Osterkuchen in einer Brotbackmaschine. Häufig gestellte Fragen zum Teigmachen und Backen

[Osterkuchen in einer Brotbackmaschine. Fragen und Antworten zum Teigmachen und Backen.]

Osterkuchen in einer Brotbackmaschine. Fragen und Antworten zum Teigmachen und Backen.

In diesem Thema betrachten wir Fragen und Antworten zum Backen von Kuchen in einer Brotmaschine.

NUR BULK IM BROT !!!

Brotbackautomaten aller Modelle.

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Hurra! Ich abonniere das Thema, obwohl es noch keine Fragen gibt, aber es ist immer nützlich, unterschiedliche Meinungen zu hören!

Letztes Jahr habe ich Butter Kulich von Elena Bo in KhP gebacken. Ich mochte es sehr. Empfehlen.

Sie backte ein Kuchen-Meisterwerk von Shelena, knetete dort aber in HP und ich machte Backwaren in einem Multikocher. Duftender, delikater Osterkuchen! Mädchen haben Erfahrung im Thema, diesen Kuchen komplett in HP zu backen.

Dies bedeutet, dass es sich hier nicht um allgemeine theoretische Fragen handelt, sondern dass wir das Backen ausschließlich in KhP in Bezug auf die Modi bestimmter Brotbackautomaten in Betracht ziehen.
Zum Beispiel wissen Sie nicht, welchen Modus Sie in Ihrem Ofen besser wählen können. Warum ein bestimmtes Rezept für ein Brötchen in HP nicht funktioniert hat.

Nun, alle Kommentare zum Backen von Kuchen in verschiedenen Öfen sind willkommen.

Wenn Sie eine Besonderheit beim Kuchenbacken in Ihrem Modell bemerken, können Sie dies hier angeben. Zur Freude anderer Besitzer Ihres HP.

[fffuntisch]

fffuntisch, Lena sofort fragen ... Hast du versucht, Svettins Kuchen zumindest in unserer HP zu kneten?
Ich bin Hände ... nein !!!



Ich kann mich immer noch zersetzen und in Formen in den Ofen schicken ...
Die Hauptsache für mich ist kneten ...

[Panasonic]

Nun, ich habe eigentlich kein solches Problem. Es gibt einen kleinen Boshik, der sich gut mischt. Trotzdem kann ich in unserem Ofen kneten (Panasonic ) jeden Teig, den Herd dumm wie einen Kneter benutzen.
Ich bin ein Perfektionist in Bezug auf Osterkuchen und nur Brötchen in KHP passen nicht zu mir, also werde ich gleich sagen: Backen auf der Maschine in Kulich Kulich passt nicht zu mir.
Daher sehe ich die Verwendung von HP, wenn Sie nach Perfektion streben, nur als Kneter und als Ort der Gärung.

Das Problem ist, dass wir oft Teig in Osterkuchen kneten, der eine weichere Konsistenz aufweist als für Brot üblich. Und wenn HP einen Knetzyklus erhält, wird es nicht normal geknetet.
In allen Rezepten wird empfohlen, zu kneten, bis es sich von den Wänden des Geschirrs, dh der Eimer, löst.
Ich habe also eine Standardtechnik, die ich von Lyuda gelernt habe und die ich oft benutze. Ich knete den Teig und lasse ihn eine halbe Stunde bis 40 Minuten ruhen, damit das Mehl quillt. Und dann fange ich so oft an zu kneten, bis es sich wie erwartet ablöst. In meiner Schreibmaschine ist dies das Pizza-Programm, im Rest Pelmeni.
HP knetet länger als ein Mixer. Diese Schwellung macht das Leben so viel einfacher. Macht es total einfacher

Ich machte eine kleine Portion Light Cakes mit HP als Kneter, während es keinen Mixer gab.
Ich habe es auf zwei Arten gemacht: Die erste war wie ein Kneter. Alles ist wie bei Sveta, aber der Ofen wird erst nach dem Anschwellen geknetet.
Und der zweite ist leicht automatisiert. Sie starten das Teigprogramm und wenn es endet, starten Sie das Pizza-Programm. Auf dem Pizza-Programm - sehr gut kneten. Du schaust in den Eimer. Sobald sich der Teig gut zu dehnen beginnt, sehen Sie bereits gut Entwicklung von Gluten - Sie können Öl hinzufügen, normalerweise nur in der zweiten Hälfte des Knetens. Und lassen Sie das Pizza-Programm zu Ende gehen. Und dann zog sie es heraus, drückte es flach, bestreute es mit Zusätzen und in eine Rolle, eine Rolle in Kugeln und auf Proofing in Dosen und backen.
Kann bis zum Ende automatisiert werden. Starten Sie nach dem Programm den Diätzyklus. In diesem Zyklus müssen Sie jedoch Zeit haben, um Öl nachzufüllen, dh die HP rechtzeitig im Auge zu behalten, wenn dies korrekt durchgeführt wird. Wenn Sie das Öl sofort einfüllen, wird es nicht so faserig.

Wenn Sie sehr kaufen stark Mehl, immer stark, stark, dann können Sie es noch einfacher machen. Beginnen Sie nach dem Teigzyklus mit den Knödeln und kneten Sie gut, nicht bis zum Ende, sondern etwas mehr von den Wänden, und beginnen Sie mit der Diät. Geben Sie einen Eimer Öl hinzu.
Wenn der Modus startet, gibt es dann wieder eine Charge mit Öl. Starkes Mehl kann einer solchen dreifachen Charge standhalten. Wenn gewöhnliches Mehl verwendet wird, werden mehr als zwei nicht benötigt. aber für die Starken und für uns ist es einfacher und für sie genau das Richtige.
Sie können nicht eine Diät wählen, sondern einen Diät-Teig und ihn dann in Formen geben. Lange Gärung ist immer lecker, wenn Sie die Hefe nicht verschieben, um nicht zu gären.
Das Ergebnis einer längeren Gärung und eines Knetens ist geringer. Aber Sie brauchen eine lang anhaltende gute Hefe. Kein roter Saf-Moment

Dies ist für diejenigen, die gerne das Perfekte suchen.

Für gewöhnliche Menschen reicht es aus, nur zu kneten und zu stehen.
Sie kneten den Teig auf den Knödeln .. und beginnen Diät oder Basic. Ich liebe das länger.
Fünf Minuten vor Ende der Charge Speiseöl einwerfen. Das ist also alles. Schwächere Charge, weniger Gärung. Das Ergebnis wird weniger perfekt sein. Für mich so sehr. Aber auch ohne solche Tänze finden Menschen in KP Osterkuchen

[fffuntisch]

fffuntischLena, danke. Ich habe alles sehr vernünftig gemalt. Eine gute Option: In Panasonic kneten, in Dosen backen. Leckere Osterkuchen!

