Backen in Gorenje BW900W

Ich hatte das folgende Rezept für Brot aus Mehl der 1. Klasse: 310 ml Milch (oder Wasser + 3 Esslöffel Milchpulver), 2 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Teelöffel Salz, 1,5 Esslöffel Zucker, 500 g erstes Weizenmehl Sorten, 1,5 TL Hefe. Der Ofen ist im Vollkornmodus, 900 g, dunkle Kruste. Ich hoffe, dass dieses Rezept auch für den Gorenje BM 900W funktioniert

Sie müssen nur die Zutaten reduzieren, der Eimer ist klein, normalerweise nur 300-350-400 Gramm Mehl, sonst liegt er am Deckel an.

[Lipushok]

Lipushok, Gibus, vernisag, Vielen Dank. Ich werde es versuchen.

Dies ist mein Rezept Nr. 1 (w / s auf Teig), sehr luftig, porös und leicht, mit einem ausgeprägten Brotgeschmack und -geruch.
Es stellt sich heraus, ein kleines Brötchen 215 gr.
Wasser - 105 gr.
Mehl (hohe Qualität hatte ich ein ma * kfa) - 150 gr.
Presshefe - 6 gr.
Salz - 1/2 TL, Zucker - 1/2 EL. l.
Abends lege ich den Teig:
Ich löse Hefe in Wasser auf und lege 2/3 des gesamten Mehls darauf (mit dem Auge).
Programm 7 (1 h 30 min) - dann lasse ich den Teig über Nacht.
Am Morgen füge ich die restlichen Zutaten hinzu und schalte Programm 2 (Französisch), Dunkle Kruste, 700 gr ein.
Sie können alle Zutaten verdoppeln und dann bei 900 gr backen. und wir bekommen eine Rolle von 430 gr.

Nach dem gleichen Rezept habe ich Vollkorn gebacken (ich habe Vollkorn-Dinkelmehl). Das Brot erwies sich als nur dichter, aber auch lecker.



Nun zu den Cupcakes (oder Osterkuchen).
1 Weg ohne Teig.
Mehl 200 gr.
Wasser - 140 gr.
Hefe 8 gr.
Butter - 12 gr.
Zucker - 5 Esslöffel
Verbrühte Rosinen 1 Glas (wir fügen es nach einem besonderen Geräusch hinzu, es wird zuerst an den Wänden verstreut und dann in die Rolle gedrückt).
Sie backte auf ihrem Lieblingsfranzosen # 2:
Dunkel (aber in diesem Fall ist es besser Mittel), 700 gr.
Es stellte sich so heraus, aber lecker.




Noch ein Kuchen auf dem Teig.
Wasser - 100 gr. gepresste Hefe 8 g darin auflösen,
Mehl 160 gr. (zuerst 2/3 der Gesamtmasse hinzufügen).
Zucker 80 gr.
Butter 25 gr.
Rosinen 1 Tasse (verbrüht).
Wir machen Teig auf Ave. 7 (Charge)
Dann, nach 1,5 Stunden, das restliche Mehl, Zucker und Butter,
und starten Sie Pr Nr. 2 (Französisch) Crust Light (das nächste Mal werde ich Medium sein), 700 gr., fügen Sie Rosinen in den Prozess durch Ton hinzu.

Der Geschmack ist sehr delikat und die Krume ist so weich-weich (mein Sohn mochte es wirklich).

[Lipushok]

LipushokAuch Osterkuchen sind am Vorabend des Osterfestes interessant. Aber mit dem Teig herumzuspielen ist völlig zurückhaltend. Warum denkst du, ist der Bezoparny Kulich gescheitert? Gibt es viel Wasser? oder Hefe? Wie war die Konsistenz des Koloboks?
So wie ich es verstehe, haben Sie Hefe gepresst. Wie vergleichen sie sich mit Trockenhefe?
Sie haben mir heute Abend den Herd gebracht, morgen werde ich den Herd probieren.

