Brot aus der Mischung "Ciabatta" (Brotbackmaschine)

Die Mischung wurde bei VDNKh zu Hause gekauft. Das war der Name, Ciabatta. 500 gr.
Das Rezept stammt aus der Verpackung von ihr.
500 g Weizenmehl VS.
100 g Ciabatta (fertig gemischt)
380 ml Wasser
2 TL Salz-
2 TL Trockenhefe.
2 EL. l. Olivenöl
Modus - einfach, 4 Stunden. Größe XL, mittlere Kruste.

Sofort sage ich - ich bin extrem faul. Und aus dem Ofen zu nehmen, was da ist, braucht so viel Zeit, wie die Zutaten in den Ofen zu werfen.
Ich werde sofort zustimmen, dass die Ciabatta im Ofen gebacken werden sollte.
ABER
Es stellte sich als sehr gut im Ofen heraus. Luftig, hoch, unter der Decke. Mäßig Gummi. Das einzige ist, dass die Löcher nicht sehr groß sind, anscheinend aufgrund der letzten Passung. Ich muss es in einem anderen Modus versuchen, wie Französisch. (Wo wir eine halbe Stunde vor dem Backen kein Aufwärmen haben? Vergessen ..)
Es ist durchaus möglich, auf einem Timer zu backen, natürlich habe ich es im Auge behalten, aber nichts getan.
Achtung Frage
Kennt jemand die Zusammensetzung dieses Wunderpulvers? Es ist nicht einmal der Preis, der Sie stört, sondern die Notwendigkeit, danach zu streben.

Hier ist ein weiteres Rezept mit der Mischung https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Pulverzusammensetzung: Weizenmehl, trockener Weizensauerteig, Gluten, Enzyme, Ascorbinsäure. 🔗

Pulverzusammensetzung: Weizenmehl, trockener Weizensauerteig, Gluten, Enzyme, Ascorbinsäure. 🔗

Eh .. kann es nicht zu Hause machen
Shl
Sie haben auch kleine Poren. Anscheinend verhindert das Anhängen auch das Leben
Aber trotzdem - es wird lecker.

Heute habe ich bei VDNKh einen Stein für eine Haushälterin gekauft. Und dann backte er die Ciabatta aus der Mischung.
In PS kneten - der Rest ist auf Stein. Backen mit Wasser, erste 15 min.
Ich beeile mich, meine Eindrücke zu teilen. Kruste, Löcher, Geschmack - alles ist da. Gesamtzeit - 3 Stunden, während sich der Stein aufwärmte - HP arbeitete am Kneten. Wenn ich ZUERST gelesen hätte, wie es gefaltet werden soll, hätte ich Hausschuhe, aber ähm ... wie ... kurz gesagt, ich werde nach einer Kamera suchen und wenn ich Zeit habe ...
Stein ist cool! Ich würde sagen, das ist MEGA cool! Und billig genug nahm ich meine für 1750 Rubel.