[Panasonic]

Ich habe eine komplexe Charge in gemalt Panasonic... Auf zwei Programmen. Wir haben einen mit starkem Kneten, den anderen mit mittlerem. Die Fermentationstemperaturen sind hier nicht hoch.
Und sie gab an, wann sie sehr starkes Mehl verwenden sollte.
Wenn Sie ein anderes Modell haben, schauen Sie sich zuerst die Eigenschaften Ihrer Modi an, um sie richtig zu kombinieren. Nicht jedes Mehl kann einer sehr starken Doppelcharge standhalten.

Das heißt, nur eine Technik kann für alle Modelle universell sein:
Es geht darum, die Zutaten zu mischen, sie quellen zu lassen - dies ist mindestens 30-40 Minuten erforderlich (bei HP Hitachi haben sich die Ingenieure selbst darum gekümmert, bei anderen Öfen haben sie dies nicht getan) und dann nach dem Rezept zu kneten, da es dort deutlich geschrieben ist.
Sie können mit einem chinesischen Thermometer untersuchen, bei welchen Temperaturen Sie fermentieren, und Xn nicht nur als Kneter verwenden.

Bei der Kombination von Programmen müssen Sie jedoch vorsichtig sein. Ich habe bereits oben angegeben, warum. Übermischen und Überstufen sind möglich.




Ja, mehr .. bei Svetta Zucker zum Trocknen hinzugefügt und bereits im Eigelb gelöst. Deshalb habe ich mich nicht auf diesen Moment konzentriert.
Und wenn Sie versuchen, in anderen Rezepten viel Zucker zum Trocknen hinzuzufügen, denken Sie daran, dass HP den Teig mahlt. Dies bedeutet, dass Sie Ihren Eimer ruinieren und den Teig zerreißen können, wenn Sie groben Zucker hinzufügen.
Für HP ist es besonders gut, wenn Sie Zucker zu Pulver zermahlen. Und der Teig und der Eimer.
Oder auflösen ... na ja, du verstehst mich

Ich verstehe richtig, dass wir die Zutaten ohne Butter in den Eimer geben und dann den Teigmodus starten (was ist besser in Panasonic-2511? Diät mit Rosinen?). Schalten Sie am Ende des Teigmodus den Pizza-Modus ein und prüfen Sie dann die Formulare?
Wenn möglich, stechen Sie bitte in die Nase, wo ausführlich beschrieben wird, wie Sie von HP zu Cartoon wechseln ...
Bereits 2 Osterkuchen ruiniert (((())

[warm]

Bei Panasonic ist das stärkste Kneten im Hauptprogramm (Brot oder Teig), im Diätprogramm (Brot und Teig) - das Kneten ist schwächer, aber die Gärung ist bei niedrigeren Temperaturen länger.
Das Diätprogramm (Brot oder Teig kann jedem starken und mittleren Mehl standhalten), also wähle ich es immer. Dies ist meine persönliche Wahl. Aber wenn das Mehl stark ist, ist auch das Hauptmehl möglich.
Und mit oder ohne Butter muss man nach dem Rezept tanzen. Ich habe nach Svettas Rezept getanzt. Und sie hat es Schritt für Schritt:
1. Sie macht das Schweißen. Mein Gebräu ist weich wie weicher Teig. Weicher als das Rezept beschreibt. Ich liebe alles weich. Persönliche Wahl.
2. Parallel dazu verdünnt sie die Hefe in Milch mit Zucker, so dass keine Klumpen entstehen.
3. Mischt Hefe mit warm Teeblätter und lassen Sie sie in einem leckeren Leckerbissen bis zum Hut zum Leben erwecken. Dies ist die Revitalisierung der Hefe, so dass der Kuchenteig später aufgezogen wird.
Ich kann vom Rezept abweichen, meine Hefe ist thermonuklear und ohne Revitalisierung.Ich mache Teeblätter und sofort Teig und dort Hefe, ein wenig mit Mehl zu Krümeln gemahlen oder einfach sofort zuckerresistent zu Mehl.
4. Dann tut es Svetta Der Erste Teig, ohne überschüssiges Öl.
Butter und Zucker beeinträchtigen die gute Entwicklung von Gluten. Gluten entwickelt sich gut - Leseflimmern verbessert sich, wenn es nicht mit Backen überladen ist
Daher kann die Faserigkeit verbessert werden, indem nur 1/3 der Gesamtzuckerrate zum ersten Teig gegeben wird. Und die restlichen 2/3 mit Öl in Form von Pulver hinzufügen.
5. Der Teig fermentiert, das Gluten gebildet und verbessert und wir machen das Finale zweite den teig schon mit der einführung des backens und guten knetens. Das heißt, zuerst gut mischen und dann Zucker und Butter hinzufügen.
Und lass es bis zum Ende wandern.

Das passiert in HP.
Zunächst kneten Sie im TEST-Programm (wenn Sie schnell wollen, aber ich mag es weicher und länger, dh Diät-Teig) den ersten Teig ohne Öle. Entscheiden Sie selbst mit Vollzucker oder 1/3.
Es ist nach dem Rezept mit der Revitalisierung der Hefe möglich, es ist ohne Revitalisierung möglich, wenn sofort. Mein Teig ist sehr feucht, weich, flüssig,
als ob ich es mit meinen Händen oder für einen Mixer gemacht hätte. Am Ende des Prozesses Abstriche unter dem Eimer - kein Problem. Lassen Sie uns beim zweiten Test kneten.

