Lachstatar mit Avocado

Lachstatar mit Avocado

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Leicht gesalzener Lachs	150 gr.
Avocado	1
Eine Tomate	1
Sojasauce	1 Esslöffel. l.
Olivenöl	3 EL. l.
Knoblauch	2 Zähne
Salatblatt	1
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Wir schneiden den Fisch in Würfel (bereits gesalzen) und marinieren in einer Mischung aus zerkleinertem Knoblauch, Sojasauce und Olivenöl - zumindest zum Marinieren - 30 Minuten hatte ich eine Nacht im Kühlschrank.
  
• Drei Avocados auf einer Reibe, Salz und Olivenöl hinzufügen. Legen Sie ein Salatblatt in die Mitte des Tellers, darauf eine Schicht Avocado, dann Lachs, dann wieder Avocado.
  
• 
  
• 
  
• Top mit geschnittenen Tomaten.
  
• 
  
• Das Rezept ist von hier ausgeliehen
  

Das Gericht ist für

1 Portion

Hinweis

Es ist besser, eine Avocado zu kaufen, die nicht reif, sondern fest ist und eine ganze Oberfläche hat. Dann wickeln Sie es in ein Blatt weißes Papier und legen es irgendwo hin - nicht in den Kühlschrank. In ein oder zwei Tagen wird es reifen.