Shortbread Pie "Himbeer klingelt"

Shortbread Pie "Himbeer klingelt"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
für eine Form Ø 28 cm
Mehl	225 g
Backpulver	1 Tee der Löffel
Mandeln, zu Mehl gemahlen	100 g
Zucker	125 g
Vanillezucker	1 Beutel
Mandelgeschmack (optional)	ein paar Tropfen
Gewürznelke (optional)	Prise
Zimt	0,5 Teelöffel Löffel
Ei	1 Stück
Eiweiß	1 Stück
Butter (Margarine)	125 g
Füllung:
Himbeermarmelade	100 g
Zur Schmierung:
1 Eigelb
1 Teelöffel Milch

Kochmethode

• Mehl mit Backpulver mischen, Nüsse, Zucker, Vanillezucker, Gewürze hinzufügen, mischen. Fügen Sie Ei und Weiß, Butter hinzu. Den Teig kneten und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.


• Die Hälfte des Teigs mit nassen Händen auf Backpapier verteilen. Mit Himbeermarmelade bestreichen und am Rand 1 cm frei lassen. Den restlichen Teig in dünne Flagellen rollen, Rand und Rost auslegen. Das Eigelb mit Milch umrühren, den Kuchen einfetten.


• Im vorgeheizten Backofen bei T 180 ° (Konvektion 160 °) ca. 30 Minuten backen.


• 


• Ein sehr würdiger Kuchen!

Hinweis

Rezept von Dr. Otters Backfreude!

Stelochka, ich habe es geschafft !!!
Köstlich !!! Mein Mann hat es noch nicht versucht, aber für mich - sooo!
Ich habe letzte Nacht einen Teig gemacht, der die ganze Nacht im Kühlschrank stand. Ich habe die Mandeln abends nicht gefunden, ich zababahala Walnüsse und die Himbeerkonfitüre durch dicke Marmelade ersetzt ... Und alles andere ist "streng" nach dem Originalrezept ...
Nun, es hat mir so gut gefallen!


DANKE, liebe Stella, für so wundervolle Rezepte !!!

[Linochka]

LinochkaIch verehre gerade dieses "schlechte Buch"! Was für Leute sind die Deutschen! Wenn wir 300 Gramm Butter einfüllen, nehmen sie 100 Gramm und erzielen ein wunderbares Ergebnis!

sibirisch, für die Gesundheit und danke für den wunderbaren Bericht !!!

Ich mochte den Kuchen auch. Es ist köstlich und einfach und das Rezept ist demokratisch - was ist, ich habe es eingegeben!

Und ich danke Ihnen für den wahnsinnig leckeren Kuchen
er ist so ... so -
Vielen Dank für unser Glück Kindheit Jugend

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[Luchochek]

Luchochek, für die Gesundheit , mein Lieber, und danke für den wunderbaren Bericht !!!

Stérn, hallo!
Danke für das Rezept. Ich habe speziell nach der Verwendung von Apfelmarmelade gesucht, damit der Teig nicht sauer wird. Und dein Rezept passt perfekt. Ein anderer Teil des Mehls (50 g) wurde durch Vollkorn ersetzt. Alles andere bleibt unverändert.
Das Ergebnis ist ausgezeichnet. Bitte nehmen Sie meinen aufrichtigen Dank an

[Tatyana]

Tatyana , Gesundheit und danke für den tipp !!!