Kulich "Royal"

Guten Tag
habe heute deinen Kuchen gebacken
alles ist großartig geworden
Mein kleinster wurde gegessen
sagte sooooo lecker
Die Hauptsache ist süß
wie wir lieben
vielen Dank

[DJ]

DJIch ließ den Teig für 4 Stunden. Natürlich gab es ab 12 Stunden kein Aroma mehr, aber der Teig erwies sich als gut.

SWIFTA, 2Vita , Gesundheit !

Sag mir, wie ich den Kuchen bis Sonntag aufbewahren soll. mit etwas bedecken? in der Tüte 7 nur im Brotkasten? (Ich habe 5 große, ich weiß nicht, wie ich sie nicht verderben soll)

In einen Beutel legen, der unter die Glasur gewickelt ist, damit er nicht schwimmt.

Alternativ können Sie ein Handtuch in einen großen Topf legen und Osterkuchen darauf legen. Schließen Sie den Topf. Ich mache das Sahnehäubchen aus Puderzucker und Milch, dann schwimmt es nicht in der Pfanne.

Lieber, vielen Dank

Kann dem Teig gewöhnliche saure Sahne zugesetzt werden? Und was ist besser zu nehmen - fett oder fettfrei? Und wenn es kein Ghee gibt, werden nur 100 g benötigt. Öle hinzufügen?

[Qween]

Mädchen, ich habe es versucht! Ich konnte nicht widerstehen. Kulich ist großartig! ... Riechen, schmecken - nicht subtrahieren, nicht addieren. Alles in Maßen. Nun, nur nizzzzzzzzzya. Dies muss bald die Türen erweitern! Von dieser Norm habe ich 4 Dinge in Papierdosen bekommen. Es blieb also schon einer übrig. So viele Normen müssen am Sonntag gemacht werden !? Also werde ich nach diesem Rezept Brötchen machen. Alles auf Wiedersehen Figur.
Qweenund woher kommst du mit so einem leckeren Rezept? Und nochmals vielen Dank für das Rezept. Nur stellte sich heraus, dass es nicht schwer, aber luftig war, es schmilzt in deinem Mund, du kannst so nicht kauen



Mit einem Wort, ich war verloren! Ich ging, um eine andere Portion zu setzen.

Ist es möglich, gewöhnliche saure Sahne zu teigen

Können.

Und was ist besser zu nehmen - fett oder fettfrei?

Ja, nicht so viel Unterschied zwischen ihnen.

Und wenn es kein Ghee gibt, werden nur 100 g benötigt. Öle hinzufügen?

Ja, richtig.

[elen13]

elen13Ich stimme dem Rat zu SWIFTA ... Sie ist ein erfahrenes Mädchen, sie hat was für wunderschöne Perlen gebacken.
SWIFTA, Gesundheit ! Ein wunderbarer Schnitt im Pasochka!

Qweenund woher kommst du mit so einem leckeren Rezept?

Sie hat es sich selbst ausgedacht.

Ich möchte den gleichen Kuchen backen. Ich möchte fragen, in welchem ​​Modus es besser ist, den Teig zu kneten. Ich habe eine Panasonic 2502

Ich knete im "Basic, Dough" -Modus und für weitere 40 Minuten nach dem Ende des Programms bekomme ich den Teig nicht.

Vielen Dank! Und ich wollte Teig für die Nacht legen und saß mit Anweisungen für HP und konnte mich nicht mit dem Regime entscheiden. Ich ging in die Küche, um zu kreieren

Ich knete im "Basic, Dough" -Modus und für weitere 40 Minuten nach dem Ende des Programms bekomme ich den Teig nicht.

Wofür? Es ist dort bereits aufgezogen. Ich nahm den Teig heraus und legte ihn zum Prüfen in Dosen. Meine Osterkuchen wurden gerade gebacken, sie sehen hübsch aus

Ja, es wurde dort im Prinzip angehoben.

Nur das letzte Training 20 Minuten vor dem Ende des Programms, und ich möchte, dass der Teig für Pasquies zum zweiten Mal nicht 20 Minuten, sondern eine Stunde passt.

Guten Tag. Ich habe noch ein großes Dankeschön an QWEEN für das Rezept, ich habe wieder nach diesem Rezept gebacken, alles hat sich wie immer mit einem Knall herausgestellt, die Krume ist feucht, der Teig bricht mit Fäden, zerbröckelt nicht, aber ich spreche überhaupt nicht über das Aroma ... Ich denke, dass ich das Rad nicht mehr neu erfinden werde und schließlich auf dieses Rezept eingehen, da jeder, der diese Kuchen aß, ihn als Champion erkannte ...

[London]

London, guten Tag .

Schön, Ihre Bewertung zu lesen! Gesundheit !

Ich backe dieses Rezept auch für das zweite Jahr, ich mag es sehr !!! Auch während des Aufenthalts

Nur das letzte Training 20 Minuten vor dem Ende des Programms, und ich möchte, dass der Teig für Pasquies zum zweiten Mal nicht 20 Minuten, sondern eine Stunde lang kommt.

