Kenwood BM350. Weißbrot

Kenwood BM350. Weißbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Kefir	380 ml
Pflanzenfett	1,5 EL. l.
Mehl	600 g
Salz	1,5 TL.
Zucker	4 TL
Trockenhefe	1,5 TL.

Kochmethode

• Laibgewicht - 1 kg, dunkle Kruste.
• Sie können alle Samen-Nuss-Zusatzstoffe in dieses Brot geben, bis zu 50 g. Wenn mehr, dann steigt es schlechter =)
• Ich kontrolliere immer den Lebkuchenmann, aber mit diesem Rezept füge ich fast nie etwas hinzu
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Kochprogramm:

Modus

Hinweis

Leckeres und einfaches Weißbrot
Das Rezept stammt aus der Bedienungsanleitung für Baumwolle, ich backe dieses Brot regelmäßig, ersetze nur Wasser durch Kefir und füge dementsprechend kein Milchpulver hinzu.
Gebratene Sonnenblumenkerne wurden dem Brot auf dem Foto hinzugefügt. Guten Appetit!

[Julia]

Julia Vielen Dank für Ihre Teilnahme am Wettbewerb

Sagen Sie mir, gibt es einen Unterschied bei der Zubereitung von Rezepten bei HP 350 und 450 desselben Herstellers?

[Arbeit]

ArbeitIch denke, es gibt keinen Unterschied, die Rezepte sind universell

Danke für das Rezept. Das Brot stellte sich heraus - ich werde üben. HP - Delonghi-1200s, Gewicht - 1 kg, Modus - Französisch, Kruste - dunkel. Danke noch einmal.

Ich habe immer noch nicht verstanden, in welchem ​​Kochprogramm ich es machen soll !!!
1 Pfannkuchen erwies sich als klumpig ... nun, das heißt Brot ... und nicht gebacken)))

Ich habe es heute auch versucht. mein erstes Brot. Ich habe mich bei der Auswahl eines Modus beeilt, aber immer noch gewählt - 1. (ich dachte, ich sollte früher ins Bett gehen), jetzt störe ich

P.S. danke für das rezept !!!

Danke für das Rezept! Dies ist mein erstes Brot!

Nicht dafür! Für die Gesundheit backen

Julia, ich habe eine Kenwood 450 Brotbackmaschine. Ich habe versucht, Brot auf Kefir nach deinem Rezept zu backen. Zuvor wurde nur Trockenmilch erhalten. Und nach Ihrem Rezept stellte sich heraus, dass es nass und klein war. Ich legte 1 Programm auf, Gewicht 1 kg und eine dunkle Kruste. Der Lebkuchenmann war ausgezeichnet. Was ist der Grund für den Fehler?

Julia, ich habe eine Kenwood 450 Brotbackmaschine. Ich habe versucht, Brot auf Kefir nach deinem Rezept zu backen. Zuvor wurde nur Trockenmilch erhalten. Und nach Ihrem Rezept stellte sich heraus, dass es nass und klein war. Ich legte 1 Programm auf, Gewicht 1 kg und eine dunkle Kruste. Hefe 1,5 Esslöffel. Vielleicht ist das Zittern deshalb alt? Der Lebkuchenmann war ausgezeichnet. Was ist der Grund für den Fehler?

Vielen Dank! Zum 2. Mal gebacken. (Kenwood 900) Zum ersten Mal mit dem Buch (französisches Brot) - warf es weg. Aber ich mochte dieses Rezept und das Brot erwies sich als sehr gut mit einer wunderbaren Kruste. Ich möchte zu gleichen Teilen Kefir mit Wasser probieren. Oder 2/3 Kefir und 1/3 Wasser. Ich denke es sollte besser, luftiger sein Nochmals vielen Dank !!!

Dieses Brot ist in Kenwood 250 abgelaufen. Gut gemacht. Aber auf Wasser mit Milchpulver gefällt es mir immer noch besser. Es ist luftiger. Sie können jedoch versuchen, die Proportionen von Kefir / Wasser zu ändern. Ich habe 2/1 genommen. Und das nächste Mal können Sie auch mehr Zucker geben. Ich möchte immer noch süßer für meinen Geschmack sein

Julia, danke für das Rezept! Ich habe meinen Brotbackautomaten aus meinen Händen gekauft (Kenwood-350), der erste war Brot nach Ihrem Rezept. Ich habe alle Traditionen über den ersten Pfannkuchen gebrochen! Vielen Dank! Es stellte sich sofort heraus! Und ich habe nicht auf Kefir gekocht, sondern auf hausgemachtem Ryazhenka aus Cartoon - der Geschmack ist einfach fantastisch!