Brotmacher Mystery 1202/1203

Ich habe das getan, aber es ist unpraktisch. Ich habe sowohl den Teppich als auch das Substrat ausprobiert, bis das Substrat im Test war.

bis sich das Substrat im Test befindet.

zu klein, es bedeutet, dass Sie es mit einem schweren drücken müssen, bevor Sie ein längeres Substrat kaufen, ich habe es mit einem Holzschneidebrett gedrückt und dann darauf gekommen, um einzugreifen, und keine Probleme

Beim Kneten einrühren? Also fliegt sie von dort. Dann müssen Sie zuerst mit einem Spatel umrühren und dann das Kneten einschalten. Im Allgemeinen ist dies alles unpraktisch. Danke natürlich für den Rat.

[meine]

Dann müssen Sie zuerst mit einem Spatel umrühren und dann das Kneten einschalten.

könnte so sein. Das Rätsel warf mehr als das oben Gesagte, ihr Eimer ist etwas breiter. Es ist eine Frage von einer Sekunde, Mehl in die Flüssigkeit zu mischen, nicht einmal, um es einzumischen, sondern um es einzuweichen, es ein wenig mit Silikon oder einem Spatel oder Löffel, einem Messer zu drehen, und das war's, es ist nicht schwierig und schnell. Nach den Programmen des Knetens und Proofens mochte ich das Rätsel mehr, siehe oben,meine - Vielleicht hat sich dieser erwischt, er überhitzt den Teig beim Proofing ein wenig, deshalb benutze ich keine Programme, sondern knete und backe. Herr hat alles selbst erledigt.

Ich knete hauptsächlich darin. Ich mag die Form des Eimers nicht. Ich backe in einem Mini-Ofen mit einem Ziegelstein oder in einer Pfanne.

[Scheich]

Scheich, 🔗 - alles für Brotbackautomaten

Oh, und in meinem Mystery MBM-1204 schmolzen während der Operation das Schauglas und der Spender (es war zu Hause kalt und bedeckte den Deckel mit einem Handtuch) ... mein Mann schnitt das Eisen aus und schloss alles ... es ist schade, es wegzuwerfen, der Ofen funktioniert gut ... jetzt decken Sie es nicht mit einem Handtuch ab Ich werde..

Ich habe Mystery 1202, ich habe es kürzlich gekauft und es gefällt mir überhaupt nicht. Es gibt etwas zu vergleichen, weil es nicht das erste ist. Es ist sooooo laut und ich wollte mit einem verspäteten Start backen, aber dieses unmögliche Rührgeräusch!
Bei anderen HPs beginnt es jedoch zunächst langsam zu stören, dann steigt die Geschwindigkeit allmählich an. Hier stört es sofort mit großer Geschwindigkeit.
Der Geschmack des Brotes ist auch nicht zum Besseren. Er ist irgendwie rau und nicht elastisch.
Im Allgemeinen habe ich selbst entschieden, dass ich solche HP für die Zukunft definitiv nicht in Betracht ziehen werde. (Gedanken laut)

Guten Tag. Nehmen Sie es in Ihre Reihen und helfen Sie mit Ratschlägen. Im Herbst präsentierten sie das HP Mystery MBM-1206. Nachdem ich die Foren gelesen hatte, wurde mir klar, dass es besser ist, das Rezeptbuch nicht zu verwenden. Ich fing an, hier nach Rezepten zu suchen. Nach vielen Versuchen und Irrtümern begann sich das Brot herauszustellen, und gestern beschloss ich, Baguettes zu backen. Ich habe das Rezept gefunden, aber es gibt einen Moulinex-Herd. Das Ergebnis ist sehr hart und überhaupt nicht porös. Kann mir jemand ein gutes Rezept für Baguettes für unseren Ofen sagen

Guten Tag. Ich habe im Internet gelesen, dass neue Modelle von HP Mystery MBM-1209 und Mystery MBM-1207 erschienen sind. Es gibt fast keine Bewertungen. Vielleicht gibt es Besitzer solcher Modelle im Forum. Teilen Sie Ihren Eindruck.

