Huhn im Kümmelteig

Huhn im Kümmelteig

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Eine Henne
Teig:
Weizenmehl	450 g
Salz	0,5 TL
Wasser	210 ml
Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Ei	1 PC.
Kümmel	2 EL. l.

Kochmethode

• Mischen Sie einfach alles. Ich habe in HP im "Pelmeni" -Modus geknetet.
• In der Zwischenzeit einen ganzen Hühnerkadaver abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Nehmen Sie einen Lmon, machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt und stecken Sie ihn in den Kadaver (nach oben einkerben, damit der Saft beim Backen nicht herausfließt und den Teig nicht unnötig benetzt). Zusätzlich zu Zitrone können Sie alle Gewürze und Gewürze hineinlegen, die Sie mögen: Kreuzkümmel, Knoblauch (passt übrigens gut zu Kümmel), Kräuter usw. Ich habe das Huhn mit einer kleinen Menge Mayonnaise überzogen, die mit Salz und schwarzem Pfeffer gemischt ist. Sie rollte den etwa 0,5 cm dicken Teig in einen großen Kreis, legte das Huhn in die Mitte und drückte es. Ich legte es ordentlich in ein tiefes Backblech, geölt, der Teig selbst mit einer Bürste wurde ebenfalls mit Olivenöl darüber gefettet und in den Ofen gegeben. Zuerst bei 200 Grad backen, dann (nach etwa einer halben Stunde) auf 180 Grad reduzieren. Fast 1,5 Stunden backen. Sie müssen es nicht in eine flache Schüssel schneiden. Sobald Sie die Teigkruste öffnen, wird viel Brühe herausgießen. Die Kruste ist zäh, man kann sie nicht essen, aber meine hat sehr gut geknackt. Um zu verhindern, dass es völlig zäh wird, können Sie das heiße gekochte Huhn gut mit Milch bestreuen, mit einem Handtuch abdecken und vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen. Meins brach gebackene Teigstücke, tauchte sie in Brühe auf eine Platte und aß sie.
• Das Huhn ist sehr lecker. Huhn ist im Allgemeinen schwer zu verderben. Es wird auf engstem Raum wie in einem Topf gebacken und gedünstet. Das Fleisch ist weich, zart mit einem dicken Geist aus gebackenen Kümmel und Gewürzen.
• 

Hinweis

Das Rezept erschien mir vor allem im Backen interessant.

Ich habe es auf seltsame Weise verstanden. Einmal ging ich online auf der Suche nach einem Rezept für Hühnchen in einem Topf. Sobald der Computer hochgefahren war, startete Asya automatisch hoch. Ich wurde sofort von einem alten Internet-Bekannten begrüßt, der als Systemadministrator arbeitet und rund um die Uhr im Internet hängt. Er fragte, was ich mache. Ich sagte ihm, dass mein Mann ein Huhn in Töpfen verlangt. Worauf er mir erzählte, dass er ein Hühnchenrezept hatte, obwohl überhaupt nicht in Töpfen, aber erstaunlich ... Ich, natürlich vor Neugier gestorben, verlangte zu schreiben ... Da ich wusste, dass er im Prinzip ein Mann war, keine kulinarischen Neigungen, fragte ich Erklären Sie einfach das Prinzip, d. h. ohne Gramm, Esslöffel und Temperaturen. Das Rezept passte in eine Zeile und versetzte mich in homerisches Lachen. Es sah so aus: "Kurz gesagt, Sie legen das Huhn in ... (zensierte) Zitrone und wickeln es mit einem einfachen Kümmelteig ein." Alle. Hier endete es. Ich lachte und versuchte die Details herauszufinden. Figuren. Das einzige, was ich von diesem Superkoch herausfinden konnte, ist, dass der Teig keine Hefe ist. Ich habe den Rest selbst durchdacht und alles ist großartig geworden, was am überraschendsten ist.

Im Allgemeinen ist das Rezept gut für seine Vielseitigkeit und Idee. Jeder kann nach seinem Geschmack variieren. Außerdem können Sie nicht einmal ein ganzes Huhn, sondern Stücke backen. Zumindest ist alles in einem großen Kuchen, mindestens jeder sollte separat verpackt werden. Es hält die Flüssigkeit perfekt. Sie können mit Gewürzen und Zusatzstoffen experimentieren. Im Allgemeinen entfaltet sich dort die Vorstellungskraft.

