Altes Rezept Lebkuchen

[magerer Lebkuchen]

Altes Rezept Lebkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl c. von.	210 g
Salz-	0,5 TL
Backpulver	0,5 TL
Zucker (braun ist besser)	115 g
Ingwer, gemahlen	1h l.
frischer Ingwer (Rost)	1h l.
Zimt	0,5 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen	auf der Spitze eines Messers
schwarzes Bier	180 g
Backsoda	0,5 TL
Honig (Karamellsirup)	225 g
geruchloses Pflanzenöl	80 g
Eier	100 g (2 groß)

Kochmethode

• Ich kann diesen Lebkuchen schon den zweiten Tag nicht probieren, ich habe keine Zeit, ein Auge zu blinzeln - das war's, es gibt keinen Lebkuchen! Also werde ich morgen eine doppelte Portion auf einmal backen, vergiss nicht, morgens nur Bier zu kaufen



• Es schien mir, dass der Lebkuchen etwas zähes, hartes wie ein Lebkuchen war. Ich hätte nie erwartet, dass er weich, elastisch und sooooo lecker ist. Hier ist der Schnitt:



• 


• 1,5 Stunden in der Form abkühlen lassen. in Diamanten geschnitten. es ist sehr lecker, es einfach so zu essen, aber noch schmackhafter mit klassischem Joghurt, ohne Zusatzstoffe oder mit Schlagsahne, mmmm ..

Zeit für die Vorbereitung

5 + 40 Minuten.

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

magerer Lebkuchen SchuMakher

Wenn für Kinder, müssen Sie vorsichtig mit Gewürzen sein - sie fühlen
überhaupt nicht entfernen - sie werden benötigt. Sie können den frischen Ingwer vollständig entfernen, er gibt eine feurige Note und lassen den gemahlenen Ingwer wie in meinen Zutaten. und schwarzer Pfeffer auf der Spitze eines Messers, du brauchst es auch noch .. es wird köstlich sein! ..

[Lisss's]

Lisss's du hast mich fasziniert, ging zu tun)
Nur für den Moment gibt es keinen Ingwer, aber was ist, wenn etwas anderes kann?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, Lebkuchen, das heißt, Ingwer wird benötigt .. frisch kann entfernt werden, aber gemahlen muss sein ..

obwohl!!! Ich zitiere Ludmila von LJ: "Pokhlebkin schrieb, dass für russische Lebkuchenplätzchen Ingwer-Zimt das charakteristischste Gewürz ist, für baltische - schwarzer Pfeffer, für deutsche - Zitronen- oder Orangenschale und für schottische - Ingwer und Muskatnuss."

Da der Lebkuchen ein Lebkuchenteig ist, können Sie mit solchen Gewürzen würzen

Lyudmila, vielen Dank für das nächste leckere Rezept! Sehr appetitlich Können Sie mir bitte sagen, ob Sie dunkles Bier durch helles Bier mit Roggenmalz ersetzen können?

[Manya]

ManyaSchwarzbier kann ausschließlich durch folgende Produkte ersetzt werden: sooo Schwarzbierportier, Ale, Malzgetränk und sogar dunkler Kwas !!!! Nun, es ist unmöglich zu glauben, dass es in einer anständigen Familie von Ärzten nicht zumindest einige der oben genannten Getränke gibt? ...

Lyuyuyud, nimm den Bericht! Die Matte ist köstlich, ja, die Hälfte ist weg

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RÜHRGERÄT

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SEITE

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FAILURE-CUT

Gebrautes Malz + leichtes Bier, ging mit einem Knall

gut Mädchen! du hast mich mit deinen Teppichen provoziert, ich habe meine mit Mixern in den Ofen geschickt ... Ich sitze und warte auf einen Löffel, der köstlich geleckt wird

Hier sheaaaa ... in der Hitze der Hitze ...


wie gesagt, steht und kühlt in der Form.
Licht, weil ich mit einem Blitz fotografiert habe und es daher dunkler ist.
Ich habe Seredka ausprobiert, aber natürlich! federnd. Und stocherte mit einem Streichholz, alles wie es sein sollte

[Lisss's]

ALLES AUF DEM TEPPICH
Mädchen, sie ist so lecker
Lisss's Vielen Dank für den Teppich und +



Sie wird bei uns bleiben, denke ich für eine lange Zeit.
Es ist sehr einfach und schnell zu erledigen, Sie können es als Standby-Option behalten.



