Kenwood Küchenmaschine: Arbeiten mit Anbaugeräten

[LisaNeAlisa]

das heißt, geht nicht zum CHEF (Medium Speed ​​Socket)? Ist die Montierung dort anders?

Hinzugefügt am Freitag, 17. Februar 2017, 15:42 Uhr

Mädchen, ist AT 980 für CHEF 010 geeignet?

Ich verstehe, dass die Montierung anders ist.
Bei AT 980, als ich nach einem kleinen Aktenvernichter suchte, fand ich nur solche Informationen zur Kompatibilität mit Maschinen:
Kann nur mit KENWOOD Chef oder Major KM001 - KM008 verwendet werden
Ehrlich gesagt weiß ich nicht einmal, was diese Modelle sind. Wir waren wie anfangs nicht niedriger als KM010. Aber hier kann ich mich irren.

Gepostet Samstag, 18. Februar 2017, 11:50 Uhr

LisaNeAlisa, AnitaIch schließe mich auch der Anfrage an LenaPena), Elena.

Ich mache einen klassischen Teig für dünne Kekse: 450-500 Gramm Mehl, 250 Gramm Butter (ich habe aufgehört, Margarine in Backwaren zu verwenden, aber Sie können es auch verwenden), 1 Ei, 2/3 Tasse Eiswasser und 1 EL. l. Essig. Drei Butter auf eine Reibe geben, in eine Schüssel mit Mehl geben und mit Knossadka mischen (Sie können es mit Ihren Händen verwenden, aber meine Hände sind heiß und die Butter ist immer zu heiß ... Ich habe es noch nicht mit Messern in der Küchenmaschine versucht). Mischen Sie in einem separaten Behälter ein leicht geschlagenes Ei (mischen Sie einfach das Eiweiß und das Eigelb gut mit einer Gabel), Wasser (gießen Sie es vor dem Kochen in ein Glas und stellen Sie es in den Gefrierschrank, während die vorherigen Schritte ausgeführt werden, es kühlt ab) und Essig. Gießen Sie diese Mischung nach und nach in Mehl und Butter und rühren Sie mit minimaler Geschwindigkeit, bis sich eine einzige Masse gebildet hat, ohne dass Sie kneten müssen. Teilen Sie den resultierenden Teig in kleine Stücke (ich mache ungefähr ein Drittel mehr als ich Kuchen möchte) und stellen Sie ihn für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank.
Ich rolle jedes Stück auf einer Teigrollmaschine in einen dünnen Zustand und backe wie ausgerollt. Ich habe einen quadratischen Ikeevsky-Teller für Napoleon angepasst und fertige Kuchen passend zu seiner Form zerbrochen (jemand formt ihn gerne sofort, dann müssen Sie die gerollten Kekse kombinieren). Ich mache eine Puddingcreme nach Jamie Oliver, sie stellt sich als flüssig heraus und tränkt die Kuchen perfekt. Ich mache die Kuchen sehr dünn, backe alle 5-7 Minuten bei 200 Grad.
Ich habe ein anderes Rezept für Napoleon, aber ich habe es verloren. Ich backe das, das zuerst gefunden wird. Sie sind das gleiche Plus oder Minus. Ich kann die Dinge einfach nicht in Ordnung bringen.
Eine übliche Bürste mit künstlichen Borsten, zäh. Die Form entspricht der, auf die die Gesichtsmasken angewendet werden.
Die Hauptsache ist, es sofort zu reinigen.

Ich zerbreche fertige Kuchen unter seiner Form (jemand formt gerne sofort, dann müssen Sie die gerollten Kuchen verbinden)

hier habe ich nicht ganz verstanden ... die bereits gebackenen Kuchen in beliebige Stücke zerbrechen, dann eine Schicht Sahne, dann wieder zerbrechen usw.?

hier habe ich nicht ganz verstanden ... die bereits gebackenen Kuchen in beliebige Stücke zerbrechen, dann eine Schicht Sahne, dann wieder zerbrechen usw.?

Die Kuchen werden in Rechtecken ausgerollt, ich backe sie und breche sie passend ab.

Danke 😊

[Belka13]

Hallo, alle miteinander

Ich bin zur Mühle gekommen.
Ich beschloss, mit Buchweizen zu beginnen.



Unterschiedliche Schleifgrade unter dem Spoiler.

Jedes Mal, wenn die linke Seite größer ist, ist die rechte Seite kleiner.
Von Haltestelle - 4 - 3 - 2 - 1 und mehrmals 1.

