Kürbispfannkuchen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Kürbis	400 g
Eier	3 Stk
Zucker	4 EL. l.
Salz (nach Geschmack)	0,5 TL
Sprudel	0,5 TL
Mehl	100-150 gr

Kochmethode

Den Kürbis schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Eier, Salz, Zucker hinzufügen und mit einer Gabel umrühren. Mehl mit Soda in kleinen Portionen hinzufügen und umrühren, bis die Klumpen brechen. Sie sollten so etwas wie dicke saure Sahne bekommen.
In Pflanzenöl braten.
Es ist vorzuziehen, warm zu servieren, mit saurer Sahne, Honig, Marmelade - wie Sie möchten

Hinweis

Vor dem Fenster -10, Schnee, Eis, kann man die Nase nicht auf die Straße strecken ... Und in der Küche unter dem Tisch suchte ein Kürbis Schutz. Ich habe Pfannkuchen gebraten, Buchweizenhonig eingegossen, frisch gebrühten Tee ... Im Allgemeinen hat jeder Winter und ich habe SOMMER !!!

Fugaska

und das Rezept ist übrigens das faulste !!! Die meiste Zeit wird auf der Kürbisreibe verbracht! ungefähr drei Minuten, wenn auch langsam ... und dann buchstäblich eine Minute - und du bist fertig !!!

lega

Fugasca, danke für deine Hilfe. Ich habe fast die gleichen Pfannkuchen gebacken. Fast, denn ohne Änderungen können wir nicht.
Der geriebene Kürbis war 530 g schwer. Fügte ein weiteres Ei hinzu. Es schien alle gleich dick, fügte zwei weitere Löffel Sauerrahm hinzu, dann nahm Pfannkuchenmehl 4 Esslöffel mit einer guten Folie. Und dann habe ich die Mischung in zwei Hälften geteilt. In der einen Hälfte fügte ich Knödel mein Lieblingsgewürz hinzu, in der anderen Honig und etwas Vanille. ....... und der Rest entspricht genau dem Rezept ...

Ich hatte Angst, dass mein Sohn Kürbispfannkuchen ablehnen würde ... sie war pingelig ... aber mein Sohn genehmigte nur beide Optionen, süß und herzhaft. Mit saurer Sahne bei .... mmmm ...

Fugaska

gut gemacht! Ich freue mich nur über Änderungen!
Die Hauptsache war köstlich und die Esser mochten es!

Miladys

Sehr wichtig, nur Kürbisse werden jetzt gehen. Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Luna Nord

Oh, ich dachte, was ich mit Kürbis machen soll, er trocknet und kandierte Früchte sind köstlich, aber verwirrend. Vielen Dank, dass Sie Svetochka.