Bedienen Sie sich

[Gopher]

GopherNun, ein kluges Mädchen - eine ausgezeichnete Schülerin, was kannst du sagen !!

Tatjanka_1, Wow!!!! Du hast gerade den perfekten Haarschnitt bekommen !! in einer Silikonform gebacken? Ingwer gekauft?

[Lisss's]

Lisss's

in einer Silikonform gebacken? Ingwer gekauft?

Natürlich habe ich es gekauft, aber in einer Metallform mit Teflonbeschichtung gebacken.

Deine Worte sind beleidigend, Dohtur
Rag yeah ... danke

Lud, hier ist ein Cutter, wow, lecker hat aaaaa

Mil, das ist alles was übrig bleibt ...

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kaum für Leva geschlagen

[Liss,]

Verdammt, Lyud, ich bin wahrscheinlich eine Art falscher Teppich mit Löchern, chiabatistisch, aber langweilig-ah-ah! Zuerst dachte ich, ich würde ein Stück Seife essen, aber keine einfache Erdbeerseife für 14 Kopeken, sondern eine exquisite ... duftende. Dann bin ich in den Geschmack von -m-mm-mm gefahren! Hat gerne geknetet - rr-times und Gotovchenko. Im Allgemeinen, Liss, Lyudok, danke, sho du hast uns gemacht ... nicht durch Waschen, also durch Rollen, heute ist ein Feiertag - Taufe - und wir sind mit Lebkuchen Ich sage auch Hallo zu Mane Schumacher, der mich rechtzeitig dazu veranlasste, Kardamom anstelle von Zimt zu verwenden, und uns einander vorstellte (ich und Kardamom). Ich selbst weiß, warum die Löcher groß sind - der Teig wurde dicker, es gab keine Schuppen, ich habe sie mit allen möglichen Maßen gemessen. Ich finde es unkritisch und gut!



shl. vopschem infa für alle für die zukunft - wenn Liss lege ein Rezept heraus, es ist notwendig, es freiwillig zu tun, nicht dass ... du selbst verstehst, was dich erwartet. Sie werden ohne ein Stück Lebkuchen zurückbleiben - und wer wird besser davon sein?

[Liss,]

Liss, und was tun mit dem Rest des Bieres? Kann es am nächsten Tag in Lebkuchen angewendet werden?

[IRR]

Als Milkin-Stellvertreter für alle Fragen zu allen Themen werde ich antworten:

IRR Die Löcher des Patamushta haben die Form nicht gefickt, als ich das Adze eingegossen habe ...

Zhivchik du musst es trinken!

[IRR,]

IRR, keine Geheimnisse.

Eier - für Proteine, Honig für Preiselbeermarmelade ohne Zucker plus Baby-Apfelmus ohne Zucker (ich habe ein wenig Melasse übrig gelassen), Zucker für Stevia, der größte Teil der Butter wiederum für Apfelmus. Ich wollte Kwas nehmen - aber dunkler Kwas ist süß, verließ Guinness. Es gibt einen Cranberry-Lebkuchen. Ingwer schnitt mehr.

ZhivchikIch kann dir morgen vom Geschmack erzählen. Geruch - Cranberry, Ingwer, Zimt, Cradamom, Muskatnuss (Pfeffer riecht nicht) beim Kochen von Backwaren - fantastisch

[IRR]

ooo, die Reihen der Teppichhersteller werden wieder aufgefüllt !!!

gut, in Ordnung

IRR, komm schon, für 210 g Mehl nimm 1,5 facettierte Gläser + 2 EL. l. mit einer Folie. und wenn Sie einen flüssigen Gießteig wie für Pfannkuchen bekommen, dann tun Sie alles wie vom großen Lenin vermacht es steht im Rezept - klopf auf den Tisch, du kannst den Teig immer noch mit einer Gabel bewegen, so dass die Nelken die Blasen durchbohren und sie freigeben. Nun, auch der Tanz mit einem Tamburin ist nie überflüssig, und wenn Löcher bleiben, werden wir die Diskussion fortsetzen

SchuMakher, nimm eine Medaille für die Arbeit als Stellvertreter unter kampfnahen Bedingungen an !!!! Ich habe dieses für dich gefunden !!