[Enyusha]

Enyusha,
Das Brötchen im ersten Fall war einfach perfekt.
Proportionen müssen gewählt werden
hier ist es notwendig zu lesen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

So beschreibt V. Pokhlebkin (Geheimnisse der guten Küche) diese Methode:
Die Menge an Mehl wird bei der Herstellung von Mehlprodukten (Brot) niemals im Voraus bestimmt, da alles davon abhängt, wie viel der flüssigen Mischung erhalten wird: Wie ist ihre spezifische Zusammensetzung und wie viel Mehl kann diese Mischung aufnehmen? Wenn jedoch die Mehlmenge im Voraus bestimmt werden soll, ist es fast nie möglich, die Flüssigkeit genau darauf einzustellen, da dieser Wert eine Variable ist, die Schwankungen unterliegt. Unterschiedlicher Fettgehalt, Milchdichte, Wasserhärte, Eigröße, Öl- und Fettkonsistenz sowie die Frische der Hefe und deren Wirkung auf den flüssigen Teil wirken sich hier ebenfalls aus.
Vertrauen Sie daher nicht sehr auf das Rezept, bei dem die Mehlmenge für den Brotteig "genau" bestimmt wird. In der Regel bietet es trotz unserer Bemühungen keine Möglichkeit, ein Qualitätsprodukt zu erhalten.

Nun, ich habe das erste Brot im neuen HP Gorenje BM 900W gebacken. Der Eindruck ist recht anständig - die Oberseite ist gebräunt, der Deckel ist nicht heruntergefallen (er zerknitterte ein wenig, als ich ihn kopfüber aus dem Eimer auf den Rost schüttelte. Beim Backen aus Mehl der 1. Klasse in 1 Programm zog ich den Rührer nach dem zweiten Kneten heraus, so dass es kein Absetzen gab. 400 g Mehl pro Modus 750 g, dunkler Deckel. Steht jetzt unter einem Handtuch und ruht sich aus. Sobald er ruht, werde ich ein Foto posten.
Ab 500 Gramm - ich habe es nicht riskiert, ich hatte Angst, dass sie ihren Kopf gegen das Fenster lehnen würde. Das Fenster war beim Backen mit Folie bedeckt.
Jetzt wird der Brotbackautomat abkühlen, ich werde den Kuchen quälen.



Mädchen, aber wie füge ich ein Foto in eine Nachricht ein? Oder wo kannst du darüber lesen?

[Enyusha]

Enyushamüssen Sie auf "Antworten" klicken und in Form der Antwort wird "Foto des Autors einfügen" angezeigt.
Wir warten auf Ihr Rezept. Hast du den Rührer mit deinen Händen herausgezogen?

Oder wo kannst du darüber lesen?

Hier können Sie am Ende des ersten Beitrags INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES WISSENS UND BACKENS"

[Administrator]

Administrator, Vielen Dank! Und ich habe nicht erraten, den "Antwort" -Knopf zu drücken - ich habe sofort in das untere Fenster unter der letzten Nachricht geschrieben.



Nun, eigentlich mein erstes Brot.
Oh, wo ist das Brot?



von




Lipushokgerade mit den Händen. Vorher ist es besser, die Hände zu befeuchten und aus dem Teig ein Brötchen zu formen.



Und hier ist der Kuchen. Die Oberseite ist blass (ich habe eine mittlere Kruste gelegt, wahrscheinlich hätte es dunkel sein sollen). Ansonsten ist es durchaus akzeptabel.
Ich habe es noch nicht probiert, es wird kalt.
Ich habe das Brot probiert. In Kenwood war die Kruste dicker und knuspriger, und das Brot selbst war flauschiger. Wir sollten andere Backmodi ausprobieren - Vollkorn und Französisch. Aber dieses Brot bröckelt nicht.





Auf Osterkuchen - Sie müssen Zucker hinzufügen (ich habe die Zuckermenge absichtlich reduziert, weil es so aussah, als würde es viel geben, aber es stellte sich heraus, dass es nicht genug war), das Pflanzenöl durch Butter, mehr Rosinen ersetzen und die Oberseite mit Fondant füllen. Morgen gehe ich in den Laden und versuche es erneut.
LipushokIch werde die Rezepte vorerst nicht veröffentlichen, da die Ergebnisse noch ausgearbeitet werden müssen.

