Pilaw: fast wie in einem Kessel (Schnellkochtopf Kuckuck 1054)

Pilaw: fast wie in einem Kessel (Schnellkochtopf Kuckuck 1054)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Lammfleisch	500 g
Reis	500 g
große Zwiebel	1 PC
Karotte	3 Stk
Knoblauch	3 Nelken
Geruchsneutrales Pflanzenöl	Geschmack
Kalondji Zwiebelsamen	Geschmack
Zira schwarzer Tadschikischer	Geschmack
Kumin (Zira Iranian)	Geschmack
Curry	Geschmack
Getrocknete Berberitze	Geschmack

Kochmethode

• Braten Sie das Fleisch "Browning" Stufe "3" - 4 Minuten
• Fügen Sie hinzu, sobald die Zwiebel leicht in Würfeln gebraten ist, braten Sie weiter, dann die Karotten mit Streifen.
• Wir bringen das Programm zum Ende. Fügen Sie Wasser zu 1 Multi-Glas hinzu, fügen Sie Kalodji-Samen oder Schwarzkümmel, Salz hinzu. Zirvak (Sauce) sollte leicht salzig sein.
• Wir stellen den "Multipovar" -Modus auf 10 Minuten und 110 Minuten ein
• Wenn Sie fertig sind, fügen Sie den Knoblauch, Kreuzkümmel und Berberitze und ein wenig Curry hinzu.
• Legen Sie den gründlich gewaschenen Reis hin und füllen Sie ihn bis zu einer Höhe von 0,5 cm über dem Reis mit Wasser
• Wir stellen den "Multipovar" -Modus für 15 Minuten und 110 * ein
• Nur am Ende des Garvorgangs umrühren!
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Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr eine Stunde

Hinweis

Was ich sagen möchte, das Lamm im Mund schmilzt und wir spülen alles mit heißem grünem Tee ab

Es ist besser, Baumwollsamenöl zu nehmen.
Und es ist natürlich besser, Zira schwarz Tadschikisch
Guten Appetit, alle zusammen!

Ich versuche ein Foto von Pilaw einzufügen. Plötzlich wird sich herausstellen, dass Ur-ra - es funktioniert! Dies ist mein erstes Foto, schwöre nicht. Ich habe einen neuen Pilaw gemacht. Urlaubs- Foto- gerade jetzt einfügen.

[matroskin_kot]

matroskin_kot Herzlichen Glückwunsch zu einem guten Pilaw und Foto

Plov ist wirklich cool, aber das Foto - nun, ich denke, es wird sich mit der Zeit herausstellen. danke für die Unterstützung

[Sazalexter]

Sazalexter, danke für das Rezept !!! Nun, sooo leckerer Pilaw hat sich herausgestellt! Ich hatte nicht einmal Zeit zum Fotografieren
Ich nahm fertige Gewürze für Pilaw
und ich nahm frisches Chili.

[Natashik]

Natashik Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat, guten Appetit!

Bitte sagen Sie mir, warum Sie das Pilaw-Programm nicht verwendet haben. Ich habe gerade ein Modell 1055, es gibt ein Pilaw-Programm, oder ist es besser, es mit einem Multi-Koch zu machen? Beeinträchtigt es die Bröckeligkeit des fertigen Reises?

[Angelica1]

Angelica1 Die Praxis hat gezeigt, dass das "Pilaw" -Programm einfach nicht für Pilaw geeignet ist
Pilaw
1) arbeitet ohne Druck
2) die Temperatur erreicht bis zu 105 ° C.
3) Programmlaufzeit: 56 min.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69870.0

Klar. Ich habe 1055, ich habe auf Pilaw gekocht, 2 Mal war es sehr erfolgreich, 2 weitere Mal völlig erfolglos. 2 erfolglose Male hatte ich keine Zeit zu bemerken, dass das Programm automatisch auf Heizen umstellte und tatsächlich weiter kochte. Reis wird zur Schande gekocht. Sie können die Heizung nicht im Voraus ausschalten, Sie müssen sie auffangen.
Bei einem Mehrfachkocher im Jahr 1055 wird die Heizung übrigens auch am Ende der Garzeit automatisch eingeschaltet. Es muss also auch gefangen werden.
Ja, und in Bezug auf die Zeit - in 1055 müssen Sie 20 Minuten mehr als in 1054 setzen?

