Brot "Snack" (mit Käse, Dill und Salami) (Brotbackmaschine)

Brot "Snack" (mit Käse, Dill und Salami) (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Serum	175 ml
Milch	175 ml
Zucker	2.5 Tabelle. Löffel
Salz	2,5 Teelöffel Löffel
Frische Hefe	15 g
Mehl	500 g
Instant Haferflocken	2 Tabelle. Löffel
Pflanzenöl	2.5 Tabelle. Löffel
Spender oder Signal:
Trockene Zwiebeln	1 Tisch. der Löffel
Trockener Knoblauch	0,5 Tabelle. Löffel
Trockener Dill	1.5 Tabelle. Löffel
Fein gehackter Hartkäse (Edam, Gouda)	150 g
Fein gehackte Salami-Wurst	150 g

Kochmethode

• Hefe, Salz, Zucker, Molke, Milch in einem Becher auf "Dampf" -Temperatur erhitzen, die Mischung in einen Eimer mit HP, gesiebtem Mehl, "Haferflocken" und Butter darüber gießen. Wenn Ihr HP die Temperatur vor dem Mischen ausgleicht, müssen Sie nichts erhitzen.
• Zusatzstoffe zum Spender oder auf Signal.
• Weißbrot-Modus - 3 Stunden 50 Minuten.
• 

Hinweis

Rezept mit Kochen, mit meinen Änderungen und Ergänzungen.
Das Brot ist sehr weich und porös. Ich werde über den Geruch schweigen ...

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Sag mir bitte! Und wenn in meinem Ofen die Reihenfolge des Lesezeichens umgekehrt ist (zuerst trocken, dann flüssig), funktioniert es dann? Wie viele Trockenhefen ersetzen 15 gr. frisch? Vielen Dank!

Elenka74, es wird definitiv funktionieren! :) Bringen Sie das Essen einfach in die von Ihrer HP empfohlene Reihenfolge.
Anfänglich enthielt das Rezept SAF-Moment Trockenhefe - 2 Teelöffel.

Ich möchte dieses Brot wirklich backen, aber Pech, ich habe noch nie getrocknete Zwiebeln gesehen ...

Können Sie es selbst trocknen (zum Beispiel in einem Trockner)?

Wie sieht er im Allgemeinen aus?

Irinalein, getrocknete Zwiebeln werden in Form von kleinen weißen Körnchen verkauft (Entschuldigung für die Qualität der Bilder, aber ich könnte es nicht besser machen).
Ich bin sicher, wenn Sie frische, fein gehackte Zwiebeln oder einen Löffel frische Frühlingszwiebeln hinzufügen, wird es noch besser.

Entschuldigen Sie, wenn ich plötzlich nicht mehr richtig zu meiner Antwort passte
Ich habe gerade das Brot abgelegt und war total verärgert: ((((ich wollte wirklich, dass alles genau das Rezept ist und alles hat geklappt! Ich habe alles so gemessen, wie es sollte usw.), gemäß den Anweisungen wollte ich das x / n schließen und dann trifft es ... dass das Ding, das den Teig knetet und in der Schublade des Tisches liegen bleibt. Natürlich war die ganze Technologie kaputt, der Teig wurde von Hand geknetet, um das Ding irgendwie in Position zu bringen, und dann wird das Brot auf einer schnellen Einstellung gekocht, so dass der Teig stark ist nicht gären.
Aber ich verspreche ehrlich, dass ich definitiv alles wieder richtig machen werde !!!

Du passt sehr gut! : Ich weiß von mir, wie wichtig es ist, rechtzeitig eine Antwort zu bekommen! Also vielen Dank!

Oh, wie schade, dass sich die Panne mit dem Teigmischer herausstellte!
Wenn ich vergesse, etwas einzulegen (und das passiert manchmal auch), schalte ich den Brotbackautomaten aus und beginne von vorne. Nun, denken Sie darüber nach, 5 Minuten mehr Mischen, das ist alles!

Hoffentlich ist dies Ihr letzter Fehler!

und übrigens hatte ich die gleiche Situation. rollte ein Brötchen mit ihren Händen, setzte den Rührer auf und startete das Programm. Das Brot stellte sich wie immer heraus - stieg gut auf, im Allgemeinen gut gebacken, mit einem Knall!

