Quarkpfannkuchen

Quarkpfannkuchen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
trockener Hüttenkäse von jeglichem Fettgehalt	500 Gramm nehme ich körnigen, hausgemachten Käse. Nur nicht in einer Tube, es ist sehr flüssig und es wird viel dauern
Eier	3 Stk.
Salz-	1/2 TL
Zucker	3-4 EL. l. oder nach deinem Geschmack
Frittieröl	Gemüse, cremig, geschmolzen - optional
Weizenmehl	4 EL. l. mit einem Objektträger (ca. 60-70 Gramm)

Kochmethode

• Mischen Sie in einer Schüssel Hüttenkäse mit Eiern, Salz, Zucker und Mehl, bis ein Teig nicht mehr dicht ist und an Ihren Händen haftet. Der Teig sollte weich sein.
• Legen Sie den Teig mit einem Löffel auf einen Teller mit Mehl, rollen Sie Mehl ein, formen Sie eine Kugel in den Handflächen, machen Sie daraus einen flachen Kuchen mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm und legen Sie die flachen Kuchen in einer Pfanne auf erhitztes Öl. Auf beiden Seiten zart und goldbraun braten.
• Die Pfannkuchen sind weich und zart. Ich reibe niemals Hüttenkäse durch ein Sieb und reibe ihn nicht vollständig mit einem Löffel, sondern lasse die Quarkkörner so wie sie sind, dann spürt man in den Pfannkuchen den Geschmack von Hüttenkäse, nicht von Mehl. Ich füge auch wenig Mehl hinzu, um den Quark zusammenzuhalten.
• Sehr lecker. Versuch es selber.

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Das ist also ein Käsekuchen. Ich mache das gleiche, nur anders formen. Und ich füge Vanillezucker zum Würzen und Ei 1 hinzu, sonst wird es sehr flüssig. Köstlich

Das ist also ein Käsekuchen. Ich mache das gleiche, forme nur anders. Und ich füge Vanillezucker für den Geschmack hinzu. Köstlich

Im Allgemeinen ja, aber dünner und zarter, nicht so dicht wie Käsekuchen, dafür mag ich keine Käsekuchen. Pfannkuchen enthalten viel weniger Mehl, und die Struktur des Quarks bleibt erhalten.

So mach ich es. Für 400g. Hüttenkäse: 1 Ei, etwas Salz, 60 g. Zucker, 60 gr. Mehl und Vanillezucker. Fast das Gleiche. Sie sind zart und sehr Quark.

[Administrator]

Administratorund das mache ich auch. Alles ist genau nach dem Rezept, ich gestalte es sogar. Aber ich nenne es - Käsekuchen wie Elena Bo. Obwohl der Name hier keine Rolle spielt: Käsekuchen oder Pfannkuchen sind immer noch lecker.

Guten Appetit an alle und leckere Pfannkuchen

Admin, ich werde es nach deinem Rezept versuchen. Legen Sie einen Löffel auf die Pfanne und machen Sie sich nicht die Hände schmutzig.

Admin, ich werde es nach deinem Rezept versuchen. Legen Sie einen Löffel auf die Pfanne und machen Sie sich nicht die Hände schmutzig.

Lena, hee-hee, ha-ha Gesundheit anprobieren

Admin, hat. Zart. Sehr praktisch mit einem Löffel

[Lena]

Lenaund was ich gesagt habe, wirklich Pfannkuchen, nicht Syrniki

Guten Appetit

Sag mir, wenn du es nicht in Mehl tauchst, wird es brennen? Tauchen Sie keine Gemüsepfannkuchen ein

Sag mir, wenn du es nicht in Mehl tauchst, wird es brennen? Tauchen Sie keine Gemüsepfannkuchen ein

Probieren Sie es selbst aus, wie es Ihnen am besten gefällt.

