Schweinefleisch mit Gemüse in einer sehr hungrigen Sahnesauce (Panasonic SR-TMH 18)

[Meine "kleinen Tricks":]

Schweinefleisch mit Gemüse in einer sehr hungrigen Sahnesauce (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Mageres Schweinefleisch (Hähnchenbrust 3-4 Stück)	500 g
Paprika, Tomate, Zwiebel.
Frische Sahne (vorzugsweise fettig)	Packung 200 ml
Salz, Gewürze, Kräuter.
Knoblauch (optional)	1-3 Nelken

Kochmethode

• Wir schneiden das Fleisch in kleine Stücke, ich schneide in Streifen.
• Wir schneiden Gemüse. Ich mag es, Paprika grob zu schneiden - sie kochen nicht und sehen wunderschön aus.
• Braten Sie das Fleisch im Backmodus in einem Multikocher, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Fast zur vollständigen Verdunstung.
• Knoblauch, Zwiebel, Tomate, Pfeffer hinzufügen - mischen, zart köcheln lassen.
• Sahne, Salz, Gewürze, Kräuter hinzufügen und fertig machen - 5-7 Minuten und fertig.
• Insgesamt dauert die Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten.
• Während das Fleisch kocht, können Sie Zeit haben, die Kartoffeln zu kochen - sehr gut geeignet.
• Meine "kleinen Tricks":
• Zu Hause gibt es fast immer frisch mariniertes Fleisch mit Gemüse, das ich in einem Glasbehälter unter Vakuum im Kühlschrank aufbewahre.
• Marina ist sehr einfach: Fleisch + Hähnchenbrust (zusammen), große Zwiebeln, große Paprika, Apfelscheiben, Gewürze nach Geschmack, Zitronensaft, zerquetschter Knoblauch. Ich mische alles.
• Oben verteile ich frische Tomaten im Kreis, bestreue sie mit etwas Gewürzen.
• All dies wird eingelegt und steht 5-7 Tage ruhig im Kühlschrank unter Vakuum - und verschlechtert sich nicht.
• Bei Bedarf können Sie immer schnell etwas kochen - in einer Pfanne mit Gemüse braten, mit einer cremigen Sauce zubereiten (siehe oben) usw.

Hinweis

Dies ist genau die Option, wenn "ich wirklich essen möchte" und vorzugsweise schneller.
Alles in allem war es sehr lecker und schnell
Und wenn Männer und Kinder keine Zeit haben und wirklich essen wollen, ist das Mittagessen sehr schnell und lecker fertig und sieht wunderschön aus!

Guten Appetit!

Danke für das Rezept. Die Idee mit mariniertem Fleisch hat mir sehr gut gefallen. Sagen Sie mir bitte, womit versiegeln Sie Glaswaren unter Vakuum? Ich habe Plastikbehälter gesehen, aber Glas ist besser.
Und noch eine Frage ist nicht das Thema. Ich habe Ihr Rezept für Hühnerbrust in Wein und Sahnesauce mit grünen Erbsen gelesen. Es gibt gedämpften Brokkoli als Beilage. Frieren Sie farbigen, rohen Brokkoli ein?

Danke für das Rezept. Die Idee mit mariniertem Fleisch hat mir sehr gut gefallen. Bitte sagen Sie mir, was verwenden Sie, um Glaswaren unter Vakuum zu versiegeln? Ich habe Plastikbehälter gesehen, aber Glas ist besser.
Und noch eine Frage ist nicht das Thema. Ich habe Ihr Rezept für Hühnerbrust in Wein und Sahnesauce mit grünen Erbsen gelesen. Es gibt gedämpften Brokkoli als Beilage. Frieren Sie farbigen, rohen Brokkoli ein?

Vielen Dank, dass Sie die Probe genommen haben.

Ich habe Glasvakuumkochgeschirr und es gibt ein spezielles. Kunststoff, Zepter-System, geschlossen mit einer speziellen Pumpe, Befestigung am System. Ich benutze es seit vielen Jahren und bin sehr zufrieden!

Brokkoli und Blumenkohl, ich friere Erbsen nicht selbst ein. Ich kaufe im Winter fertig. Ich glaube, dass solches Gemüse im Laden gekauft werden kann und von hoher Qualität ist. Sie nehmen zu viel Platz im Gefrierschrank ein. Es ist besser, sie für Beeren zu verwenden, die im Winter nicht gekauft werden können.

Meiner Meinung

Vielen Dank für Ihre schnelle Antwort. Ihre Fleischrezepte sind oft in cremiger Soße, ich schmorte auch gerne in Sahne, obwohl Pokhlebkin empfiehlt, dem fertigen Gericht Sahne und Pflaumen hinzuzufügen. Öl erlaubt es, dem Begriff nachzugeben. wird bearbeitet.
Ich werde im Internet spazieren gehen und nach Glaswaren für leckeres Schweinefleisch und mehr suchen.

Admin, sag mir - kann ich das ohne Multicooker kochen? Ich vermute du kannst. Und es sollte auch lecker sein ...

Admin, sag mir - kann ich das ohne Multicooker kochen? Ich vermute du kannst. Und es sollte auch lecker sein ...

Warum nicht? Können! Pass nur auf, es ist besser, am Ende des Kochvorgangs Sahne hinzuzufügen und ein wenig zu köcheln - dann schichten sie sich nicht und sind keine Flocken.