Danke für die Unterstützung! Ich habe auch die Größe des Laibs auf XL eingestellt
Ich berichte, am Ende hat es sich im Schnellbackmodus als großartig herausgestellt! Ein wenig saß an den Rändern, aber sehr lecker und luftig! NACHT IN DER WOHNUNG SO EIN VITALER DUFT, den ich aufstehen, etwas trinken und einen Snack haben wollte
Vielen Dank! Rezept SUPER !!!!!!

[Stérn]

Oh, Mädchen, eine Art verzaubertes Brot! Anfangs hat jeder Probleme mit ihm, aber am Ende - es wird super

Der folgende Witz ist mir gestern passiert:
Ich kaufte eine finnische Cervelat, Knoblauch, Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln.
Ich habe alles in x / n geladen, außer Wurst, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern. Ich legte sie in einen Spender. Hat enthalten.

Eine Stunde später, kurz vor dem Start des Batches, habe ich verstanden, dass ich gerade den "Haupt" -Modus und nicht den "Hauptmodus mit Rosinen" aktiviert habe. Ich weiß nicht, wann ich meine Rosinen werfen soll. Nun, ich denke, komm was auch immer. Ausgeschaltet, im Rosinenmodus neu gestartet und ins Bett gegangen. Stellen Sie für alle Fälle den Wecker auf drei Uhr morgens.
Um zwei Uhr wache ich von einem überwältigenden Geruch auf

Sie stand auf und holte ein hochäugiges Brot heraus. Ich wollte Bier mit einem Sandwich "grunzen", aber mein Mann sagte mir strikt, ich solle ins Bett gehen und nicht in der Wohnung herumlaufen. Ich musste mich beruhigen

Um drei Uhr klingelte der Wecker. Ich glaube, mein Geliebter war wütend, weil ich ihn lange Zeit nicht im Dunkeln finden konnte (ich meine, ich konnte meinen Mann lange Zeit nicht im Dunkeln finden, aber einen Wecker).

Und heute Morgen hatten wir so ein leckeres Frühstück mit diesem Brot

Danke Ihnen, StérnChen !!!!

(Ist es in Ordnung, dass ich dich so nenne? Ich bin nur so dankbar für das Rezept, dass ich nicht weiß, wie ich es ausdrücken soll, diese Dankbarkeit)

P.S. Jedes Mal, wenn ich neues Brot koche, frage ich meine Geliebte, ob wir noch solches Brot machen werden. Manchmal antwortet er, dass er es nicht mehr braucht oder nicht weiß, aber heute Morgen schüttelte er zuversichtlich den Kopf, sagte aber, dass ich ihm am Wochenende TOKA kochen sollte

Sérn, was kann die Molke ersetzen, vielleicht reicht Kefir?

Anstelle von Molke ist mit Wasser verdünnte Milch in Ordnung. Ja, und Kefir ist auch möglich, nur ist es dicker, du musst das Brötchen kontrollieren.

Sérn, um zu sterben, nicht aufzustehen ... Ein Geruch kann dazu führen, dass Sie Ihre Sinne verlieren ... Eine Tochter, die zur falschen Zeit von der Schule zurückgekehrt ist, viel früher als Brot, sollte gnädig zubereitet werden: D stimmte zu warten (dies steht nicht in ihren Regeln) ... Aber sie musste warten nicht viel, nicht wenig, 46 Minuten ... Und sie wartete ... Jetzt isst sie zu Mittag, nur Brot, nur Tee ... So ein fröhlicher Ausdruck auf ihrem Gesicht ... und das ist nicht unwichtig, satt und zufrieden! Stérn, danke, das hier Brot ist nur ein Geschenk des Himmels zum Frühstück - es ist ein fertiges Sandwich! Herr, was bist du schlau, das dieses Rezept der Masse vorgestellt hat? Mädchen und Jungen, die es noch nicht ausprobiert haben!
P.: Aber zuerst wurde ich von vagen Zweifeln gequält, aus irgendeinem Grund schien es zu viele Zusatzstoffe (Würstchen, Käse) zu geben, aber jetzt weiß ich sicher, dass sie genau dort sind, was der Arzt befohlen hat ...

