Kaukasische Lavash-Pfannkuchen

Kaukasische Lavash-Pfannkuchen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten:

Grüne Zwiebel

Blattsalat

Koriander, Petersilie

Paprika optional

Eine Tomate

Suluguni oder Feta

Mayonnaise

Kochmethode

• Bevor wir überhaupt Zeit haben, ein Auge zu blinzeln, beginnt die Hitze. Was werden wir essen?


• Letztes Jahr zu Hause gab mir mein geliebter Freund dies.


• Mein Mann liebt diese Dinge und nennt sie Stern-Burger.



• Einen Salat machen.


• Frühlingszwiebeln, Salat, Petersilie, KINZA. Wer Koriander nicht mag, kommt mit einer Petersilie aus. Koriander ist für mich das Wichtigste


• Komponente. Paprika optional. Fügen Sie dem Salat nichts hinzu! Kein Salz, kein Pfeffer, nichts!



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• Wir schneiden den Lavash in Pfannkuchenstücke. Legen Sie einen großen Löffel Salat in die Mitte. Legen Sie eine Scheibe Käse auf den Salat. Idealerweise - Suluguni, aber ich kann es nirgendwo hin mitnehmen, mir geht es gut mit Feta. Drücken Sie einen kleinen Streifen Mayonnaise auf den Käse und eine Scheibe Tomate auf die Mayonnaise. Auf dem Foto dagegen, damit Sie besser sehen können, was da ist.



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• Wir wickeln das Fladenbrot ein und biegen das Ende nach innen.



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• Jetzt schicken wir unsere Pfannkuchen für 30 Sekunden in die Mikrowelle. Sie sollten nicht sehr heiß sein.


• Und guten Appetit.



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• Fast den ganzen letzten Sommer haben wir diese Pfannkuchen gegessen. Ich habe die Füllung variiert. Aber diese "klassische" Version, meiner Meinung nach,


• das leckerste.

Stella, kannst du armenischen Lavash in Berlin kaufen?

Armenisch ist nicht, aber Türkisch ist einfach!

Stella, kannst du armenischen Lavash in Berlin kaufen?

Sie können es selbst backen, wenn Sie einen Gasherd haben.

IST EIN REZEPT MÖGLICH?

Armenisches (dünnes) Lavash-Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175936.0

Vielen Dank

Armenisch ist nicht, aber Türkisch ist einfach!

Stella, wie sieht Türkisch aus?

Genau wie Armenier!

Diesen Sommer waren wir in Dresden und kamen an den sprechenden Männern vorbei (einer von ihnen hatte die Form einer Skulptur). Unsere Ohren bemerkten, dass sie in einer unverständlichen, aber schmerzlich vertrauten Sprache sprachen. Auch sie wurden vorsichtig, als sie russische Sprache hörten. Dann stellten wir fest, dass sie Armenier waren. Obwohl in Deutschland mittlerweile Menschen aus aller Welt. Ich liebe dieses Land sowieso!

Ich liebe dieses Land sowieso!

Ich auch!

Wow! Was für ein wunderbares Rezept. Und ich ging weiter an ihm vorbei
Den ganzen Sommer über habe ich eine kalte Version dieser "Pfannkuchen" gemacht (nur anstelle von Tomaten gab es Gurken), aber ich habe nie daran gedacht, sie aufzuwärmen
Ich werde auf jeden Fall die warme Version mit Tomaten probieren