Wenn Ihnen das Rezept gefällt, machen Sie es!

Wieder kochte ich Huhn in Kümmelteig.



Diesmal habe ich einzelne Stücke in Teig gewickelt. Es gab fünf Stücke, ein Teil des Teigs reichte normalerweise für sie. Mehr wurde hinzugefügt: Thymian, Basilikum, Fetaki-Käse, gehackter Knoblauch, geriebene Karotten, gehackte frische Pilze, ein Teelöffel Mayonnaise, eine Mischung aus Paprika, Salz.

Die Additive wurden zusammengemischt.In die Mitte des gerollten Teigs legte ich ein Stück Hühnchen, die Mischung darauf und drückte den Teig. Die Brühe war in jedem Umschlag voll, auch wenn Sie einen Teelöffel nehmen und daran nippen. Etwa eine Stunde gebacken: eine halbe Stunde für 200 - dann für 180.

Als ich ein Salaga war, kauften sie etwas wie Lodde (kg 20 Block) und was sie nicht taten, und so liebte ich "Kuchen ist kein Kuchen" am allermeisten, aber mit einem solchen Teig, der auch nicht gegessen werden konnte, aber die ganze Familie liebte es Teig statt Brot, aber sie taten dies, auf einem gefetteten Backblech legten sie Kartoffeln in Stücken (große) Zwiebelringe, Lavrushka, Pfeffer und Lodde in Reihen aus (damit es später bequem geschnitten werden konnte), die Kadaver waren ganz bedeckt und oben mit einem solchen Teig, der Fisch war zart und fleischig, im Gegensatz dazu aus gebraten, im Ofen gekocht

Grundsätzlich kann so absolut alles gebacken werden. Vom Gemüse zum Fisch. Das ist absolut wahr. Kümmel müssen nicht hinzugefügt werden. Sie können etwas Petersilie im Teig oder etwas anderes probieren, das zur Füllung passt. Kneifen Sie einfach den Teig zusammen (ich kann es auf dem Foto sehen). Ein Sack. So dass es unten einen "Trog" für die Brühe gab und es keine Nähte gab. In dieser Situation wird die Wahrscheinlichkeit seines Auftretens minimiert.

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch bewundere dein nächstes Meisterwerk. Bravissimo !!!!
Und das kann man ja nicht nur so machen.
Meine Mutter macht so gekochtes Schweinefleisch.

Grundsätzlich kann so absolut alles gebacken werden. Vom Gemüse zum Fisch. Das ist absolut wahr. Kümmel müssen nicht hinzugefügt werden. Sie können etwas Petersilie im Teig oder etwas anderes probieren, das zur Füllung passt. Kneifen Sie einfach den Teig zusammen (ich kann es auf dem Foto sehen). Ein Sack. So dass es unten einen "Trog" für die Brühe gab und es keine Nähte gab. In dieser Situation wird die Wahrscheinlichkeit seines Auftretens minimiert.

+ 100% Vogelscheuche ist ein wunderbares Rezept! Ich denke, es ist auch für einen Airfryer geeignet!

Vielen Dank, dass Sie meine Bemühungen gewürdigt haben.

Jetzt wird es jemand anderes versuchen und es wird ein komplettes Set geben: gelobt und versucht ...

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche

tolles Rezept. Ich habe mir schon lebhaft vorgestellt, wie ich mittelgroße Hähnchenschenkel nehme, sie nach Belieben mit Gewürzen bestreue, Champignons mit Zwiebeln, Grünfinken, Zwiebeln und sie in Form eines Beutels einwickle. Und ich wickle den fertigen Beutel (bereits gebacken) mit einer Zwiebelfeder ein - eine Schönheit für ein original portioniertes Gericht. Aber meine Familie ging alle dorthin, wo ich es aus Liebe zur Kunst getan hätte - aber sie nahmen auch die Kamera mit. Und ich bin der einzige - wo ist so ein Durcheinander.
Vielen Dank für die Idee. Ich kann diese leckeren Taschen direkt sehen

[Lachs im Kümmelteig]

Ein neues Experiment zu einem bestimmten Thema: Es gab ein Huhn in einem Kümmelteig, es gab einen Fisch in einem Kümmelteig. Diese vielseitige Backmethode hat mir sehr gut gefallen und ich habe mich entschlossen, dieses Thema voranzutreiben.