Vielen Dank für das Rezept!
Das einzige, was ich geändert habe (es gab keine trockenen Zwiebeln, getrockneten Dill), war das Hinzufügen von 2 EL. l. fein gehackte Frühlingszwiebeln und 1,5 EL. l. frischer Dill. Ich drückte auch normalen (nicht trockenen) Knoblauch aus. Und ich habe die Molke durch Kefir ersetzt (mit dem Kolobok ist alles in Ordnung, es wurde von mir selbst ohne meine Hilfe gemacht). Alles andere habe ich unverändert gelassen.
Nachts erinnere ich mich nicht an die Uhrzeit, aber es war zu spät, ich stellte es ein (ohne Timer) ... Ich wartete kaum, bis es möglich war, den Deckel der Brotmaschine zu öffnen und nicht an DIESEM Aroma zu sterben, das in alle Risse krabbelte. Um fünf Uhr morgens saßen mein Mann und ich am Tisch und aßen dieses Leckeres (erst danach beruhigte ich mich und schlief auf normale Weise ein, aber im Schlaf aß ich weiter Snackbrot) Und am Morgen schätzten die Kinder auch dieses Brot und aßen nur SIE (obwohl ich es hatte sich warm laufen). Jetzt steht der Jüngste und stöhnt: "Ja, hleeeeeeeee mit kabasoooo!" Und so wenig davon blieb übrig!

Ich mache dieses Brot zum zweiten Mal, das erste Mal, dass ich all das Grün und die frischen Zwiebeln gelegt habe - es hat sich als super herausgestellt, es ist kühl und lecker geworden, heute werde ich es mit getrockneten probieren, hoffen wir, dass alles klappt. Ich habe 2 Fragen:
1. Wie hoch ist die Dampftemperatur?
2. Sollte das Brötchen leicht "weich" sein - wird diese Weichheit durch Zusatzstoffe ausgeglichen? Oder sollte das Brötchen wie normales Brot ohne Zusatzstoffe sein?

Ich mache dieses Brot zum zweiten Mal, das erste Mal, als ich all das Grün und die frischen Zwiebeln gelegt habe, es hat sich als großartig herausgestellt, es ist kühl und lecker geworden, heute werde ich es mit getrockneten probieren, hoffen wir, dass alles klappt. Ich habe 2 Fragen:
1. Wie hoch ist die Dampftemperatur?
2. Sollte das Brötchen leicht "weich" sein - wird diese Weichheit durch Zusatzstoffe ausgeglichen? Oder sollte das Brötchen wie normales Brot ohne Zusatzstoffe sein?

1. Damit sich der Finger gut anfühlt. : DBaber wenn Ihre HP das Essen erhitzt, bevor Sie mit dem Kneten beginnen, müssen Sie nichts separat erhitzen.
2. Der Lebkuchenmann muss gewöhnlich sein.

[Stérn,]

Jetzt habe ich dieses Brot aus dem Ofen geholt. Der duftende, gutaussehende Mann kühlt sich auf dem Rost ab ... Von den Zusatzstoffen habe ich frischen Dill, gebratene trockene Zwiebeln, gewöhnliche geräucherte Wurst, Käse und unraffinierte Butter genommen. Ich habe es mit dem Vollkornprogramm gemacht, weil das Hauptprogramm sich weigert, für mich zu arbeiten. Ich bin aufgestanden, um mich auszuruhen und den Deckel anzuheben. Das nächste Mal sollte ich versuchen, 1,5 statt 2 Esslöffel Trockenhefe zu geben
Und das nächste Mal wird sicher sein, und nicht eines
Stérn,Diese Woche widmete ich mich dem Backen nach Ihren Rezepten, es stellte sich heraus, dass es sehr leckeres Brot gab
Bin gelaufen, um den Ruf zu erhöhen, +1

Ja, es stimmt mit dem Kolobok, heute war es dichter und das Brot ging unter den Deckel, gut aussehend! :) Stérn, vielen Dank für dieses Rezept