[Angelica1]

Angelica1 Wenn Sie mit einem Multi-Cooker kochen, müssen Sie nichts ändern, folgen Sie einfach dem Rezept. Das Rezept ist bewiesen, das einzige, was ich in letzter Zeit mehr Fleisch und Reis gemacht habe, ich habe 1 kg Zeit investiert, aber ich ändere es nicht.

Es scheint, dass sie irgendwo geschrieben haben, dass 1055 die Zeit anders betrachtet wird als 1054? Obwohl ich vielleicht falsch verstanden habe. Also mache ich für 1055 alles, einschließlich der Zeit wie in Ihrem Rezept?
Hat die Reissorte übrigens keinen Einfluss auf die Zeit?
Ja und noch eine Frage. Ich kenne den üblichen Kreuzkümmel nur aus Taschen aus Geschäften. Wie unterscheiden sie sich? Und wo werden sie verkauft (es gibt keinen Markt mit Aserbaidschanern, die in meiner Gegend Gewürze in Säcken und Holzmessbechern haben).

Und dann stellte sich die Frage: Passt die Berechnung der Produkte pro kg Fleisch und kg Reis (Wasser 2 Multi-Gläser?) Auf das Niveau von 3? Ich meine, da drüben kocht nichts?

Hier erfahren Sie mehr über Toasten. Es gibt nur 4 Minuten, einschließlich der Zugabe von Zwiebeln und Karotten (es ist nur so, dass sich die Zwiebel am Ende manchmal vollständig auflöst)? Und wie füge ich dort hinzu - stoppe das Programm? Und dann bittet sie, den Deckel zu schließen.

Im Jahr 1055 zählt die Zeit wirklich anders, ich habe dies nicht berücksichtigt Zira - Zira Streit 🔗
Ich setze was ich habe. Ich benutze weichen und mittleren Reis, aber nicht lange gedämpft! Ein Kilogramm Reis, Fleisch und Karotten, es kommt mit Wasser bis etwa 3L heraus, nichts kocht oder brennt, ich koche oft

Ich brate Fleisch und Zwiebeln mit offenem Deckel, aber mit geschlossenem Griff. Ich schneide die Zwiebel ziemlich grob, brate sie wie ein Mann, bis das Fleisch rosig ist, die Zeit vergeht anders, wenn ich sehe, dass es fertig ist, drücke ich auf Abbrechen.

Vielen Dank!
Also ungefähr 20 Minuten mehr überall sonst?

[Angelica1]

Angelica1 Ungefähr so.

Ich werde es versuchen.
Sind Sie nicht besonders in süßem Pilaw?

[Angelica1]

Angelica1 Leider essen wir das nicht, nur Brei https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Alexander]

AlexanderIch mache Pilaw im Jahr 1054 nur nach Ihrem Rezept Ich koche streng nach den Punkten - immer ein ausgezeichnetes Ergebnis.
Richtig, nicht immer mit Lamm. Kinder essen gerne und fragen nach Nahrungsergänzungsmitteln, was der beste Indikator ist

Die Älteste isst in Usbekisch mit den Händen, faltet die Finger richtig und formt den von ihnen aufgenommenen Reis mit wellenförmigen Bewegungen zum Rand des Tellers.

Danke für dein Rezept

[Küchenchef]

KüchenchefIch bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat.

Danke für das Rezept. Alles hat gut geklappt. Sobald ich es nicht versuchte, verklumpte der ganze Reis. Es stimmt, ich habe kürzlich ihren Reis von Usbeken teuer gekauft, es stellte sich auch heraus. Aber dieses Rezept ist sehr erfolgreich!