Dessert für Erwachsene "Neujahr"

["Quick Rum Pot"]

Um ehrlich zu sein, heißt dieses Dessert "Quick Rum Pot", aber ich mag diesen Namen nicht. Also habe ich es umbenannt.
Rezept aus der TV-Show "Tim Malzer Cooking".
Zunächst schreibe ich ein Originalrezept und dann, wie ich dieses leckere gekocht habe.

"Quick Rum Pot"

für 4 Portionen

250 g gefrorene entkernte Kirschen
250 g gefrorene entkernte Pflaumen
250 g gefrorene Pflaumen von srt "Mirabelle" (Kirschpflaume) entkernt
100 gr "Creamy Caramel" Lutscher
250 ml Rum
Vanille-Eiscreme

Wie immer, als ich "gebacken" wurde, um dieses Dessert zuzubereiten, gab es keine notwendigen Produkte.
Folgendes wurde gefunden.

Dessert für Erwachsene "Neujahr"



1 großer Apfel
1 große Birne einer unbekannten Rasse
5 große frische Pflaumen
1 Glas Mango, in Scheiben geschnitten
100 gr "Creamy Caramel" Lutscher
250 ml Rum
Vanille-Eiscreme

Mahlen Sie das Karamell mit einem Mixer zu Pulver.



Gießen Sie das resultierende Pulver in eine Antihaftpfanne und schmelzen Sie.



Rum einfüllen und zum Kochen bringen. Apfel und Birne schälen, Kern entfernen, in große Würfel schneiden und in den kochenden Sirup tauchen. Entfernen Sie die Samen von den Pflaumen, schneiden Sie sie in große Würfel und tauchen Sie sie in kochenden Sirup. Schneiden Sie die Mango in große Stücke und werfen Sie sie zuletzt einige Minuten lang hinein, bis sie weich ist.



Sobald die Frucht weich ist, ist es fertig. Hier ist das Ergebnis. Eine Art Frucht-Rum-Kompott mit einem funkigen Karamellgeruch.



Eis in eine Schüssel geben.



Füllen Sie die Kelle mit Obst und Sirup und fügen Sie erneut ein paar Eisbällchen hinzu.



O-B-A-L-D-E-T-L !!!

Und am zweiten Tag wurde es noch schmackhafter! Die Frucht ist in Sirup eingeweicht. Es gibt keine Spur von alkoholischem Geschmack!

[Stérn]

Mahlen Sie das Karamell mit einem Mixer zu Pulver.
Gießen Sie das resultierende Pulver in einen Antihaft-Topf und schmelzen Sie.

Ich konnte mir nicht einmal vorstellen, dass Karamellen zerkleinert werden können.

Stérn"Creamy Caramel" -Lutscher werden definitiv benötigt oder können durch solche ersetzt werden, die ich ähnlich finde. Und ich habe solche Leute hier nicht getroffen.

[Zinger]

Zingerund du verkaufst Roshens Karamell nicht mehr?
So, in Packungen von 200gr?

Stérn , cooles Dessert! Und der Kristall ist keine sowjetische Stunde?
Schmerzlich vertrautes Design ...

[Zhivchik]

Zhivchik , dieser Karamellgeruch ist der ganze "Trick"! Sie können Karamell ersetzen, nur sollte es echte Süßigkeiten (ohne Füllung) und immer mit Karamellgeschmack sein. Und wie sie genannt werden, spielt keine Rolle!

alyona , Schaufeln genau! Ein Freund gab es, als ich gerade in Deutschland ankam (alle meine Lieblingsgerichte blieben zu Hause, es gab überhaupt nichts). Jetzt gibt es moderne normale Gerichte, aber ich kann mich nicht von diesen Vasen trennen, Nostalgie.

[Sternochka,]

Sternochka, und unraffinierter brauner Zucker verleiht auch den Karamellgeschmack - je dunkler, desto stärker der Geschmack. Ein Löffel für Taten reicht mir, aber das Prinzip ist dasselbe - er wird geschmolzen und dann wird die Frucht (es ist mit Alkohol möglich) darin gewürzt. Wenn ich in einer Pfanne schmelze, riecht es vollständig nach Karamell
Wählen Sie eine matte, kristallfreie und dunklere Farbe für einen dicken Karamellgeruch. Ich habe Alce Nero, Bio aus Peru. Kam aus irgendeinem Grund in der Diabetikerabteilung auf ihn zu. So langweilig, dass ich zuerst gar nicht merkte, dass es Zucker war. Vergleichen Sie nicht mit den Sorten, die ich einmal probiert habe.

Guten Abend! Dessert ist ABALD! Ich frage mich, wie es ohne Alkohol oder mit einem Ersatz klingen wird. Meine Tochter liebt Eis mit Obst und mit Karamell kann sie viel essen.
und Karamell kann selbst gekocht werden
Schmelzen Sie den Zucker mit Wasser und wenn der Zucker braun wird, fügen Sie Sahne hinzu, Sie können sogar Gemüsecreme hinzufügen. und der Geruch und die Farbe sind sehr gleichmäßig

[Prascovia]

Prascovia Ich bin sicher, dass Rum einen reichen Fruchtsaft ersetzen kann. Nehmen Sie einfach nicht die Orange, sie wird den Geschmack von Obst und Karamell überwältigen. Besser mit einem neutralen Geschmack.
Unser Café serviert Eis mit scharfer Beerensauce und Kinder bestellen dies sehr oft.
Ich habe so Karamell gekocht, nur ohne Wasser. Aber ich habe Zweifel. Sahne aus Alkohol und Obst würde sich nicht kräuseln.

Und Früchte, ich verstehe nicht, heiß auf Eis legen?

Heiss heiss! Sobald das Rumkompott fertig ist!
Sowohl Obst als auch Sirup!

[Stérn]

Stérnwie lecker es sein sollte! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.