Es stand, wanderte und jetzt, nach dem Ende dieses Programms, werden wir den Teig reich machen))
Aber es kann erst reich gemacht werden, nachdem wir das Gluten besser geknetet haben, als nur die Seiten des Eimers abzuziehen.
Hier muss man sehr vorsichtig sein. Wenn das Mehl schwach ist, schält es die Augen ausreichend ab, da es sich sonst verschlechtern kann. Aber ... es sollte kein Verschmieren mehr geben, es sollte einen zusammenhängenden Einzelteig geben. Die Wände des Eimers sollten nicht schmutzig werden, keine Pfützen unter dem Schulterblatt. Und wenn sich eine solche Phase im Eimer befindet, müssen Sie Butterstücke und Puderzucker hineinwerfen, wenn Sie später Zucker hinzufügen möchten.
Dies geschieht normalerweise mitten im knetenden Pizza-Programm. Das heißt, im Idealfall werfen Sie Öl erst beim zweiten Programm in den Eimer und dann nicht sofort.
Wenn der Diätmodus als zweiter oder der Hauptmodus und nicht als Pizza gestartet wird, muss nach dem Start der Charge nachverfolgt werden, wann diese Phase beginnt.
Nun, oder opfern Sie das Streben nach dem Ideal und geben Sie Butter und Zucker in den Moment, in dem Sie das zweite Regime beginnen, Pizza oder Diät oder Hauptgericht.
Der Hauptteil ist kürzer und intensiver. Du kannst es auch tun. Aber je länger der Teig fermentiert, vorausgesetzt, es gibt ein Minimum an Hefe, desto besser schmeckt er normalerweise.

Im zweiten Modus können Sie auswählen, welcher Thread ...... Mit RosinenDann fügt die Maschine selbst Additive hinzu. Sie können die Butter tatsächlich mit Pulver hineingeben, auch wenn sie am Ende eingreift. Aber ich habe es nicht versucht. Ich muss es versuchen
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Wenn möglich, stechen Sie bitte in die Nase, wo ausführlich beschrieben wird, wie Sie von HP zu Cartoon wechseln ...
Bereits 2 Osterkuchen ruiniert (((())
Ich habe nichts verstanden.
Im Cartoon verschieben Sie ihn vor dem letzten Proofing. Das heißt, Sie setzen auf den letzten Proofing im Cartoon und dann sofort dort backen.
Schreiben Sie mehr über das Problem






Nachdem der Teig zum Proofing geschickt wurde, kann er nicht mehr gepfiffen, verschoben usw. werden. Nur vorsichtig in einer Form backen.
Wenn das Backen in einer Vielzahl sein wird - wenn Sie bitte, dort und in der Entfernung.

Ich dachte nicht, was ich einen Kuchen backen sollte, wie ich in den Weltraum fliegen sollte. Und lerne das Material. Starkes Mehl, schwache Instanthefe, ich weiß nichts über solche Flüche

Hier ist mein Problem:
HP Panasonic 2511. Saf Moment Hefe, Mehl Bereginya GOST Tambovskaya.
Hefe 2,5 TL
Mehl 510 g
Salz 0,5 TL
Eier 2 Stk. 120 g
Zucker 100 g (ich habe 150 gegeben, um genau richtig zu schmecken)
Kurkuma, Safran, Vanillin
Die geschmolzene Butter 90 g abtropfen lassen
Erhitzte Milch 150 ml

Diät mit Rosinen. Ich bin vor dem Backen nicht gut aufgestanden. Während des Knetens gab es einen Rock um das Schulterblatt, der Teig kletterte mit einem Komma in eine Ecke. Verstehe ich richtig, dass es keinen Kolobok für Osterkuchen geben sollte?
Fazit: Das Dach ist rissig, die Oberseite ist feucht, nicht gebacken.

Und Entschuldigung für die Wiederholung, ich habe meine Nachricht aus dem Thema Osterkuchen nicht funktioniert, was ich falsch gemacht habe.

[Lena]

Lena, Prompt or3! Wenn wir in Panasonic Kulich mit lebender Hefe backen, wie und wo können wir sie richtig hinzufügen?
und im Allgemeinen, wenn Sie nur den Teig kneten, können Sie anfangen, Lebensmittel mit Flüssigkeit zu legen?

[Vika]

Vika, lebende Hefe leben Streit. Ich habe Lux thermonuklear. Sie können es dumm mit Mehl reiben - sie erhöhen viel, wenn es Muffins nicht über dem Rand gibt, hat es seit hundert Jahren nicht wiederbelebt und rollt. Und meine Mutter war, es gibt andere lebende Menschen - ich musste doppelt so viel geben und in Milch wiederbeleben.
Schau, wie du darauf gebacken hast. Also mach es.
Wenn mit Wiederbelebung, dann habe ich den Modus eingeschaltet, die Hefe sofort in die Milch mit Zucker. Das Kneten hat begonnen - direkt in den Eimer.
Einige beleben sich in einem Eimer. Aber die Oberfläche dort ist zu groß, sie kühlt schneller ab. Ich mag das Glas mehr. Dort kühlt es langsamer ab.
Im Allgemeinen mag ich Instant-Zucker-resistente, die vor allem auch in Mehl gegeben werden können, die goldene Saf))




In Panasonic, wie Sie möchten, und liegen. Da ist das auf der Stirn, das auf der Stirn. Diese Trockenmischung ist nur für die Öldichtung nützlicher. Die Öldichtung sitzt weniger im Wasser und hält länger



Catherine, na ja ... Osterkuchen, weil sie von einem anderen Planeten stammen
So wird es in allen Rezepten für das manuelle Kneten geknetet, bis es von den Wänden des Geschirrs absteht, und hier - na ja, nafig, lass es verschmieren.
Eine Pfütze unter dem Schulterblatt bedeutet, dass sie nicht von den Wänden absteht. Bedeutet Unterdosierung. So.
Aber das ist nicht alles.
Wenn wir von Hand geknetet sind, revitalisieren wir die Hefe in warmer Flüssigkeit bis zur Kappe. Das heißt - sie wurden lebendig und verdienten. Dies bedeutet, dass sie im Test leben und erhöhen werden.
Wenn Sie Trockenhefe in Mehl oder lebende Hefe in Mehl drücken, geschieht dies auf eigene Gefahr und Gefahr. Lebte oder starb dort - nur dann kann man es während der Gärung sehen.
Der Kuchen ging nicht auf = Hefe funktionierte nicht.
Und keine Optionen. Was sie dort getötet hat - entweder waren sie alt oder abgestanden und konnten nicht mit Zucker und Butter umgehen, oder sie wurden sofort mit kaltem Wasser getötet - jetzt kann man nur raten. Die Hefe funktionierte nicht gut.
Zwischen uns: Auf dem Etikett des Saf-Moments, wenn es rot ist, wird der Zuckergehalt auf bis zu 10 Prozent geschrieben (ich kann lügen, ich bin nicht zur Hand, aber ich erinnere mich an einen zuckerarmen Teig, das heißt, die Hefe ist ein wenig gealtert und der Zucker verträgt den Geist nicht), diese Art Hefe ist nichts für Kuchen, obwohl jemand sie erfindet und backt.
Es ist besser, die Hefe lebend oder sofort zu nehmen, was für Butterteig ist, und frisch zu sein.
Und dann ... wiederbeleben wollen. Sie werden sicher wissen, dass sie normal sind.
Oder ... stellen Sie sicher, dass die Teigfeuchtigkeit nicht kalt ist. Hefe verdaut nicht kalt und verlässt sich nicht zu sehr auf das Stehen. Wenn Sie Milch aus dem Kühlschrank stellen, können Sie eine schlechte "Überraschung" bekommen.