1. In der Nähe der Inschrift der Füße - 4



Näher kommen


2. 4 - 3



Näher kommen


3. 3 - 2



Näher kommen


4. 2 - 1



Näher kommen



5. Der letzte Schritt schien mir groß zu sein, obwohl er sich bereits relativ gut anfühlte. Deshalb habe ich noch ein bisschen weggejagt.

Auf dem Foto im Uhrzeigersinn:
um 12 Uhr - das zweite Mal
um 3 Uhr - dritter
um 6 Uhr - viertens
um 9 Uhr - der fünfte



Sie sehen gleich aus, fühlen sich aber sehr unterschiedlich an.

Das heißt, insgesamt habe ich ein zufriedenstellendes Ergebnis erzielt.
So oft wegzujagen - es war interessant für mich, in der Tat ist es nicht notwendig.Mehrmals - es tut sicher nicht weh, aber das vierte und fünfte - übermäßig.

Bei der Berührung unterschied sich Buchweizenmehl von Weizenmehl, aber nicht von im Laden gekauftem fein gemahlenem Maismehl (ich kaufte es in der Sokolniki-Fabrik in Ashan).

Ich backe jetzt Brot und werde neulich mehr Pfannkuchen essen.

***
Es gibt aber auch einen unangenehmen Moment.

Dies ist passiert, als ich den Anhang entfernt habe.
War es so Vielleicht liegt das daran, dass sich der Schleifgrad beim Testen ständig ändert?


Ich habe es mit einem Staubsauger gereinigt.

***

Aber im Allgemeinen mochte ich die Düse.
Relativ schnell war das Endergebnis zufriedenstellend.

Ich werde noch andere Müsli machen, bei Interesse kann ich auch verschiedene Mahlgrade fotografieren.

Ich möchte mich noch einmal ganz herzlich bei Ihnen bedanken Belka13Dank dessen habe ich eine Mühle

Und ich möchte wirklich eine Müslidüse, aber für Kenwood gibt es keine
Es gibt für Ankarsrum Jupiter und so etwas wie Kitchenaid. Ich war ungeduldig, schon entsetzt. Es ist teuer, dafür ein separates Gerät zu kaufen (35.000 von uns, 23 von ebay).

[anna_k]

anna_kund was für ein Müsli?
Zeig mir pzhlst.

Wird es keine grobe Schleifarbeit sein?
Natürlich kein Buchweizen.

***
Ich habe übrigens vergessen, über Buchweizen zu schreiben.

3ka - fertig.
Und zwischen 3 und 2 (oder sogar 2), wenn Sie sieben, dann können Sie Smolensk-Grütze bekommen, die alte russische Kochbücher in Füllungen, Aufläufen und Pudding empfehlen.

Dies ist passiert, als ich den Anhang entfernt habe.
War es so Vielleicht liegt das daran, dass ich beim Testen ständig den Schleifgrad geändert habe?

Leider wird es so konstruktiv sein. Alle Mühlen sündigen dies. ABER es gibt auch einen Löffel Honig, wenn dieser vorhanden ist, dann mahlt die Mühle wirklich fein

[Vlad_Ru]

Vlad_Ruist es normal?
Umkehrschubart?

Gut - das ist sicher.
Ich denke, es wird sich bei verschiedenen Getreidearten etwas anders verhalten.

Die Pläne umfassen Reis, Weizengrütze, Mais, Haferflocken, Hirse. Ich habe vor, Kichererbsen, Erbsen und Bohnen vorher mit einem Mini-Chopper zu reduzieren.
PS eine warme Kruste Buchweizenbrot hat schon geknackt, lecker

ist es normal?
Umkehrschubart?

Ja, normal.
Ich denke, es sieht eher nach Elektrostatik aus.

Mädchen, Jungen kann jemand eine Zeichnung des Induktionsteighakens machen. Sie wollen versuchen, einen solchen Haken zu machen, ich kann keinen neuen kaufen, er ist teuer, aber entlang des alten km020 kriecht der Teig immer hoch. Vielen Dank

Ich habe nicht versucht, Buchweizen zu mahlen. Nur gemahlener Weizen und Gerste als Brot (für das Rezept wurde grober Weizen benötigt). Nach den drei feinsten Mahlungen bekam ich immer noch Flocken (obwohl feiner, ja), aber kein Mehl.
Wir haben keinen Roggen in unseren Körnern, sonst hätte ich grob gemahlenen Roggen für deutsches Brot probiert.

