Langsam gekochter Gerstenreisbrei mit Hühnchen

Langsam gekochter Gerstenreisbrei mit Hühnchen

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Perlgerste	2/3 Tasse
Reis	1/2 Tasse
Zwiebel	2
Karotte	1
Trockene Kräuter, Salz, Pfeffer
Hühnerbeine	4
Wasser oder Brühe	3 Gläser

Kochmethode

• Neulich habe ich irgendwo im Internet das Rezept für Haferbrei aus Hafer mit Hühnchen gelesen, natürlich habe ich es nicht gespeichert und ich erinnere mich nicht an den Namen dieses Breis, aber ich habe beschlossen, etwas Ähnliches zu machen. Nicht wirklich, da das Huhn dort lange gedämpft werden muss, bis es sich auflöst, aber ich habe beschlossen, es einfach in einem langsamen Kocher zuzubereiten.
• Ich habe diesen Brei nicht gegessen, aber es stellte sich heraus, dass alles, was ich mag, köstlich, gut und faul ist.
• Ich teile ...
• Die Gerste über Nacht einweichen, nachdem sie richtig gespült wurde.
• Zwiebeln und Karotten schälen und braten, Müsli und Braten in einen Slow Cooker geben, mischen.
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• Salz das Getreide, fügen Sie Ihre Lieblingskräuter hinzu, ich habe eine trockene Kräutermischung, legen Sie die Beine auf
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• Salz, Pfeffer und füllen Sie die Beine mit Wasser oder Brühe. Ich habe vergessen, die Brühe aufzutauen, ich habe sie mit Wasser gefüllt.
• 3 Gläser. Dabei habe ich Wasser hinzugefügt, man muss auf die Konsistenz achten. Ich wollte keinen dicken Brei, sondern wie ein Risotto.
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• Wir schalten den Slow Cooker in der Höhe ein. Ich habe 4 Stunden gebraucht, um zu kochen.
• Dann habe ich die Hähnchenschenkel ausgelegt und das Fleisch von den Knochen getrennt, das muss man nicht, aber es ist bequemer, ohne Knochen zu essen.
• Das Ergebnis ist eine cremige Struktur, sehr lecker, Gerste schmeckt nicht so scharf. Es hat mir gefallen, ich werde es auf jeden Fall wiederholen, denn mit minimalen Arbeitskosten ist es ein recht anständiges Ergebnis.
• 

Ira, so ein wunderschöner Brei. Ich starre immer wieder auf diese langsamen Kocher. Vielleicht verwenden Sie einfach den Trägheitsmodus im Cartoon? Ist der Reis hier nicht zu gekocht? Welches hast du benutzt?

Ich habe keine Gewürze mehr aus einer Packung. Diese Sammlung war sehr lecker.

[Ang-Kay]

Ang-KayNatürlich ist es möglich. Und es wird ähnlich sein. Trotzdem ergibt Slow Food einen völlig anderen Geschmack, anscheinend aufgrund des dicken Keramiktopfs.
Ich kaufe Rris bei den Türken, ich kenne den Namen nicht einmal. Es wird nicht gekocht, ich weiß nicht warum, aber weder Kartoffeln noch Getreide werden zu Müll gekocht.
Und ich habe mir heute wieder trockene Kräuter aus Griechenland gebracht, auch lecker dazu, dein Italiener war
Und der Brei ist wirklich lecker, mein Mann hat ihn sogar gegessen, obwohl er keine Gerste verträgt, ich habe ihn nicht verstanden, ich dachte, es gibt nur einen
Nun, wenn er nicht weiß, dass Gerste ist, isst er sie für eine süße Seele. Wenn ich ihm sage, dass es Bulgur ist, ist es so, als ob mein Baby keine Zwiebel wollte, und meine Großmutter sagte ihr, dass es keine Zwiebel, sondern ein Sellerie ist, also habe ich sie gerollt Lügen

gibt einen ganz anderen Geschmack, anscheinend aufgrund des dicken Keramiktopfes.

Der Unterschied ist klar.

Ich kaufe um die Türken herum

Wie Arborio?

heute aus Griechenland zurückgebracht

Ich habe ein zweites Paket unbedruckt. Ich werde es öffnen. Und sie hat sich darum gekümmert. So lecker. Und welche Art von Komposition ist interessant? Es war scharf. Es ist zu sehen, dass Pfeffersamen, aber was noch?

Also lüge ich

Pral'A. Weiß weniger - schläft besser)

Welche Art von Komposition ist interessant?

Ty, fragte ich hundert Jahre später
Und Reis so, ich mag es, ich kaufe das nur, obwohl es nicht billig ist.

Weiß weniger -

Weiß gar nicht - noch besser

nach hundert Jahren

Nein. Ein Jahr ist gerade vergangen. Gee. Und die Frage war rhetorisch. Dort wurde es meiner Meinung nach überhaupt nicht geschrieben. Schade, ich habe neulich einfach die Verpackung weggeworfen. Aber es gab Gewürze, wie für Bruschetta.
Ich werde sehen, was auf der zweiten Packung steht. Aber sie ist anders.

Und so einen Reis mag ich

transparente Verpackung und eine rote Rosenblume in der Mitte?
Ich will auch diesen Brei! meiner meinung nach schrecklich lecker

Aber es gibt Gewürze wie für Bruschetta

Hier ist eine aufmerksame Frau! Für die Bruschetta wurde dort ungeöffnet gelassen. Und wofür war es? Für Spaghetti?

[Mirabel]

Mirabel, ja, lecker und wieder sehr faul, aber ich liebe das, du liegst herum, liest ein Buch und das Essen selbst ist zubereitet
Ang-KayIch werde es dir nicht sagen, ich erinnere mich noch nicht. Aber ich trage diesen Typ immer von allen Reisen.
Wir haben auch, aber die Preise für Gewürze sind bereits unterschiedlich.

[Lerele]

Lerele, anscheinend mein Rezept! Ich liebe Gerste. Aber es gibt keine Langsamkeit. Ich werde es in einem Cartoon versuchen, aber welche Temperatur sollte ich einstellen?

[VGorn]

VGorn, setze 95 * oder 90 *, aber mein langsames ist "heiß", das Hoch ist ungefähr 100 *. Halten Sie es einfach etwas länger im Cartoon, Sie können es nachts auf 90 einstellen.
Und wir haben schon gegessen, sogar der Ehemann und die Kinder auch. Obwohl unsere Kinder nicht an Gerste gewöhnt sind, mache ich es selten selbst, meine Tochter überhaupt nicht, also haben sie es wahrscheinlich zum ersten Mal gegessen.

Danke für die Idee, ich mache es mit Reis, ohne Gerste, aber gestern wollte ich Kichererbsen einweichen, ich denke, es wäre auch lecker

[Yildirimka]

YildirimkaIch denke, dass es mit Reis allein köstlich sein wird, nur Sie können es weniger kochen

[Lerele]

LereleDieser Brei heißt Harisa. Dies ist ein armenisches Gericht.https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=488252.0 Aber es passt wahrscheinlich zu jedem Müsli. Dzavar ist ein Getreide, das zuerst aus kurz gekochtem Wasser gewonnen und dann getrocknet und aus Weizenkörnern geschält wird.