe, Tanyulya, werden sich die Knochen leicht und leicht trennen? Auf einem normalen Dampfgarer koche ich die Brüste eine Stunde lang.

Ja ok. Das sammle ich im Voraus, denn der Kuckuck wird mir morgen geliefert.
Normalerweise dampfe ich Hähnchenbrust für meinen Hund. Er ist krank und kann nur so etwas essen. 30 Minuten reichen also für zwei Brüste? Wenn ich dich richtig verstanden habe, Tanyulya, werden sich die Knochen leicht und leicht trennen? Auf einem normalen Dampfgarer koche ich die Brüste eine Stunde lang.

Ja, die Knochen lassen sich sehr leicht trennen, wenn nicht sehr große Brüste, dann reichen 20 Minuten auf einem Turbodampfer aus. Dies waren meine ersten Experimente. Ich stellte sie auf 30 Minuten ein, dann variierte die Zeit von 15 Minuten für eine kleine Brust zwischen 15 und 17 Minuten auf einem Turbodampfer genug. Die Knochen werden sicherlich nicht gekaut, aber das Fleisch ist fertig und sehr saftig.
Für eine Rolle eines Schafts mit einem Gewicht von etwas mehr als 1 kg reichen mir 40 Minuten, alle auf demselben Turbodampfer, ich koche auch in Folie.
Viel Erfolg.

Ich habe das Rezept schon lange mit einem Lesezeichen versehen und auf eine geeignete Gelegenheit gewartet, alles zu kochen. Vorbereitet - hat mir gefallen
Wie vom Rezept versprochen, kam das Fleisch wirklich saftig heraus. Für mich war es geradezu eine Überraschung, denn ich habe mich daran gewöhnt, dass sich eine Hühnerfeile in jeder Form als ziemlich trocken herausstellt. Die Zusammensetzung der Marinade ist vollständig genehmigt. Als Knebel habe ich ein wenig Zitronensaft hinzugefügt. Nächstes Mal möchte ich die Marinade länger aufsetzen. Ich möchte, dass das Fleisch mit dem Geschmack der Marinade tiefer eindringt.
Mit Reis und Sojasauce garnieren. Das ist lecker!

Ich habe das Rezept schon lange mit einem Lesezeichen versehen und auf eine geeignete Gelegenheit gewartet, alles zu kochen. Vorbereitet - hat mir gefallen
Wie vom Rezept versprochen, kam das Fleisch wirklich saftig heraus. Für mich war es geradezu eine Überraschung, denn ich habe mich daran gewöhnt, dass sich eine Hühnerfeile in jeder Form als ziemlich trocken herausstellt. Die Zusammensetzung der Marinade ist vollständig genehmigt. Als Knebel habe ich ein wenig Zitronensaft hinzugefügt. Nächstes Mal möchte ich die Marinade länger aufsetzen. Ich möchte, dass das Fleisch mit dem Geschmack der Marinade gesättigt ist.
Mit Reis und Sojasauce garnieren. Das ist lecker!

Vielen Dank für den Tipp: Blumen: Schön, dass es Ihnen gefallen hat. Mein Kind ist bereit, nur Hühnchen in einer seiner Variationen zu essen und liebt die Brust sehr. Mit dem Erwerb von Kuckucken liebte es Hühnchen noch mehr, weil es immer aaaa saftig ist. Sie können lange marinieren, wenn es die Zeit erlaubt, lasse ich das Fleisch bis zu einem Tag in der Marinade, natürlich ist der Geschmack des fertigen Produkts dort anders.
Nochmals vielen Dank und guten Appetit

[Tanechka]

Ich salze oder mariniere einfach das Huhn und die "Ersatzteile" des Huhns, lege es in einen Tupperware-Behälter und bewahre es mindestens einen Tag im Kühlschrank auf. Der Geschmack wird reicher, alles ist gleichmäßig gesalzen.

Tanechka, brachte dir Dank von meiner zweiten Tochter. Der Geruch war unglaublich, während die Brust kochte. Die Leute gingen nervös an der Küche vorbei, wie ihre Tochter sagte. Nochmals vielen Dank für das Rezept.

[Tanechka]

Ich salze oder mariniere einfach das Huhn und die "Ersatzteile" des Huhns, lege es in einen Tupperware-Behälter und bewahre es mindestens einen Tag im Kühlschrank auf. Der Geschmack wird reicher, alles ist gleichmäßig gesalzen.

Tanechka, brachte dir Dank von meiner zweiten Tochter. Der Geruch war unglaublich, während die Brust kochte. Die Leute gingen nervös an der Küche vorbei, wie ihre Tochter sagte. Nochmals vielen Dank für das Rezept.

Vielen Dank für Ihr Feedback. Danke Töchter für den Versuch. Guten Appetit. Für mich auf "Du"

Einverstanden, mir auch auf dich.

Es ist eine Schande, dass Sie nicht zweimal danken können.

in Abwesenheit von Sojasauce in Tomatensaft mariniert. Sie können das zweite Filet in einem Ei + Gewürze für Hühnchen probieren oder trotzdem Sojasauce nehmen, denke ich

in Abwesenheit von Sojasauce in Tomatensaft mariniert. Sie können das zweite Filet in einem Ei + Gewürze für Hühnchen probieren oder trotzdem Sojasauce nehmen, denke ich

Es wird nicht in einem Ei funktionieren - Dampfgaren!

Tanya, danke für den Rat, also werde ich mich für Sojasauce entscheiden

Tatyana antwortete richtig, das Ei ist ein bisschen falsch, obwohl ich es nicht probiert habe ..... Ich bin immer mehr Sojasauce und Grasameisen.