Brot mit frischer Gurke und Dill in einer Brotmaschine

Brot mit frischer Gurke und Dill in einer Brotmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Frische Gurke, gerieben auf einer groben Reibe, ohne Samen	3/4 Tasse
Wasser	1/2 Tasse
Sauerrahm	1/3 Tasse
Sahara	2 TL
Salz	3/4 TL
Trockener Dill	1/2 TL
oder frisch	1,5 TL
Trockenhefe	1 Teelöffel
Mehl	3 Gläser

Kochmethode

• Drücken Sie die geriebene Gurke.
• Geben Sie die Zutaten in der vom Hersteller Ihres Brotbackautomaten empfohlenen Reihenfolge in die Maschine. Stellen Sie den Hauptmodus für Weißbrot ein.

Hinweis

Dieses Rezept, Leute, ich wusste nicht mehr wo. Ich habe es kürzlich in meiner Archivdatei gefunden. Und an solchen Orten habe ich, wie ich mich erinnere, keinen Bullshit gehalten. Wie auch immer, dieses Brot ist sehr gut. Wenn Sie Dill (in irgendeiner Form) ausschließen, hat dieses Brot ein ausgeprägteres Aroma von Frische. Dill verstopft es ein wenig, um ehrlich zu sein. Aber das ist für meinen Geschmack. Ich gebe das Originalrezept.

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Ich habe heute auch Brot mit Gurke und Dill gebacken, nur habe ich ein etwas anderes Rezept:

1,5 TL Trockenhefe
1 TL Zucker
400 gr Weizenmehl (1 Klasse)
100 gr Buchweizenmehl
1,5 TL Salz
120 g Gurke auf einer groben Reibe gerieben
1 Bund Dill, fein gehackt
320 gr Buttermilch

Alles wäre in Ordnung, wenn es nicht das eingestürzte Dach gäbe, aber dies ist eine reparable Angelegenheit. Das nächste Mal werde ich meine Fehler berücksichtigen und mich selbst korrigieren ... Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es ein sehr leckeres und duftendes Brot war!

[P.S.]

Zucker 3 Tassen

3 Tassen Zucker? Und das Mehl aus dem Rezept ist irgendwo verschwunden?

P.S. Fand dieses Rezept auf Verkokung:
Brot mit frischer Gurke und Dill

3/4 Tasse frische Gurke, grob gerieben, kernlos
1/2 Glas Wasser
1/3 Tasse saure Sahne
3 Tassen Brotmehl
2 TL Sahara
3/4 TL Salz-
1/2 TL trockener Dill oder 1,5 TL. frisch, ich habe frisch verwendet
1 Teelöffel Trockenhefe

Drücken Sie die geriebene Gurke. Geben Sie die Zutaten in der vom Hersteller Ihres Brotbackautomaten empfohlenen Reihenfolge in die Maschine. Stellen Sie den Hauptmodus für Weißbrot ein. Wählen Sie 1,5 Pfund Gewicht und Ihre gewünschte Krustenfarbe.

Moderatoren korrigieren bitte das Rezept.

[Häkeln]

Häkeln, VIELEN DANK! Fest

[Romchka]

Romchka


P.S. Und ich backe schon dieses Brot ...

[Häkeln]

Häkeln,
Jetzt frage ich mich - wie sieht dieses Brot aus? Was geben Gurken?

[Romchka]

Romchka


P.S. Und ich backe schon dieses Brot ...

Häkeln, plizzzzz, du kannst hier ein sehr interessantes Foto von Brot bekommen! Und Eindrücke vom Brot!

IMHO wird es keinen Gurkengeschmack geben. normales Brot

Werfen Sie derzeit keine Hausschuhe: - Schlagen Sie vor, weiter zu gehen und das nächste Brot mit Gurkenlotion zu kochen. Gurke besteht zu 90% aus Wasser, und Alkohol und Wodka wirken sich positiv auf Backwaren aus. 2 in 1 und trinken und essen

[Häkeln]

Häkeln,
Jetzt frage ich mich - wie sieht dieses Brot aus? Was geben Gurken?

Antonovka
Lenusik, wie etwas Flüssiges! Und auch interessante Einschlüsse im fertigen Brot ... Lenok, jetzt kühlt das Brot ab, sobald ich die Probe abnehme, werde ich sofort über den Geschmack schreiben ... Aber das Aussehen und das Aroma !!!

Häkeln, plizzzzz, du kannst hier ein sehr interessantes Foto von Brot bekommen! Und Eindrücke vom Brot!

RomchkaIch verspreche, am Abend wird das Foto zusammen mit den Eindrücken vorhanden sein.