Ich benutze die Mühle sehr oft und wie Miranda es nie getan hat (mmm), scheinen die Besitzer dieser Düse auch nicht über Elektrostatik geschrieben zu haben. ein bisschen wie ein Staub von außen, aber ich hatte es nicht, um es auf der Basis zu stopfen. Weizen, Roggen, Buchweizen - oft Reis, Hafer, Mais - manchmal. aber ich kann es immer noch nicht wie in einem Geschäft machen, aber wahrscheinlich, egal wie viel du versuchst, ein solches Ergebnis wird nicht funktionieren, eine gewisse Körnigkeit bleibt, aber alles passt zu mir, ich bin sehr zufrieden mit diesem Eigensinn. Jetzt habe ich beschlossen, eine Mühle mit Steinmühlsteinen zu kaufen. Mir hat es sehr gut gefallen wie Admin-Tatiana, zumal es keine Probleme mit Getreide gibt.

Ich benutze die Mühle sehr oft und wie Miranda es nie getan hat (mmm), scheinen die Besitzer dieser Düse auch nicht über Elektrostatik geschrieben zu haben. ein bisschen wie ein Staub von außen, aber ich hatte es nicht, um es auf der Basis zu stopfen. Weizen, Roggen, Buchweizen - oft Reis, Hafer, Mais - manchmal. aber ich kann es immer noch nicht wie in einem Geschäft machen, aber wahrscheinlich, egal wie viel du versuchst, ein solches Ergebnis wird nicht funktionieren, eine gewisse Körnigkeit bleibt, aber alles passt zu mir, ich bin sehr zufrieden mit diesem Eigensinn. Jetzt habe ich mich entschieden, eine Mühle mit Steinmühlsteinen zu kaufen. Mir hat es sehr gut gefallen wie Admin-Tatiana, zumal es keine Probleme mit Getreide gibt.

Ja. Auch ich habe nichts im Inneren verstopft. Also feine Staubigkeit.

anna_k und was für ein müsli?

Sie haben das Endergebnis im Film nicht gezeigt.
Die Mühle in Kenwood stellt auch Flocken her.
Was ist mit Nüssen und getrockneten Früchten für Müsli?
Dies ist der schwierigste Teil. Ich habe noch kein einziges Gerät gefunden, das viskose Trockenfrüchte mahlen kann. Moulinette hätte fast ihren Hubschrauber getötet, als sie versuchte, den kandierten Ingwer für den Kuchen zu mahlen.
Nüsse - um Getreide zu machen - haben auch noch nicht herausgefunden, wie.
Für Kuchen müssen alle Obsttrockner von Hand geschnitten werden ...

[Leostrog]

Leostrog, hmm, ist es wirklich wahr, dass eine Standardmühle versucht ...

Übrigens macht der Glas-Ceshin-Chopper einen guten Job mit getrockneten Früchten, Süßigkeiten aus Datteln, aber es ist besser, fünf Beeren gleichzeitig zu hacken, nicht mehr.
Und mit Nüssen sind manuelle Zerhacker am besten, ich habe jetzt einen Taper, vorher hatte ich Tefal. Dort wird aufgrund kleiner Umdrehungen kein Öl freigesetzt, sondern es werden genau Stücke erhalten

Sie haben das Endergebnis im Film nicht gezeigt.

Schade, ja.

Über die Kenwood-Düse - Ich kann etwas Getreide schmecken, sage mir einfach, was es möglicherweise ist, und kann.

Als ich gestern gegoogelt habe, habe ich ein Markatov-Ding gesehen, das Mehl und Flocken herstellt (unter dem Spoiler des Videos, da es übrigens nicht thematisch ist, ist es auf der italienischen Website, auf der alle Teigrollen gekauft werden, übrigens nicht sehr teuer).

Und ich dachte, dass die Keshina-Düse möglicherweise dazu in der Lage sein könnte.

***

Nach den drei feinsten Mahlungen bekam ich immer noch Flocken (obwohl feiner, ja), aber kein Mehl.

Ich werde dann über andere Getreidearten berichten.

Buchweizen fühlte sich nach zwei Wiederholungen genau wie Maismehl an - mikroskopisch kleine Sandkörner sind zu spüren, aber weich. Ich dachte, dass es für Mais und Buchweizen in Ordnung ist. Und was für ein Buchweizenladen - ich erinnere mich nicht.

Es gibt etwas Körnigkeit, aber alles passt zu mir, ich bin sehr zufrieden mit dieser Düse

Also hat es mir gefallen.
Für im Laden gekauftes Pulver benötigen Sie wahrscheinlich Steinmühlsteine, was einen völlig anderen Preis und die Größe des Geräts darstellt.

Ich werde mir das Abstauben ansehen. Vielleicht stimmt es, dass ich den Grad des Schleifens hin und her geändert habe, und es gibt eine Lücke davon.

