Scarlett Brotbackmaschine

Mädchen, ich habe Scarlet's Ofen schon seit zwei Monaten, ich habe schon viel Brot gebacken, ich war sehr erfreut, ich habe meine HP gelobt, ich habe es gelobt, aber jetzt bin ich auf ein solches Problem gestoßen, ich mag es nicht, wie es anfing zu kneten, bevor der Teig in einem gleichmäßigen Brötchen auf dem Eimer rollte, aber jetzt ist es Irgendwo oben, fast bis zum Rand des Eimers mit einer so langen Schräge (Spindel), und wenn das Kneten endet, fällt das Ganze auf den Boden, und Teigreste bleiben oben an den Rändern zurück. Dies ist heute das dritte Mal, dass ich Brot für 340 g Weizenmehl, 80 g Roggen, gebacken habe , 270ml Flüssigkeit und 200g Minzkartoffeln, kann ich es überladen ??? Mehl hat sich nicht verändert ... kann ich es in Betrieb haben ??? Bitte helfen Sie mit Rat

Angesichts eines solchen Problems mag ich nicht, wie sie anfing zu kneten ...
Bitte helfen Sie mit Rat

Dies ist für Admin, niemand kann ihr besser helfen. Versuchen Sie hier zu konsultieren:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[Yara]

Yara Vielen Dank!!!!

Sanechka, Sie haben eindeutig ein Problem mit der Konsistenz des Teigs ... probieren Sie das einfachste bewährte Rezept ohne Zusatzstoffe, sicher wird es kein Problem geben, oder wir werden weiter überlegen

[empfindlich]

empfindlich Vielen Dank für die Antwort, Admin hat mir bereits die möglichen Gründe vorgeschlagen, und Sie haben Recht, dies passiert nur, wenn ich Brot aus Roggenmehl oder mit Hüttenkäse, Kartoffeln backe, aber das Dach des Brotes ist nicht gefallen und deshalb habe ich nicht gedacht, dass es an überschüssiger Flüssigkeit liegt

Hier ist es, eine Snackbar. Sehr weich und duftend! Wer hat es noch nicht ausprobiert - ich rate.
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(Bilder erhöhen sich durch Klicken)
Das ist genau eine halbe Portion des Originalrezepts!

Hier ist es, eine Snackbar. Sehr weich und duftend! Wer hat es noch nicht ausprobiert - ich rate.

Ja, ich kann es auch jedem empfehlen. Ungewöhnlich und lecker !!

Wir haben diesen Ofen vor einer Woche gekauft. Ich wollte den Liebsten nicht nehmen, ich wusste nicht, wie es weitergehen würde. Noah ist sehr glücklich. Es gibt Grundprogramme. Sie backte Roggen- und Weizenbrot und machte Marmelade. alles ist einfach super !!!!! Das einzige ist, dass sie eine maximale Größe von 750 hat, aber das ist ein Minus für jemanden, aber für unsere dreiköpfige Familie (eine Person für 5 Jahre) ist ein Plus. Das Brot ist nicht abgestanden. Ich backe jeden zweiten Tag. Im Allgemeinen bin ich glücklich. (Natürlich gibt es nichts zu vergleichen ..... dies ist die erste Erfahrung ...)

Sie gaben mir auch so eine Bäckerei, ich möchte jemanden fragen, der Roggenbrot darin gebacken hat?
Wenn ja, welches Programm und Rezept verwenden Sie?

[Gachet]

Sie gaben mir auch so eine Bäckerei, ich möchte jemanden fragen, der Roggenbrot darin gebacken hat?
Wenn ja, welches Programm und Rezept verwenden Sie?

Um ehrlich zu sein, habe ich keinen Roggen gebacken. Ich backe weiß oder weiß mit der Zugabe von Malz.
Für Roggen müssen Sie wahrscheinlich Modus 3 "Diätbrot" verwenden.
Hier gibt es viele Rezepte für Roggenbrot.
Zum Beispiel gebe ich einen Link:

Über "Roggen backen lernen" - es ist besser zu Gachet, RYE-TIPPS.
Roggenbrot backen - nichts kompliziertes, es würde einen Wunsch geben.

