Haferbrei "Northern" (Herd / Multikocher)

Haferbrei "Northern" (Herd / Multikocher)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
1 Esslöffel Buchweizen
1 Tasse Reis
3 Stück mittlere Karotten
1 große Rübe
300-400 g Champignons oder eine Handvoll getrocknete Pilze
3 - 3,25 Tassen Mehrkocherwasser (je nach Reis)

Kochmethode

• Der Unterschied zwischen dem Kochen in einem Slow Cooker und auf dem Herd ist das Verhältnis von Getreide zu Wasser. 3,5 EL Wasser für einen normalen Topf
• Getrocknete Pilze 1 Stunde einweichen, Wasser abtropfen lassen. Frische Pilze schälen und schneiden. Ich verwende fertige gehackte Pilze in Dosen.
• Karotten und Rüben schälen und reiben oder in sehr dünne Streifen schneiden.
• Legen Sie alles in Schichten und verteilen Sie jede Schicht gleichmäßig. Der ganze Buchweizen, alle Rüben + Pilze oben, der ganze Reis oben und alle Karotten am Ende. Gießen Sie Wasser und Salz. Im Multicooker der Buchweizenmodus. Auf dem Herd zum Kochen bringen, Hitze auf ein Minimum reduzieren und unter einem Deckel kochen, bis das Wasser vollständig verdunstet ist. Den vorbereiteten Brei mit Öl würzen.

: girl_red: Ich habe gerade den gleichen in einen Multicooker im Krupa-Modus versetzt. Nur anstelle von Karotten habe ich Zwiebeln gelegt, es gab keine Karotten. Mal sehen und versuchen.

Nur anstelle von Karotten habe ich Zwiebeln gelegt, es gab keine Karotten. Mal sehen und versuchen.

Buchweizen kann nicht mit Zwiebeln verwöhnt werden

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