Sag mir, wenn du es nicht in Mehl tauchst, wird es brennen? Tauchen Sie keine Gemüsepfannkuchen ein

Jetzt erzähle ich dir, wie ich es gemacht habe.
Ich als der Klügste habe nur das Rezept gelesen. Mir wurde klar, dass es sich von meinen Käsekuchen nur in der Anzahl der Eier und damit in einer flüssigeren Konsistenz unterscheidet. Und ich verstand auch, was ich mit einem Löffel setzen sollte. Das ist alles, ich steckte fest. Nun, genau das habe ich getan. Ich habe alles gemischt. Er erhitzte eine Pfanne mit Butter und stellte sie dort mit einem Löffel ab.
Aber es stellt sich heraus, dass es anders hätte sein sollen
Hab keine Angst, sie werden nicht brennen. Meins hat nicht gebrannt, schau, was für hübsche Männer auf dem Foto sind.

Warum habe ich nicht dort hingelegt :))) und Kefir und saure Sahne und einen Apfel Nun, und Hüttenkäse, natürlich habe ich es ohne Mehl gebraten (ich mag keine Hüttenkäsehersteller dafür). Lecker. Vielen Dank!

Warum habe ich nicht dort hingelegt :))) und Kefir und saure Sahne und einen Apfel Nun, und Hüttenkäse, natürlich habe ich es ohne Mehl gebraten (ich mag keine Hüttenkäsehersteller dafür). Lecker. Vielen Dank!

Das ist richtig, sie haben ihre Fantasie verbunden und bekommen

Ich brate sie nach Bedarf in Mehlstreuseln und einem Löffel in einer Pfanne

[Administrator]

AdministratorNach diesem Rezept habe ich in einem Slow Cooker einen Auflauf gemacht. Nur Rosinen, Pflaumen hinzugefügt. Butter und eine Packung Vanillezucker. Das Ergebnis ist ein klassischer Quarkauflauf:



So ist dieses Rezept universell, Sie können Pfannkuchen, Käsekuchen, Aufläufe kochen.

Nun, Handwerker

[Administrator]

AdministratorNach diesem Rezept habe ich in einem Slow Cooker einen Auflauf gemacht.

Können Sie das Rezept für solch einen leckeren Leckerbissen teilen?

[Rezlina]

Was brauchst du:

Hüttenkäse mit jedem Fettgehalt trocken - 500 Gramm, ich nehme körnigen, hausgemachten Käse. Nicht in einer Tube, es ist sehr flüssig und es wird viel Mehl benötigt, um den Teig zu kneten.
Eier - 3 Stück
Mehl - 4 EL. l. mit einem Objektträger (ca. 60-70 Gramm)
Salz - 1 \ 2 TL.
Zucker - 3-4 EL l. oder nach deinem Geschmack.

Rezlina, zu diesem Rezept hinzugefügt

Butter (erweicht) - 40 g + 10 g zum Einfetten der Form
Vanillezucker - 8 g (1 Beutel)
Rosinen - 100 g

Alles mischen, in eine Multikocherform geben, nachdem es zuvor mit Butter gefettet wurde. Setzen Sie das "Back" -Programm auf - 40 min. Nach dem Signal 15 Minuten erhitzen lassen. Ziehen Sie dann den Netzstecker aus dem Netzwerk, öffnen Sie den Deckel und kühlen Sie ihn in einen warmen Zustand ab.

Quark nahm 9%.

Vielen Dank! Warum muss die Verbindung zum Netzwerk getrennt werden?

Ja, höchstwahrscheinlich nicht notwendig. Ich schalte meine nie aus.

Vielen Dank! Warum muss die Verbindung zum Netzwerk getrennt werden?

Drücken Sie die "Stop" -Taste, um eine Erwärmung zu vermeiden.

Vielen Dank! Warum muss die Verbindung zum Netzwerk getrennt werden?