Manyunya, ich fürchte, ich werde nur an Leva riechen können! und ich warte auf ihn !!! Ich bitte Sie, die zu schützen Krankenschwester Ärzte vor Eingriffen !!!

ZhivchikTan, was erzähle ich dir jetzt ... du kannst Bier trinken, aber wenn du es nicht mehr trinken kannst, kannst du es in Portionen in Plastiktüten gießen und einfrieren. Normalerweise lege ich immer noch eine Tüte Flüssigkeit in eine Art Schimmel, damit es kein Pfannkuchen ist gefroren, aber irgendwie ein geformtes Objekt und Guinness - Schwarzbier, sehr gut

AlexandraWenn ich Ihre Variationen des Themas lese, erinnere ich mich an Mironov ... "Der Lebkuchen dreht sich ... der Lebkuchen dreht sich ..." Ich bin so konservativ, dass ein solcher Ersatz von Zutaten für mich einer Revolution gleicht, ich hätte es nie geschafft, also bewundere ich Sie aufrichtig!

Mil, Lyova hat das Kovrigu gegessen, sie sagt, es ist nicht süß, lecker!

Sie werden lange lachen, aber ... ich habe vergessen, dort Eier zu legen! Der Mixer drehte meinen Kopf!
Bedeutende Eier spielen keine Klaviere. Meine Fastenzeit ohne Eier und ohne Milch, aber die Pause ist genau das, was Sie brauchen

aber wenn Sie nicht mehr trinken können, können Sie es in Portionen in Plastiktüten gießen und einfrieren

Wo warst du schon mal Wenn ich es gewusst hätte, hätte ich es meinem Mann nicht gegeben.

Und jetzt renne ich in die Küche und schaue mir den Lebkuchen an. Es sind bereits 40 Minuten vergangen, und ich habe es immer noch feucht oben. Höchstwahrscheinlich ist mein Antidiluvian-Ofen schuld.

Oh, über die Eier. Es ist gut, dass Mascha mich daran erinnert hat. Nein, ich habe zwei Eier mit einem Gewicht von 100 Gramm. Mindestens 130 gr. Und diese Hoden sind mittelmäßig.

Ich werde sehen, was passiert, wenn es gebacken ist.

[Zhivchik]

Zhivchik, Tan, dieser Nicho, wenn Sie das nächste Mal einfrieren, lassen Sie Ihren Mann Urlaub machen

öffnest du nicht den Ofen? Die ersten vierzig Minuten Backen sind nicht erlaubt.

und mit Eiern machen sie das: brechen Sie es in eine Schüssel, schütteln Sie es mit einer Gabel und gießen Sie es dann so viel wie nötig. und was nicht notwendig ist - sie geben es der Katze (es ist unwahrscheinlich, dass der Ehemann zustimmt, mit dem Trinken fertig zu werden)

ManyaEier spielen eine Rolle !! Geben Sie hier einen Link zu Ihrem schlanken, plötzlich möchte jemand, aber wie finden Sie ihn?

[Zhivchik]

Zhivchik, Tan, dieser Nicho, wenn Sie das nächste Mal einfrieren, lassen Sie Ihren Mann Urlaub machen

Ja, er war sehr überrascht, als ich ihm ein Glas Bier brachte.

öffnest du nicht den Ofen? Die ersten vierzig Minuten Backen sind nicht erlaubt.