Klar.So besser?

[London]

Londonund warum sind sie in Zellophan eingewickelt? Nicht geehrt zu werden?

Es gibt kein Geheimnis in den Beuteln, außer zwei, ich habe alle Kuchen an meine Freunde verteilt, und die Papierformulare sind fettig, also habe ich sie in Zellophan gelegt, um das Tragen zu erleichtern))

[DJ]

Ich backe dieses Rezept auch für das zweite Jahr, ich mag es wirklich !!! Auch während des Aufenthalts

DJ, Gesundheit !

Klar. So besser?

Ich glaube, dass 20 Minuten des zweiten Anstiegs für einen solchen Test nicht ausreichen, deshalb lasse ich ihn zusätzlich im Eimer. Es stellt sich ungefähr eine Stunde nach dem zweiten Anstieg heraus, was perfekt zu mir passt.

Anya bedankte sich für das Rezept für den gebackenen königlichen Osterkuchen. Es hat mir sehr gut gefallen, das Rezept neu geschrieben, vielen Dank.

Gesundheit !
Und ich dachte, ich würde es morgen backen, aber ich denke, ich werde beschäftigt sein.

Eine Frage an den Autor des Osterkuchens, ich habe versucht, ihn in Panasonic nach einem von Ihnen angepassten Rezept zu backen, und das Ergebnis ist bedauerlich, nur ein verbrannter Brand, außerdem ist die Oberseite auseinandergerissen, rissig, Grundmodus mit Rosinen, mittlere Kruste, wenn Sie irgendwelche Gedanken dazu haben, antworten Sie bitte ...

[Grauer Bim]

Grauer Bim, Sie meinen Königlicher Mist ?

Wenn ja, kann ich anhand der Beschreibung der Situation erkennen, dass die Hefe versagt zu haben scheint.
Über die Kruste:
Auf süßes Gebäck sollten Sie eine leichte Kruste und die kleinste Größe einer Rolle legen, damit die Kruste nicht brennt. Leider hat Panas keinen süßen Backmodus, daher wird empfohlen, ihn in jeder Situation in der Anleitung so einzustellen.

Es ist schade, wenn Produkte übertragen werden und Sie das Produkt wegwerfen müssen. Ich sympathisiere...

Ich bin es wieder, ich brauche Rat, der Kuchen schmeckt sehr, sehr, aber aus irgendeinem Grund zerbröckelt er in Krümel, es ist unmöglich zu schneiden ...

Bröckelt dieser neue Kuchen? Oder beschlossen, den ersten zu versuchen?

Alle ersten, die ausgebrannt sind, schneiden die Ränder ab, wir versuchen, vielleicht viel Butter, ich habe hausgemachte genommen ..

[Grauer Bim]

Nein, ich glaube nicht, dass es aufgrund des Öls so stark zerbröckelt. Ich habe auch hausgemacht. Die Krümel verschwinden in wenigen Tagen, wenn der Teig reif ist.

Grauer BimIch habe viele verschiedene Teige gebacken und ich kann sagen, dass Hefe die wichtigste Zutat ist, wenn sie richtig gemacht wird und die Produkte gut sind. Zum Beispiel backe ich mit dem einfachsten, billigsten Massenmehl aus dem Supermarkt, aber ich wähle Hefe als wertvolles Produkt. Ich schrieb und stellte Fotos in einem Thema über Hefe aus, als ich teure Hefe von einem bekannten Hersteller kaufte und sie mehrmals nach meinen Rezepten backte, aber die Backwaren erwiesen sich als von schlechter Qualität. Ich habe die Hefe gewechselt - und alles passte zusammen.

Lieber Qween, interessiert an diesem Rezept. Aber da es keine Brotmaschine gibt, möchte ich das von Hand machen. Ist es möglich, diesen Teig mit einem Mixer mit Teigaufsatz zu kneten, oder ist er schwer für ihn? In der Zwischenphase ist es ziemlich flüssig und es ist wahrscheinlich nicht bequem, mit den Händen zu kneten. Im Allgemeinen fing es sofort Feuer, aber jetzt bezweifle ich, ob es klappen wird.

Svetlana, ich bezweifle sehr, dass der Mixer einen solchen Teig ziehen wird.

Ja, der Teig ist ziemlich weich, aber ich bin sicher, Sie können ihn mit Ihren Händen kneten. Während des Knetens empfehle ich, den Teig zu dehnen und auf den Tisch zu schlagen.

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ja, ich habe mich noch nicht mit dem Test befasst. Dann werde ich mich wenn möglich abmelden

Ich werde es dieses Jahr versuchen. Und wie viele Kuchen werden aus der angegebenen Teigzahl gewonnen? Wenn Sie zum Beispiel einen Standardeimer einer Brotmaschine nehmen, dann 1?

Ja, wenn Sie einen Eimer wie den von Panasonic nehmen, erhalten Sie eine Perle für ein solches Volumen.

Ich backe 4 Kuchen im Ofen - ich nehme 4-Liter-Formen und teile den Teig in 4 Teile.