Nur für den Fall. Ich hatte ein Rätsel 1203, arbeitete fast 2 Jahre. Vor ein paar Wochen fiel eine "Nadel" heraus, an der der Rührer angebracht war. Ich war verwirrt, als ich die Schüssel wieder anlegte. Ich fand ein trauriges Detail heraus: Es gibt keine Ersatzteile für das Rätsel in St. Petersburg, ich ging zum Juno, es gibt einen Salon, in dem alles und jeder repariert wird. Mein Fleischwolf bedeckte sich zu einem Haufen, wechselte das Metallgehäuse und die Schnecke. Also sagten sie mir im Klartext - sie sind wegwerfbar, diese Geheimnisse. Und es ist schade, so ein guter Herd! Ich habe alles daran getan ... Ich habe bereits einen Redmond gekauft, das Brot stellt sich jedes Mal heraus, ich habe bemerkt, dass ein Eimer von diesem Redmond zu meinem Rätsel kommt, also denke ich, kaufe eine Tasse von Redmond und stelle sie in das Rätsel, weil der Motor selbst lebt und das Heizelement funktioniert. Eh, ich hätte es früher wissen sollen.
Und über die Rezepte wurden meine Rezepte aus der Broschüre, die dem Mysterium beigefügt war, gut gebacken. Redmond ist es jedoch nicht.Sie backte 2 Stunden lang Roggenbrot und war immer noch unzureichend gekocht, und gestern ein weißes, Weizen, bewährtes Rezept - die Spitze scheiterte ...
Ich würde wieder ein Rätsel kaufen, ich mochte sie wirklich, backte alles, sogar Roggen mit Sauerteig, obwohl es kein solches Programm gab - es wurde wunderschön gebacken! Da es aber keine Ersatzteile gibt, muss man sich an den neuen Ofen gewöhnen.

Kaufen Sie eine Tasse von Redmond

Es gibt auch keine Ersatzteile dafür.

[Alexander]

AlexanderOh wie, und das ist ein Einwegofen

Nun, dann ist alles wegwerfbar)) .. Mystery 12xx ist ein Moulinex-Klon, wie Scarlett 401 und einige der Orions und Erissons, bis zu einem Haufen noch nicht verifizierter Informationen über denselben Eimer in Kenwood 25x. Im Allgemeinen können 99% von dem, was ein Eimer aus Moulinex 2000 (diese werden offensichtlich zu finden sein), in Mystery 1202 abgelegt werden, und 1203 sind die Ohren nur geringfügig modifiziert. Sie sind genietet - Sie können sie aus dem alten Eimer neu anordnen. Aber wenn dies ein Problem ist, dann kaufen Sie ja einen anderen Herd.

Dann ist alles wegwerfbar

Nein, nicht alles. Auf Moulinex, Kenwood, LG, Panasonic, Philips gibt es alles oder fast alles, Gürtel, Eimer, Schulterblätter ...
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Ich wollte diese Idee vermitteln ... zumindest das allererste Verbrauchsmaterial - ein Eimer für 1202 und 1203 mit Ersatzohren - stammt vom Vorfahren von Muli 2000, man muss nur ein wenig googeln, vergleichen, anprobieren ... und wer kümmert sich nicht um alles, was verfügbar ist.

Ich habe vor langer Zeit verwirrt, welchen Rührer ich von welchem ​​Herd habe (und ich habe bereits sechs davon), da viele austauschbar sind. Und einige Eimer auch.

[Larissa]

LarissaGeben Sie an, wenn nicht schwierig, für welche Modelle sind die Ersatzteile austauschbar? Ich werde bald Zeit haben, die "Verbrauchsmaterialien" für Mystery 1202 und Maxwell 3752 zu ersetzen. Ich möchte die Suchfunktionen wirklich erweitern.

[Catherine]

CatherineIch werde es gerne tun, aber nicht früher als im März, denn jetzt bin ich weit weg von zu Hause. Außerdem habe ich Mystery 1203, nicht 02, wie Sie, und Maxwell, entschuldigen Sie, steht auch nicht auf meiner Liste der Öfen.