Und weiter:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Mädchen und ich backten Roggenweizen 50x50 einmal mit dem "Teig" -Programm vollständig und ließen es dann eine Stunde lang stehen. Der Teig stieg fast bis zum Rand des Eimers auf, schaltete das "Heiz" -Programm ein und brachte das Pluszeichen auf 1:00 (Stunde) Fügen Sie dann weitere 10 Minuten hinzu. Es gelang mir nicht sofort, also ließ ich es eine halbe Stunde lang auf der Heizung, aber als nächstes. Trotzdem werde ich noch einmal versuchen, extra zu setzen. für 10 min. Backen. Gasha empfahl zehn Uhr für Roggenbrot. Hier. Ich kann das Rezept noch nicht auslegen, weil ich ein bisschen zu schlau mit Zusatzstoffen war, mehr sauer als nötig ... Ich werde mein Rezept rollen, dann werde ich es posten ...

Mädchen und ich backten Roggenweizen 50x50 einmal mit dem "Teig" -Programm vollständig und ließen es dann eine Stunde lang stehen. Der Teig stieg fast bis zum Rand des Eimers auf, schaltete das "Heiz" -Programm ein und brachte das Pluszeichen auf 1:00 (Stunde) Fügen Sie dann weitere 10 Minuten hinzu. Es gelang mir nicht sofort, also ließ ich es eine halbe Stunde lang auf der Heizung, aber als nächstes. Trotzdem werde ich noch einmal versuchen, extra zu setzen. für 10 min. Backen. Gasha empfahl zehn Uhr für Roggenbrot. Hier. Ich kann das Rezept noch nicht auslegen, weil ich ein bisschen zu schlau mit Zusatzstoffen war, mehr sauer als nötig ... Ich werde mein Rezept rollen, dann werde ich es posten ...

Immerhin wird nur der Timer durch das "Plus" (Verzögerung des Programmstarts) eingestellt, wenn das Programm "Heizen" ausgewählt ist, dauert es 10 Minuten. Wenn das Pluszeichen die Zeit auf dem Display (0:10) auf eine Stunde (1:00) erhöht, wartet der Brotbackautomat 50 Minuten und schaltet dann die Heizung 10 Minuten lang ein. Oder nicht?

Hallo, alle miteinander ! Vor NG wurde sie auch Besitzerin eines solchen Babys. In der Tat zufrieden mit dem Geld, das sie gekauft hat, ist sie eine kluge harte Arbeiterin. Nur der Kuchen hat nicht funktioniert (ich habe die "Queen of Pies" auf der Website gesehen), ich wusste nicht, auf welchem ​​Programm der Teig geknetet werden sollte, im Allgemeinen habe ich ein Durcheinander daraus gemacht, das französische Programm genommen, als ich die Nüsse warf, es ist ganz geschrieben, und dann fing der Ofen an zu springen konnte nicht in den Teig kneten. Ich musste mich entladen und eingreifen, aber der Teig stellte sich als verstopft heraus und ging überhaupt nicht auf. Hier ist ein Epos. Also denke ich, wenn Sie zu Ostern einen Kuchen backen wollen, auf welchem ​​Programm sollten wir ihn dann kneten? Vielleicht hat es schon jemand versucht. Reagieren. Und doch, wer hat Zwiebelbrot gebacken? Sag mir, welche Art von Zwiebel fügst du dort hinzu, gebraten? (Wenn ja, wie sieht es dann im fertigen Brot aus?)

Nur der Kuchen ist ausgefallen
Sag mir, welche Art von Zwiebel du da hinzufügst, gebraten?