Es ist bequemer, die Düse aufzusetzen, wenn sie am kleinsten geschliffen ist, und wenn der Stift auf einer großen hin und her läuft, ist es schwierig, in die Nut zu gelangen, da der Stift in die Düse läuft, nur die Spitze herausragt und nicht an der Nut haftet. Hier könnte die Lücke gewesen sein.
***

kann jemand eine Zeichnung eines Hakens zum Kneten von Teig aus Induktion machen

Ich fürchte, ein Spezialist muss hier zeichnen.
Da + - 1-2mm. und es wird schlecht sein.

[Miranda]

MirandaIch habe eine Mühle, ich muss wahrscheinlich experimentieren.

Marcato sah, einschließlich der Bewertung (verfügbar in Russisch, verfügbar in Englisch). Ich habe mir schon viel davon angesehen.
Sie möchten keine manuelle Einheit, wenn Sie sich an "Whack-and-Ready" -Handgriffe gewöhnt haben, um zu faul zu werden, auch wenn es einfach ist.
Und mit einem Preis von rund 10.000 für einen Marcato oder eine Komo Flicfloc (Handmühle) würde ich mich für den Komo Flocman entscheiden (elektrisch, cool, 23 geliefert).
Marcato mit einem Motor ist für mich sehr sperrig und hässlich

[anna_k]

anna_kIch stimme zu, wenn ich an Motoren gewöhnt bin, möchte ich meine Hände überhaupt nicht benutzen. Darüber hinaus scheint mir Getreide, solche Handarbeit, hart, wie das Mahlen von Kaffee.

Ein solches Marcato ist für diejenigen geeignet, die bereits einen Nudelschneider mit Motor haben, da der Motor hier und da passt.

Lassen Sie es die schönste Option für Sie sein!

Und die Kenwood-Mühle, so scheint es mir, kann Hafer auf einem großen + - nahe dem gewünschten produzieren.

Interessant ist, dass es Mühlen nur für Getreide gibt und es Mühlen gibt, die sowohl Getreide als auch Samen mahlen.
🔗

[Leostrog]

LeostrogAlso schaue ich den Flockman an. Nur ein Cache-Anhang wäre viel billiger und kompakter

Und es wäre leicht, sie von ihrem Ehemann zu nörgeln ...

Gut. Sie ist nicht sehr klein. Kenwood. Die Box ist ungefähr 40 * 30 * 30 groß.
Und das verstehe ich in der Nähe. Wenn meine Hände keine Art von Backen erreichen (es gibt zwei kleine Enkelinnen zum Kochen. Und noch mehr, beim Backen bleibt keine Zeit mehr), also schaue ich sie ständig an und denke, oh, wo sonst würde ich Zeit und Energie bekommen.

[Leostrog]

LeostrogIch habe eine Mühle, sie liegt in der hinteren Ecke des Schranks, nimmt praktisch keinen Platz ein.

[Leostrog]

LeostrogIch hatte fast einen Monat lang gelogen und mir Vorwürfe gemacht. Obwohl ich einen guten Platz für sie gefunden habe, damit sie nicht gesehen wird. Aber sie lebte in Erinnerung und machte von dort Vorwürfe

Aber die Mühle hat eine solche Düse - einmal im Monat oder sogar zwei. Nicht jeden Tag. Und wenn jemand ein starkes Bedürfnis und einen großen Umfang hat, dann diese wahrscheinlich mit Steinmühlsteinen.

Sie müssen auch Getreide bekommen, aber es ist rentabel, es in Säcken zu kaufen. Nun, etc.

Mädchen, ich habe eine Frage. Ich habe dieses Thema sorgfältig gelesen, bis nur die Hälfte davon eine sehr informative und aufregende Lektüre beherrschte
Aber jetzt quält mich die Frage wirklich, ich kann es nicht bis zum Ende der Lesung aushalten, obwohl vielleicht die Antwort auf meine Frage gefunden wird
Gibt es einen Küchenmaschinenaufsatz für die Sinne?
Wenn ich alle Reiben und Mühlen habe, kann es mir im Grunde für etwas nützlich sein, das alle anderen nicht können? Bisher habe ich nur die Möglichkeit bemerkt, Knödel schnell zu kneten. Aber in dem Thema haben sie geschrieben, dass sie auch einen Mixer verwenden. Ich versuchte es, mein Kleiner lernte eine Lektion, und dann rührte ich mich in der Schüssel und fügte Wasser hinzu. Und am Ende war alles für eine lange Zeit ... Mozhkt musste nur die Krume in die Tasche stecken und sie ruhen lassen? Obwohl es mir schien, dass der Mixer auch die Krume ohne Vergnügen knetete ..