Damit, Lachs im Kümmelteig



Originalrezept Teig ändert: Ein Bündel gehackten Dills hinzugefügt.

Es wurde ungefähr 1 kg gekühltes Lachsfilet genommen (ich habe den Fisch selbst in Filets geschnitten, kaufe einen gekühlten Lachskadaver ohne Eingeweide). Hier können Sie keine Lachsforellen fangen. Dies ist ein sehr fetter Fisch, und das Fett aus dem engen Raum kann nirgendwo hingehen. Alles wird darin schweben. Meiner Meinung nach kann man jeden Fisch nehmen, die Hauptsache ist, gut mit Gewürzen und Gewürzen zu arbeiten, die dafür geeignet sind.

Zu zweit zu meinem Lachs nahm ich einen weiteren Haufen Dill und hackte ihn. Es gibt auch die Schale einer ganzen Zitrone, Salz nach Geschmack, einen Teelöffel Balsamico-Essig, 0,5 EL. l. Zitronensaft, gehackter frischer Rosmarin (Blätter von einem Zweig), 2h. l. Olivenöl. Sie mischte alles in eine Schüssel. Legen Sie ein Stück Fisch in die Mitte des Teigs, "füllen" Sie es oben, kneifen Sie "in einen Trog", fetten Sie es mit Olivenöl ein und stellen Sie es für 50-60 Minuten in den Ofen. Temperatur - 180-200 Grad.

Ich habe noch nie so delikaten Fisch probiert! Gekühlter Fisch ist im Gegensatz zu gefrorenem Fisch unglaublich zart, aber dieser ist nur mit Saft durchtränkt. Der delikateste Geschmack von Fisch und Gewürzen, ein Glas Weißwein und eine liebevolle Familie, die zum Abendessen rumpelt und murrt. Was könnte schöner sein?

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, gekochter Lachs, es stellte sich wirklich saftig und sehr lecker heraus.Danke für das Rezept. Versetzte ihn in die Kategorie der Favoriten. 🔗

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, gekochter Lachs, es stellte sich wirklich saftig und sehr lecker heraus. Danke für das Rezept. Versetzte ihn in die Kategorie der Favoriten. 🔗

Ihre Gesundheit ist großartig. Und es stellt sich wirklich sehr saftig heraus. Hast du den Teig gegessen?

Auch als gegessen. Obwohl ich anfangs davon ausgegangen war, dass nur der Fisch ins Geschäft kommen würde. Und der Teig erwies sich als ungewöhnlich, knusprig ... Ich rollte ihn sehr dünn, durch ihn konnte ich an einigen Stellen sogar die Lachsfarbe sehen. Ich hatte Angst, dass es beim Backen irgendwo platzen und der Saft auslaufen würde, aber nichts passierte.

Vogelscheuche DANKE für das Rezept. Gestern Abend habe ich gekocht, wirklich ist das Fleisch am empfindlichsten - ich habe nicht zarter gegessen. Ich habe Hühnchenstücke mit Champignons gekocht, na ja, sehr gefühlvoll. Dieses Rezept verdient eine Medaille, sonst verteilt die Haarnadel nur für Kuchen, es wäre möglich, Superrezepte in anderen Kategorien zu markieren.

Ja, ich bin ein Laie in Kuchen, ich kann die Shpilkin-Medaille kaum erwarten ...

Ich habe es kürzlich getan - ich habe alle Hühnchenstücke (es gab Beine) in ein Stück Teig gestopft. Es wurde so faul für mich, alle einzuwickeln. Und alles ist gut. Dieser Umschlag erwies sich als wunderbar. Im Inneren befindet sich ein weich-weiches Huhn mit gebratenen Karotten und Zwiebeln. Kinder rannten nach Teelöffeln und schluckten die Brühe aus dem "Trog".

Und wie geht es Ihnen? Jeweils einzeln verpackt?

Ich hatte gerade einen wunderbaren Gedanken. Ich werde Hühnerleber so backen !! Mit Karotten, Zwiebeln und Sauerrahm oder Sahne. Ich werde noch einmal darüber nachdenken. Die Leber fällt immer etwas trocken aus, aber hier sollte sie sehr zart ausfallen.