Ich mag mein Scarlet auch sehr. Für einen solchen Preis gibt es keinen Preis dafür (es stellte sich heraus, dass es sich um eine Tautologie handelt). Und ein sehr hübsches Gesicht, oder?
Es ist eine Schande, dass der Kuchen nicht geklappt hat. Und ich denke, Sie müssen gebratene Zwiebeln hinzufügen, obwohl ich kein Zwiebelbrot gebacken habe. Fragen Sie im Thema, wo das Rezept aufgenommen wurde.

Immerhin wird nur der Timer durch das "Plus" (Verzögerung des Programmstarts) eingestellt, wenn das Programm "Heizen" ausgewählt ist, dauert es 10 Minuten. Wenn das Pluszeichen die Zeit auf dem Display (0:10) auf eine Stunde (1:00) erhöht, wartet der Brotbackautomat 50 Minuten und schaltet dann die Heizung 10 Minuten lang ein. Oder nicht?

Oh, habe gerade die Frage gesehen
"Oder nicht?"
Wählen Sie "Heizen" - sofort auf der Anzeigetafel 0:10 und bringen Sie das "Plus" auf 1:00. Drücken Sie zweimal (!!!) die Taste "Start" und sehen Sie sich sofort die Anzeigetafel an: Das Programm läuft - der Doppelpunkt beginnt zu blinken.
Es ist mir passiert, dass ich aus Gewohnheit nur einmal auf den Start gedrückt habe - das Programm wurde nicht gestartet, aber ich bin bereits zu einer anderen Aktion gelaufen ... und dann habe ich angefangen zu schnüffeln, aber ich habe das eingeschaltete Heizelement nicht gerochen ... es ist immer noch ein bisschen Mehl an es wird gegossen, wenn Teig geknetet wird ... Ich gehe zum Herd ... mein Herz in meinen Fersen ... Ich drückte erneut auf den Start und ... oh, mein Glück! Der Doppelpunkt blinzelte! Ich rieche es mit meiner Nase - alles ist an! puh ... Und dann sagte mir Alexandra, dass ja so etwas in unserem Baby ist, du musst zweimal auf Start drücken, um mit dem Backen zu beginnen! Aber mit der Hinzufügung von weiteren 10 Minuten. Ich habe es noch nicht herausgefunden ... Sobald ich damit arbeite, werde ich mich definitiv abmelden!
Ja, mit Mehl, das ich jetzt in Simferopol "Bulkin" benutze, um den Ofen nicht zu überladen, nehme ich 260 g (!) Mineralwasser für 450 g Mehl, dann müssen Sie dem Brötchen kein Mehl hinzufügen. Aber für 225 g Premium-Mehl + 225 g Mehl der 1. Klasse nehme ich 270 g Mineralwasser wie dieses nach der Testmethode, während ich das Mehl zur Verfügung habe. Daher ist es unbedingt erforderlich, das Brötchen mit jeder neuen Packung Mehl zu pflegen.

Guten Abend alle zusammen. Nehmen Sie einen weiteren Kollegen in Ihre Reihen. Wir haben heute auch ein Scarlet gekauft. Unser erstes Brot wurde um 19 Uhr geliefert. Hier warten wir, wir rennen alle 2 Minuten zum Fenster. Wir lesen viele verschiedene Rezensionen zu verschiedenen Ressourcen, nur wenige Menschen haben beim ersten Mal Erfolg. Wir sind also besorgt, dass es nicht funktionieren wird. Nun, lass uns warten, die Zeit wird es zeigen

Guten Abend alle zusammen. Nehmen Sie einen anderen Kollegen in Ihre Reihen. Wir haben heute auch ein Scarlet gekauft.Mit 19 lieferten wir unser erstes Brot. Hier warten wir, wir rennen alle 2 Minuten zum Fenster. Wir lesen viele verschiedene Rezensionen zu verschiedenen Ressourcen, nur wenige Menschen haben beim ersten Mal Erfolg. Wir sind also besorgt, dass es nicht funktionieren wird. Nun, lass uns warten, die Zeit wird es zeigen

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf !!!!!!!!!!!! Der Brotbackautomat ist zwar budgetär, aber sehr gut.
Alles wird klappen, keine Sorge! Und das Rezept wurde aus der Anleitung oder aus dem Forum entnommen?