Aber weil in den Anweisungen nach jedem Kochbeispiel steht: "Trennen Sie das funktionsunfähige Gerät!"
Wir haben Spannungsspitzen in Stromnetzen und diese sind so stark (wenn auch sehr selten), dass sich sogar das Gerät im Schlafmodus verschlechtern kann. Es wird schade sein. Warum es riskieren? Immerhin ist das Entfernen des Steckers aus der Steckdose nicht so schwierig!

Okay, das ist alles Unsinn, Ihr Kühlschrank ist immer eingeschaltet und niemand schaltet den Fernseher aus.

Okay, das ist alles Unsinn, Ihr Kühlschrank ist immer eingeschaltet und niemand schaltet den Fernseher aus.

Da sie dafür ausgelegt sind, ist ihre elektrische Einheit möglicherweise zuverlässiger als die eines Multikochers, vor dem der Hersteller ehrlich warnt. Das Geschäft des Meisters, ich habe gerade erklärt, warum es sich lohnt, die Verbindung zu trennen. Jeder entscheidet für sich. Übrigens sind Fälle von Selbstentzündung von Fernsehgeräten im Schlafmodus alles andere als ungewöhnlich.

Aber weil in den Anweisungen nach jedem Kochbeispiel steht: "Trennen Sie das funktionsunfähige Gerät!"
Wir haben Spannungsspitzen in Stromnetzen und diese sind so stark (wenn auch sehr selten), dass sich sogar das Gerät im Schlafmodus verschlechtern kann. Es wird schade sein. Warum es riskieren? Immerhin ist das Entfernen des Steckers aus der Steckdose nicht so schwierig!

Anastasia hat alles richtig geschrieben, ich habe nichts hinzuzufügen.
Es ist nur so, dass ich den Multicooker nach dem Gebrauch immer aus dem Netzwerk ausschalte. Die Steckdose ist neben mir. Für jemanden, der es an einem schwer erreichbaren Ort hat, ist es wahrscheinlich bequemer, die Taste am Gerät auszuschalten.

Ich habe dieses Rezept wahrscheinlich dreimal geöffnet. Es ist jedoch nicht klar, ob es sich um Syrniki oder Pfannkuchen handelt. Und wenn es nicht klar ist, mag ich es nicht. Und so ging sie.
Und heute habe ich beschlossen, den übrig gebliebenen Hüttenkäse zu verwenden (ziemlich viel). Sie können keine Käsekuchen machen - na ja, sehr wenig. Und ich erinnerte mich an dieses Rezept. Nun, ich denke Admin hat keine schlechten Rezepte (ich habe schon etwas gemacht. Danke). Ich werde ein Risiko eingehen.
Hören Sie, das ist KLASSE! Dies sind keine Käsekuchen und keine Pfannkuchen. Das ist etwas Neues. Ich habe ein Quark-Soufflé mit einer köstlichen Kruste.
P.S. Ich habe in letzter Zeit solche Aufläufe gemacht. Es stellt sich sehr sanft heraus. Und für die Pfannkuchen habe ich nicht daran gedacht. Vielen Dank.

Danke für die Bewertung

Und danke, dass Sie meine Rezepte verwendet haben. Ich wünsche Ihnen leckeres Kochen und Essen.

Ich habe ein Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen geöffnet - ich dachte, sie hätten etwas Neues erfunden, aber es stellte sich heraus, dass es ein Rezept für meine Lieblingsauflauf- und Käsekuchen war!
Ich mache es immer nach einem ähnlichen Rezept, nur (!!!) Hüttenkäse für den Auflauf muss durch ein Sieb gerieben werden - ein Auflauf mit Hüttenkäsekörnern ist für mich einfach etwas Schreckliches, wie Klumpen in Grieß. Anstelle von Mehl füge ich Grieß und ziemlich viel Stärke hinzu. Ich habe die Oberseite mit Rosinen bestrichen - es sieht sehr cool aus, wenn Sie in einem Multikocher backen und es nicht umdrehen. Jedes Muster kann angelegt werden.
Ich mache auch Käsekuchen nach diesem Rezept, nur ich benutze 1 Ei. Ich verteile es mit einem Löffel, es stellt sich heraus, weicher, leckerer Hüttenkäse! Dichte Käsekuchen mit Mehl wurden von jemandem erfunden, der faul ist. Aus Gründen des Interesses habe ich ein Buch der frühen 90er Jahre über das Kochen für Kinder aufgeschlagen - es gibt genau das gleiche Rezept für Käsekuchen.
Übrigens, wenn Sie den Hüttenkäse für Käsekuchen durch ein Sieb mahlen und zu Riegeln formen, erhalten Sie Quarkstangen, auch hier hat jemand ein Rezept gegeben. Ich werde dir sehr leckere Sticks erzählen!