[IRR]

IRR Und ich möchte auch die Nützlichkeit von Dill in Form von Dillwasser und Flüssigkeit und Karminativum erwähnen.

Kroshik !!! Ich schlage vor, dieses Brot "Grüne Gesundheit" zu nennen !!!!

Und als Aufstrich darauf - Tzatsiki, gab es irgendwo zypriotische Sauce aus Knoblauch-Gurken-Joghurt

[Es wird keinen Gurkengeschmack geben]

Ich berichte:

meiner bescheidenen Meinung nach Es wird keinen Gurkengeschmack geben. normales Brot : Blumen

IRRish, na ja, kluges Mädchen! Du bist unser Wahrsager ... So ist es. Es schmeckt nicht nach Gurke (aber es gibt einige ihrer Fragmente), leckeres Tafelbrot!
Laibgewicht nach dem Abkühlen-650 gr. Ich habe in Mehl der 1. Klasse gebacken. Ich werde es auf jeden Fall wieder backen, ich habe meine süchtig gemacht. Die Krume ist sehr luftig, fast schwerelos!

P.S. Das Brot kam nicht sehr hoch heraus, aber ich habe einen guten Grund - einen großen Eimer für 1,5 kg. Laib, Brot von 450 gr. Ich habe nie mehr Mehl, also ist die Größe in Ordnung.
Wenn sich jemand zum Backen entscheidet, schlage ich vor, 3/4 Tasse geriebene Gurke = 120 gr.
1/3 Art. saure Sahne = 80 gr.

Kroshik !!! Ich schlage vor, dieses Brot "Grüne Gesundheit" zu nennen !!!!

Warum ich es mag! Nur bin ich nicht der Autor dieses Rezepts, also halte ich die Klappe ...

Und als Aufstrich darauf - Tzatsiki, gab es irgendwo zypriotische Sauce aus Knoblauch-Gurken-Joghurt

Nun ja, Tzatsiki ist Kanesh Smakota, aber der Ehemann ist das zweite Stück verschlungen platzen HIER MIT DIESEM STÜCK, ebenfalls !

P.P.S. Chichas Natasha wird mich töten, sie bestand ausschließlich auf Schwarzbrot mit Dillaufstrich, und ich habe es persönlich auf Weißbrot aufgetragen ... obwohl mein Mann gestern mit Schwarzbrot gegessen hat ... und vorgestern ...

P.P.P.S.Ich werde die Fotos etwas später verkleinern, sonst haben sie eine halbe Seite gebraucht ...

[Häkeln]

Wie gebräunt es sich herausstellte, rot und hübsch

Und was für eine poröse, schöne Krume!

Im Allgemeinen Brot mit Gemüsesaft

HäkelnDANKE, dass Sie das Rezept und die Bilder geäußert haben

IMHO wird es keinen Gurkengeschmack geben. normales Brot

Werfen Sie derzeit keine Hausschuhe: - Schlagen Sie vor, weiter zu gehen und das nächste Brot mit Gurkenlotion zu kochen. Gurke besteht zu 90% aus Wasser, und Alkohol und Wodka wirken sich positiv auf Backwaren aus. 2 in 1 und trinken und essen

Bullshit, Gurkengurke ist besser!

Bullshit, Gurkengurke ist besser!

Ja, ich habe mich sofort betrunken!

Ja, ich habe mich sofort betrunken!

Und dann!

[Krume!]

... So ist es. Kein Gurkengeschmack

Krume!, es war ein Glück, dass ich einmal Gurkensaft getrunken habe, als gesünder, dann siehe da, und ich werde dir so ekelhaft sagen, dieser Fisch von dir , aber für das neue Jahr habe ich immer noch Odessa Champagner (auch ekelhaft, zwischen uns Mädchen) Ich erinnere mich nicht an den Namen, Fugasca weiß. Es war so schade, es einzuschenken - ich bin im Brot! Aha! Nichts ist so passiert, sie machen es mit Mineralwasser, warum? es ist auch mit Glühbirnen. Brot hieß - Neujahrskantine.

Danke für das Brotrezept! es stellte sich als sehr lecker heraus! Und mein Brot roch nach Almette-Quark
Polbatons Ehemann hat es sofort verstanden.

Nun, hier ist er mein erstes erfolgreiches Brot! Ich rühme mich.



Cutaway



Nach dem Rezept gebacken, nur kein Dill hinzugefügt. Das fertige Brot hat ein sehr delikates Gurkenaroma. Der Geschmack ist nur Brot, obwohl sehr lecker. Meine Tochter ist jetzt krank, sie isst nichts, aber sie hat 2 Stück dieses Brotes gegessen.