Scarlett Brotbackmaschine

Guten Tag allerseits !!!! Hallo aus Weißrussland! Heute habe ich einen Skarlusha 400 gekauft, die Einträge im Forum gelesen und ich habe das Gefühl, als würde ich zum ersten Mal fahren ..... Ich weiß nicht, wo ich anfangen soll

Hallo, alle miteinander! Natalia, du hast recht, die Hauptsache ist das Ergebnis! Ich war mehr an dem Temperaturunterschied zwischen den Hauptprogrammen und "KEEP WARM" interessiert. Was passiert dann, wenn ich verschlafe und das Brot nach Beendigung des Programms nicht aus dem Ofen nehme?

Guten Tag allerseits !!!! Hallo aus Weißrussland! Heute habe ich einen Skarlusha 400 gekauft, die Einträge im Forum gelesen und ich habe das Gefühl, als würde ich zum ersten Mal fahren ..... Ich weiß nicht, wo ich anfangen soll

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Oh! Der Link war nicht aktiv, aber Sie können ihn kopieren ...

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Danke für die Unterstützung.

Was passiert dann, wenn ich verschlafe und das Brot nach Programmende nicht aus dem Ofen nehme?

Es wird nicht brennen, das ist sicher, aber es wird feucht.

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Vielen Dank!

Hat jemand Muffins in Scarlet, Osterkuchen gebacken? Sie können ein bewährtes Rezept haben, pliz!

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Rezepte für Osterkuchen:
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Vor zwei Tagen haben wir einen Scarlett SC-401 Brotbackautomaten für eine Promotion in "5th Element" gekauft. Das Brot wurde zweimal gebacken und beide rochen scharf nach verbranntem Plastik. Kannst du alle Scarletts erzählen oder ist es nur in unserer Kopie? Und wenn überhaupt, dann verschwindet es mit der Zeit?

[Ollie]

Ollie, Das hatte ich nicht ... Vor dem ersten Backen ging ich mit einem feuchtigkeitsabsorbierenden Tuch über mein Inneres, sah aus, dass sich nichts auf dem Heizelement befand, wischte es ordentlich ab, rieb auch den Eimer und danach lud ich die Zutaten hinein, steckte es in den Ofen und Startprogramm eingeschaltet. Der Geruch kann verbrannt werden, wenn das Mehl beim Kneten mit Teng etwas ausläuft, aber es brennt schnell aus und das war's ... Vielleicht jemand, der es so hatte wie Sie und Ihnen sagt, wie Sie fortfahren sollen ... es sollte nicht so sein!

Ich bemerkte auch den Geruch von Plastik während der ersten beiden Backwaren, aber danach schien es vorbei zu sein

Ollie, ich habe neulich auch Scarlusha gekauft, aber 400. Gestern habe ich es zum ersten Mal bekommen ...... Gebackenes Schwarzbrot und Französisch. Der Geruch war nur beim ersten Backen ein wenig, aber ich denke, dass es normal sein sollte, dass sich die Zehn aufwärmen. Beim zweiten war der Geruch weg. Ich habe nicht in Element 5 gekauft, sondern in einem Online-Shop (in einem permanenten, geliebten), also sagte mir der Manager, dass sie auch in verschiedenen Baugruppen erhältlich sind - es gibt billige, aber etwas teurere ..... Ich denke, wenn der Geruch dann nicht vergeht Sie geben es besser an den Laden weiter.

Bitte sagen Sie mir, wo in Minsk Vollkornmehl zu finden ist

Hallo, alle miteinander!! Nun, ich sehe aus, dass Weißrussland gekauft wird!
Ich roch nicht nach Plastik, als ich zum ersten und nachfolgenden Mal Brot backte, aber die Schachtel roch schrecklich nach Plastik!
Ich habe kein Vollkornmehl getroffen. Wenn Sie es finden, hängen Sie bitte dort auf, wo Sie es gefunden haben und wie es aussieht!))))

Nun, natürlich wird es anfangen zu kaufen, wenn normales Brot bei 1 $ liegt und Roggenmehl 2 kg bei 0,5 $ .......