Und ich habe das gleiche Problem mit Mystery-1204. Die Welle fällt aus dem Eimer. Wenn Rolsen es geschafft hat, einen neuen billigen Eimer zu kaufen, werde ich Mystery's nicht finden. Mit Rolsen habe ich ein anderes Problem - das Getriebe und der Riemen flogen. Reparaturen, sagten sie, sind möglich, aber etwa viertausend Rubel. Ich habe bereits einen neuen Herd gekauft und ein Eimer und eine Schaufel von Rolsen kamen darauf zu. Jetzt werde ich nach einem Eimer suchen, der für Mystery geeignet ist

Manchmal ist es einfacher, einen gebrauchten Ofen mit einem Eimer in einem wenig gebrauchten Zustand zu kaufen, als Teile zu reparieren oder separat zu nehmen. Nicht alle Fans von hausgemachtem Brot werden mehrmals genug spielen und das Gerät ist es wert. Den Anzeigen zufolge können Sie anhand des Fotos auch bestimmen, wie die Eimer für die HP geeignet sind. In extremen Fällen können Sie sie anprobieren. Ich habe meine 1203 für einen Eimer für 1000 r genommen, aber ich war zu faul, um die Halterung für Moulinex neu zu gestalten. Ich benutze 1203.

Vor ein paar Wochen fiel ein "Stift" heraus, auf den der Mischer gesetzt ist

kann nützlich sein

Hallo, alle miteinander. Ich werde auch in diesem Thema vermerken. Vielleicht hat jemand einen unnötigen Rührer für Mystery 1202? Es gibt einen Herd, es gibt einen Eimer dafür, aber es gibt keinen Mischer.

Die Seite ist nicht für die Community im LAN konzipiert)) 8 Nachrichten und bewertet. Ich schreibe für Jostik in dem Thema bedeutet: Das Loch, wie der Außendurchmesser in Silikon von der Brustwarze, wurde ungleichmäßig geschnitten, ungefähr mit einer Überlappung und umgekehrt mit einer Störung in der Mitte, nur mit einer Nagelschere. Dünnes Silikon ist sehr weich und dehnt sich, ein unebenes Loch erstreckt sich über den Schaft und ... als wäre es eben geworden)). Essno verwendete 2 Pads in einem Stapel. Und da sie selbst durch den Fluoroplast weich sind, ragt die gestreckte Kante hervor und ragt leicht von oben in den Spalt hinein. Und die Welle dreht sich auch mit einer leichten Spannung, wobei die Dichtungen und der dahinter liegende Fluorkunststoff bei jeder Umdrehung leicht verdreht werden. Ich dachte, es würde die erste Charge durchbrechen ... aber gebacken, dann Wasser gegossen - alles ist trocken. Bisher auch mit Presspassung auf der Welle. Ich suchte nach allen Informationen, wie viel Silikon aus der Brustwarze Grad aushalten kann, wie bis zu 200 sollten. Ich werde weiter zuschauen, mit dem Material experimentieren. Diese Brustwarze war schon aus Hoffnungslosigkeit in der Nähe. Ich fand nichts Wertvolles und Billiges in den Läden, aber für 300 Rubel wird etwas zum Schneiden einer Hand nicht aufgehen.Und hier ist eine andere Sache, als ich mir die Öldichtungen auf den Standorten ansah, sah ich unsere nicht, aber es gibt 8x19x8, ich denke ich sollte gehen und das PTFE und den Ring in der Höhe ersetzen. Bei meinem Modell 1203 ist also nur die rote Öldichtung auf der Welle sichtbar.

Und hier ist eine andere Sache, als ich mir die Öldichtungen auf den Standorten ansah, sah ich unsere nicht, aber es gibt 8x19x8, ich denke ich sollte gehen und das PTFE und den Ring in der Höhe ersetzen. Bei meinem Modell 1203 ist also nur die rote Öldichtung auf der Welle sichtbar.

Kennzeichnung unserer Öldichtung OBM TC6Y (8x19x5.5) (Sie finden es durch Beschriftung, keine Links), es gibt eine ähnliche Öldichtung HP-050, ob es in der Dicke geeignet ist, es sei denn, Sie legen eine Kunststoffscheibe unter den Metallring.
Es ist jedoch nicht ganz klar, warum sich auf dem Schaft eine ovale Nut befindet. Die Stopfbuchse scheint gegen den Boden des Eimers gedrückt zu werden. Vielleicht passt der Öldichtring irgendwie fest in diese Nut auf der Welle, leider war der Öldichtring von meinem Herd ausgefräst, daher ist es schwer zu sagen.

[DJ_Stas]

DJ_StasDies ist zunächst nur die Anzahl der PS begrenzt, da Sie ein Anfänger sind. Mit der Zeit, oder besser gesagt, mit zunehmender Anzahl Ihrer Beiträge im Forum, wird es zunehmen.
JostikLinks sind erlaubt, aber nicht aktiv und im Kontext. Das heißt, dies ist hier der Fall.