Und noch eine Frage, es geht nicht speziell um die Cachein-Küchenmaschine, sondern im Prinzip um die Verarbeiter. Vorher hatte ich einen alten Energy Harvester und habe nur Reiben davon verwendet. Und ich habe nie den Hauptstift mit den Knoten herausgenommen. Wofür ist er? Für Teig und für Fleisch (anstelle eines Fleischwolfs?) Bin ich von vagen Zweifeln gequält, dass ich nichts Bekanntes über ihn weiß
Auf den Bildern für solche Comiaines gibt es normalerweise ein Foto mit so etwas wie einem schönen Gemüsesalat (Tomaten, Zwiebeln usw.) - wenn all dies nicht hineingelegt wird, wird es nicht zu einem homogenen Brei? Sori, wenn die Frage dumm ist

[Neo]

Neo, ValeriaOb Brei oder nicht, hängt von der Geschwindigkeit und der Zeit ab, das heißt, wenn nicht Brei, dann wird es höchstwahrscheinlich nicht zu gleichmäßig sein.
Und so ist es für Fleisch und für Teig und für Pasteten und für andere Dinge, die fein gehackt werden müssen.
Aber ich benutze nur Messer für Teig, alles andere - andere Zerhacker - einen Mixer, einen Multi-Zerhacker, ich habe auch einen Zerhacker in einem separaten Stabmixer, also mache ich im Cache im Prozessor mit Messern nur Teig für Knödelnudeln und sehr selten Zwiebeln, wenn Sie viel brauchen und in ein Chaos geraten. Viele Fleischsorten, hauptsächlich Geflügel, werden darauf gemahlen - sie sind auch mit dem Ergebnis zufrieden.

[Neo]

Neo,

Ich werde von vagen Zweifeln gequält, dass ich nichts Bekanntes über ihn weiß
Auf den Bildern für solche Comiaines gibt es normalerweise ein Foto mit so etwas wie einem schönen Gemüsesalat (Tomaten, Zwiebeln usw.) - wenn all dies nicht hineingelegt wird, wird es nicht zu einem homogenen Brei? Sori, wenn die Frage dumm ist

warum dumme frage Normalerweise kann ich mich auch nicht mit einer Brille anfreunden
Zusätzlich zu dem, was bereits gesagt wurde, kann ich hinzufügen:
- Leberpaste
- Kuchen in Krümel schneiden
- Nüsse zum Streuen viel mahlen
- Hüttenkäse reiben
- alles, was Sie brauchen, um Kartoffelpüree zu machen, aber das Eintauchen ist nicht bequem
- Wenn eingeweichte Cracker für Hackfleisch gehackt werden müssen

und natürlich für den Teig - gehackt, Sand, Knödel, schrieb Olga bereits oben

Und ich bin ohne Küchenmaschine mit Sens in der Datscha ohne Hände. Das Ganze ist verärgert (((Sie ersetzen es nicht für mich, weder eine Niedrig- noch eine Hochgeschwindigkeitsreibe ... Ich habe anstelle des alten Filippok einen Assistenten zu meiner Datscha gebracht ... Er ist, wie ein Mixer und ein Kneter, natürlich so lala, um es milde auszudrücken ... Infolgedessen bin ich traurig (((Zu Hause hat Kesha eine Küchenmaschine. Und in der Datscha gab es einen Mähdrescher mit einer Schüssel und einem schicken Slicer und einem Satz Scheiben / Reiben. Reiben Sie Gemüse auf Suppe oder Beilage und leeren Sie die Schüssel - eine Sekunde ... Und jetzt tanzen Sie mit Tamburine direkt (((und es steht (Prozessor entont) kapets außerhalb des Budgets) (((

[Zhanik]

Zhanikund wenn der Stift bestochen wird?
Kenwood kw715664

In Russland ist das nicht der Fall

Oder verkaufen Sie dieses und kaufen Sie ein neues für ein Hochgeschwindigkeitsmodell bei CU?

[Zhanik]

Zhanik, mit CU 7000-7500 mit Lieferung, nicht so beängstigend

Gut gegoogelt in Kiew - bitte für 2600-2700 Rubel.Der Stift verwandelt die Küchenmaschine in eine Hochgeschwindigkeitsbuchse.

Und wir haben nur eine Option für 9+ Tausend, und die ist nicht verfügbar. Und wenn ja, warum sollte er für diese Art von Geld.