Vogelscheuche ist eine sehr gute Idee, ich werde eine Notiz machen (hier ist eine Medaille für Sie)

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, bitte sagen Sie mir, was ist Ihrer Meinung nach bequemer, um Hühnchen zu backen: ganz oder in Portionen? Und doch ... nehmen wir das Huhn mit der Haut oder der Haut im Ofen?

Es scheint mir, dass Ersatzteile besser sind. Sie müssen die Haut nicht berühren und nicht leiden. Wenn es leicht zu entfernen ist, entferne ich es normalerweise unabhängig von der Art des Gerichts. Ich mag sie einfach nicht.

Jeder erhält sein portioniertes Stück, nimmt es auf und schluckt mit seinem individuellen Löffel die Brühe heraus.

Ich habe übrigens eine Leber gemacht. Ich werde nicht alle Fotos posten.

Chuchelka, vielen Dank für Ihre schnelle Antwort! Der Teig ist schon fertig, jetzt werde ich die Hühnerteile wickeln ...

[Vogelscheuche]

VogelscheucheDanke für das Rezept. Hier ist mein heißes Sonntagshuhn. Noch nicht geschnitten, nur aus dem Ofen gezogen

Schönes Mädchen! Wie versuchst du - erzähle deine Eindrücke!

Nein, warum erscheinen die leckersten Rezepte in der Post ??? Während ich den Ryu dort einwickeln werde ...

TA Dah. Das ist etwas so Leckeres, ich habe sogar die Haut gegessen, obwohl ich es nicht wirklich mag
und mein Mann schnitt das Bulloin so sehr, und ich vergaß, ihn zu warnen, ich hatte bereits Angst. Er sagte, dass man Erbsen kochen kann und mit dieser Hühnersoße fühle ich mich so gut, dass ich morgen ein köstliches Abendessen haben werde. Es gibt fast keine Brotkruste mehr

[Vogelscheuche]

Ich habe am Freitag auch so ein Huhn gekocht!Vogelscheuche, danke enorm! Ich kann nicht einmal sagen, dass mein Huhn oder Teig angenehmer war ... am zweiten Tag habe ich in einem Slow Cooker (20 Minuten auf "Pastry") den restlichen Blooper-Beutel aufgewärmt ... der Ehemann und die Töchter wurden für zwei Personen auseinandergerissen, obwohl es nicht genug für einen Ehemann gibt war ... Jetzt habe ich vor, in diesem Test einen Fisch für meine Freunde zu kochen, obwohl meine Tochter um einen solchen Test gebeten hat, um "getrennt vom Huhn" zu "backen" ...

[Häkeln]

Oder ist es wahr, kakh-nid ähnliche Kümmelkuchen wie nababaha zu probieren? Ich wollte schon lange mit Kreuzkümmel probieren, ich habe ein Rezept, also muss ich es mit Kreuzkümmel versuchen ...

Deshalb wickle ich lieber Hühnerteile ein und gebe jedem einen Teelöffel - um die Brühe zu fangen.

Häkeln

Fisch - ja! Besonders wenn es nicht gefroren ist, sickert es nur durch.

vishenka_74

Es gibt wirklich viel Brühe! Soweit ich mich an das vorherige Foto erinnere, auf dem das Huhn noch nicht in Stücke gerissen wurde, ist er nicht weggelaufen.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche Ich möchte einen Kabeljau machen ...

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche Ich möchte einen Kabeljau machen ...

Und etwas Cremiges als Sauce ...

Ich werde es innen mit magerer Mayonnaise mit Zitronenschale, schwarzem Pfeffer und Kräutern bestreichen ...

Und nun ja, du beobachtest das Fasten, ich habe alles vergessen ...

Ich denke, es wird dasselbe sein, Mayonnaise wird ein wenig Fett geben, und Zitrone und Pfeffer sind für Fisch für immer dasselbe ..... Ich muss wegen Filetfilets Portionen machen ... Wie lange dauert der Fisch?

Ich halte vierzig Minuten. Manchmal eine Stunde. In kleinen Stücken ist es schneller fertig, aber ich möchte, dass der Teig bräunt und darin richtig gedämpft wird.