Ich kann mich immer noch nicht beruhigen :) Ich habe 2 Mal im selben Programm Brot gebacken, aber das Ergebnis ist völlig anders. Ich teile meine Beobachtungen:
1. Zum ersten Mal habe ich einen relativ teuren Käse (Maasdam) und eine relativ teure hartgeräucherte Wurst eingelegt. Die Wurst war im Teig deutlich sichtbar und so köstlich gebraten, dass sich der Käse nicht vollständig auflöste und eine Art Käsewellen im Teig bildete. Frisches Grün war deutlich zu spüren.
2. Das zweite Mal kam ich mit dem billigsten Hartkäse und der billigsten Wurst aus. Die Wurst zerbrach in kleine Stücke, der gesamte Käse löste sich auf und gab dem Brot einen sauren Geschmack, trockenes Grün ist nicht sichtbar und nicht wahrnehmbar. Aber es ist auch lecker.
Die Moral ist, nicht an den Kosten für Zusatzstoffe zu sparen :) na ja, obwohl wer es mag :)

Danke für das Rezept!
Das Brot erwies sich als ausgezeichnet - es stieg gut, gebräunt
Ich hatte große Angst, dass der Ofen mit der Beimischung so vieler Zusatzstoffe nicht fertig werden würde, aber sie erwies sich als eine großartige harte Arbeiterin und machte alles richtig

Das Brot verdient nur Lob !!! Ich backe, wenn wir zur Datscha gehen, die Kinder nennen es "Lazy Sandwich"

Die Leute sagen es mir bitte !!! Und eine solche Menge an Zusatzstoffen (150 g Wurst und 150 g Käse) passt in einen Spender. Ich habe eine Panasonic 255: o Oder später alles manuell hinzufügen?

[Warena]

Warena Ich habe keinen Spender. Im Zweifelsfall manuell hinzufügen.

[Stérn]

Stérn Ich habe gestern nicht auf eine Antwort gewartet und einen Laib Brot gebacken! Ich schob die Wurst in den Spender (nur sie passte dort hinein) und den Käse und alles andere durch das Geräusch des Spenders. Aber sie zögerte, stornierte das Programm und zwinkerte dem Test zu. Ich dachte alles ... Ich habe das Brot ruiniert, als ich es aus dem Herd gezogen und berührt habe, und es ist wie ein weicher Flaum. Zuerst habe ich entschieden, dass es nicht gebacken wurde, aber nein ... es hat sich abgekühlt und alles ist in Ordnung! Luftiges Brot, du drückst es mit deinem Finger und es nimmt wieder seine Form an (und das bei einer solchen Menge von Produkten)! WUNDER!!!! Sonny bedankt sich für das Rezept !!!

So ein leckeres und schweres Brot - 1154 Gramm
Ich habe das Rezept je nach Produkt geändert.
Zutaten
• 180 ml. Serum + 170 ml. Milch = 350 ml. Alles ist warm und enthält 20 Gramm SAF INSTANT Hefe
• 2,5 EL. l Zucker
• 2,5 TL Salz
• 500 g Sokolnicheskaya-Mehl
• 2 EL. l Haferflocken mit Blaubeeren
• 3,5 st. l Pflanzenölsamen
Verfahren:
1. Mehl in einen Eimer sieben
2. Molke, Milch, in einem Becher erhitzen, um "zu dämpfen"
3. Hefe, Salz, Zucker zu der warmen Mischung geben, die Mischung in einen Eimer mit HP, "Herkules", Öl gießen.

Spender oder Signal:
• 1 Tisch. ein Löffel fein gehackte rote Zwiebel (nicht trocken)
• 2 fein gehackte Knoblauchzehen
• 2 EL. l. trockene Dillmischung
• 150 g fein gehackter Weichkäse
• 150 g fein gehackte Salami-Wurst
Grundmodus. Mach die Kruste leicht. Das Volumen ist groß.