Mädchen, danke! Aber der Stift wird mich nicht retten! Ich bin drei Tage in der Datscha und vier Tage in der Stadt (((((ich habe keine Schüssel oder geriebenes Essen bei mir. Aus diesem Grund habe ich keine geriebene Nahrung). Aus diesem Grund habe ich viele Geräte und Zubehör)), was natürlich nur einer teuflischen Seele gefallen kann)), aber der Preis für Essen -Prozessor-Leitbleche (
Und ich schrieb an die Tatsache, dass für mich die Küchenmaschine eine mega-bequeme Sache ist))) direkt über dem Mädchen nach ihm gefragt ...

Mädchen, sag mir nicht auf einer Hochgeschwindigkeitsscheibe, welche die beste Scheibe zum Zerkleinern von Kohl ist?
Etwas, das ich groß werde, möchte ich dünner sein.

Vielen Dank! Ich brauche also keine Küchenmaschine nur für einen Knödelteig. Alles andere mache ich mit anderen Aufsätzen - einem Sieb, einem Mixer, Tassen und Reiben. Also kannst du es machen :)

Yudinel, Kohl auf einem dünnen Schneidemaschinen - es ist wichtig, Kohl so in das Aufnahmefach zu legen, dass Strohhalme auf dem Schnitt erhalten werden, dh vertikal platziert werden (ein Kohlblatt wird senkrecht zur Ebene des Tisches erhalten), dann wird ein guter dünner Strohhalm erhalten. Und wenn es zu Saltos kommt, rutschen Teile und Quadrate aus. Dies beeinträchtigt aber übrigens nicht die allgemeine Sichtweise.

Mädchen, ich habe wieder eine solche Frage, vielleicht weiß ich nicht, welche Feinheiten. Ich mag das Format von gehacktem Kohl, aber es stellt sich als rau und fertig heraus. Kommt es auf die Kohlsorte an oder muss es irgendwie zusätzlich gemahlen werden oder welche anderen Manipulationen? Ich habe nicht die Kraft, es für Weichheit von Hand zu schleifen. Aber mir fällt keine Technik ein.

Ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken (leider habe ich mich nicht daran erinnert, wer) - in der ersten Hälfte des Themas gaben sie ein Rezept für Mayonnaise in einem Glas - gestern habe ich zum ersten Mal in meinem Leben hausgemachte Mayonnaise probiert und für mich war es nur eine Entdeckung Amerikas - es stellte sich als so schnell und einfach heraus!
Übrigens habe ich Zitronensaft mit einer Zitrusdüse gepresst, und natürlich gibt es wahrscheinlich bessere Düsen. aber ich bin so erstaunt, dass fast alles mit einem Gerät erledigt werden kann und gut und effizient erledigt werden kann. nur Bastard :))
Schade, dass Kesha keinen Kaffee macht, das perfekte Gerät wäre :)))

[Valeria]

Schade, dass Kesha keinen Kaffee macht, das ideale Gerät wäre :)))

wer kocht nicht Valeria, Hast du es versucht? rühre auch Zucker!

Nun, ich habe einen gewöhnlichen Sinn, also nein, es kocht nicht :)))) Außerdem trinke ich ohne Zucker und ich liebe es, dass ein Knopf ohne weitere Körperbewegungen gedrückt wird. Während sich die Kaffeemaschine neben dem Cache befindet, war es im Allgemeinen nicht möglich, sie zu räumen :)))

[Valeria]

Schade, dass Kesha keinen Kaffee macht, das ideale Gerät wäre :)))

Zustimmen

wer kocht nicht Valeria, Hast du es versucht? rühre auch Zucker!

Müssen versuchen!

... es muss als etwas Zusätzliches gerieben werden, oder welche anderen Manipulationen? Ich habe nicht die Kraft, es für Weichheit von Hand zu schleifen. Aber mir fällt keine Technik ein.

Ich knete Kohlsalat mit einer K-Düse (gleichzeitig mische ich ihn). Und vor kurzem habe ich die Induktion bei 40 ° eingeschaltet - sie wird noch saftiger.

[Olga]

Mädchen, kannst du den Teig nicht mit einem Haken direkt in der Schüssel auf Knödel kneten? Es scheint, als hätten viele darüber geschrieben. Ich knetete auf Vak-Belyashi, einem ähnlichen Teig, kühl, es stellte sich gut heraus.

Was für eine gute Idee, den Kohl mit einer Düse umzurühren. Ich hätte nie daran gedacht.