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf !!!!!!!!!!!! Der Brotbackautomat ist zwar budgetär, aber sehr gut.
Alles wird klappen, keine Sorge! Und das Rezept wurde aus der Anleitung oder aus dem Forum entnommen?

Mit den Anweisungen blieb nicht viel Zeit, um nachzuschauen, und ich wollte nicht experimentieren, und wir haben solche Angst, dass es nicht funktionieren wird. Es gibt keine Waage - alles wurde mit einem Glas und einem Löffel gemessen

Sag mir, musst du es in ein Handtuch wickeln oder auf dem Tisch abkühlen lassen?

Mit den Anweisungen blieb nicht viel Zeit, um nachzuschauen, und ich wollte nicht experimentieren, und wir haben solche Angst, dass es nicht funktionieren wird. Es gibt keine Waage - alles wurde mit einem Glas und einem Löffel gemessen

Alles sollte mit den Anweisungen klappen. Ja, wenn die Rezepte aus dem Forum stammen, werden die Skalen benötigt. Ich habe es gekauft, aber sie wiegen etwas schlecht - das Gewicht springt, du verstehst nicht, es waren nur 15 Gramm, siehst du, und schon 17 Gramm. Ich denke, neue zu kaufen.

Sag mir, musst du es in ein Handtuch wickeln oder auf dem Tisch abkühlen lassen?

Auf einen Rost legen (obwohl ich es nicht tue) und mit einem Handtuch abdecken.
Ist der Haken im Brot übrig oder herausgenommen?

Alles sollte mit den Anweisungen klappen. Ja, wenn die Rezepte aus dem Forum stammen, werden die Skalen benötigt. Ich habe es gekauft, aber sie wiegen etwas schlecht - das Gewicht springt, du verstehst nicht, es waren nur 15 Gramm, siehst du, und schon 17 Gramm. Ich denke, neue zu kaufen.
Auf einen Rost legen (obwohl ich es nicht tue) und mit einem Handtuch abdecken.
Ist der Haken im Brot übrig oder herausgenommen?

Der Haken blieb in Form. Das Brot ist flach und erwartet ein viel schlechteres Ergebnis. Jetzt werde ich Bilder hinzufügen. Es scheint, dass es nicht sehr gut passte. Gebacken auf 1 Programm 750g, mittlere Kruste. Beschreiben Sie das Ergebnis

Wie füge ich hier Bilder hinzu?

Wie füge ich hier Bilder hinzu?

Fang:
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Vielen Dank

Gut aussehend !!!!!!!!!!
Mit der Initiative Sie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gut aussehend !!!!!!!!!!
Mit der Initiative Sie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

VIELEN DANK
Ist das die Höhe, die es sein sollte? Etwas mehr als 1/2 Eimer. Ich dachte, ein solches Brot wäre 500 Gramm und 750 Gramm wären höher als die Form

VIELEN DANK
Ist das die Höhe, die es sein sollte? Etwas mehr als 1/2 Eimer. Ich dachte, ein solches Brot wäre 500 Gramm und 750 Gramm wären höher als die Form

Auf dem Foto ist es schwer zu verstehen. Die Aussicht scheint nicht schlecht zu sein. Die Höhe beträgt dann einen halben Eimer ... Ich weiß nicht warum. Aber es wird definitiv keine höhere Form geben.
Ich bin alleine weggelaufen, ich weiß nicht, wie viele Gramm er hat (ich denke über 700 Gramm, das Rezept für ihr Forum), aber fast der gesamte Eimer ist ungefähr einen Finger hoch, eineinhalb tiefer.
Ist es im Kontext normal? Hast du es schon probiert?