Zweitens .. Ich habe oben erwähnt, dass Kneten wichtig ist, ich habe die ganze Seite abgedeckt. Bis zum Ende der Gärung sollte der Teig vor dem Gießen ein sehr entwickeltes Gluten haben.

Wenn Sie es am Anfang verschmiert haben, dann entwickeln Sie sich bitte während des Fermentationsprozesses. Und wie? ja je nach situation. Lassen Sie ihn irgendwo länger kneten, irgendwo, um es zusätzlich zu falten, irgendwo wieder, um zu kneten.

Jedes Rezept ist individuell und man muss daraus tanzen.




Hier ist mein Problem:
HP Panasonic 2511. Saf Moment Hefe, Mehl Bereginya GOST Tambovskaya.
Hefe 2,5 TL
Mehl 510 g
Salz 0,5 TL
Eier 2 Stk. 120 g
Zucker 100 g (ich setze 150, es schmeckt genau richtig)
Kurkuma, Safran, Vanillin
Die geschmolzene Butter 90 g abtropfen lassen
Erhitzte Milch 150 ml

Sehr leckeres Produkt mit viel Zucker und Fett.
Meint
Schauen Sie in die Anleitung maximaler Butterteig für die Maschine in HP Kuchen aus Anleitung

Weizenmehl - 450 g -
Salz - 0,5 TL. - -
Eier - 4 Stk. - -
Zucker - 4 EL. l. - 20 × 4 = 80 g
Vanillin - 1 TL - -
Butter - 100 g -
Zitronensaft. - 50 ml -
Rosinen, kandierte Früchte und
Nüsse - Voll
Spender -
Trockenhefe - 2,5 TL.

Das heißt, dies ist die Grenze für das Backen eines Diätprogramms.

Es gibt 10 g Fett pro 100 g Eier. Das heißt, im Rezept sind 4 Eier = 200 g, dh 20 g Fett. Gesamtfett 120 g
18 g Zucker pro 100 g Mehl
27 g Fett pro 100 g Mehl
Luftfeuchtigkeit mal sehen
Das Ei enthält 74 Prozent Wasser, dh im Rezept 148 g + 50 g Saft + 13 g Butter = 211 g
Lassen Sie die größten Eier, die 60 g wiegen, dann 4x60 = 240, dh 177 + 50 + 20 (feuchtes Öl) g = 247 g Wasser am meisten groß Schätzungen (und die Berechnung gilt immer für mittelgroße Produkte und nicht für die größten) für 450 g Mehl in einem Rezept.

Und jetzt schauen wir uns den Rest der Rezepte in der Anleitung an. Dort werden für 400 g Mehl 260 g Wasser entnommen.
65 g Wasser pro 100 g Mehl
Insgesamt haben wir festgestellt, dass die Ingenieure von Panasonic für den Kuchen die gleiche Teigkonsistenz wie für das Brot belassen haben, sogar noch dichter
Das heißt, die Initiative, den Kolobok zu kneten, der am Ende des Knetens verschmiert, ist unsere Initiative.
In KhP sollte zumindest Brot, mindestens ein Kuchen, bis zum Ende des Knetens von den Wänden schälen, was bewiesen sein sollte.

Aber Sie können keinen gehämmerten dichten Teig bekommen. Ein dichtes Brötchen - es wird keinen Kuchen geben. Dilem.

Dazu führe ich.
durch die Menge an Zucker, Ihr Rezept, Katerollt über. Es rollt um die Menge an Fett ..

Aber, KateIch schaue mir weiterhin Ihr Rezept für Feuchtigkeit an.
510 g Mehl, 120 g Eier, 90 g Butter, 150 g Milch
das heißt, Feuchtigkeit 120 × 0,74 + 90 × 0,20 + 150 = 89 + 18 + 150 = 257 Feuchtigkeit pro 510 g Mehl. Dieser Wert ist ziemlich in innerhalb der Norm für HP Panasonic für Mehl v. von.

Und trotzdem hast du eine Pfütze unter dem Schulterblatt.

Ich denke der Grund ist, dass du nicht gab Mehl quellen und Gluten bildenSie haben also ein Pfützenproblem. Es ist keine Pfütze da drin, aber ein Mangel an Gluten.
Daher denke ich nur, dass Sie versuchen können, Ihr Rezept in einem Schritt zu machen, aber Hefe, ich wiederhole, braucht stark und tolerant, dh resistent gegen eine erhöhte Menge Zucker. 150 g Zucker für 510 g Mehl sind gut moderne Hefe nimmt auf, aber füllen Sie diese Menge nicht auf einmal auf. In zwei Schritten schieben.

Ich verstehe nur für deine Qual sehr nötig stehend, um zu schwellen.

Du musstest kneten warm Teig ohne Öl und mit 1/4 Zucker in Brei auf Knödel und erst dann starten Sie das Diätprogramm, das heißt, lassen Sie es mindestens 40 Minuten lang anschwellen - stehen Sie einfach auf dem Diätprogramm.
Dann entweder sofort mit dem Rest des Puderzuckers und der Butter kneten oder vor dem Ende der Charge 7 Minuten lang werfen.
Stellen Sie sicher, dass sich am Ende der Charge keine Pfütze befindet.
Es sollte eine ziemlich durchschnittliche Version von Osterkuchen geben. Nicht ideal, aber kein Horror.

Aber dann wird es verwechselt sehr weich Teig, der am Ende des Knetens einen großen Fleck unter dem Schulterblatt ergibt selbst nach StehenWenn Zucker und Öl über der Norm hinzugefügt werden, ist es nicht mehr ratsam, in einer Stufe zu mischen. Vielmehr wird es in einer Phase kein gutes Ergebnis liefern, es wird nicht von den Ingenieuren des Ofens bereitgestellt.
Wir brauchen bereits Tänze mit Tamburinen, keine Pfützen unter dem Schulterblatt.
Deshalb schlage ich vor, das zweite Programm zu starten und durchzuhalten, wenn der Teig sehr weich ist. Deshalb biete ich Tänze mit Tamburinen an und nicht nur angemacht und gebacken
Nun, lange Gärung ist immer lecker)))

Guten Tag allerseits.
Sag es mir für die Begabten))))
Und wenn Sie den Teig in einer Brotbackmaschine kneten und der Ofen bereits im Ofen ist, welcher Modus (Temperatur) sollte eingestellt werden.