Ich habe diesen Fisch in Teig gemacht ... Kabeljau ist natürlich nicht ganz dieser Fisch. ein wenig trocken zum Backen in diesem Test, aber es hat immer noch sehr gut geklappt. Ich legte getrocknete Tomaten in den Teig, marinierte den Fisch in Mayonnaise, Zitronenschale, Pfeffer und anderen Gewürzen, goss ihn beim Einwickeln mit Mayonnaise darüber ... aber immer noch ein wenig trocken ... Wir warten auf das Ende des Beitrags, wir werden Hühnchen machen

Wie schön 🔗 !!! Vergessen Sie nicht, das Kürbissuppenrezept später mit einem separaten Thema zu dekorieren!

es ist kaum ... es ist praktisch Know-how ... "Suppe des Tages vom Koch", als ich ausspionierte, gab es auch Tee aus einer Flasche und ein Volkswagen Passat Auto

Der Teig stellte sich als dick heraus, denke ich. Es sollte fast eine dünne Kruste sein. Es schmeckt besser. Und nach dem stark gebratenen Boden zu urteilen, ist der Saft aus der Packung geflossen?

Ja, der Saft lief weg, ich war dumm, ich habe oben eine doppelte Schicht gemacht, aber es war nicht notwendig ... Die Fischstücke sind nicht sehr groß, also gab es einen Teigüberschuss ... Ich habe ihn wie im Original ausgerollt, 0,5 cm

Der Teig stellte sich als dick heraus, denke ich. Es sollte fast eine dünne Kruste sein. Es schmeckt besser. Und nach dem stark gebratenen Boden zu urteilen, ist der Saft aus der Packung geflossen?

Also habe ich es genauso vermasselt, weil ich gesehen habe, dass der Teig zu viel war - ich war gierig, ich habe ihn nicht reduziert. Und der Shovchik schloss nicht gut, ließ ihn aber oben und der Saft lief nicht sehr viel. Der Teig erwies sich als überhaupt nicht essbar, aber das Huhn schmilzt trotz der ausgetretenen Brühe im Mund.

Hähnchenschenkel ohne Knochen + Mayonnaise + Masala für Kichererbsen und Asafoetida
Der Teig bei der Arbeit hat mir sehr gut gefallen

[Vogelscheuche!]

ShuMakher! Ich freue mich sehr, einen Mitstreiter "auf dem Postweg" zu treffen !!! Ich selbst schaue mir die Rezepte an und saliviere, mein Mann und ich fasten auch! Bei Bedarf werde ich Ihnen sagen, woher ich die Rezepte für magere Gerichte bekomme. Wo bekommst du das her? Ich möchte am Wochenende Lachs nach diesem Rezept zubereiten, oder vielleicht probiere ich Lachs + einen anderen Fisch (fetter), in Stücke geschnitten, mit Gewürzen würzen. Ich kaufe keine magere Mayonnaise mehr im Laden, weil ich herausgefunden habe, wie schädlich sie ist (woraus sie besteht).
Mädchen und Jungen! Du bist einfach toll! Bereite solche Schönheit vor, bald werde ich mitmachen (ab 7. Januar) !!!
Vogelscheuche!Danke für das wundervolle Rezept !!! Sobald ich etwas erschaffe, werde ich es definitiv aussetzen!

[Natusichka]

Natusichka Ich habe eine Reihe von Büchern zu diesem Thema, also hier: 🔗Nun, es gibt schlanke Temko im Forum ...https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=147.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...31277.msg192995;topicseen

[SchuMakher]

SchuMakher Vielen Dank!!! Es ist schade, dass es kein spezielles Temka gibt, damit Leute wie wir teilen können, was diejenigen, die jeden Tag kochen ... Entschuldigung, dass Sie nicht beim Thema sind ...

[Natusichka]

Natusichka Es gibt so ein Temka in der rituellen Küche ... - Fastenzeit ... Ich habe dir einen Link gegeben

Es ist schade, dass es kein spezielles Temka gibt, damit Leute wie wir teilen können, was diejenigen, die jeden Tag kochen ... Entschuldigung, dass Sie nicht beim Thema sind ...