Bei einer ovalen Nut auf der Welle scheint der Öldichtring gedrückt zu sein und liegt am Boden des Eimers an. Vielleicht passt der Öldichtring irgendwie fest in diese Nut auf der Welle, leider war der Öldichtring von meinem Herd ausgefräst, daher ist es schwer zu sagen.

Die Eimer der Klone sind die gleichen. Auf Seite 11 des Themas "Reparatur des Moulinex OW 5002-Eimers" ist das Foto zerlegt. Der Sicherungsring war zu 100%, so wie es heißt, er wurde entweder mit Brot gegessen oder gemahlen und mit Kohlenstoffablagerungen gemischt. Heute bemerkte ich meinen Anfängerfehler beim Zusammenbau eines Eimers, kombinierte nicht die Rillen, die im passenden Teil des Antriebs enthalten waren. Die Hauptsache im Mulinex war genug Abstand, um den Eimer zu fangen und zu drehen. Sie aßen das erste Brot von der Reparatur. Und der gleiche Eimer in einem Scrlett-Klon sprang beim Kneten heraus)). Ich musste wieder zusammenbauen, die große Dichtung atmet schon kaum, aber wieder fließt sie nicht).

Ich habe Mystery 1202 neulich gekauft, als ich mich entschieden habe - ich habe gelesen, welche Programme es gibt, und die Anleitung heruntergeladen. Einschließlich war ich froh, dass es einen Knödelteigmodus gibt. In meinem alten Binaton-Ofen, dem einfachsten der Binaton-Reihe, gab es kein Programm für ungesäuerten Teig, es gab bereits anspruchsvollere, aber es gab mehr Leistung. Und jetzt bekomme ich einen Herd aus einem Internetladen und zu Hause finde ich heraus, dass es anstelle des Pelmeni-Teigprogramms (10) das Roggenbrotprogramm gibt. Die Frage ist: Die Leistung ist die gleiche, der Ofen ist die gleiche (die Klinge ist nicht gerade, aber mit einer Biegung), aber dies ist die Variation in den Programmen. So können Sie Knödelteig kneten?
Das Roggenbrotprogramm ist für mich übrigens so überflüssig. In dem Verhältnis, das im Rezeptbuch angegeben ist (2 Tassen Weizenmehl, 1 Tasse Roggen), habe ich immer in Binaton nach 1 Programm gebacken. Es ist nicht einmal Roggen, sondern Weizenroggen. Ich bin sicher, dass es im Mystery 1-Programm funktionieren wird.

Nun, die Eindrücke des neuen Ofens:
Der Ofen ist gut, das Brot kam sofort heraus. Natürlich habe ich Erfahrung, aber es gab eine große Pause, ich habe zwei Jahre lang Brot im Ofen gebacken, bevor ich einen neuen Ofen bekam. Was mich gefreut hat: Viele schreiben über das blasse Oberteil. Ich habe ein völlig rötliches Oberteil (mittlere Kruste). Ich mag auch, dass die Zeit aller Programme (einfach, nicht kurz) mehr als 3 Stunden beträgt (ich glaube, je länger die Garzeit ist, desto voller ist der Geschmack). Im gleichen Binaton-Programm 1 - 2 Stunden 50 Minuten. Und der neue Herd riecht fast nicht unangenehm. Ich erinnere mich, dass Binaton lange Zeit einen unangenehmen Geruch nach erhitzter Tena hatte. Ich habe auch keine Verunreinigungen in den Ecken bemerkt.
Nachteile:
Bei unbequemer Befestigung des Eimers müssen Sie sich noch bemühen, ihn herauszuziehen. Ein schlecht konzipierter Chip mit einem Unterschied in einem Messglas. Ich bin an ein einfaches Verhältnis von Binaton gewöhnt: 1 Glas Flüssigkeit - 3 Mehl. Und hier besteht ein Risiko für Flüssigkeit, ein anderes für Mehl ... Der Anfänger wird verwirrt sein. Ich folgte dem Kolobok. Es gibt keinen Haken, um das Schulterblatt zu erreichen. Nicht, dass es oft gebraucht wird, aber manchmal bleibt das Schulterblatt stecken. Ich bin vom alten Herd übrig geblieben. Nun, das Rezeptbuch ist nicht ganz erfolgreich, ja.