Das Ergebnis ist großartiges Brot. Der Ehemann nahm während der Fahrt eine Geschäftsreise mit - wie Buters eigentlich))
Sehr lecker. Blaubeere ist nicht zu spüren)

Vielen Dank. Es ist lecker und aromatisch, ich empfehle es zu versuchen. Ich habe auch so hübsche Männer https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Sogar diese Meisterwerke ... das nächste Mal werde ich Salami mit Käse probieren - in Roggenweizen:

Es ist toll, dass die Leute so ein Brot genießen. Ich habe eine solche Kreation gebacken, aber um mich darüber zu freuen - nein. Ich habe alles wie im Rezept angegeben gelegt und das Brot war sehr gut gebacken. Nichts Attraktives schmeckt so. Vielleicht ist es wegen der Qualität des Mehls passiert. Als es Zeit war, sich selbst zu backen, kam der Teig hoch, so dass er am HP-Glas klebte. Infolgedessen sah das Brot wie 2 kg aus, aber die obere Kruste war nicht gebacken und fiel um fast ein Drittel in die Mitte. Ich sündige vor Qual. Könnten es erfahrene Bäcker sein?

Ich würde lieber auf Hefe als auf Mehl sündigen. Welche Hefe haben Sie verwendet - frisch oder trocken? Wie wurde das Brötchen geformt?
Das Dach könnte aus zwei Gründen zusammengebrochen sein - wenig Mehl oder viel Hefe.

Der Lebkuchenmann war von mittlerer Dichte. Warum sündige ich für Mehl, weil ich es von meiner Großmutter ausgeliehen habe. Ich weiß nicht, wie lange sie es aufbewahrt hat, und ich weiß es nicht.
Ich habe Trockenhefe genommen. Rohe Zwiebeln und Knoblauch, der Rest nach Rezept.

Nun, ooooooo leckeres Brot stellte sich heraus. Sie haben alles auf einmal gegessen, die Familie bittet um mehr. Danke für das interessante Rezept.

Dieses Brot wurde schon mehrmals gebacken, jeder zu Hause mag es wirklich, gestern haben sie ihre Schwiegermutter besucht - sie haben es mitgenommen. Sie sagte, sie sei sehr mutig. Und niemand hat versucht, es mit magerem Schinken, Rinderbrust oder geräuchertem Rindfleisch zu backen?

Ich habe mit Schinken gebacken. Lecker, aber dies hatte keinen Einfluss auf den Fettgehalt des Brotes. Ich denke, deine Schwiegermutter sucht dich aus.

Vielleicht findet er Schuld. Ich werde noch ein Kleiebrot für sie backen. Und sie lieben hausgemachte und mit geräucherter Wurst, obwohl ich es zur Abwechslung vielleicht mit Schinken versuchen könnte.

[Stérn]

Heute habe ich Brot mit Wurst gebacken. Neben Knoblauch, Dill und Frühlingszwiebeln habe ich auch Basilikum hinzugefügt. Sie nahm rohe geräucherte Wurst, Parmesan und russischen Käse. Wir gingen zu einem Picknick. Während der Fahrt im Auto war das Aroma atemberaubend. Das Brot ging mit einem Knall ab. Sie sagten das nächste Mal, um die gleiche coole Pizza zu machen. Ich wurde gebeten, Ihnen zu vermitteln Stérn vielen Dank. Danke auch an mich persönlich.

[Sternushka]

Sternushka
Ich habe dir noch einmal ein Dankeschön gebracht, lange habe ich dein "Snack" -Brot nicht mit meinem eigenen gebacken, aber heute wurde ich geehrt ...





Nun, ein sehr duftendes Brot, aber es ist nicht ganz rentabel, es zu backen ... Meine drei aßen 3/4 eines Laibs auf einmal ... Und ich bin ein naives Gänseblümchen, in der Hoffnung, dass es auch für morgen übrig bleibt ...
P.S. Heute habe ich zum ersten Mal "Snack" auf lebender Hefe gebacken (vorher habe ich es nur auf Trockenhefe gebacken), einerseits ist das Dach leicht durchgesackt (sehr wenig), um zu sehen, dass das letzte Gramm Hefe zu viel war!

Das Rezept ist einfach super, ich rate allen, vielen Dank an den Autor

Aber wem mit der Leidenschaft, mit der Hitze, der Variation des Teigs im Ofen?