[Enyusha]

Enyusha, sag pzhlsta das rezept für osterkuchen und auf welchem ​​programm wurde gebacken? Vielen Dank im Voraus

Wir haben ein Thema Osterkuchen in einer Brotbackmaschine. Fragen und Antworten zum Teigmachen und Backen.

Sie konsultieren alle dort - gehen

[Enyusha]

Enyusha, sag pzhlsta das rezept für osterkuchen und auf welchem ​​programm wurde gebacken? Vielen Dank im Voraus

2 Eier + Milch - 160 ml
geschmolzene Pflaumenbutter - 60 gr
Apfel (nicht sauer) gerieben - 80 gr
Salz - 0,3 TL
Zucker - 5 EL
Vanillezucker - 1 Beutel (8 gr)
hochwertiges Mehl - 320 gr
Hefe - 1,2 TL
verbrühte Rosinen (auf Signal) - 200 ml
Programm 5 (süßes Brot), Gewicht 750 g, Kruste - mittel



Und hier ist tatsächlich der Kuchen selbst.

Wie versprochen schreibe ich ein Rezept für Brot aus Mehl der 1. Klasse.
Milch - 260 ml (oder Ei + Milch des gleichen Volumens)
Pflanzenöl - 1,5 EL
Salz - 1,5 TL
Zucker - 1,5 EL
Mehl der 1. Klasse - 400 gr
Hefe - 1,5 TL
Grundmodus, 750 g, dunkle Kruste. Ich nehme den Rührer am Ende der zweiten Charge heraus, so dass beim zweiten Absetzen kein Kneten erfolgt, sondern 43 Minuten nach Programmstart. Das Brot ist locker und hat einen konvexen, glatten Deckel.
Schütteln Sie das Brot vorsichtig seitlich aus der Form, um den Deckel nicht zu zerdrücken.

[Enyusha]

EnyushaGestern habe ich deinen Kuchen gemacht, nur mit frischer Hefe und ohne Teig.
passierte. und der Deckel kam gut auf und backte.

[Lipushok]

LipushokIch bin froh, dass ich dir geholfen habe! Frohe Ostern!

[Enyusha]

Enyushaund einen schönen Urlaub! Vielen Dank. Die Idee mit dem geriebenen Apfel hat mir sehr gut gefallen.

[Lipushok]

Lipushok, das ist nicht meine Idee - ich habe das Rezept im Forum ausspioniert)))
Und leicht überarbeitet / ergänzt. Ich fügte auch jeweils einen Drittel Teelöffel Kardamom, Muskatnuss und Zimt hinzu. Vanillezucker ist fast gar nicht zu spüren, also werde ich beim nächsten Mal stattdessen Vanillesirup hinzufügen.

[Enyusha]

Enyusha, aber ich fühlte mich wirklich Vanillin. Ein solcher Geruch war in der ganzen Wohnung, nur Backwaren.

Heute habe ich ein Quarkbrötchen gebacken. Das Oberteil ist blass, ich habe es noch nicht probiert.
Rezept:
Milch + Ei - 100 ml
Cognac - 1 EL. l.
Pflaumenöl - 70 gr (ich schmelze die Butter)
weicher Hüttenkäse - 200 gr (ich nahm 2 Schachteln einfachen Agusha-Hüttenkäse)
Zucker - 100 gr
Salz - 1 TL.
Vanillezucker - 1 Beutel (8 gr)
Mehl - 370 gr
Hefe - 1,5 TL.
Rosinen und getrocknete Preiselbeeren - 1 Tasse (250 ml)
Grundmodus, dunkle Kruste.




Abkühlen lassen, probiert - es ist sooooo lecker - zart, luftig, mit einer leichten Cognac-Tönung und köstlichen Broten, ein wahrer Genuss zum Teetrinken!

Liebe Bäcker) Ich schreibe zum ersten Mal, ich habe sehr wenig Erfahrung, vielleicht schreibe ich zum falschen Thema, ich wurde von den Besitzern des Gorenje BM 900W geführt, bitte sagen Sie mir: Das ist das Problem.Nach jedem Modus schaltet sich der Brotbackautomat nicht mit der Taste aus, aber HHH erscheint immer auf dem Display und kann nur durch Herausziehen aus der Steckdose ausgeschaltet werden. Ist das die Norm oder ist es eine Ehe? Danke im Vorhinein für ihre Antwort!