Vor zwei Tagen haben wir einen Scarlett SC-401 Brotbackautomaten für eine Promotion in "5th Element" gekauft. Das Brot wurde zweimal gebacken und beide rochen scharf nach verbranntem Plastik. Kannst du alle Scarletts erzählen oder ist es nur in unserer Kopie? Und wenn überhaupt, dann verschwindet es mit der Zeit?

Ich habe auch die Aktion in "5. Element" übernommen, aber es gab keine fremden Gerüche.Vielleicht ist Ihre Heizung zehn näher als nötig am Körper verschoben. Wenn der Geruch weiterhin besteht, empfehle ich Ihnen, sich an die Garantiewerkstatt zu wenden.

Ich habe heute einen Kuchen gebacken, der mit einem Apfel auf Yaras Link sehr lecker geworden ist. Und beim Backen von HB roch es fast nicht nach Plastik, ich denke, es wird verschwinden.

[yayawa]

Ich habe auch Skarlusha-401 mit 5 Elementen seit Freitag. Ich vermute, dass nach dieser Aktion der Verkauf von Mehl in Geschäften stark wachsen wird!
Das erste Mal gab mein Skarlusha auch einen unangenehmen chemischen Geruch ab, das zweite Mal war der Geruch schwach, das dritte Mal war er fast nicht zu spüren, nur wenn Sie durch das Entlüftungsloch schnüffelten. Übrigens gab es in der Anleitung für meinen Elektroofen eine Warnung, dass es beim ersten Einschalten stinken würde. Es wurde empfohlen, ihn eine Stunde lang bei der höchsten Temperatur einzuschalten, um den Geruch zu entfernen (ich vermute, dass etwas Schmiermittel ausbrennen sollte). Vielleicht die gleiche Geschichte mit Skarlusha?
Ich habe dreimal Brot gebacken. Im Allgemeinen hatte ich solche Angst, zum ersten Mal mit dem Backen zu beginnen - ich hatte eine "o" -Erfahrung mit Hefeteig (es gab zwei erfolglose Versuche)!

Aber ich bin auf mehrere "Probleme" gestoßen:
1. Die Kruste auf der "mittleren Kruste" ist blass. Sie müssen etwa 20 Minuten beim Backen backen.
2. Zweimal stellte sich heraus, dass das Brot ungleichmäßig war - auf der einen Seite höher, auf der anderen - niedriger. Ich sah, dass nach dem zweiten Kneten das Brötchen ungleichmäßig geformt war. In der Zwischenzeit habe ich Angst, es manuell zu formen. Im Prinzip ist dies für Brot nicht ganz wichtig, aber wenn Sie einen Kuchen oder einen Kuchen backen, möchte ich keinen ungleichmäßigen bekommen.
Hier ist es, mein "vielseitiges" Brot

3. Während des Knetens muss das Brot mit einem Spatel aus den Ecken entnommen werden, da es sonst verbleibt.

All diese drei Male habe ich Brot nach dem gleichen Rezept gebacken, aus yayawa... Im Prinzip ist das Brot nicht schlecht im Geschmack, aber für mich wie für einen unerfahrenen Bäcker ist es auch einfach in den Zutaten

Brot kann schief sein, wenn der Ofen auf einer unebenen Oberfläche steht !! Ich habe eine Küchenebene eingestellt und das Brot und Brötchen sind gleichmäßig !!! Ich helfe auch aus den Ecken, sie kann es dort nicht schrubben! Aber das stört mich nicht, mit einem Spatel alles dort zu füttern !!! Und auf einer mittleren Kruste backt alles normal, aber auf einer dunklen ist es wirklich dunkel !!! der, zu dem alles passt !!

Es steht also auch auf einer Oberfläche, die auf der Ebene der Ebene liegt, aber dieses Brot stellt sich heraus, irgendwie unverständlich ...
Aber die Kruste in der Mitte ist leicht, man muss sie beim Backen 15-20 Minuten nachholen - das Brot auf dem Foto wurde mit zusätzlicher Zeit gebacken.
Ja, und was Hefe betrifft - bisher habe ich nur Saf-Levure gefunden, 100 g - 14.000. Ich weiß nicht, vielleicht ist es teuer, aber ich habe nicht auf den Preis geachtet, es ist keine Zeit, nach anderen zu suchen.