Opara
10 g frische Hefe
0,5 Tabelle. Esslöffel Zucker
200 ml Serum
150 g Vollkornroggenmehl

Laden Sie die Zutaten in den HP-Eimer und schalten Sie die Charge ein. Wenn alles gut vermischt ist, schalten Sie die HP aus und lassen Sie den Teig aufgehen. Ich schaltete die Heizung zweimal ein (jeweils 20 Minuten). Der Teig kam anderthalb Stunden lang auf. Sobald der Teig abfällt, laden Sie den Rest der Zutaten.
Teig
150 ml Milch
2 Tabelle. Esslöffel Zucker
2,5 Teelöffel Esslöffel Salz
2.5 Tabelle. wächst Löffel. Öle
2 Tabelle. Löffel Haferflocken
370 gr Mehl

Starten Sie das Teigprogramm (22 Minuten erhitzen, 20 Minuten kneten).

Per Signal oder Spender:
1 Tisch. ein Löffel trockene Zwiebeln
1 Tisch. ein Löffel trockener Dill
0,5 Tabelle. trockene Petersilie
0,5 Tabelle. trockene Knoblauchlöffel
0,5 Teelöffel Esslöffel Kurkuma
150 g Hartkäse (gewürfelt)
150 gr Salami-Wurst (gewürfelt)

Schalten Sie nach dem Ende des Stapels die HP aus.
Schalten Sie den Ofen bei 30 ° ein. Die Brotform mit Backpapier auslegen.
Unmittelbar nach dem Kneten den Teig in eine Form geben, mit der Hand flachdrücken, mit einem Holzspieß Einstiche machen, mit einem Handtuch abdecken und passend in den Ofen stellen. Mein Teig stieg in anderthalb Stunden auf.
Das Werkstück mit Wasser aus einer Sprühflasche bestreuen und den Backofen bei 200 ° einschalten.
Wir backen 45 Minuten. 15 Minuten - 200 °, 15 Minuten - 180 °, 15 Minuten - 160 °. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß.
Meiner Meinung nach hat das Brot einen reicheren Geschmack bekommen. Absolut nicht bröckeln.

Hallo, ich habe das Forum schon lange gelesen, ich schreibe zum ersten Mal)
Die Geschichte ist, dass ich einmal ein großer Kochfan war und eine riesige Liste von Rezepten und verschiedenen Broten gespeichert habe, aber ich hatte keine Brotmaschine und irgendwie hatte ich nicht genug Zeit, um mit Stiften zu formen. Aber SIE kam in mein Leben und dann drehte sich meine Seele um. Brot! Brot! Brot! Oh, was für ein Wunder diese Shaitan-Maschine. Aber weg Gefühl auf den Punkt.
Der Autor des Rezepts ist Karina.
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BROT MIT SALA, OLIVEN UND KÄSE.
Das Rezept lautet wie folgt:
- 700 g Mehl
- 150 g Salami
- 150 g Emmentaler Käse
- 60 g entkernte Oliven, in Ringe geschnitten
- 8 g Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 350 ml Wasser
- ein Stück schwarzer Pfeffer, Paprika, etwas Origano, Petersilie, Basilikum usw., falls gewünscht

- Hefe in warmem Wasser auflösen, Zucker hinzufügen und ca. 15 Minuten ziehen lassen
- Mehl nach und nach sieben. elastischen Teig kneten. am Ende Salz hinzufügen. (Gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen. Der Teig sollte weich und elastisch sein.)
- Den Teig in eine gefettete Schüssel geben. abdecken und gehen lassen, bis der Teig verdoppelt ist
- Fügen Sie gewürfelte Salami und Käse zu einem geeigneten Teig, Oliven und Gewürzen hinzu, um zu schmecken
- Nehmen Sie die "Muffin" -Form. Den Teig einfetten und auslegen, abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen (der Teig sollte sich verdoppeln).
- Im vorgeheizten Backofen ca. 200 Minuten auf 200 ° C backen