Unsere Brotbackmaschine hatte fast eine Woche nach Ablauf der Garantie eine Panne.
Ihr Mann nahm es auseinander - eine listige Zündschnur war durchgebrannt. Er warf es raus. Irgendwie fing das Auto ohne diese Sicherung an zu arbeiten und wir backten ein bisschen mehr Brot.
Jetzt ist der Eimer geflossen. Der Mechanismus schleift beim Kneten, brrrr! Die Kosten für einen neuen Eimer korrelieren irgendwie nicht wirklich mit den Kosten für eine neue Brotmaschine. Jetzt weiß ich nicht was ich tun soll ...

Das Brot erwies sich übrigens als sehr gut.

Liebe Bäcker) Ich schreibe zum ersten Mal, ich habe sehr wenig Erfahrung, vielleicht schreibe ich zum falschen Thema, ich wurde von den Besitzern des Gorenje BM 900W geführt, bitte sagen Sie mir: Das ist das Problem. Nach jedem Modus schaltet sich der Brotbackautomat nicht mit der Taste aus, aber HHH erscheint immer auf dem Display und kann nur durch Herausziehen aus der Steckdose ausgeschaltet werden. Ist das die Norm oder ist es eine Ehe? Danke im Vorhinein für ihre Antwort!

Das hatte ich nicht Alle Tasten haben funktioniert und funktionieren einwandfrei. Wenn die Garantie noch nicht abgelaufen ist, empfehle ich Ihnen, sie nach Möglichkeit zurückzugeben.

Nachdem ich meinen ersten Gorenje BW900WII gekauft hatte, konnte ich ihn ungefähr 2 Monate lang benutzen und er brannte aus. Dies trotz der Tatsache, dass sie durchschnittlich 2-3 mal pro Woche backte. Als es sich verschlechterte, brachte ich es zum "Eldorado" und nach einer Untersuchung wurde mir das Geld zurückgegeben.
Aber wenn ich es geschafft habe, hausgemachtes Brot zu probieren, möchte ich nicht mehr in den Laden zurück. Nachdem ich die Bewertungen zur Gorenje-Technologie noch einmal studiert hatte, entschied ich, dass jedes Unternehmen eine Ehe hat, und kaufte, wie es heißt, für die Reinheit des Experiments genau dieselbe wieder.
Nun, ich benutze es bereits seit dem dritten Monat. So weit so gut, das Brot ist ausgezeichnet. Aber ich denke, dass solch ein billiger Brotbackautomat für eine lange Zeit nicht funktionieren wird. Wir werden sehen. Das nächste Mal, wenn ich Panasonic kaufe, sind sie viel teurer, aber es lohnt sich.

Ich kaufte auch Gorenje basierend auf Bewertungen. Nur sieht es so aus, als ob der heutige Ofen nicht derjenige ist, der vor 5 Jahren verkauft wurde.
Hersteller tun alles, um die Lebensdauer der Geräte auf ihre Garantie zu reduzieren. Ich fürchte, Panasonic ist auch kein Allheilmittel ...

Mädchen, die so einen Brotbackautomaten haben, sagen Sie mir bitte, ob sich die Beschichtung des Eimers ablöst. Und gibt es eine Jam-Funktion?
Ich habe mir das Modell Gorenje BM900 WII angesehen, und laut Bewertungen löst sich die Beschichtung ab. Jetzt überlege ich, welche ich nehmen soll.

Seit 2 Monaten hat sich für mich noch nichts abgezogen. Ja, es gibt eine Jam-Funktion. Ich habe dieses Programm sowieso noch nicht benutzt. Einmal habe ich versucht, Muffins in einer Brotbackmaschine zu backen, aber ich habe den Punkt darin nicht gesehen, es ist einfacher und angenehmer, Kuchen und Muffins im Ofen zu backen. Jetzt backe ich nur noch Brot darin.