[Vielfalt]

Vielfalt Sie lösen sich in Wasser (in Flüssigkeit) auf, aber diejenigen, die dem Mehl zugesetzt werden, werden benötigt !! Vielleicht ist diese Kurve nicht gut genug !!!

[IrishkaLav]

IrishkaLavJa, Sie müssen zuerst die Hefe "starten". Vielleicht ist Wasser mit Hefe ungleichmäßig über den Teig verteilt? Aber die Krume ist überall die gleiche Struktur stellt sich heraus.

Vielfalt,
Oder gab es vielleicht einen Luftzug auf der Unterseite? Das Fenster ist offen oder etwas anderes ... das heißt, kühler als auf der anderen Seite des Ofens.
Mit welcher Einstellung haben Sie das Brot gebacken?

Ja, und über Hefe - bisher habe ich nur Saf-Levure gefunden, 100 g - 14 Tausend.

Mama, Liebes, na ja, du hast Preise. Du gehst wahrscheinlich nicht mit einer Brieftasche in den Laden, sondern mit einem Koffer

Vielfalt,
Oder gab es vielleicht einen Luftzug auf der Unterseite? Das Fenster ist offen oder etwas anderes ... das heißt, kühler als auf der anderen Seite des Ofens.
Mit welcher Einstellung haben Sie das Brot gebacken?

Ich weiß nicht einmal, was ich sagen soll ... Eigentlich bin ich während des Proofings mehrmals in die Loggia gegangen (die Tür war jedoch hinter mir geschlossen, als ich dort war, und die Loggia ist ziemlich warm, mit einer Glaseinheit und isolierten Wänden, jedoch ohne Heizung ), aber meine Brotbackmaschine ist ungefähr einen Meter vom Balkonfenster entfernt und auf dieser Seite mit anderen Geräten bedeckt. Ich glaube nicht, dass diese paar Sekunden, während die Tür geöffnet wurde, einen Einfluss auf sie hatten.
Und das Brötchen unmittelbar nach dem Kneten war irgendwie nicht ganz gleichmäßig, auf einer Seite höher.
Auf der Haupteinstellung gebacken, 750 gr, mittlere Kruste.

Mama, Liebes, na ja, du hast Preise. Du gehst wahrscheinlich nicht mit einer Brieftasche in den Laden, sondern mit einem Koffer

Oh, wenn auch nur mit einem Koffer !!!
Aber unsere Preise sind ja, das sind die Preise. Eintausend Rubel entsprechen ungefähr 1/8 USD. Seit 2009 haben zwei Abwertungen gut überlebt, und bis 2009 war die Inflation auf dem Vormarsch. Wir zählen jetzt alle Preise in Tausenden von Rubel, und Hunderte von Rubel sind nur ein "Schwanz" im Preis. Wir sind also fast alle "Millionäre". Vor kurzem hat die Nationalbank eine 200.000-Rubel-Note in Umlauf gebracht.

Oh, wenn auch nur mit einem Koffer !!!
Aber unsere Preise sind ja, das sind die Preise. Eintausend Rubel entsprechen ungefähr 1/8 USD. Seit 2009 haben zwei Abwertungen gut überlebt, und bis 2009 war die Inflation auf dem Vormarsch. Wir zählen jetzt alle Preise in Tausenden von Rubel, und Hunderte von Rubel sind nur ein "Schwanz" im Preis. Wir sind also fast alle "Millionäre". Vor kurzem hat die Nationalbank eine 200.000-Rubel-Note in Umlauf gebracht.

Liebe Mutter Wir hatten das gleiche in den 90ern, alle gingen auch zu Millionären, aber es endete bald. Ich denke, dass dies auch für Sie nicht lange dauern wird. Wie das Sprichwort sagt: die dunkelste Nacht vor einem Gewitter

Hat jemand in Minsk Vollkornmehl gefunden?