Auf dem Foto ist es schwer zu verstehen. Die Aussicht scheint nicht schlecht zu sein. Die Höhe beträgt dann einen halben Eimer ... Ich weiß nicht warum. Aber es wird definitiv keine höhere Form geben.
Ich bin alleine weggelaufen, ich weiß nicht, wie viele Gramm er hat (ich denke über 700 Gramm, das Rezept für ihr Forum), aber fast der gesamte Eimer ist ungefähr einen Finger hoch, eineinhalb tiefer.
Ist es im Kontext normal? Hast du es schon probiert?

Ja, die Probe wurde bereits entnommen, lecker und gut und gleichmäßig gebacken. Es scheint ein wenig sauer (wir sündigen auf Käse, es ist schon etwas mehr als eine Woche). Die Komponenten, die zur Hand waren, waren: Mehl "Admin", Milchpulver wurde nicht eingelegt - es war nicht auf Lager.

Ja, die Probe wurde bereits entnommen, lecker und gut und gleichmäßig gebacken.

Wenn lecker, dann ist das gut!
Probieren Sie es mit anderer Hefe, Milch (Sie können natürlich), nach einem anderen Rezept. Vielleicht wird es höher und Sie werden alles mögen.

Guten Abend Gastgeberin (und Gastgeber). Erzähl mir das Rezept für einen Anfänger, dem noch was gefallen hat. Damit es zu unserem Herd passt und nicht in Gramm, sondern in Gläsern und Löffeln (für Anfänger)

[Ser]

Serund wieder gebe ich eine Reihe von Links:

Denken Sie daran, dass ALLE REZEPTE für die Herstellung von Brot in einer Brotmaschine für ALLE MODELLE von Brotmaschinen geeignet sind.
Es gibt einen Abschnitt für Anfänger
Und das ist meine Freude, Skarlusha und eines der ersten Brote. Aber aus irgendeinem Grund wollen sie nicht 750 g wiegen. Alles ist wie bei der Auswahl von 630-650 g

Und nun zur Umstellung von Tassen auf Gramm (oder umgekehrt)

Wenn Ihr Rezept in Gramm ist, ist es am besten, eine Skala zu haben. Oder lassen Sie sich zumindest von der Tabelle des ungefähren Gewichts leiten.

Eine Tasse = 1 Tasse = das entspricht 237 Gramm Wasser.
hier im Detail 🔗)

Ich wünsche Ihnen Erfolg !!!

[Ser]

Serund wieder gebe ich eine Reihe von Links:

Und dies ist für Sie, um die Höhe zu vergleichen und sich keine Sorgen zu machen:
Und nun zur Umstellung von Tassen auf Gramm (oder umgekehrt)
Ich wünsche Ihnen Erfolg !!!

Vielen Dank YaraDu bist ein echter Lebensretter

Gebacken, hier ist das Ergebnis


Wir haben etwas mehr Mehl und Flüssigkeit verwendet. Vor dem Backen erhob ich mich mit zwei Fingern über den Eimer, und dieser wurde gebacken. In den letzten 15 Minuten bin ich ein bisschen gefallen. Am Ende stellte sich heraus, dass es sich um eine Ebene mit einem Eimer handelte. Generell sind wir mit den Ergebnissen zufrieden. Der, der gestern gebacken und gestern gegessen hat. Es wird abkühlen und wir werden platzen

Ser,

Hallo, liebe Mitglieder des Forums! Ihr Forum und insbesondere dieser Thread haben mich dazu gedrängt, entscheidende Maßnahmen zu ergreifen - x / p Scarlet zu kaufen. Ich mochte es für den Preis und das Aussehen, las deine Bewertungen - und so brachten sie es mir letzte Nacht. Heute habe ich die ersten Backwaren auf den Markt gebracht - die einfachsten, einfachsten. Jetzt ist das Brot schon im Backstadium.
Durch das Fenster kann man sehen, dass die Oberseite seines Kopfes Risse hat. Sag mir warum.
Die zweite Frage: Ich habe gelesen, dass das Brötchen im Moment des Knetens gefühlt werden sollte. Und wie machst du das, dreht es sich die ganze Zeit?
Und noch etwas: Nach dem letzten Kneten befindet sich der Kolobok nicht in der Mitte, ein Versatz wird erhalten, eine Ecke des Eimers ist nicht gefüllt. Dann, wie nach dem Wachstum des Teigs, flachte er ab. Aber vielleicht hat sich deshalb der Riss herausgestellt? Und kann es nach dem Kneten geschnitten werden?