Aber ich kann mich nicht für die at340-Düse entscheiden, brauche ich sie oder nicht? Ich habe einen Philips HR1388 / 50-Multischneider, der auf dem Tisch steht, immer zur Hand montiert ist, einfach zu montieren und zu reinigen ist und für jeden geeignet zu sein scheint. Keshinas Düse fühlt sich irgendwie umständlich an ... Ist sie in gewisser Weise besser / bequemer als Phillips? Im Allgemeinen geht - schnell wäscht?

Olgasammelt und wäscht sich schnell. Es wird für große Arbeitsmengen benötigt, beispielsweise für Rohlinge. Ich nehme es nur in der Saison heraus, wenn ich Drehungen mache. Und so, um einen Salat zu machen - nein, für mich ist es einfacher, mit einem Berner zu kratzen.

Olga, ich hatte einen Maxwell-Multi-Cut vor dem Cache. Anfangs hat es mir sehr gut gefallen, aber es ist schnell verfallen. Da och.Ein schwacher Motor, wie sich herausstellte (ich habe vorher überhaupt nicht aufgepasst, aber es war ein Schlüsselmoment)
Ich mag die Keshina-Düse sehr. Die Kraft ist sofort zu spüren
Übrigens ist es ziemlich kompakt, weniger Würfelschneider. Es ist leicht zu zerlegen und zu waschen, und ich ziehe es vor, auch nur eine Karotte darauf zu reiben, als von Hand.
Und im Allgemeinen habe ich bereits erkannt, dass es für mich bequemer ist, ein Gerät zu verwenden. Mit dem Aufkommen des Caches habe ich die anderen Geräte nie herausgenommen :)
Vor ein paar Seiten haben wir den Teig für Napoleon besprochen - Butter reiben und mit Mehl mischen. Ich habe das Öl schon ein paar Mal auf einer langsamen Grobreibe gerieben. Direkt aus dem Gefrierschrank gefroren. Das Ergebnis ist großartig! Sofort gieße ich das Mehl in die Cashewschüssel, lege es unter die Reibe, die Butter streut, ich mische es ein wenig mit Mehl, direkt mit einem Löffel. Dann lege ich es in das Nest und mische es mit einer Düse. Es stellt sich heraus, nur eine perfekte Krume!
Im Allgemeinen hat mir diese Reibe sehr gut gefallen! Das Thema hatte negative Bewertungen und dachte sogar, es zuerst nicht anzunehmen. Aber ich habe es gekauft und bin sehr glücklich. Gefrorene Butter, Käse, Karotten für Suppe zum Beispiel. Mir geht es sehr gut. Ponra.

Bitte sagen Sie mir, warum eine solche Reibe für sie verwendet wird - runde Löcher mit Kerben?

Öl auf einer Reibe - Bedeutet das bei 340?

Ich meinte eine langsame Reibe, die wie ein Fleischwolf aussieht und in einen langsamen Schlitz passt. (Ich habe die Nummern der Anhänge noch nicht erfahren :))

Neo, also Karotten für Suppe mit hoher oder niedriger Geschwindigkeit? Ist der Low-Speed ​​leichter zu reinigen und zu zerlegen?

Olga, ich reibe an dem, den ich in diesem Moment mehr brauche. In dem Sinne, dass die Familie groß ist, bereiten sie mehrere Gerichte gleichzeitig zu und ich finde heraus, was ich sonst noch tun werde. Wenn ich zum Beispiel den Kohl hacke, nehme ich den Hochgeschwindigkeitskohl heraus und das war's. Wenn Käse - dann bekomme ich den langsamen. Und manchmal beides gleichzeitig :))
Karotten sind gut auf beiden. Einfach rohes zähes Gemüse bei niedriger Geschwindigkeit ist länger und weniger bequem. Das heißt, wenn ich mehr als ein paar Karotten habe, dann nehme ich definitiv eine Hochgeschwindigkeits-Karotte, so etwas :)

Was machst du sonst noch mit niedriger Geschwindigkeit? Um des Käses willen werde ich ihn wahrscheinlich nicht sammeln, es ist einfacher mit einer gewöhnlichen Reibe ... Ich gehe um 340, jetzt denke ich über eine langsame nach ...
Für diese Anhänge wird viel Platz benötigt ...

Olga, sie ist so einfach zusammenzubauen, dass es sich für eine Karotte und ein Stück Käse lohnt! Genau 3 Ersatzteile - Wagen, Reibe und Außenring. Darüber hinaus ähnelt der Ring nicht dem eines Fleischwolfs (wie es scheint), sondern setzt ihn auf und dreht ihn ein wenig ganz um - es ist nicht erforderlich, ihn wie einen Fleischwolf festzuziehen). Es ist wirklich eine Frage von Sekunden. Wenn der Cache auf dem Tisch stationär ist, sammeln / zerlegen Sie diese Reibe fast zeitgleich mit dem manuellen Abrufen. Auch nicht mehr waschen. Nun, Reiben ist ein Vergnügen :)
Während ich gefrorene Butter rieb (dieser Prozess hat mich einfach begeistert!), Käse, Schinken, Karotten und gekochte Rüben. Aber ich habe nur eine Reibe für zwei Wochen, während es sonst nichts gab :)

Werden die gekochten Rüben gut gerieben?