Warum nicht? Es gibt. Schumacher gab einen Link zu einem solchen Thema,Fastenmahlzeit mit Rusya

Die Frau meines Bruders und ich beschlossen, einen Truthahn für das neue Jahr zu backen, und boten an, ihn in Teig zu wickeln. Und es wird zu 100 Prozent kochen und es wird saftig sein und nichts verbrennen. Was ist Ihrer Meinung nach einen Versuch wert?

Vogelscheuche hier und heute Ich möchte 3 Beine im Test machen, aber ich habe Fragen.
Es gibt keine Hefe im Teig, ist das richtig?
Und wahrscheinlich sollten 3 Beine weniger Teig gemacht werden, vielleicht die Hälfte, was denkst du?

Die Frau meines Bruders und ich beschlossen, einen Truthahn für das neue Jahr zu backen, und boten an, ihn in Teig zu wickeln.Und es wird zu 100 Prozent kochen und es wird saftig sein und nichts verbrennen. Was ist Ihrer Meinung nach einen Versuch wert?

und warum nicht? Ein Truthahn ist nicht schlimmer als ein Huhn. Aber wie groß ist es?

Vogelscheuche hier und heute Ich möchte 3 Beine im Test machen, aber ich habe Fragen.
Es gibt keine Hefe im Teig, ist das richtig?
Und wahrscheinlich sollten 3 Beine weniger Teig gemacht werden, vielleicht die Hälfte, was denkst du?

Natürlich ist es richtig. Dies ist die Art des verwendeten Tests. Genau wie Knödel wird Cheburek-Teig ohne Hefe hergestellt.

Normalerweise reicht diese Teigmenge für 5-6 Stück. Schneiden Sie es daher in zwei Hälften und rollen Sie es ziemlich dünn aus. Arbeiten Sie einfach vorsichtig damit, der Umschlag sollte fest sein.

Ich backe bereits eine Vogelscheuche und auf dem Weg noch eine Frage, ist es möglich, meine. Setzen Sie nach 40 Backen den Ölmessstab ein, der die Bereitschaft des Fleisches bestimmt, oder der Saft kann herausfließen.
Ich Teig in genau 3 Beinen, ich rollte es dünn aus und kniff es, alles ist in Ordnung.
Fotos kommen später

Nein, Sie müssen nicht in den Ölmessstab stecken. Ich protestiere. Die Dichtheit des "Pakets" wird gebrochen. Und wir müssen in einer Backhülle sein. Im Prinzip sind Hähnchenschenkel in einer Stunde definitiv fertig. Das weiß ich besser als jede Sonde. Genauer gesagt, sie sind früher fertig, beeinträchtigen jedoch nicht die längere Verdunkelung und das Abtönen des Teigs.

Danke für die Vogelscheuche, ich werde es tun, weitere 5-10 Minuten und ich werde es herausnehmen, ich werde dich morgen informieren

Es ist widerlich, gerade zu lesen, zu sabbern und zu fließen, und zu fließen, man muss Bier mit Vobla als Gegenmittel nehmen

Es ist widerlich, gerade zu lesen, zu sabbern und zu fließen, und zu fließen, man muss Bier mit Vobla als Gegenmittel nehmen

Und dann wird es ekelhaft sein, sich die Fotos anzusehen ...

Nun, ich werde nicht schauen! Und ich werde nicht schnüffeln! Ich werde schießen, aber nach dem 6. werde ich in vollen Zügen davonkommen !!!!!

[Vogelscheuche]

Berichterstattung ...
Vogelscheuche , danke für die Idee und das Rezept! Gestern habe ich Kuru gemacht, obwohl ich nicht viel von dem Rezept hatte. Aber das zählt nicht, oder? Ich fügte dem Teig MK-Sauerteig hinzu (es war notwendig, den Überschuss zu entsorgen) und es gab keine Kümmel, also gab ich alle möglichen Kräuter ein, die mein Haushalt normalerweise wahrnahm. Ich habe 2 Stunden gekocht, das Gewicht des Vogels beträgt 1, 7 kg. Alles ist gebacken. Das Ergebnis hat mir gefallen. Das Fleisch ist zart, saftig. Und der Teig erwies sich als "Brot" -Geschmack und wurde verwendet. Der Sohn nagte sogar ziemlich trockene Stücke, es hat mir so gut gefallen. Danke noch einmal!