[Velevla]

Velevla, Vielen Dank

Guten Tag an alle, vor nicht allzu langer Zeit habe ich mir einen Brotbackautomaten gekauft. Zuerst habe ich versucht, nach Rezepten aus meinem eigenen unglücklichen Buch zu backen, aber natürlich ist nichts passiert, und dreimal)) Dann bin ich hier reingekommen und habe angefangen zu lesen und zu versuchen. Auf ein Rezept gestoppt:

Wasser - 270 ml.
Zucker - 1,5 h / l
Salz 1 h / l
Pflanzenöl - 2 EL / l
Mehl - 500 g (das zweite Mal habe ich es 30 Gramm weniger)
Trockenhefe - 1,5 EL / l

Programm 1, Gewicht - 700 g, dunkle oder mittlere Kruste.

Beide Male war die Oberseite "eingesunken und weiß", die Farbe der verbleibenden Kruste war auch hell. Ich kann nicht sagen, dass das Brot köstlich ist. Gewöhnlich und zerbröckelt anständig.



Helfen Sie bitte einem Neuling. Ich möchte das Backen von mindestens normalem Brot einrichten, damit ich mich später traue, Vollkorn und Muffins zu essen.

Wasser - 270 ml.
Zucker - 1,5 h / l
Salz 1 h / l
Pflanzenöl - 2 EL / l
Mehl - 500 g (das zweite Mal habe ich es 30 Gramm weniger)
Trockenhefe - 1,5 EL / l

Das Rezept ist fast richtig, es wird nicht einmal genug Flüssigkeit für 500 Gramm Mehl geben. Mit dieser Registerkarte sollte das Brot kühl sein.
Dann sollten Sie das Lesezeichen von Produkten anhand des Lesezeichens überprüfen, etwas ist nicht so gemessen oder gewogen.

Ich empfehle von hier aus zu beginnen: INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES WISSENS UND BACKENS" und insbesondere den Abschnitt MEISTERKLASSEN zum Teigkneten (KÄSTCHEN)

[Kira_hleb]

Kira_hleb,
Wir haben dieses Rezept verwendet, um Brot zu backen, bis unser Ofen kaputt ging:

Wasser - 290 ml. + Art. ein Löffel Zucker + ein Teelöffel Salz.
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Mehl - 530 gr.
Trockenhefe - etwas mehr als die Hälfte eines einheimischen Messlöffels, der größte Teil.

Modus - normales Brot, 900 Gramm. Der gesamte Vorgang dauert 3 Stunden.
Es ist ratsam, das Brot sofort herauszunehmen und auf den Rost zu legen. Nur schneiden, wenn es vollständig abgekühlt ist !!!

Viel Brot hängt vom Mehl ab. Anscheinend ist deins kein Eis

Vielen Dank für Ihre Antwort. Ich werde das Material lesen, versuchen, es erneut zu backen und mich abzumelden!
Es ist erstaunlich, dass es so viele Feinheiten beim Backen von Brot gibt! Und es schien, als würden Sie einen Brotbackautomaten kaufen und nach einem Standardrezept backen!

[Kira_hleb]

Kira_hlebHefe ist auch wichtig
Der Himmel von Woronesch hob den Teig schlechter an als der von St. Petersburg.

[Kira_hleb]

Kira_hlebHefe ist auch wichtig
Der Himmel von Woronesch hob den Teig schlechter an als der von St. Petersburg.

Mehl wurde von Selyanochka oder Belo-Tender (hergestellt von Stary Oskol), Hefe - SAF-Moment (Voronezh) verwendet. Wasser ist eine heilige Quelle.
Sie können sicherlich Makfa-Mehl probieren, wie einige Leute hier schreiben.
Ich habe Ihr Rezept gesehen, aber es war ein wenig peinlich, dass das Brötchen 900 g wiegt - ist dieses Gewicht bei diesem Modell der Brotmaschine möglich? Ich habe nur 700 und 1000 g. Ich habe einen kleineren Auflauf, da es im Grunde nur mich gibt))
Also im Allgemeinen nichts, nur ein Problem mit der Oberseite. Ich bemerkte auch, dass manchmal (möglicherweise durch Schütteln) während des Arbeitsprozesses das Fach zum zusätzlichen Gießen abgesenkt wird. Zutaten - innen sieht es aus wie eine Metallplatte mit parallelen Ausbuchtungen - vielleicht wird deshalb natürlich keine heiße Luft reflektiert und die Oberseite wird nicht gebacken. Ich habe sogar versucht, den Brotbackautomaten selbst mit einem Handtuch zu bedecken - die Oberseite sank übrigens nicht so gut, sammelte aber immer noch Kondensat und Feuchtigkeit an es scheint, dass die Oberseite nicht trocknen durfte ..
Okay, ich werde experimentieren ..
Mama hat einen Redmond-Brotbackautomaten, sie backt gemäß den Anweisungen und nimmt die gleichen Zutaten (von den gleichen Firmen), und alles funktioniert perfekt. Ich denke, entweder müssen Sie sich an den Brotbackautomaten anpassen, oder es ist nicht sehr brauchbar.