Ja, die Rüben sind großartig.
Diese Reibe hat nur eine Unannehmlichkeit - Sie müssen dabei mit einem Löffel stehen und das Schäbige herausharken, es fällt nicht von selbst heraus (aber andererseits fliegt es nicht auseinander :))

[Neo]

Bitte sagen Sie mir, warum eine solche Reibe für sie verwendet wird - runde Löcher mit Kerben?

NeoIch glaube, Mädchen im Forum haben diese Reibe für Kartoffelpuffer und anderes Gemüse für die Verarbeitung in Kartoffelpüree buchstäblich gemeldet. Ich habe mich daran erinnert, weil es mir nicht gefallen hat. Ich habe es lange gerieben. Ich denke das ist subjektiv, versuche zu schreiben.

[Peter Push]

Peter Push, aber ich habe auf einem Video gesehen, dass sie diese Reibe für Schokolade und Hartkäse empfohlen haben.

Und das gleiche in der Küchenmaschine für sie.

Leider habe ich das Gerät noch nicht gefunden. das würde meine Karotten so gut und ohne Handarbeit schneiden.

[Miranda]

Ich habe auf einem Video gesehen, dass sie diese Reibe für Schokolade und Hartkäse empfohlen haben.

Und das gleiche in der Küchenmaschine für sie.

MirandaIch schrieb, dass ich mich an die Diskussionen hier in unserem Forum erinnere, aber für Schokolade und Käse wird es natürlich reichen (ich habe es früher von Phillips eingerieben), aber natürlich nicht, aber zuallererst passen wir dies bereits an dranikov.

Leostrog

Ich denke, wenn Sie eine Hochgeschwindigkeitsreibe und eine Scheibe vom Typ für Pommes nehmen (die kleinere von beiden), die Karotten in etwa 5 cm große Stämme schneiden und horizontal in die Reibe legen, erhalten Sie so etwas. Zumindest habe ich diese Option für Pilaw im Kopf, aber ich habe sie noch nicht ausprobiert. Es wird wahrscheinlich etwas größer ausfallen, aber ich denke, es wird so gut laufen, wie es sollte, und es wird im fertigen Pilaw nicht wahrnehmbar sein.
Wenn sich herausstellt, dass es dick ist, können Sie es von Hand (oder mit einer Schnittscheibe) in Scheiben schneiden und dann die Stapel von Stangen senkrecht in die Reibe legen und in Stücke schneiden.
Ich hoffe ich habe es klar geschrieben :)) Natürlich ist es schwierig, aber immer noch schneller als mit deinen Händen, besonders wenn du viel brauchst ..

Hinzugefügt am Sonntag, der 26. Februar 2017, 21:51 Uhr

Mädchen im Forum berichteten über diese Reibe für Kartoffelpuffer

Anscheinend muss ich Material lernen. Ich dachte, Kartoffelpuffer sind wie Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln auf einer groben Reibe. Und aus Kartoffelpüree - Schnitzel :)))))

Mädchen, kannst du nicht Teig auf Knödel mit einem Haken direkt in der Schüssel kneten?

das ist das einzige was ich mache

Leider habe ich noch keine Geräte gefunden

Boshik schnitt verschiedene Sachen mit einer Scheibe frei.
Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Tomaten.



Ich denke, dass eine ähnliche Kenwood-Scheibe damit fertig wird.
Aber solche Scheiben runden überall ein wenig ab.

[Miranda]

Miranda Ich habe so eine Düse. aber von dort kommt die Karotte sehr groß heraus. Ich habe es gerade gekauft, um Karotten zu schneiden. aber. versuchte es einmal und entschied. dass dieses "Silo" nicht zu mir passt. Zumindest benutze ich es, um die Apfelfüllung zu schneiden.
Schließlich sind Größe und Form der Scheiben entscheidend für die Konsistenz des Lebensmittels. , MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

[Leostrog]

LeostrogEs ist schwierig, die gewünschte Größe aus dem Foto zu bestimmen.
Ich fand es ähnlich.

Ich stimme in Bezug auf Größe und Kritikalität voll und ganz zu.