[katrina07]

Hallo, liebe Mitglieder des Forums!

katrina07Willkommen im Forum!

Wenn der Teig nicht zentriert ist, ist es normalerweise höchstwahrscheinlich eine kleine Menge an Zutaten im Rezept.

Wenn das Dach Risse aufweist, ist entweder wenig Flüssigkeit vorhanden oder es reicht nicht aus.

Wirf das Rezept, nach dem du gebacken hast.

Sie müssen den Lebkuchenmann schnell fühlen.

Ich wollte es früher versuchen, also nahm ich das Weißbrotrezept aus der Anleitung. Ich denke, das Brot hat sich zum ersten Mal als gut erwiesen.
Mein Mann und ich haben bereits die Hälfte davon gegessen und nicht einmal darauf gewartet, dass es vollständig abkühlt.
Sag mir, wie bekommst du das Schulterblatt? In den Anweisungen heißt es: "Stellen Sie sicher, dass der Spatel nicht auf das Brot trifft." Ich nahm das Brot heraus und stellte sicher, dass der Spatel drin war. Ich habe es mit einem Messer ausgeschnitten ...

Ich wollte es früher versuchen, also nahm ich das Weißbrotrezept aus der Anleitung. Ich denke, das Brot hat sich zum ersten Mal als gut erwiesen.
Mein Mann und ich haben bereits die Hälfte davon gegessen und nicht einmal darauf gewartet, dass es vollständig abkühlt.
Sag mir, wie bekommst du das Schulterblatt? In den Anweisungen heißt es: "Stellen Sie sicher, dass der Spatel nicht auf das Brot trifft." Ich nahm das Brot heraus und stellte sicher, dass der Spatel drin war. Mit einem Messer herausgeschnitten ...

Herzlichen Glückwunsch zu einem nützlichen Kauf!
Mein Schulterblatt bleibt sehr selten im Brot. Aber wenn es bleibt, dann nehme ich mit einer großen Häkelnadel heraus. Sie brauchen kein Messer, Sie können es kratzen.

Mein Schulterblatt bleibt sehr selten im Brot.

Und was sollte getan werden, um nicht zu bleiben?

Und was sollte getan werden, um nicht zu bleiben?

Und so viel Glück
Zuerst konnte ich es überhaupt nicht aus dem Eimer holen (ich klebte es fest mit dem Teig), bis ich aufgefordert wurde, den Eimer einzuweichen. Und jetzt fing sie manchmal an, zusammen mit Brot herauszunehmen
Dies gilt jedoch für alle. Wer macht selbst einen Haken, wer kommt mit einem Brotbackautomaten und wer bekommt ihn mit einer Häkelnadel.

Ich möchte morgen Brot mit Roggenmehl probieren. Ich lese dieses Forum seit mehreren Tagen und weiß, dass es viele Rezepte gibt. Welches soll ich wählen? Bitte beraten Sie aus persönlicher Erfahrung mit unserem Brotbackautomaten.

Ich habe noch nicht mit Roggen gebacken, obwohl ich Mehl gekauft habe. Ich werde das Rezept mit Anweisungen mit Vollkornmehl backen, ich frage mich, was passiert. Ich habe fast immer ein Schulterblatt in den Eimern, zweimal nur im Brot geblieben.