Was habe ich getan. Ich habe die Hälfte der Norm genommen, da ich Moulinex habe und mit einem großen Lesezeichen im Falle eines erfolgreichen Aufstiegs die Oberseite am Deckel anliegt und nicht gebacken ist. Nun, zum Testen bevorzuge ich kleine Mengen, man weiß nie, sonst sind nach den ersten Experimenten die Vögel im Hof ​​fast haben ihre Flugfähigkeit durch Fettleibigkeit verloren.
Meine Korrekturen:

In 175 ml Milch verdünnte ich 20 g frische Hefe, goss sie in einen Eimer, fügte einen Teelöffel Zucker hinzu, goss 350 g Mehl, dann einen Teelöffel Salz, schaltete den Teig ein, es dauerte 1 Stunde 30 für mich, ich wartete nicht bis zum Ende, kurz danach, Als der Teig aufging, goss ich 50 g in Ringe geschnittene Oliven, jeweils 100 g Käse und Salami, schnitt eine halbe Stunde lang in kleine Würfel und provenzalische Kräuter und schaltete von Anfang an den "Teig" -Modus ein. Nach dem zweiten Anstieg schaltete ich den Backmodus ein. Während der ersten Charge musste ich etwas Wasser hinzufügen.
Das Brot erwies sich als luftig, weich, sehr duftend, nach Pizza schmeckend, die Kinder haben es einfach gewagt.)) Karochi, ich rate allen))

Ich backe jeden zweiten Tag. Das ist kein Brot, sondern ein Lied! Ich brachte die Hälfte meiner Schwiegermutter mit (der Rest der Frau und des Sohnes wagte es, während ich zum Laden rannte)
Sie hat also nicht darauf gewartet, dass ihr Schwiegervater von der Arbeit kommt, sie hat alles gegessen, also backe ich jetzt für meinen Schwiegervater
Ich konnte nicht finden, wo ich klicken sollte, um mich zu bedanken, danke in Worten ...
Vielen Dank!

Die Vorräte an getrockneter Petersilie und Dill, die früher für den ganzen Winter ausreichten, sind übrigens aufgebraucht. Und alles dank deinem "Snack"
Heute habe ich das Thousand Vegetables Gewürz gekauft, es scheinen getrocknete Zwiebeln mit meinen Kameraden zu sein.

Nochmals vielen Dank!
Snack mit 10 Gemüsegewürzen




Der Geist des Knoblauchs ist so, dass meiner Frau zufolge Keime zu Nachbarn geflohen sind
Der Geschmack ist ziemlich vergleichbar mit dem Geruch, ich verspüre den Drang, in der Hälfte der ersten Nacht 50 Gramm zu fahren
Übrigens habe ich die Hälfte des Teils des Originalrezepts vorbereitet. Ich habe EINEN Teelöffel Trockenhefe gegeben, für eine volle Portion werden zwei Teelöffel benötigt.
Ich habe viel angefangen, das Dach fällt, das dritte Mal habe ich das Verhältnis erraten. Hefe schmeckte Staf und Lviv trocken.Dieses Mal, eine halbe Stunde vor dem Ende des Backens, schmierte er die Kruste mit dem Ei, das nach dem Backen der Käsekuchen übrig geblieben war. Es stellte sich heraus, dass es wunderbar golden war!

Bitte sagen Sie mir, wie schwer das Brot ist.

[dos.like]

dos.like Willkommen in unserem Forum!

Leider habe ich dieses Brot nie gewogen. Aber sicher nicht weniger als 1 kg.
Mein HP ist für Brot mit einem Gewicht von 1,3 kg ausgelegt, und das Brot steigt leicht über das Niveau des Eimers.

Bitte sagen Sie mir, wie schwer das Brot ist.