Nein, ich nicht. Ich habe Ziegel am Boden des Gasofens, damit die Nische nicht brennt (es hilft immer noch nicht). Und dort ist eine Art Unsinnthermometer angebracht. Ich habe den gekauften eingehakt (richtig). Ich schaute und die Temperatur lief, lief, bis zu 220 Grad. Ich gab Gas. Es stellte sich heraus, 160 Grad zu sein. Dies ist, während die Steine ​​etwas abgekühlt sind. Es stellte sich heraus, dass ich genau 1 Stunde lang einen Lebkuchen gebacken hatte.

und mit Eiern machen sie das: brechen Sie es in eine Schüssel, schütteln Sie es mit einer Gabel und gießen Sie es dann so viel wie nötig. und was nicht notwendig ist - sie geben es der Katze (es ist unwahrscheinlich, dass der Ehemann zustimmt, mit dem Trinken fertig zu werden)

Nein, ich habe keine Katze. Nur auslösen Papagei, der 11,5 Jahre alt ist. Ich habe Angst, eine Katze zu gründen, weil es einen Vogel gibt.
Und die Eier sind alle 130 gr. Mit einem Mixer in einen üppigen Schaum schlagen und mit den restlichen Produkten kombinieren. Hoffe es schmeckt nicht gut.

[Liss]

So. Da ich Mitternacht bin, melde ich mich jetzt.
Der Teppich stellte sich heraus. Mäßig süß. Nun, da ich hinzugefügt und nicht hinzugefügt habe. Ich hatte keinen frischen Ingwer, sondern nur trocken. Stattdessen servierte ich Kardamom, Zitronen- und Orangenschale.
Durch den Geruch: trockener Ingwer und kein Spiritus. Es gab einen ausgeprägten Geruch nach Honig, den ich nicht mag, und subtile Noten von Orangenschale, weil ich ihn von einer großen Orange bekam und nur eine halbe Zitrone hatte. Naja nichts. Alles in allem war es sogar cool. Es roch (und schmeckte ein wenig) nach einem Honigkuchen aus saurer Sahne, aber um den Geruch von Honig zumindest ein wenig zu verstopfen, füge ich der Sahne Lebensfreude hinzu.
Im Allgemeinen, LissDu respektierst von meinen Männern!
Ich bin schon von mir selbst weitergegangen.
Mein Mann sagte zwar, dass es nicht genug sei.

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Ich habe auch einen Teppich ohne Blasen.

[Lisss's]

Im Allgemeinen also. Es ist sehr lecker und aromatisch, aber ich werde die Eier entfernen, und anstelle von etwas Butter, die ich entfernt habe, werde ich Hüttenkäse setzen. Wenn Sie mager sind, geben Sie etwas des entfernten Öls in das Rezept zurück.



Lisss'sDanke für die Idee



Der Lebkuchen wurde lange gebacken, aber es stellte sich heraus, dass er feucht war. Viele nasse Kartoffelpüree und Marmelade (es war dünn).
Aber um zu schmecken - um ehrlich zu sein, nehme ich selten das zweite Stück, aber hier konnte ich nicht widerstehen

Mann, warte, sie schläft einfach so, shhh, wach nicht auf

Tanya, was für ein schönes Kleid! es ist großartig geworden !! Es ist cool mit einer Reihe von Gewürzen. Ich werde jetzt zum ersten Beitrag hinzufügen, womit du sonst noch aromatisieren kannst. Aber du brauchst keine Eier in einem üppigen Schaum, mische einfach genug. sofort nicht Biskuitkuchen auf Eischaum, es spielt keine Rolle

und ein Mädchen gab mir ein Pluszeichen für einen Lebkuchen, aber sie zeigte ihren Lebkuchen nicht ...

[Anis]

Aniswohin gehst du ?? Ich warte schon, ich kann es kaum erwarten, dass du meinen Lebkuchen backst ...

Lisss's, Liebes, woher weißt du, dass dies der zweite Tag ist, an dem ich mich mit diesem Thema beschäftige?
Ob Sie es glauben oder nicht, ich suche dunkles Bier, nicht in unserer Gegend. Ich liebe Lebkuchen, ich möchte wirklich backen. Sobald ich es finde, mache ich es sofort. Bisher wurde mir nur etwas Rot geliefert. Im Zweifel, ob es passt.

