Fleischbällchensuppe

Fleischbällchensuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Gehacktes mageres Schweinefleisch	200 g
Kartoffel	1 PC.
Birne	1 PC.
Kleine Karotte	1 PC.
Knoblauch	1 Scheibe
Lauch	1 Feder
Lavrushka	2 Blatt
Schwarze Pfefferkörner	5-10 Stk.

Kochmethode

• Pkt. fein gehackte Karotten, Kartoffeln, eine ganze Zwiebel, in einen Topf mit kaltem Wasser geben.
• Pfeffer, auch Lavrushka. Topf bei mäßiger Hitze.
• Machen Sie kleine Hackbällchen aus Hackfleisch. Ist das Gemüse fast fertig?
• Tauchen Sie die Frikadellen in die Suppe. Lavrushka nicht länger als 10 Minuten kochen. Herausziehen und wegwerfen.
• Die Frikadellen werden 5 Minuten gekocht.
• Fügen Sie fein gehackten Knoblauch + fein gehackten Lauch, Salz hinzu.
• Ich verwerfe die Zwiebel aus der fertigen Suppe.
• Noch ein paar Minuten kochen und fertig.
• Ich gieße ein wenig Wasser. Meine Suppe ist nicht dünn, sondern dick, aber es gibt genug Flüssigkeit.

Was für wundervolle Suppen du hast. Und auch dieses, danke, dass du das Rezept geteilt hast.

[brendabaker]

brendabaker,

Das Foto ist abends und nicht sehr erfolgreich, aber die Suppe ist erfolgreich.
Donna Rosa, ich habe das Fleisch zuerst zusammen mit den Zwiebeln gemahlen, wie meine Mutter, und dann wurde mir klar, dass Sie vielleicht gemeint haben, dass Hackfleisch nur Hackfleisch ist und Zwiebeln nicht benötigt werden. Ich habe einen Fehler gemacht? Oder nicht?

[brendabaker]

brendabakerJedes Rezept ist nur eine Idee.
Kleinigkeiten können nach Ihrem Geschmack und Verständnis verändert und ergänzt werden. ...
Sie können am Ende des Garvorgangs ein Stück Butter hinzufügen.
Ich hatte Gäste aus Amerika, sie mochten diese Suppe, sie genehmigten sie als zum Mittagessen geeignet.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Mir hat sehr gut gefallen, wie die Suppe schmeckte, als ich am Ende den Knoblauch hinzufügte.
Und mein Vater bemerkte auch, dass meine Suppe endlich normal und nicht langweilig ist.
DANKE für die Suppe, was bedeutet, dass ich das Hackfleisch dem Liebling meiner Mutter überlasse.

[brendabaker]

brendabakerSchon lange habe ich angefangen, Suppen Knoblauch hinzuzufügen, und nicht nur Suppen. Im Frühjahr lege ich grüne Knoblauchblätter mit einer Küchenschere, die ich in einen leeren Blumentopf pflanze.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Es ist eine gute Idee, Knoblauch in einem Blumentopf zu haben, sonst beginnt der Knoblauch am Ende des Winters Pfeile zu geben, und Sie können ihn nicht mehr essen.
Und dann wird er eine Verwendung finden.

Ich mischte Rind- und Schweinefleisch in das Hackfleisch für die Fleischbällchen im Verhältnis 6: 4, fügte geriebene Zwiebeln und etwas Grieß hinzu.
Schmackhafter und weicher.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, sehr appetitliche Suppe! Ich liebe es auch, es zu kochen.
Ich mag auch dieses Hackfleisch: Rindfleisch + Huhn oder, wenn nur auf Huhn, dann füge ich auch einen Löffel Grieß hinzu, es stellt sich sehr zart heraus. Und ein bisschen mehr Fadennudeln, dann stellt sich eine befriedigendere Version heraus.

Am Ende des Winters beginnt Knoblauch, Pfeile zu geben, und es ist nicht mehr möglich, ihn zu essen.

Was ist es? Wir essen die ganze Zeit und wussten nichts davon

[Auge]

Auge,
Ist es nicht bitter?

[brendabaker]

brendabakerAls die Strömung verdorrte, bemerkten sie den Unterschied im Geschmack nicht

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Danke, ich habe dein Rezept für Fleischbällchen abgeschrieben.
Ich mochte das ohne das Brot (Reis) Ei, original wie immer