Hallo allerseits! Nehmen Sie einen neuen in Ihre Reihen. Ich habe Scarlett auch für ein Sonderangebot vor N. g gekauft. Sofort habe ich das Brot natürlich sofort in einem beschleunigten Modus probiert, dh "Instant-Hefebrot" ist ein kleines Brot, zum ersten Mal schien sogar nichts passiert zu sein. Dann habe ich "Französisch" gebacken, es hat sich einfach super herausgestellt. Sehr hübsch, groß. Ich ging mit ihm durch die Zimmer und prahlte mit meinen. Sie sagte, dass er wie ein Kolobok aus einem Märchen aussah. Alles so rosig und schön. Nicht rund. Ich habe versucht, gemahlene Nüsse im "französischen" Modus hinzuzufügen, es stellte sich auch als sehr lecker heraus. Meine einzige Änderung ist, dass ich anstelle von Wasser immer Milch verwende. Und ich erhitze es in Mikrowellen. zu Zimmern. Tempo. Der Mais erwies sich als kurz, aber auch sehr hübsch. Hölle im "Basic" -Modus. Ich habe das Forum hier gelesen und festgestellt, dass ich noch lernen und studieren muss. Es gibt so viele Feinheiten ... und Schwierigkeiten ... Mmmmmm ... Aber es scheint, dass ich nicht ohne sie auskommen kann. Ich werde mit dir lernen. Ich kann einfach kein Brot aus Roggenmehl mit Kleie backen. Im "Diät" -Modus gebacken Gestern, nach dem Mais-Modus, habe ich ihn so eingerichtet, dass er meine eigene mit Kleie backt, und bin am Ende in den Müll geflogen. Natürlich verstehe ich das, aber ich wurde so nervös, dass es nicht funktioniert. Jetzt bitte ich um Rat, was zu tun ist? Das Brot sieht innen wie Plastilin aus. Und ich habe ihn für weitere 15 Minuten im "Heiz" -Modus gebacken, aber anscheinend nicht genug. Das Rezept ist das, das ich von einem Freund aus der Rezeptsammlung für HP Selmer genommen habe:
Wasser (ich bin in Milch) - 400 ml.
Öl hinzugefügt -1 TL,
Hirsemehl. -200 g. Ich habe alles gesiebt. Nahm zum Zauberer. Russisch "Staroskolskaya" Gewinner des Programms "Counter Purchase"
Roggenmehl (ich habe Roggen mit abgeschnittenen.) - 400g.
Salz und Zucker je 1 TL.
Hefe ("ECO") - 2h. l.
Vielleicht ist dieses Rezept nicht für Kleiebrot geeignet. Ich habe es auch sehr dunkel bekommen. Hilfe, pliz ...

Hallo allerseits! Nehmen Sie einen neuen in Ihre Reihen. Ich habe Scarlett Pekla im "Diät" -Modus gekauft Gestern, nach dem Mais-Modus, habe ich mich daran gemacht, meine eigene mit Kleie zu backen, und bin am Ende in den Müll geflogen. Natürlich verstehe ich das, aber ich wurde so nervös, dass es nicht funktioniert. Jetzt bitte ich um Rat, was zu tun ist?
Hilfe, pliz ...

Es gibt hier nicht viele Spezialisten, immer mehr "Amateure". Gehen Sie besser zu Admin (Tatiana), niemand kann ihr besser helfen. Versuchen Sie hier zu konsultieren:
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Hallo allerseits! Nehmen Sie einen neuen in Ihre Reihen.

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Ich wünsche Ihnen erfolgreiche und leckere Brote!
Wenn es kein Geheimnis ist, sag es mir für sk. Hast du deinen Herd bekommen und wo? Und was ist Ihr Modell 400 oder 401?
Ich schaue sie an, aber ich habe die Aktie nicht gesehen