Vielen Dank für die schnelle Antwort!

Mädchen, wie viele Workouts sollte es geben? Ich werde in einem Teigmischer kneten.

Nun, ich habe die Frage verpasst.

Zwei Knie werden ausreichen.

Macht nichts. Ich habe genau zwei gemacht. Und ich werde dir sagen, dass die Osterkuchen herausgekommen sind ......... Lied !!! Nicht subtrahieren oder addieren. Nach meinem Geschmack im Allgemeinen. Vielen Dank!

[Qween]

Qween, Schatz, und wieder werde ich nie müde, DANKE für dein Rezept zu sagen! Hölle dieses Jahr konnte nicht essen! Die Leute haben es lange versucht, aber sie haben sich nicht entschieden, was besser ist, ROYAL oder MYASOEDOVSKY. Wir haben beschlossen, dass beide!

Zu deiner Gesundheit, Mädchen!

Guten Tag .
Ich schaue mir Osterkuchen genau an. Gestern habe ich neue Silikonformen gekauft. Die Stifte sind gekämmt, ich möchte für einen Test backen. Und da ich große Kuchen nur in KhP und Mult gebacken habe, stellte sich die Frage nach der Backzeit im Ofen. Der Ofen ist elektrisch, Konvektion ist möglich.
Ich habe vor, in Panas zu kneten und in zwei 2-Liter-Dosen im Ofen zu backen. Auf welche Zeit- und Temperaturbedingungen sollte ich mich konzentrieren? Und doch sind 45-50 Minuten Backzeit Zeit für 1 Liter Dosen, Pralna?

Gebacken. Alles hat super geklappt. Abends zu Hause, wenn ich ein Foto posten kann. Anya, vielen Dank für das Rezept! Am Abend nach der Arbeit werde ich einen Wiener Test machen. Der Schwiegersohn nahm eine Probe von dem kleinen Kuchen, sagte, weder subtrahieren noch addieren, alles ist nur in Maßen. Danke noch einmal!!!

Und ich hatte dieses Jahr Probleme. Wahrscheinlich schlechte Hefe. Der Teig wollte nicht passen. Im Allgemeinen waren die Osterkuchen nicht sehr gut. Nun, egal, heute werde ich eine neue Portion mit anderer Hefe hinzufügen.

Mädchen, meine Osterkuchen haben sich schon seit 1,5 Stunden getrennt. Ich ging etwas mehr als 1/3 ins Bett. Bin schon 2 mal gewachsen, habe aber noch nicht den Rand erreicht. Schon Herd oder warten, um die Spitze zu erreichen?

Bereits gebacken))) Der Geruch von Abaldet. Ziemlich ...
Anya, danke für das Rezept! Habe es noch nicht ausprobiert, aber ich weiß, dass es köstlich sein wird

[Qween]

Qween, danke für das wundervolle Rezept!
Die Gäste kamen mit ihren Osterkuchen, aber sie blieben auf dem Tisch - sie aßen nur Royal!
Köstlich, duftend, zart, so weich und reichhaltig
Kurz gesagt, dies wird jetzt unser Familienkuchen sein (schließlich ist unser Nachname Korolev)
Alle mit heller Auferstehung!

[Qween]

Qween, Christus ist auferstanden!
Danke für das Rezept!

Der Kuchen ist köstlich, luftig und saftig. Es ist erstaunlich, dass drei Osterkuchen an einem Tag gegessen wurden !!! Zuvor hat sie an Ostern Panettone gebacken, der immer "auf Crackern" blieb, aber dieser Kuchen muss wiederholt werden)))
Papierformen für 400 g (Höhe 10 cm, Durchmesser 12,5 cm), der gesamte Teig gemäß dem Rezept wurde in 3 Formen (jeweils 450 g) unterteilt. Mit einem Mähdrescher geknetet.



Der einzige Punkt, den ich nicht ganz verstehe, ist, warum Sie Mehl machen müssen? Ich habe es zu einem dichten Klumpen gebraut, der lange, lange in einer Hefemischung gemahlen werden musste, und dann hat er sich nicht vollständig verteilt ...

Im Allgemeinen ist mein zweiter Teil auch nicht sehr gut. Hat schon andere Hefe genommen. Gut ausgestattet, aber das Dach ist flach und holprig. Alles nach Rezept. Und dies ist nicht das erste Mal, dass ich Pasque backe. Ich konnte dieses Jahr nicht genug loben, aber dieses Jahr weine ich nur. Von den drei Rezepten ist nur Panettone gut. Der Papa kam so lala heraus und der königliche auch. Was ist mit mir in diesem Jahr?

Letztes und dieses Jahr habe ich den "Royal Bummer" in einer Brotmaschine gebacken. Aber ... ich habe es nie versucht. Ich habe nur begeisterte Antworten von denen gehört, denen ich Osterkuchen gegeben habe. Ich beschloss, es am Tag der Eltern zu backen und zu probieren, nur diesmal im Ofen. wie ich werde - ich werde berichten!