Hallo, ich koche an einem Tag "Snack", unser Hit. Mein Brotbackautomat ist für 600 Kopeken Gramm ausgelegt. Ich habe das vollständige Rezept ein paar Mal ausprobiert, aber mit einem vollständigen Rezept versucht der Teig, sich im Sichtfenster zu vergraben. Wir haben bei einem halb gekochten Rezept angehalten, Khlebushko kommt gerade heraus, ein halbes Kilo hier, schrecklich lecker. Ich behandle alle meine Freunde, zwei sind dank ihm schon reif, einen Brotbackautomaten zu kaufen, verneige dich vor dem Boden, Stérn Die Hälfte des Rezepts nur für unsere dreiköpfige Familie reicht aus, (wir lieben frische) Freunde dann extra Wir stellen zwei für Gäste

Bitte sagen Sie mir! Ich backe "Snack", das Brötchen war sofort gut geformt, elastisch. Als Nahrungsergänzungsmittel aus der Apotheke serviert wurden, entstand der Eindruck, dass es keinen Ort gab, an dem sie gestört werden könnten. Das Knetmesser trieb das Brötchen um den Eimer und die Zusatzstoffe baumelten von selbst ... Ich griff ein und mischte sie gewaltsam von Hand, so gut ich konnte. Ich hatte Angst, dass der Brotbackautomat nicht alleine zurechtkommt. Haben Sie sich beeilt, um einzugreifen, oder mussten Sie zunächst mehr Flüssigkeit hinzufügen? Ich denke, dass alle die gleichen Flüssigkeiten ...

Mamsla Ich hatte auch das, obwohl ich gewartet habe, der Herd intervenierte mich, aber es schien mir, dass die Zutaten nicht gleichmäßig gerührt wurden. Ich habe einen Ausweg gefunden: Beim Kneten des Teigs kontrolliere ich das Brötchen, es sollte sich als etwas klebrig herausstellen, dh der Finger klebt leicht am Teig, aber der Teig klebt nicht am Ofeneimer. Ich muss es überprüfen, weil ich anderes Mehl verwende, das man im Laden findet. Ich denke, ich kaufe eine Tasche, eine andere und höre auf zu quälen

[Mamsla]

Mamsla Willkommen in unserem Forum!
Wenn Sie die Zusatzstoffe (Wurst, Käse) geschnitten haben, rollen Sie sie in einem Teelöffel Mehl, bevor Sie sie in den Spender geben. Zusatzstoffe stören leicht.

[Stérn]

Ich kann nicht anders als zu danken Stérn
für so ein wunderbares Rezept !!! (Ich habe es bereits mit dem "Danke" -Button gemacht, aber lassen Sie mich das auch tun)
Noch vor dem Kauf von HP, als ich dieses Forum durchforstete, erregte das Rezept für "Lazy Sandwich" Interesse, und gestern haben wir es versucht! Das ist etwas! Der Geruch des ganzen Hauses, wir konnten es kaum erwarten, bis der Morgen schmeckte. Nach dem Frühstück ist nur noch ein Stück übrig! Die Wahrheit ist - dieses Brot hat einen Nachteil - es endet schnell!
Nicht sicher, ob Sie das Richtige getan haben, setzen Sie es in Größe L? Er kletterte auf meinen ganzen Eimer. Und es gab die Befürchtung, dass es viele Würste und Käse gab, aber ich tat gehorsam alles nach dem Rezept, der Ofen tat es, knetete, ich musste nichts optimieren (ich habe noch keine Erfahrung damit). Das Ergebnis ist ausgezeichnet! Vielen Dank.

[Ukkohala]

Ukkohala , für die Gesundheit!
Ich freue mich sehr, dass Sie zufrieden waren!

Ich weiß nichts über deine, aber in meiner HP wirkt sich die eingestellte Größe nur auf die Backzeit aus (5 Minuten +, -). Ich backe das ganze Brot in einer durchschnittlichen Größe.

Glückliches Brot für Sie!

Das Brot ist wunderbar, danke!
Ich habe es diese Woche zweimal aus den gleichen Zutaten gemacht, beide Male stellte sich heraus, dass es ein Teig war - kein Brötchen. Das erste Mal ging es super. Und das zweite Mal stürzte Khlebushkins Dach ein
Vielleicht hättest du etwas Mehl hinzufügen sollen?

[Raedrik]

Raedrik Willkommen in unserem Forum!

Der Lebkuchenmann in diesem Brot erweist sich als gewöhnlich, nicht flüssig. Fühlen Sie sich also frei, Mehl hinzuzufügen.