[Kira_hleb]

Kira_hlebIn meinem Modell beträgt das Gewicht 700 g. und 900 g. Abteilungen für hinzufügen. Es gibt überhaupt keine Zutaten, Sie können nach dem Ofensignal direkt in den Eimer tanken.

Mama hat einen Redmond-Brotbackautomaten, sie backt gemäß den Anweisungen und nimmt die gleichen Zutaten (von den gleichen Firmen), und alles funktioniert perfekt. Ich denke, entweder müssen Sie sich an den Brotbackautomaten anpassen, oder es ist nicht sehr brauchbar.

Ich bin sehr unglücklich, dass eine so kurze Lebensdauer von Öfen aus einer guten Gesellschaft beim Backen von Brot im Ofen ...

Zitat von Admin: "Das Rezept ist fast korrekt, es wird nicht einmal genug Flüssigkeit für 500 Gramm Mehl geben. Mit dieser Registerkarte sollte sich das Brot als kühl herausstellen.
Dann sollten Sie das Lesezeichen von Produkten anhand des Lesezeichens überprüfen, etwas ist nicht so gemessen oder gewogen.

Ich empfehle von hier aus zu beginnen: INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES WISSENS UND BACKENS" und insbesondere die Sektion MEISTERKLASSEN ZUM STRICKEN DES TESTS (BOX) "

Guten Tag, ich habe einige Forenthemen gelesen, insbesondere für Anfänger, und erneut versucht zu backen. Mir ist aufgefallen, dass jeder Bäcker oder jede Brotmaschine ein eigenes Wasser / Mehl-Verhältnis hat, bei dem das Brot perfekt ausfällt! 290 ml (Wasser) -530 g (Mehl), 270-500, 260-400, 260-420, 260-450 (dies ist alles für gewöhnliches Weißbrot). In Anbetracht Ihres Kommentars, dass nicht genug Flüssigkeit für mein Gramm vorhanden ist, habe ich beschlossen, ein neues Rezept auszuprobieren: 260 ml Wasser (ich nahm Hahn + Filter), 420 g Mehl (gesiebt), 1 TL. Salz, 1 EL. l. Zucker, 2 EL. l. wächst Öle., 1,5 TL. Trockenhefe. Normales Programm, Gewicht 700, dunkle Kruste. Ich fing an, das Brötchen zu beobachten. Klebrig, es gibt Teig an den Rändern des Eimers. Bei 1 Charge habe ich 2 EL hinzugefügt. l. Mehl (das Brötchen begann sich zu arrangieren), während 2 Kneten entschied ich mich, mehr hinzuzufügen, verschüttete ein wenig, hielt inne, wusch die Zehn, schaltete es ein - drückte den falschen Knopf, das Programm startete von 1 Charge neu. Trotz dieses Epos bemerkte ich, dass der Teig am Ende der ersten Charge dünner und klebriger wurde. Ich beschloss, weitere 2 EL hinzuzufügen. l. Mehl und lassen Sie den Teig in Ruhe. Es scheint, dass sich das Brötchen als elastisch herausgestellt hat. Meiner Meinung nach habe ich es während des Knetvorgangs regelmäßig berührt.Während des Backprogramms stieg das Brot und sogar die Oberseite rundete sich ab, aber wenig später begann es immer noch abzufallen. Unten ist ein Foto. Was mich überraschte: Das Brot und die Oberseite erwiesen sich in Konsistenz und Geschmack als gleich (mit 1,5 Esslöffel Hefe und einem anderen Wasser-Mehl-Verhältnis). Nur der Boden ist knusprig.