• Der Kuchen wird in einem angefeuchteten Ofen gebacken. Dazu wird ein Behälter mit heißem Wasser auf den Boden gestellt. Temperatur 200-240 ° C. (Durchschnittstemperatur zum Backen von Kuchen 210 °, mäßige Temperatur im Ofen 160 ° -180 °)

Welche Temperatur sollte ich am Ofen einstellen?
Und jemand anderes schreibt, dass zuerst die Temperatur 70% der Norm beträgt (wie viel die Norm nicht klar ist), aber wie der Teig steigt, dann die Temperatur erhöht. Jemand schreibt diese Befeuchtung durch Streuen des Teigs, aber Sie können den Ofen nicht öffnen.

Im Allgemeinen ist alles verwirrt. Wenn sich die Schwiegermutter schämt, wie eine sorglose Geliebte auszusehen.

Lena, ich danke Ihnen hunderttausend Mal für die detaillierte Analyse des Fluges. Ist es sinnvoll, dasselbe Rezept im Saf-Moment mit Ihren Anpassungen erneut zu versuchen? Ich bin zu Hause krank mit meinem Kind (((Ich weiß nicht, ob ich andere Hefen finde). Und wo soll ich sie suchen?
Oder nicht zu riskieren und live zu kaufen ...
Jetzt werde ich nach den Anteilen lebender Hefe-Lesezeichen suchen.

Ich backe seit vielen Jahren Osterkuchen bei HP Kenwood 250. Dort gibt es ein Sweet Bread-Programm. Aber es unterscheidet sich nicht viel von dem "Basic". Die Backwaren sind etwas kürzer, daher ist der letzte Proof authentischer. Ich backe mit lebender Hefe, bevor ich sie in einen Eimer lege, löse ich die Hefe in warmer (40 Grad) Milch und einem Teelöffel Zucker auf. Die Hefe geht in 5-10 Minuten mit einem Hut auf, was bedeutet, dass alles in Ordnung ist. Ich lege sie in einen Eimer und knete.
Ich lasse es nicht vollständig auf der Maschine, ich folge dem letzten Proof. Wenn abhängig von Umgebungstemperatur, Luftfeuchtigkeit und Hefestärke nicht genügend Zeit vorhanden ist, addiere ich den Zeitpunkt des letzten Proofs. Dazu schalte ich entweder die HP für die in der Anleitung angegebene Zeit aus, wodurch die HP erhalten bleibt, ohne das Programm zum Absturz zu bringen (ich habe sie 7 Minuten lang). Ich kann sie mehrmals ausschalten, damit ich die Zeit nicht verpasse. Ich stelle den Alarm für diese 7 Minuten ein. Oder wenn ich sehe, dass diese mehrmals für sieben Minuten nicht helfen, das heißt, der Teig überhaupt nicht passen will, brich ich das Programm ab und schalte das Programm mit Vorheizen ein (in meiner HP ist dies das Programm "Vollkornbrot" mit 30 Minuten Vorheizen). Ich habe einen Wecker aufgestellt, um den Ablauf von 30 Minuten nicht zu verpassen. Andernfalls beginnt das Kneten und der gesamte Teig fällt ab. Wenn der Teig genug aufgegangen ist, schalte ich das separate Backprogramm ein. Bei mir müssen Sie 51 Minuten backen, nicht mehr, sonst trocknet der Kuchen aus und brät.
Beim Backen verwende ich verschiedene Technologien, die den Geschmack und die Struktur des Kuchens verbessern. Zum Beispiel Autolyse, temperierte Milch, ein Teil des Mehls brauen, ich mag kalte Gärung wirklich, wie im Sonadora Fender Teig. In einem Kulich auf Wiener Teig gibt es keinen Kolobok, er ist zähflüssig und verschmiert, das ist kein schlechtes Kneten, sollte es sein, wie der Autor des Rezepts schreibt. Aber in Maslyan und sehr leckeren Osterkuchen von Elena Bo gibt es ein Brötchen. Hier ist also alles individuell in Bezug auf die Ablösung von den Wänden und die Qualität der Charge ...

[Mitternachts Dame]

Mitternachts DameVielen Dank, dieses Jahr bin ich STARK an der vollständigen Automatisierung des Prozesses interessiert!
Die Informationen werden nützlich sein, obwohl ich Panasonic habe.
Hat viele Male Öl gebacken. Und ich werde es für mich selbst backen. Und ein anderer Faden fetter ~ Ich wollte mehr Komfort für meinen Mann ...
Ich denke mehr!

[mamusi]

mamusiEs stellte sich heraus, dass die Wohnung feucht und 25-27 Grad warm war. Dann wurde der Kuchen auf dem Programm gebacken, ohne mit Tamburinen zu tanzen.

Hör mal zu ...

Wahrscheinlich ungefähr 8 Jahre alt backe ich Butterkuchen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html auf der Maschine. Super Osterkuchen Nur du musst ihm folgen, ihn sofort aus dem Eimer ziehen, sonst stellt sich heraus, dass er gebräunt ist. Ich habe verschiedene Optionen aus dem Forum ausprobiert, zum Beispiel Kulich in einer Brotmaschine https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
Eine Sache, die ich sagen kann, ist essbar, aber ohne Freude
Bedrohung Es gibt viele Rezepte oder Brot oder Cupcake-Cupcake, aber die Abbildung erlaubt nicht, alle Rezepte zu probieren
ZZY Ich denke daran, einen alten Osterkuchen zu backen (für den Ofen und die Brotmaschine) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227975.0 Wer backt, teilt mit, ob es automatisiert werden kann und ob es faserig oder bröckelig wie ein Laib ist.

[mamusi]

mamusiWenn mein Mann das Weinaroma in der Kulich mag, dann achten Sie auf die Kulich aus dem Wiener Teig aus Qween. Es gibt dort mehr Muffins als in Butter: 90 g Butter und drei Eier.

[Mitternachts Dame]

Ich denke darüber nach, einen alten Kuchen zu backen (für den Ofen und den Brotbackautomaten

Also werde ich, Alexander ... ich werde es in Panas tun ...
Wenn ich heute Zeit habe, werde ich mich abmelden ...

