Rolle "Kranz mit Äpfeln"

[Daystar]

Rolle "Kranz mit Äpfeln"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	3 EL. etwa 500 g
Warme Sahne	3/4 Art. IN ORDNUNG. 150 ml
Salz	Prise
Zucker	3 EL. l.
Öl	100 g
Trockenhefe	1 Esslöffel. l.
Eigelb	2 Stk.
Füllung:
Große Äpfel	2 Stk.
Zucker	2 TL
Rosinen	Hand voll
Gehackte Walnuss	Hand voll
Ei schmieren	1 PC.
Glasur:
Puderzucker	1 Esslöffel.
Milch	2 EL. l.

Kochmethode

• (Messlöffel aus einer Brotmaschine)
• Die Butter in einem Soßenboot oder in der Mikrowelle schmelzen. Sahne und Hefe hinzufügen. Gut umrühren. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und kneten Sie, bis der Teig elastisch ist. Abdecken und ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Es steigt schnell an.
• Die Äpfel schälen und entkernen. Auf einer groben Reibe reiben. Leicht ausdrücken, sonst ist zu viel Flüssigkeit vorhanden.
• Den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Verteilen Sie die Äpfel auf dem Teig und lassen Sie etwa einen Zentimeter an einer Kante. Mit Zucker bestreuen und Nüsse und Rosinen streuen. In eine Rolle rollen. Die gerollte Wurst auf ein gefettetes Backblech legen und zu einem Kreis zusammenfügen. Mit einem scharfen Messer schneiden - nicht vollständig! - Auf Streifen.
• Abdecken und 40 Minuten gehen lassen.
• Auf einem Rost abkühlen lassen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Zuckerguss bedecken.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

innerhalb von 20-25 Minuten.

Kochprogramm:

Bei 180 ° C backen

Hinweis

GUTEN APPETIT!

eine Quelle - Daystar von 🔗

meine Fotos, aber ich habe es ohne Glasur gemacht.

Anna_Ko, ich war sehr interessiert an dem Rezept, aber es gibt mehrere Fragen:

1. Glasvolumen?
2. Werden die Esslöffel gemessen oder nicht?
3. Ist die Hefe trocken oder "nass"?

Anna_Ko, ich war sehr interessiert an dem Rezept, aber es gibt mehrere Fragen:

1. Glasvolumen?
2. Werden die Esslöffel gemessen oder nicht?
3. Ist die Hefe trocken oder "nass"?

Änderungen vorgenommen, ist alles in Ordnung?

Ja, danke, es ist nur so, dass alle Brotbackautomaten unterschiedliche Glasgrößen haben, zum Beispiel meine hat 310 ml.

ja, ich selbst mag es nicht, wenn Brillen gemessen werden, aber manchmal "durchsteche" ich auch))))

Ich werde für das Wochenende backen, aber ich werde den Teig in KhP machen.

Ich wurde von vagen Zweifeln gequält ...
und jetzt, im "Pizza" -Modus, lege ich den Teig, es ist schon klar, dass entweder 500 g Mehl viel sind oder 150 ml Sahne nicht genug sind - ich musste ungefähr die gleiche Menge Sahne hinzufügen, sonst sah der Teig wie Shortbread aus.

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Der Kranz stellte sich heraus - Klasse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Die Füllung wurde aus Hüttenkäse + Vanillepudding + Rosinen hergestellt. Der Teig ist sehr ungewöhnlich - eine Kreuzung zwischen Shortbread und Hefe. Der Mann fing an, die Stücke noch heiß abzubrechen.

Ich backte 40 Minuten lang und legte die Rolle in eine Form, in deren Mitte ich ein Glas Wasser stellte.

[Katze]

Katzeund du hast Butter geschmolzen?
Eigentlich ist es seltsam ... Ich habe es schon 3 oder 4 Mal gemacht, aber die Proportionen sind)

Ich goss die Butter mit Sahne ein und erwärmte sie in der Mikrowelle - die Butter schmolz.

Anna_Ko, wenn Sie das nächste Mal backen, messen Sie bitte das Mehl in Gläsern und wiegen Sie es - ich frage mich, wie viel Gewicht es sein wird.
Aber auch mit diesen Änderungen erwies sich der Teig als sehr lecker.

ja, ich dachte auch, dass ich das nächste Mal Mehl wiegen werde,
Ich habe kein einziges Standardglas,
Ich habe 200 ml gemessen. Tassen und dann ein wenig Mehl hinzugefügt.
froh, dass dir das Rezept gefallen hat und du die Bilder zeigst?