Meeresfrüchte-Cocktail oder Tintenfisch in Tomatensauce

[Meeresfrüchte-Cocktail oder Tintenfisch in Tomatensauce]

Meeresfrüchte-Cocktail oder Tintenfisch in Tomatensauce

Normalerweise habe ich so Tintenfisch gekocht, aber auf Befehl von Tortyzhka habe ich einen Seecocktail nach diesem Rezept zubereitet. Sooooo lecker!

für 250 gr Meeresfrüchte-Cocktail

2 mittelgroße Tomaten

Soße

2 Tabelle. Esslöffel Olivenöl
2 Tabelle. Sojasauce
2 Knoblauchzehen
1 Tisch. ein Löffel Zitronensaft
1 Teelöffel Esslöffel Senf (mittel)
1 Teelöffel Honig

Den Meeresfrüchte-Cocktail auftauen und auf einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie die Tomaten in 1 cm dicke Ringe. Führen Sie den Knoblauch durch eine Presse und schlagen Sie alle Zutaten der Sauce in einer Schüssel mit einem Schneebesen. Den Meeresfrüchte-Cocktail in die Sauce geben, umrühren und 5-10 Minuten ruhen lassen. Erhitze die Pfanne sehr stark (idealerweise, aber ich habe sie nicht, ich habe sie in einer Teflonpfanne gekocht). Den Meeresfrüchte-Cocktail in die Pfanne geben (die Sauce in einer Schüssel belassen) und einige Male umrühren. Die Tomaten in die Sauce geben, umrühren, in die Pfanne geben, die restliche Sauce in die Pfanne geben, ein paar Mal umrühren, den Herd ausschalten. Lassen Sie es stehen, während Sie den Tisch decken - ein Teil der Sauce wird absorbiert.
Mit gekochtem Reis servieren.