Wenn Ihr Mann den Weingeschmack im Kulich mag, dann achten Sie auf den Wiener Teig Kulich von Qween. Es gibt dort mehr Muffins als in Butter: 90 g Butter und

Ja, ich mag es!))) Danke!
Außerdem gibt es unseren eigenen Wein, wir haben hausgemachten Wein, wir haben auch unseren eigenen Likör!
Ich ging zu lesen ..



Mitternachts DameEtwas, das ich nicht in der Zusammensetzung von Wein oder anderem Alkohol verbrannt habe ... oder kommt der Geruch von einer 12-stündigen Gärung?

[Alexander]

Alexander, Faden obligatorisch backen! ja Ja! es ist faserig!

Sie müssen fadenförmig backen! ja Ja! es ist faserig!

Und ich fange gerade an ...

Ich beschloss, Kuchen in normaler Form zu backen und kaufte eine runde zusammenklappbare Form. Ich werde den Teig in Redmond kneten, von einem Eimer in eine Form geben und in Panasonic backen (es backt besser, aber es gibt keinen Eimer). Es stellten sich viele Fragen:

1. Meine Form hat einen Durchmesser von 16 cm und eine Höhe von 13 cm. Wie viel Teig sollte sie aus Mehl zubereiten, um nicht herauszukommen? 300, 350 gr?
2. Den Teig kurz vor dem Backen herausnehmen? Es wird weich - wie viel Platz in der Form sollte es nehmen - 1/3? Warten Sie, bis es um die Hälfte steigt? 5-10 Sekunden vorheizen, einschließlich Backwaren?
3. In Panas gibt es kein Fenster - Sie müssen hineinschauen. Es wird nicht funktionieren, wenn ich den Deckel anhebe, sehe, dass der Teig aufgegangen ist, das Backen einschalte und der Teig aufgrund des jüngsten Luftzuflusses abfällt?
4. Mit Antihaftbeschichtung formen. Sollten Sie es einfetten oder Papier darauf legen?
5. Viele Osterkuchen haben einen dünnen Teig - Sie können kein Brötchen mit den Händen nehmen.Welches der Rezepte hier könnte funktionieren? Nur ohne Teig. Zum Beispiel Öl?

Vielleicht gibt es noch andere Nuancen?

[mamusi]

Mitternachtsdame, etwas, das ich nicht in Wein oder anderem Alkohol verbrannt habe ... oder kommt der Geruch von einer 12-stündigen Gärung?

mamusija, gerade wegen der Fermentation des Pseudopaares. Das gleiche Aroma wird vom Kotflügel nach dem Sonadora-Rezept erhalten, nur dass dort der Teig im Kühlschrank fermentiert. Jetzt möchte ich einen Kuchen bequem nach dem Prinzip eines Kotflügels backen: Abends knetete ich ihn und stellte ihn in einen Eimer im Kühlschrank, morgens beim Proofing und Backen. Mit dieser Methode ist auch die Fermentation nützlich

3. In Panas gibt es kein Fenster - Sie müssen hineinschauen. Es wird nicht funktionieren, wenn ich den Deckel anhebe, sehe, dass der Teig aufgegangen ist, das Backen einschalte und der Teig aufgrund des jüngsten Luftzuflusses abfällt?

AVKsollte nicht abfallen, wenn kein Luftzug vorhanden ist und der Deckel nicht platzt.



AVKPunkt 5: Nehmen Sie ein Rezept, befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und geben Sie den Teig aus dem Eimer in die Form. Wenn es überhaupt keinen Kolobok gibt, können Sie ihn mit einem Spatel (Überkochen, mit einem Spatel helfen) aus dem Eimer schieben und mit einer feuchten Hand ausrichten.

Also werde ich, Alexander ... ich werde es in Panas tun ...
Wenn ich heute Zeit habe, werde ich mich abmelden ...

Bereits dabei habe ich einige unbestimmte Momente auf eigene Faust gemacht.
Ich sitze besorgt.
Nun, wie sonst?)))
Nur aus Erfahrung!
Hier geht es mir um "Stariny", wenn das ... Ich backe auf Dietichesky mit Rosinen in Panas. Dies sind 5 Stunden Stehen. Ich knetete Mehl, Milch, Zucker ...
Das Kneten beginnt, gieße meinen Miniteig mit lebender Hefe aus. In der Zwischenzeit den Teig quellen lassen, wie bei einer Autolyse!
Dann werde ich dort Eigelb und Butter geben.




Wenn ich etwas vermassle, ist es nicht beängstigend ~ Ich habe Zeit, ich denke, ich esse es zum Tee, wie einen Cupcake ...

Im letzten Jahr "Layered" Butterkuchen in der primitivsten Tarrington Brotbackmaschine gebacken. Genau nach dem Rezept, auf dem Sweet-Brot-Programm. Lecker geschichteter, nicht verdorbener Kuchen. Für diejenigen, die die "Stärke des Mehls" und die "Qualität der Hefe" nicht verstehen wollen. Übrigens war die Hefe rot Saf-Moment
P.S. Sie backte mit Eiern und entfernte das Wasser.

Jetzt möchte ich Kuchen genau nach dem Prinzip des Kotflügels backen

Ein bisschen mehr über ihn. (Für die im Gebüsch)

[$ vetLana]

$ vetLanaund hier ist das Rezept für Fender https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184371.0

Ich zählte das Rezept für 450 g Mehl und backte mit der Technologie dieses Rezepts einen Kuchen. Das Aroma und der Geschmack sind unvergleichlich, aber für diejenigen, die das Aroma der Teiggärung lieben, nenne ich es Wein. Erst jetzt denke ich, vielleicht Butter und getrocknete Früchte nach dem Proofing im Kühlschrank hinzufügen, das heißt, am Morgen mache ich auch eine Verbesserung: Ich braue etwas Mehl, dann subtrahiere ich einfach die Menge an Mehl und Milch zum Brauen von der Menge gemäß dem Rezept.
Für mich hat diese Zubereitung viele Vorteile: Legen Sie den Teig nachts ruhig, niemand stört, jeder schläft; Während des Kaltschutzes tritt im Teig eine nützliche Gärung auf. und den Weinduft, den wir lieben. Ich füge nicht einmal Vanillin hinzu, es ist schon überflüssig mit diesem Aroma.

Während ich das Rad neu erfand, hatte Sonadora bereits ein Rezept für kalt fermentierten Kuchen entworfen. Nun, ich muss nur noch das Mehl brauen. Hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455611.0
Und ich backe in einer Brotbackmaschine.

