Quinoa Corn Orange Muffins

Quinoa Corn Orange Muffins

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Quinoa (gekocht)	1 1/2 Tassen
Maismehl	1 1/4 Tassen
Backpulver	2 TL
Salz-	1/2 TL
Honig	1/3 Tasse
Pflanzenfett	2 EL. l
Eier	2 Stk. Mitte
Datteln oder Pflaumen	2/3 Tasse
Orange	1 groß oder 2 mittel

Kochmethode

• Quinoa zubereiten. Spülen Sie die Grütze gut aus. Nehmen Sie für 1 Teil Müsli 2 Teile Wasser und kochen Sie es 15 bis 20 Minuten lang, bis das Wasser vollständig absorbiert ist.
• Reiben Sie die Orangenschale (Sie benötigen 2 Teelöffel der Schale). Die Orangen schälen und hacken. Datteln oder Pflaumen fein hacken.
• Trockene Zutaten mischen. Kombinieren Sie gekochte Quinoa, Maismehl, Backpulver, Salz und Zimt.
• Honig und Eier getrennt mischen, Öl hinzufügen. Fügen Sie gehackte Orangen, Datteln und Schale hier hinzu, mischen Sie. Die resultierende Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut mischen, bis sie glatt ist. Wenn der Teig zu dünn ist (es hängt davon ab, wie saftig die Orangen sind), fügen Sie ein wenig Maismehl hinzu.
• Füllen Sie die Formulare zu 2/3 mit Teig. In einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen oder bis die Spitzen der Muffins goldbraun sind. Wenn die Cupcakes noch nicht fertig sind, können Sie sie mit Folie abdecken, um sie trocken zu halten.
• Komplett gekühlt servieren.

Hinweis

Sehr lecker! Und was ist KINOA und womit wird es gegessen und wo bekommt man es?

Sehr lecker! Und was ist KINOA und womit wird es gegessen und wo bekommt man es?

Hier in diesem Thread haben wir gestern dieses Problem besprochen, es gibt auch ein Foto von Quinoa, schau https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Wo sind die Orangen? : girl_red: oder diese Farbe ist gemeint ..

Wo sind die Orangen? : girl_red: oder diese Farbe ist gemeint ..

Es gibt Orangen in der Beschreibung der Zubereitung und Galinka-Schale erscheint und fügt ihre Menge dem Rezept hinzu

Hier in diesem Thread haben wir gestern dieses Problem besprochen, es gibt auch ein Foto von Quinoa, schau https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Danke, ich habe alles gelesen! Sehr interessant!

Mädchen, danke für den Kommentar. Ich habe letzte Nacht vergessen, Orangen hinzuzufügen. Korrigiert.
Die Farbe der Muffins ist auf Maismehl und Orangen zurückzuführen. Das Rezept zeigte tatsächlich 3 Orangen an, aber es schien mir, dass dies eine Menge ist, ich nahm weniger. Die Muffins sind aromatisch, herzhaft und leicht knusprig von der Quinoa. Sie können das Frühstück leicht ersetzen, zumal sie viel Eiweiß enthalten.

[Galina]

GalinaDas Rezept ist sehr verlockend! Ich habe noch nie Backwaren mit Quinoa gemacht, es ist sehr interessant zu versuchen, ich nehme es zu Lesezeichen.

[Yachthafen]

Yachthafen, Vielen Dank! Probieren Sie es gelegentlich aus. Quinoa ist ein super gesundes Essen!

Galin, ich möchte Quinoa kaufen und probieren. Ich lese ein Lesezeichen

[Larissa]

Larissa, Versuch es. Ich möchte Sie warnen, dass diese Muffins eher eine Option für ein köstliches herzhaftes und gesundes Frühstück oder einen Snack sind als ein Gourmet-Dessert.