[Anis!]

Gebell. Bisher wurde mir nur etwas Rot geliefert. Im Zweifel, ob es passt.

Anis!, Schumacher und ich hatten auch kein dunkles Bier - wir fügten Malz hinzu - einen Esslöffel. Gibt es Malz in Ihrer Nähe?
Mascha mit Bier gemischt, mir war kalt mit all den flüssigen Zutaten, es stellte sich heraus, gut in der Farbe, dunkelbraun

[Anis]

Anis Ich braute wie bei Schwarzbrot und subtrahierte die Menge an Brauflüssigkeit von der Gesamtmenge an Bier

[Anis]

Anis kam !! urrah !! Ich werde einen Lebkuchen haben Anis, Ich warte! ...

nur scheint es mir, dass es keinen Esslöffel Malz in 180g Bier gibt, es scheint mir, dass es weniger gibt ...

[Lisss's]

Lisss'sIch selbst hatte nicht erwartet, dass es so schnell gehen würde, aber mein Haarschnitt wird schon kalt. Erst jetzt bekamen alle flache Lebkuchen, und meine ähnelt irgendwie Fujiyama. Ich habe bereits vor dem Backen geklopft und geklopft ... Es gibt noch keinen Schnitt und auch keine Bilder. Vielleicht mache ich morgen früh ein Foto, wenn ich vor der Arbeit Zeit habe. Der Geruch in der Wohnung ist sicherlich berauschend
Shl, aber in meinem Multikocher wird Hühnchen in Bier gedünstet, und in einem Brotbackautomaten wird Bierbrot gebacken

[Veronica]

Wie lecker es ist! ...... Ich habe so etwas noch nie gegessen ..... flauschig, luftig .... duftend .. ...
Am Abend wird mein Mann ein Geschenk haben ... er liebt solche Dinge! ...
Vielen Dank für das Rezept und die Kommentare !!!! ...

Veronica, danke für die Antwort, ich bin so froh, dass es Ihnen gefallen hat, ich hoffe, mein Mann wird es auch mögen

Es ist wirklich sehr gut. lecker ... so sehr, dass ich nicht schweigen konnte ...
Ich habe fast alles nach dem Rezept gemacht, nur keinen getrockneten Ingwer hinzugefügt, mehr frischen hinzugefügt und auch eine Tüte Vanillezucker hinzugefügt. Der Geruch des Hauses ist fantastisch, wie zu Sowjetzeiten in einer Konditorei.
Ich werde es mehr als einmal tun und ich werde es allen meinen Freunden erzählen! ...

[Lisss's]

Letzte Nacht sagte mein Sohn mit großer Begeisterung, dass der Lebkuchen sooooooo lecker sei - sowohl Geschmack als auch Konsistenz sowie Anblick und Geruch.

Lisss'sNochmals vielen Dank !!!: Blumen:

Hier in meiner Kindheit gab es einen Honig-Lebkuchen zum Verkauf ... sehr gut. ähnlich im Geschmack wie dieser ... aber es war noch ein anderes Gewürz darin ... Kreuzkümmel, Anis oder etwas anderes ... und in der Mitte war es in einer Art saurer Marmelade getränkt ...
Wir müssen uns an diese Details erinnern und tun ... es war sehr gut. lecker essen, mit kaltem dickem Kefir aus einer Glasflasche mit grünem Verschluss abwaschen ..... und es kostet 1 Rub.48kop. pro kg .....

[Veronica,]

Veronica, Mit 40 fängt das Leben gerade erst an und Sie sind im Allgemeinen ein junges Mädchen

Also über den Lebkuchen. Vielleicht war es Koriander? Oder wirklich Kreuzkümmel?

[Veronica,]

Veronica, Mit 40 fängt das Leben gerade erst an und Sie sind im Allgemeinen ein junges Mädchen

Also über den Lebkuchen. Vielleicht war es Koriander? Oder wirklich Kreuzkümmel?