[Korn]

Mädchen und Jungen.
Schauen Sie sich die Zusammensetzung Ihres Rezepts an.
Dies bedeutet, dass die Ingenieure von Panasonic (bei anderen Maschinen, die Sie berechnen müssen) ein gutes Ergebnis erwarten, wenn Sie einen Kuchen haben
Indikatoren nicht überschreiten
18 g Zucker pro 100 g Mehl
27 g Fett pro 100 g Mehl
65 g Feuchtigkeit pro 100 g Mehl Nun, das bedeutet, dass das Brötchen sein sollte Korn... Die Art, die Ihre Maschine knetet, ohne zu verschmieren

Feuchtigkeit in Eiern -74 Prozent, in Öl 13-20%
Fett in Eiern 10 g pro 100 g Eier
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Das Hauptkriterium für eine gute Mischung ist ein Kolobok. Auch in einem Kulich sollte es wie Brot sein. Dann nach Autohersteller alles sollte klappen. Wenn Sie in einem Schritt möchten, stellen Sie daher die Feuchtigkeitsmenge im Kulich unter der Maschine wie beim Brot ein, jedoch an der Grenze der Weichheit.

ABER - mit der richtigen Bemerkung Elena Bo - Sei hier vorsichtig. Sehr vorsichtig. Sie können keinen gehämmerten Teig bekommen. Ein zu dicker gehämmerter Teig schmeckt sehr schlecht. Der Teig für den Kuchen sollte sein extrem weich

ich sehr sehr sehr Ich schlage vor, ja damit zu tun Schwellung vorläufig, wenn Sie sich nur für ein automatisches Programm entscheiden. Auf diese Weise können Sie mehr mischen nass Teig mit dem besten Kneten.
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Wenn Ihre Indikatoren für Zucker und Öl im Kulich höher sind, ist es besser, das Gluten ohne sie anschwellen zu lassen. Weil sie die Bildung stören und das Leben der Hefe stark belasten. Machen Sie am Ende der Maschinenmischung idealerweise schwere Butterzusätze.

Na wenn du willst höchst Butterkuchen und sogar Sehr feuchtWenn Sie dann in einer Stufe mischen, erhalten Sie nicht immer das erwartete Ergebnis.

Nun, als Kneter und Fermenter stört es niemanden, HP zu verwenden

Das Hauptkriterium für eine gute Mischung ist ein Kolobok. Auch in einem Kulich sollte es wie Brot sein.

Wenn wir einen "gehämmerten" Osterkuchen bekommen wollen, dann bekommen wir ja einen Kolobok. Im Allgemeinen gibt es kein Brötchen beim Kneten von Butter, luftigen Teig.

Mädchen und Jungen.
Schauen Sie sich die Zusammensetzung Ihres Rezepts an.

Lenok, ich würde immer noch verstehen, WAS für ein Rezept du gerade geschrieben hast ... Und dann haben wir hier ein wenig darüber gesprochen ...

[Elena Bo]

Elena Bo, aber ich habe nicht geschrieben, dass ein Brötchen in einem Kulich gut ist. Ich schrieb, dass es nach Meinung der Erfinder der Maschine so sein sollte. Sie rechneten nicht mit einem Schmierbrötchen.
Um mehr Feuchtigkeit in den Kuchen zu treiben und dann gut zu kneten, schlage ich vor, zu stehen.

Dann wurde im Forum fast alles für Ihre Butter vorbereitet und es ist köstlich. Ich habe es selbst gemacht)))

Aber dann Nachbesprechung von allen Seiten.
Sie können es wie in Ihrem Rezept mit einem Rock tun.

Aber Sie sollten nur wissen, dass dies nicht den Vorstellungen der Ingenieure von Panasonic entspricht. Die Ingenieure von Panasonic benötigen ein gutes Kneten ohne Röcke.

Persönlich mache ich im Allgemeinen eine Kombination von Modi, das ist der einzige Weg, wie ich es mag.

Lassen Sie jeden selbst wählen, was ihm am besten gefällt.





RitaEs ist richtig, sich vorzustellen, was Sie nicht in einer Schreibmaschine, sondern mit Stiften tun. Damit es auch zart und flauschig war, war es genauso gut gemischt.

Es ist richtig, die Maschine vollständig in den Rahmen des Handbuchs zu fahren, aber nicht, wie sie jetzt alle in ihren eigenen Rahmen treibt

Es ist nur so, dass viele versuchen, einen Kolobok im Kulich zu erreichen. Dann beschweren sie sich, dass es sich als eine Rolle herausstellte. Daher ist es im Thema über Osterkuchen nicht richtig, über einen Kolobok zu schreiben. Und die Produzenten dachten bei der Schaffung der Regime eher an Brot, aber sicher nicht an Osterkuchen.

Auch hier poste ich einen Link zu meinem Bericht über den frisch gebackenen Kulich "Old" ~ der interessiert ist ...

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625

[Elena Bo]

Elena BoIch versuche zu sagen, dass es auch bei HP eine gute Mischung im Kulich geben sollte.
Es gibt kein Problem mit dem Mischer oder den Griffen. Dort knetest du so viel wie nötig, bis es von den Wänden kommt. Oder Sie mischen es direkt in den Prozess.

Und in einer Schreibmaschine in den meisten Fällen aufgrund der begrenzten Zeit des Knetens, aber kein Rock bleibt.

Ich bin damit einverstanden, dass der gehämmerte Teig am Kuchen sehr schlecht ist. Es sollte weich und flüssig sein. Aber auch gemischt.
Um diesen Rock zu verbessern oder zu reduzieren, wenn die Leute wirklich Osterkuchen in einem einzigen Modus und einfacher machen wollen, schlage ich vor, den Teig quellen zu lassen, damit die Maschine den Teig mindestens sofort für eine kurze programmierte Zeit mit Gluten knetet und nicht nur nasses Mehl.

Und ich weiß nicht einmal, was ich auf das Brötchen antworten soll.
Ich bin damit einverstanden, dass Sie Recht haben. Gehämmerter Teig schlechter leicht untermischt.

Aber im Idealfall sollte es ganz anders sein: Der Teig ist zart, weich und es gibt keinen starken Fleck. Der Teig sollte sich wie in einem Mixer von den Wänden lösen.