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Ich begrüße alle! Können Sie mir bitte sagen, ob die Verzögerung in den Modi "Joghurt" und "Marmelade" funktioniert? Ich schalte in allen Modi ein, aber diese beiden nicht. Ich denke das ist normal oder eine Ehe? Brotbackmaschine Gorenje BM900 BKC, aber alle Antworten sind interessiert. Vielen Dank!

Funktioniert der Verzögerungsstart in den Modi "Joghurt" und "Marmelade"?

Nein. Es ist in Ordnung.)))

Ein nützlicher Kauf.
Die bisherige Bäckerei Gorenie bm900W war 4 Jahre in Betrieb.
Gebacken etwa 1000 Brote.
Das aktualisierte Modell Gorenie bm910WII hat 15 Arbeitsprogramme -
Gebäck, Kneten, Teig, Joghurt, Marmelade.
Die Brotbacken sind außergewöhnlich. Können Vergleiche mit einem sotlichny Laib oder Brötchen.
Das Set enthält einen Brotbackautomaten, ein Messglas, einen Löffel, einen Haken, eine Anleitung und eine Garantiekarte.
Antihaftbeschichtete Form mit 4 Rippen, die Geräusche und Vibrationen reduziert, verbessert die Backqualität.
Garantie - 1 Jahr und 1 Jahr kostenloser Service.
Erstes Backrezept-
Wasser -1 Messbecher.
Mehl - 350 gr.
Ölanbau. - 1 EL. der Löffel.
Zucker -1 EL. der Löffel.
Salz - 3/4 TL.
Hefe-1h. der Löffel.
Die Ausgabe ist ein kleines Brot mit einem Gewicht von 350 Gramm.
Dieses Rezept ist grundlegend für ein kleines Brot. (Modus 1, Gewicht 700).
Für Mehl ist eine Küchenwaage erforderlich.
Sie können Milch anstelle von Wasser verwenden. (Milchbrot)
Sparsam im Umgang mit Elektrizität.
Gehen Sie vorsichtig mit dem Formular um! Nicht kratzen.
Die Herstellung von Stau führt zu einem schnellen Verschleiß der Form.
Das Knetpaddel kann mit einem Haken (im Lieferumfang enthalten) vom Laib entfernt werden.
Werfen Sie das Knetpaddel nicht weg, sondern überprüfen Sie seine Anwesenheit nach dem Backen und vor dem Einlegen von Lebensmitteln.
Rosinen und andere Zusatzstoffe werden nach dem Piepton beim Kneten hinzugefügt.
Vanillin 1 gr. pro Laib erhöht die Qualität erheblich Ihr Backen erzeugt einen süßen Geruch.
Pflanzenöl ist Butter vorzuziehen - verbessert die Qualität von Backwaren.
Verwenden Sie normalerweise 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl, um 2 EL reduzieren. Löffel die Menge an Wasser oder Milch im Rezept.
Sie können 1 Teelöffel Kaffee oder Kakao als Aromastoffe verwenden. (in Milch)
Schütteln Sie das Brot sofort nach dem Kochen aus der Pfanne. Die Form einige Stunden mit heißem Wasser einweichen.
Sehen Sie sich meine Video-Rezension auf YouTube an

Guten Tag! Ich habe Brot nach dem Rezept aus dem Rezeptbuch für den Philips-Ofen gebacken (die Schwiegermutter backt ständig - der perfekte Ziegel kommt heraus), bin in zwei Hälften gestiegen, das Dach ist innen, die Krume ist nass, neblig, außer dass die Kruste köstlich ist))) Sag mir, gibt es viel Wasser oder Hefe? Ich sündige auf Flüssigkeit.
Wasser 250
Rastöl 1,5 EL
Salz 1 TL
Zucker 1,5 EL
Mehl 455 gr
Hefe 1 TL
Auf dem Hauptprogramm 700, mittlere Kruste