Danke für das Mädchen! .....
Kaatsa für mich - es gab immer noch Kümmel ... so einen langen, leicht minz-würzigen Nachgeschmack ...
Ich denke, jetzt werden andere Augenzeugen aufholen, und durch gemeinsame Anstrengungen werden wir uns daran erinnern! ... Die kollektive Intelligenz des Forums ist eine unbesiegbare Sache! ...

Ich habe ein Rezept für Honig-Lebkuchen nach GOST ohne Füllung gefunden, es ist mit "trockenem Parfüm" aromatisiert:

72. Trockenes Parfüm

Zimt 4103.4
Nelken 1231.0
Piment 1231.0
schwarzer Pfeffer 410.3
Sternanis 820.6
Muskatnuss 1231.0
Kardamom 410.3
Ingwer 820.6

alles trocken mischen und mahlen.

Vielleicht erinnerst du dich an den Sternanis?

Vielleicht erinnerst du dich an den Sternanis?

Weder Sternanis noch Kardamom als Gewürz kenne ich überhaupt nicht, also können es auch sie sein. Aber diese Liste ist mir sehr gut. interessiert. Jetzt habe ich das Ziel, alle Zutaten zu finden und den Lebkuchen authentischer zu machen.

Ja, und ich wollte diese Mischung aus Gewürzen hinzufügen. Es gibt nur 15 g davon pro 10 kg Teppichteig. Und unser Teig ist etwas mehr als 910 g, was bedeutet, dass fast 1,5 g in unseren Teppich gelangen.

Ja, und ich wollte diese Mischung aus Gewürzen hinzufügen. Es gibt nur 15 g davon pro 10 kg Teppichteig. Und unser Teig ist etwas mehr als 910 g, was bedeutet, dass fast 1,5 g in unseren Teppich gelangen.

Lassen Sie uns die Proportionen herausfinden ... das Wahrzeichen ist klar! ... jetzt sollten wir einen Entdecker finden ... wir haben noch genug Lebkuchen für morgen ... dann backe ich Sonntag ... kann jemand vorher ein Risiko eingehen?

und was, und Sternanis ist schon ??? ohne Sternanis - auf keinen Fall

und was, und Sternanis ist schon da ??? ohne Sternanis - auf keinen Fall

Ich habe mir einen Sternanis gekauft, irgendwie unerwartet für mich selbst ... Ich habe gerade den bekannten Namen des Gewürzs auf dem Markt gesehen ... nun, so dass es war, plötzlich brauchst du es ... also habe ich es nicht verpasst! ... und Kardamom ist auch in der Nähe der Valiazza ... es ist nur so, dass ich sie nirgendwo benutzt habe ... Ich wusste nicht, wo ich diese Namen setzen soll ... jetzt ist die Stunde gekommen! ...

Ich habe einen Lebkuchen gebacken. Aus dieser Mischung habe ich keinen Sternanis und Piment gemacht. Ich habe alles andere geschoben, obwohl meine Proportionen nicht gleich sind ............. ins Auge gegossen. Und ich habe auch keinen schwarzen Pfeffer eingelegt, ich fand es * überflüssig * ......
Ich habe nicht gerechnet - ich nahm eine zu große Form an, als Ergebnis bekam ich einen niedrigen Lebkuchen, halbiert, unterschiedlich hoch, mit Zitronenquark bestrichen. Es ist es wert. Ich warte darauf, gegessen zu werden.

Luda, ich bin mit dem versprochenen Fotobericht:

Wirklich lecker. Danke.Und es gibt nicht so viele Gewürze. Es gibt eine Idee, es in einem langsamen Kocher zu machen. Und wahrscheinlich werde ich das nächste Mal das Bier durch Malz ersetzen. Ansonsten möchte ich ihm nicht in den Laden rennen.

[Kalyusya]

KalyusyaWas für eine Schönheit! Der Schnitt ist sehr gut

und schwarzer pfeffer ist sehr gut in süß, ich habe das erste mal irgendwie vorsichtig ausgedrückt, aber jetzt habe ich keine angst mehr, es geht gut ..

Dieser Lebkuchen ist sehr lecker mit Milchprodukten, mit saurer Sahne, Joghurt, Sahne ...