Liebe Mutter Wir hatten das gleiche in den 90ern, alle gingen auch zu Millionären, aber es endete bald. Ich denke, dass dies auch für Sie nicht lange dauern wird. Wie das Sprichwort sagt: die dunkelste Nacht vor einem Gewitter

Nun, wir haben dies seit Mitte der 90er Jahre und es gab eine Stückelung, aber es spielt keine Rolle, wo es langsam ist und wo es in Rucken zu Millionen kam
Oh, und wir werden nach fast 200% Abwertung im letzten Frühjahr kein Gewitter bekommen !! Vermassel es nicht

Hat jemand in Minsk Vollkornmehl gefunden?

Nein, ich habe es nicht gesehen ... Wird es in vorverpackter Form verkauft?
Heute war ich bei Euroopt in Montazhnikov, wo ich Mehl von der Bäckerei Borisov gekauft habe. Hat es jemand gebacken? Zwar wagte sie es nicht, den Hochgeschwindigkeitszug zu benutzen, sie kaufte den höchsten Lida M 54-25. Und ich kaufte Borisovskaya 1 Klasse und 2 Klassen.
Also, ich sitze jetzt, denke ich, vielleicht habe ich die 2. Klasse vergeblich gekauft, was kann ich daraus backen?

Nun, wir haben dies seit Mitte der 90er Jahre und es gab eine Stückelung, aber es spielt keine Rolle, wo es langsam ist und wo es in Rucken zu Millionen kam
Oh, und wir werden nach fast 200% Abwertung im letzten Frühjahr kein Gewitter bekommen !! Vermassel es nicht

Ja, ich meine, nach dem schwarzen Streifen gibt es immer einen weißen! Ich glaube, dass es dir gut gehen wird !!!!!!!!!

Ja, ich meine, nach dem schwarzen Streifen gibt es immer einen weißen! Ich glaube, dass es dir gut gehen wird !!!!!!!!!

Oh ja, ich glaube, dass Sie mit den besten Gedanken sprechen! Das bin ich, pah-pah-pah, um nicht anzurufen

Warum wurde Scarletts Brotbackmaschine nicht zu meinem Profil hinzugefügt? Wie in MEINER TECHNOLOGIE gefordert, füge ich den Gerätetyp und die Marke Scarlett hinzu, und die Seite wird selbst aktualisiert, und das Feld mit der Marke bleibt leer. Hat jemand bereits versucht, unsere Skarlusha zur bestehenden Technik hinzuzufügen?

Warum wurde Scarletts Brotbackmaschine nicht zu meinem Profil hinzugefügt? Wie in MEINER TECHNOLOGIE gefordert, füge ich den Gerätetyp und die Marke Scarlett hinzu, und die Seite wird selbst aktualisiert, und das Feld mit der Marke bleibt leer. Hat jemand bereits versucht, unsere Skarlusha zur bestehenden Technik hinzuzufügen?

Fügen Sie hinzu, wo der Name ist

Im Allgemeinen sind Sie, Weißrussen, großartig! Sie haben solche Butter, Kondensmilch, Käse !!!!!!!!!! Und die Wäsche und die Handtücher! Und viele, viele Dinge! Ich habe keine Worte!!! Wir haben es geschafft, die Qualität zu halten !!!!!!!!!

[Yara]

Yaraaus dem gleichen danke! Ich bin Ihrem Rat bereits gefolgt und habe mich bereits mit einem speziellen Knopf bedankt
Oh, wir haben Produkte unterschiedlicher Qualität. Zumindest diejenigen, die im Inland verkauft werden.

Ich sehe, dass unser Geschmack mit Ihnen und den Erntemaschinen übereinstimmte - ich habe kürzlich auch eine Mini-Filipka gekauft

Ich möchte versuchen, Weizen-Roggen-Brot zu backen. Ich habe ein einfaches Rezept von Vafelka gewählt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89067.0.
Vielleicht wird jemand raten, welches Programm das beste ist, um es zu backen?

[6. Brot - Roggen auf Kwas (mit Samen und Rosinen):]

Ich möchte versuchen, Weizen-Roggen-Brot zu backen. Ich habe ein einfaches Rezept von Vafelka gewählt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89067.0.
Vielleicht wird jemand raten, welches Programm das beste ist, um es zu backen?

6. Brot - Roggen auf Kwas (mit Samen und Rosinen):
Ich habe versucht, in verschiedenen Modi zu kochen:
Programm Diätetische (# 3), Größe: Groß, Kruste: Dunkel
Programm Französisch (# 2), Größe: Groß, Kruste: Dunkel
Das Ergebnis ist das gleiche - sehr lecker !!!