In einem der Kiewer Cafés werden solche Quarkfinger in fein gemahlenen Croutons paniert und frittiert. Unglaublich lecker, aber nur für FEGura ist es sehr schädlich

[Quarkpfannkuchen,]

Meine Pläne beinhalteten nicht die Herstellung von Aufläufen oder Käsekuchen, die wir nicht wirklich mögen.

Das mache ich absichtlich Quarkpfannkuchen, Das sind viel zarter als Quarkkuchen, und ich mache gerne Pfannkuchen aus nicht geriebenem Quark, wenn der natürliche Quark ein wenig klumpig ist und keine gesichtslose Quarkmasse.

[Sommerbewohner]

SommerbewohnerIch brate sie einfach in etwas Öl ohne zu panieren. Das einzige Problem ist, wie man den Stab selbst bildet, der Teig ist ziemlich flüssig. Ich nehme den Teig, verteile ihn auf einem Beutel, schneide den Riegel mit einem Spatel ab, drehe ihn mit einem Spatel, bis eine Wurst entsteht, und trage ihn auf einem Spatel in eine Pfanne, dort spore ich mit zwei Spateln (ich entferne den zusätzlichen). Der Geschmack ist einfach unvergleichlich!
Administrator, aber was sind Pfannkuchen überhaupt? Das Endergebnis scheint mir die Hauptsache. Es ist nur so, dass viele bereits gesagt haben, dass sie Käsepfannkuchen nach diesem Rezept kochen, und dies immer als Käsepfannkuchen angesehen haben, einschließlich Kochbüchern, die dies bestätigen. Es ist nur so, dass Käsekuchen anders sind - mit viel Mehl, das in Wurst gerollt und geschnitten wird, und mit einer kleinen Menge Mehl, das mit einem Löffel verteilt wird. Übrigens mag ich in Käsekuchen auch nur gewöhnlichen ungereinigten Hüttenkäse, aber in Aufläufen und Stangen - nur püriert. Wenn ich meinen beiden vertrauten Großmüttern erzähle, dass sie ihr ganzes Leben lang Pfannkuchen gemacht haben, nicht Syrniki, werden sie mich ehrlich gesagt nicht verstehen.
Was ist im Allgemeinen der Unterschied, der heißt - die Hauptsache ist ein anständiges Ergebnis!

Sehr lecker, danke für das Rezept
Besonders gut hat mir der Löffel in der Pfanne gefallen - der Tisch ist sauber, die Stifte auch.

Käsekuchen enthält Milchkäse = Hüttenkäse, und Pfannkuchen sind die Form und Methode des Backens))
Daher sind in diesem Fall sowohl "syrnik" als auch "Quarkpfannkuchen" gleichermaßen geeignet.

Käsekuchen enthalten mehr Mehl und haben eine härtere Teigkonsistenz.
Ich bevorzuge und schmecke die Version von Pfannkuchen, weich und mit weniger Mehl im Teig

Für die Gesundheit essen

es gibt also "Frikadellen" in Form, in Käsekuchen ist es schwer)
aber sie haben sich für mich noch nie als richtig herausgestellt
Ich habe im Allgemeinen die Linguistik getroffen