Lena, ich ließ es anschwellen und stellte dann mit Diet ein anderes Regime ein. Nach dem Anschwellen fügte ich einen gut fermentierten Teig mit lebender Hefe hinzu. Und auf das Signal des Spenders, Butter und Eigelb ...
Den Teig zu kneten und zu heben war genug ... Ich ließ mich fallen ~ es war weich und luftig wie Seide ... aber
Infolgedessen ist Kulich zu hoch!)
Wahrscheinlich müssen Sie eine kleinere Menge von allem nehmen, um ein schönes Quadrat zu haben!
Oder vielleicht ist die Hefe wild geworden ...



Im Allgemeinen ist es keine faule Option, aber die Option ist, wie Sie sagen, die kombinierte, aber das Ergebnis scheint für mich unvollkommen zu sein.

[Rita]

RitaNun, Osterkuchen ist eine komplizierte Sache.
Diese Schwellung ist notwendig, damit die Maschine gut kneten kann. Je besser der Teig geknetet wird, desto besser ist die Faser danach.
Aber - Kneten ist nur die erste Voraussetzung. Und niemand hat die Anpassung der Hefemenge aufgehoben. Sie müssen nicht nur so eingestellt werden, dass der Kuchen nicht über den Eimer hinausragt, sondern auch nicht fermentiert.
Du machst es im Auto und alles ist auf der Uhr klar, es folgt nicht dem Lift. Wir müssen das anpassen.

[fffuntisch]

fffuntischLena, das ist verständlich.
Das machen wir hier. Wir streben nach dem Ideal ... nach besten Kräften, jeder.

[Mitternachts Dame]

Mitternachts Dame, Vielen Dank!

Leute, bitte beachtet meine anderen Fragen. Ich habe den Teig nie zum Backen aus dem Eimer genommen - deshalb habe ich Angst, ihn zu vermasseln.
Also zielte ich auf Öl. Und schon am Freitag.

Lassen Sie den Teig aufgehen, nehmen Sie den Eimer heraus und drehen Sie ihn über den Tisch. Der Teig fällt nicht sofort heraus, Sie müssen den Eimer mehrmals von einer Seite zur anderen kippen. Dann teilen und in Formen nicht mehr als die Hälfte der Höhe. Leicht aufgehen lassen und backen. Beim Backen steigt es auf. Vergessen Sie nicht, eine Schüssel mit heißem Wasser auf den Boden des Ofens zu stellen.

[AVK]

AVKPunkt 2: Nehmen Sie den Teig nach dem zweiten Kneten heraus. Wenn Ihre HP ein "Teig" -Programm enthält, können Sie im Allgemeinen Teig darauf machen. Wenn es vorbei ist, nehmen Sie es heraus und legen Sie es in die Form. Das heißt, das Prinzip lautet wie folgt: kneten, einmal prüfen, kneten, zweit gehen, in die Form geben, endgültig prüfen und backen. Beim letzten Proofing sollte sich der Teig mindestens verdoppeln. Sie können es erhitzen, um das Aufheben des Teigs zu beschleunigen, ja. Wie viel in die Teigform zu geben, antwortete Elena Bo.
Wie viel Mehl soll der Teig anfangen? ... in einem CP für 1 kg bringe ich Teig für 450 g Mehl, nicht mehr. Wie lang ist dein Broteimer? Und wie sehr unterscheidet es sich vom Volumen des Formulars? Das ist ungefähr und Schätzung.

[fffuntic, Elena Bo]

fffuntic, Elena Bo, lies deine Antworten. Vielen Dank. Sehr hilfreich. Über die Schwellung, das Brötchen, die Menge an Backen und so weiter habe ich mich in ein Sparschwein gelegt.

[fffuntisch]

fffuntisch, Lena, es stellt sich heraus, dass am Ende der Maschine geknetet wird, können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen? Wie viel ungefähr? Und geschmolzene oder kalte Butter hinzufügen?

[Kate]

Kateund welches Rezept hat dich angezogen? Ich habe Svettina kulichi speziell in HP beschrieben.
Es ist schwierig, allgemeine Empfehlungen abzugeben, wenn der Autor des Rezepts bereits seine eigenen Praktiken bewiesen hat.

Es ist besser, die Hefe lebend oder sofort zu nehmen, was für Butterteig ist, und frisch zu sein.
Und dann ... wiederbeleben wollen. Sie werden sicher wissen, dass sie normal sind.

Ich habe Pakmaya Gold Instanthefe gekauft. Eine Packung mit 500 g für 50 kg Mehl. für Produkte mit einem Mehlgehalt von mehr als 10 Gew .-% Mehl. Ist jemand auf sie gestoßen? Ich habe 10 g Hefe auf 500 g Mehl gegeben, an welchem ​​Punkt? Wenn mit Mehlquellung?
Oder ist Saf Gold besser?

[Elena Bo]

Vielen Dank!
Elena BoIch bin nicht im Ofen (nein), aber in Panas möchte ich eine runde zusammenklappbare Form mit Teig legen.
Mitternachts Dame"Teig" ist natürlich. Aber es dauert anderthalb Stunden. Nicht genug für einen Muffin?

? Ich habe Svettina kulichi speziell in HP beschrieben.
Es ist schwierig, allgemeine Empfehlungen abzugeben, wenn der Autor des Rezepts bereits seine eigenen Praktiken bewiesen hat.

Denken Sie, Sie können Metzgerei versuchen? Oder deine eigene, die ich oben beschrieben habe, aber mit deinen Korrekturen ... In meinem Kopf Haferbrei aus neuen Begriffen, Wörtern und Arten von Hefe ... und 2 ruinierte Osterkuchen. Ich werde den dritten nicht überleben.

Sparen!

[Öl]

Es tut mir sehr leid, dass ich in Begriffen laden und sie zwingen muss zu stehen, zu rennen, um Hefe zu kaufen.
Aber auf einfache Weise haben Sie keinen Erfolg gehabt, und der Wunsch zu basteln hat nicht nachgelassen. Also gewöhne dich daran.

Öl Osterkuchen ist sehr lecker. Die einzige Beschwerde an ihn ist, dass Maslyany es ist, wenn Sie ein sehr zufriedenstellendes Produkt lieben, wie zum Beispiel ein fleischfressendes einfach Muffin.
Daher halten sie normalerweise nicht auf der Suche nach ihrem Lieblings-Osterkuchen an. Ein hochwertiger Osterkuchen erfordert bereits das Tanzen um den Herd.
Aber jeder Panasik-Besitzer mit Selbstachtung probierte Butterkuchen. Außerdem wird dort alles detailliert beschrieben.
Deshalb würde ich senden, um Butterkuchen zu probieren, und dann hierher einladen, die Welt der Osterkuchen in HP weiter zu studieren