[/ b]

Es ist also auf Kwas, aber dies ist eine einfache Hefe.Ich denke also, dass es wahrscheinlich alle unterschiedlichen Teige geben wird und dementsprechend ein anderes Programm? Oder wird es auch gehen?

Hallo liebe Bäcker! Ich schließe mich deinen Reihen an. Vor ein paar Tagen habe ich HP Scarlet gekauft. Ich backe hart. Der Geschmack ist sehr lecker, aber ein Problem ist, dass der Teig zu Beginn des Backens abfällt und sogar ein wenig abfällt. Ich habe gelesen, was die Gründe sein könnten. Ich habe alles über das Brötchen herausgefunden. Backen und Französisch und Weiß und Weizenroggen, die Spitze sackt, ob es falsch war. Es steigt gut auf, das Brötchen ist gut, vielleicht ist es das Mehl? Vielleicht hatte jemand so ein Problem, sag mir pliz.

Vielleicht ist das Problem nicht das Mehl, sondern die Hefe?

Hallo, alle miteinander!
Ich versuchte einen Kuchen nach dem Rezept von Elena Bo zu backen und folgte dem Prozess. Bei der ersten Charge habe ich 2 TL hinzugefügt. Wasser, der Teig war nicht flüssig, wie im Rezept geschrieben. Dann schien alles gut zu laufen, auf ein Signal hin schliefen 250 ml gehackte Äpfel und Rosinen, gemischt mit 1c, ein. l. Mehl. Am Ende des letzten Proofings war der Teig 2/3 des Eimers. Das Backen wurde eingeschaltet, und hier fing alles an ... der Teig begann schnell aufzusteigen, lehnte sich gegen den Ofendeckel und hob ihn um 2 cm an. Nach dem Signal musste ich den "überschüssigen" Teig abschneiden und weitere 15 Minuten backen. Infolgedessen stellte sich heraus, dass das Produkt ziemlich dicht und SEHR lecker war. Sagen Sie mir. Was habe ich falsch gemacht. SWEET-Modus. Hefe SAF-MOMENT.
Großes Lesezeichen? Aber ich habe immer (insgesamt fünfmal) für 3 Tassen Mehl gebacken und das war es nicht, obwohl es manchmal den Deckel erreichte.
Viel Hefe?

Großes Lesezeichen? Aber ich habe immer (insgesamt fünfmal) für 3 Tassen Mehl gebacken und das war es nicht, obwohl es manchmal den Deckel erreichte.
Viel Hefe?

Erst neulich habe ich dieses köstliche Rezept durchgesehen. Ich habe vorhin in Kenwood einen Kuchen gebacken, also hat er einen Eimer von uns. Als ich vorhatte, ihn jetzt zu reproduzieren, dachte ich darüber nach, Andreevna für 300 g Mehl neu zu berechnen. Und zum ganzen Hoo-Lesezeichen gibt es auch 250ml Apfel! Nun, es ist, als ob der Teig überhaupt nicht weggelaufen wäre, aber bescheiden, den Deckel stützend, nur nach Luft schnappend, was dazu führte, wie eng er in einem kleinen Eimer Skarlushi Risky Boy war, lerne ich immer das neue Rezept mit dem minimal verfügbaren Lesezeichen kennen

Hallo, alle miteinander!
Sagen Sie mir. Optimale Platzierung der Speisen für ein 750 g Brot in unserem Ofen

Oder Sie können auf das Rezept für Osterkuchen verlinken. Ich möchte es versuchen

Oder Sie können auf das Rezept für Osterkuchen verlinken. Ich möchte es versuchen

Elena Bo's Kuchenrezept:
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Hallo, alle miteinander!
Sagen Sie mir. Optimale Platzierung der Speisen für ein 750 g Brot in unserem Ofen

Schönen Tag! Ich habe vorher einen Aufstrich auf den Teig gegeben, den unser Ofen ohne Verschütten knetet. Im Moment habe ich etwas Brot gewogen, das ich abends gebacken habe - 682 g Gewicht ... Sind es wirklich 750 g für Sie? