Quarkpaste für Sandwiches und Füllung von Gemüse

[Quarkpaste für Sandwiches und Füllung von Gemüse]

Quarkpaste für Sandwiches und Füllung von Gemüse

300 gr trockener fetthaltiger Basar-Hüttenkäse
ein paar grüne Zwiebeln
ein kleiner Haufen frischer Kräuter
etwa 100 Gramm weiche Butter
unvollständiger Esslöffel Mayonnaise
Knoblauchzehe
1 Tee Löffel Honig
Trockengewürze nach Geschmack (ich lege Curry hinein)

Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Kräuter hacken, den Rest der Produkte hinzufügen und alles zusammen mit einem Mixer schlagen. Nach Geschmack bringen (Pfeffer, Salz).
Tomaten oder Paprika mit der Paste füllen und mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.
Ich füllte Pfeffer (vor dem Füllen hielt ich ihn einige Minuten in kochendem Wasser, um ihn zu erweichen). Mit einer Spritze gefüllt. Die Kappen vom Pfeffer fein hacken und ebenfalls in die Paste geben.
Wenn die Füllung gut ausgehärtet ist, können die Paprikaschoten in Ringe geschnitten und als Snack serviert werden.

Während die Paprikaschoten abkühlten, verschlang wir die restlichen Nudeln nur mit Tomaten und frischem Brot. Oh und süß!
Ich verstehe nur nicht, warum die Paste auf dem Foto weiß ist. Im wirklichen Leben ist es grün - ich habe Frühlingszwiebeln, Petersilie und Sellerie aus dem Herzen gestapelt!