Multicasha ist bröckelig. Komplettes Protein, ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien.

Multicasha ist bröckelig. Komplettes Protein, ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien.

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Grüne Linsen	50 g
Buchweizen	60 g
Reis	50 g
Salz	0,5 TL
Wasser	0,5 l.
Gewürze, Zwiebeln	schmecken (ohne sie ist es möglich)
Geschälte Pinienkerne	50 g
Öl (Leinsamen, Walnuss oder Mariendistel)	Geschmack

Kochmethode

• Linsen mit Wasser abspülen und in Brand setzen. Nach 7-8 Minuten nach dem Kochen gewaschenen Buchweizen und Reis hinzufügen, salzen, umrühren und erneut kochen lassen. Wenn Sie möchten, fügen Sie nach 3-4 Minuten Gewürze und fein gehackte Zwiebeln hinzu, rühren Sie um und reduzieren Sie diese nach dem Kochen. (Ohne Gewürze und Zwiebeln ist es auch toll, der Geschmack von Brei ist schon recht originell). Bei schwacher Hitze unter einem leicht geöffneten Deckel 10-15 Minuten köcheln lassen (den Deckel vollständig schließen, wenn das Wasser so stark absorbiert ist, dass es die Körner nicht mehr bedeckt und nicht mehr aufsteigt und wegläuft). Wenn das Wasser abläuft oder Ihnen das Getreide noch feucht erscheint und fast kein Wasser vorhanden ist, können Sie etwas kochendes Wasser hinzufügen. Wenn am Boden nur noch sehr wenig Wasser vorhanden ist, vom Herd nehmen, umrühren und weitere 5 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.
  
• In einen Teller geben und mit Pinienkernen bestreuen.
  
• Sie können auch mit einem Löffel frischem (nicht bitterem) Leinsamen- oder Nussöl beträufeln, d. H. Öl mit einem delikaten Geschmack. Öl mit ausgeprägtem Geschmack (z. B. Oliven, Kürbis) unterbricht den Geschmack von Brei. Und er selbst ist ziemlich hell und harmonisch.
  

Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

25 Minuten

Hinweis

Dank der Kombination von Getreide und Hülsenfrüchten (Reis und Linsen) mit Buchweizen enthält Brei ein vollständiges Protein (alle acht essentiellen Aminosäuren sind in ausreichenden Mengen vorhanden). Der Eisengehalt in diesem wunderbaren Brei ist ebenfalls hoch. Es ist schwer zu sagen, welchen Mikroelementen und Vitaminen dieser Brei fehlt :-) Pinienkerne sind ebenfalls ein vollständiges Protein, viel wertvoller als Fleisch und enthalten nützliche mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralien. Kerne enthalten 63,9% hochwertiges Öl und 17,2% verdauliche Proteine, die aus 19 Aminosäuren bestehen.
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Dieser Brei ist auch sehr lecker und kocht schnell. Sie können mehr davon kochen, Schnitzel aufkleben und für die zukünftige Verwendung einfrieren. Aber frisch, heiß, mit Pinienkernen, es ist einfach köstlich. Die Vorbereitung dauert nicht lange, daher ist es ein wunderbarer Lebensretter, wenn Sie dringend Kraft gewinnen müssen.
Sogar meine Katze liebt diesen Brei und zieht ihn oft Fleisch vor.

Müssen versuchen! Und dann gibt es eine Packung Linsen und nur grün! Nur gibt es keine Pinienkerne. Ich werde es ohne sie versuchen

Irza, versuch es. Aber mit Nüssen wird es definitiv schmackhafter

Asteria, hast du in MV gekocht? Dann habe ich den offenen Deckel nicht verstanden ............

Asteria, hast du in MV gekocht? Dann habe ich den offenen Deckel nicht verstanden ............

Ich las das Rezept noch einmal und sah nirgendwo einen Hinweis auf einen Slow Cooker. "Bei schwacher Hitze köcheln lassen"
Vielleicht Zweifel wegen des Namens "Multicasha"? Das lag also wohl daran, dass die Getreidemischung

[Asteria]

Vielleicht Zweifel wegen des Namens "Multicasha"?
Das lag also wohl daran, dass die Getreidemischung

Dies ist, was es war - Multi-Mittel-Verbindung
Ein wunderbares gesundes Rezept AsteriaDanke, ich werde es auf jeden Fall versuchen

Nein, ich koche diesen Brei in einem Topf. Im Multicooker ist die Pfanne zu groß für mich und es dauert zu lange (bei Panasonic), um alles zu kochen.Und gekocht wird wohl alles klappen. Marke könnte es besser machen. Aber dann muss es trotzdem ausgeschaltet werden, bevor die Arbeit selbst beendet ist, um nicht verkocht zu werden.
Es fällt mir nicht schwer, 20 Minuten in der Nähe des Ofens zu sitzen
irza, ja du hast mich richtig verstanden "Multi" - das bedeutete mehrere verschiedene Komponenten (normalerweise wird Brei "mono" gekocht - ein Müsli), na ja, und einen Hinweis auf viele Nützlichkeiten

Estess - aber der Name war irreführend und die Tatsache, dass ich gewöhnliche Töpfe völlig vergessen habe. Dieses Rezept ist vollständig auf CF anwendbar.