NataschaOh, was für ein guter !!! schöner Anblick !! was hast du gesagt?

Und ein paar Gewürze sind nicht so sehr

Ich habe die Gewürze reduziert, ich habe ihre Kinder dort essen im Text gibt es eine "ursprüngliche Menge" an Gewürzen, als Richtlinie, wie viel können Sie in sie stecken, wenn Sie experimentieren - werden Sie sagen? Ansonsten hatte ich viele scharfe Sachen, auch wenn wir es sogar auf der unteren Ebene des Originals nehmen.

Und meine Frage sprang plötzlich auf: Was ist, wenn wir Weizenmehl durch Roggen ersetzen? Der Haarschnitt kann noch enger werden! EIN.....?

Und Sie können nicht Sternanis setzen? Und dann ist er zu anis ...

[Kalyusya]

KalyusyaIch werde nicht über Roggenmehl sagen - dann suche ich nach einem Rezept für Lebkuchen mit Roggenmehl und mache es wie in diesem Rezept

Dieser Lebkuchen enthält eine Reihe von Gewürzen, wie auf der ersten Seite. und direkt darüber gibt es "trockene Spirituosen" - Gewürze, mit denen der Lebkuchen in der UdSSR nach GOST parfümiert wurde. Das heißt, machen Sie, was Sie wollen, und dann werden Sie uns erzählen, wie es passiert ist

[Lisss's]

Lisss's Und ich habe schon ganz vergessen, dass der Lebkuchen anfangs Lebkuchen war!
Wie es sein sollte, habe ich Ingwer ziemlich gut in meinen Lebkuchen geschoben ... Ich liebe Ingwer

[Lisss's]

Lisss'sHurra!, berichte ich: "Ich habe Champagner gekauft, einen Baum gepflanzt, ich bin müde" (c) Ich fand Bier, backte einen Lebkuchen, sehr lecker!
Ich liebe Lebkuchen, aber mir fehlen immer Gewürze, und sie sind hart, und hier ist es weich und meine Lieblingsgewürze! Übrigens, ja, ich würde auch nicht sagen, dass es viele davon (Gewürze) gibt, für mich ist das anscheinend genau richtig, anscheinend Geschmackssache. Ich nahm 1,5 EL frischen Ingwer. l. Ich habe nur 2 mal weniger braunen Zucker hineingegeben, ich hatte Angst, dass es zu süß sein würde.
Während ich ein Fotoshooting für den Lebkuchen arrangierte, waren einige von ihnen bereits gewagt.
Danke dir, Lisss'sideal für die Popularisierung des Rezepts!
Ein gutes und leckeres Rezept, ich bringe es zum Sparschwein, ich werde es trotzdem backen! Mein Bericht:

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[Anis]

Ich habe nur 2 mal weniger braunen Zucker hineingegeben, ich hatte Angst, dass es zu süß sein würde.

Anis
Ich denke das Gleiche! Sag mir, wie gefällt dir der zuckerreduzierte Lebkuchen? Ist alles in Ordnung, gibt es genug Süße?

MädchenErklären Sie bitte den Begabten, womit kneten Sie den Teig? Manuell? Rührgerät? Ich bin verwirrt ...

P.S.Schumacher
Manyun, ich habe deinen "Mixer" gesehen, ich habe das nicht und es wird nicht erwartet ... Ich werde mich einmischen müssen ...

[Häkeln]

Häkeln stören meine Hände, im Sinne eines Schneebesens habe ich das persönlich getan
Reduzieren Sie nicht Zucker, in der Tat stellt sich heraus, dass es nicht so süß ist. Ich kann endlich keine Süßigkeiten essen, ich bin ein Indikator, die Kinder haben alles auf einmal gewagt.

PySy: Gestern habe ich deine Kürbis-Mandarinen-Zitronen-Marmelade köstlich gemacht

Mil, du tötest mich nicht mit einem Pantoffel, aber ich werde einen Rationalisierungsvorschlag machen: Du musst das Bier ein wenig aufwärmen, die Melasse mit Honig wird sich leichter verteilen