Guten Tag allerseits!
Ich habe heute eindeutig einen schlechten Tag. Ich bin von der Arbeit nach Hause gerannt, ich glaube, ich backe schnell ein Stück Brot, lege das Essen hinein, schalte es ein ... Nach 10 Minuten stellte ich fest, dass ich vergessen hatte, den Spatel aufzusetzen! Und ich habe im Forum gelesen, dass dies passiert, und dachte, dass mir so eine Idiotie nicht passieren würde!
Ich habe es ausgeschaltet, das Mehl geschaufelt, hineingelegt ... Heute backe ich zum ersten Mal Französisch. Natürlich wird das Ergebnis nach einem solchen Fehler nicht gut sein.
Aber was mich immer noch verwirrte: Während des Knetvorgangs klebte der Teig an den Wänden, nach dem ersten Kneten gab es keinen Kolobok, sondern nur eine sich ausbreitende Masse. Ich werde Mehl hinzufügen, als Ergebnis, die Oberseite des Kopfes wieder geknackt. Sag mir, nimmst du das französische Rezept aus der Anleitung und welche Art von Teig beim Kneten?
Und noch eine Frage: Wie viel Brot sollten Sie nach Programmende aus dem Ofen nehmen?

Nach 10 Minuten stellte ich fest, dass ich vergessen hatte, den Spatel aufzusetzen! Und ich habe im Forum gelesen, dass dies passiert, und dachte, dass mir so eine Idiotie nicht passieren würde!
Sag mir, nimmst du das französische Rezept aus der Anleitung und welche Art von Teig beim Kneten?
Und noch eine Frage: Wie viel Brot sollten Sie nach Programmende aus dem Ofen nehmen?

Ja, es gibt Kuriositäten mit einem Schulterblatt. Sobald ich das Schulterblatt wasche und trockne, lege ich es zurück, sonst habe ich auch Angst zu vergessen.
Mein französisches Rezept aus der Anleitung funktioniert gut, das heißt, ich füge kein Mehl hinzu. Obwohl hier jemand so etwas hatte (Sie können das Thema zurückblättern).
Nach dem Ende des Programms nehme ich das Brot 3 oder 5 Minuten lang nicht heraus. Dann muss ich es auf den Rost legen (aber ich lege es nicht hin) und es mit einem Handtuch abdecken.

Danke, Yara!
Jetzt ziehe ich auch gleich den Spatel an.
Und ich bezweifelte die Zeit, weil die Anweisungen für alle Programme "Warm halten - 60 Minuten" sagen. Ich dachte, ich sollte es vielleicht im Ofen lassen.

Mädchen, antworte mir, plizz, jemand!
Haben die Modelle 400 und 401 unterschiedliche Laibgewichte? In 400-750gr und in 401-1000? Verstehe ich es richtig?
Das heißt, in 400 wird das Brot weniger sein?
Internet-Shops schreiben irgendwo so. Ich möchte 401 Jodler, aber weniger Brot

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Ich wünsche Ihnen erfolgreiche und leckere Brote!
Wenn es kein Geheimnis ist, sag es mir für sk. Hast du deinen Herd bekommen und wo? Und was ist Ihr Modell 400 oder 401?
Ich schaue sie an, aber ich habe die Aktie nicht gesehen

Vielen Dank!
Ich habe ein Modell 400 und habe es bei Komfi für 389 UAH gekauft und dazu eine Mischung aus Borodino-Brot und Pudding "Korneks".
Ich habe gerade ein neues Brot aus einer fertigen Mischung der Marke Dobrodiya namens "Grain" mit Flachs und Haferflocken gebacken. Es stellte sich als sehr schön und lecker heraus. Ich habe alles genau so gemacht, wie es in der Anleitung für die Mischung steht. Das einzige, was ich hinzugefügt habe, waren ein paar Tabellen. Löffel der Mischung nach dem Piepton im "Basic" -Modus 2,5 Stunden backen. Ich habe nichts extra hinzugefügt. Und hier ist mein Kunstwerk der Backkunst.

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UND ALS ERGEBNIS IST HIER EIN SCHÖNER ABSCHNITT!

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Mila, vielen Dank für deine Antwort!
Sie haben jetzt den gleichen Preis für Komfort, also denke ich darüber nach, ihn für Kuchen und süßes Brot zu nehmen
Immerhin gibt es schon Panas! Meiner Ansicht nach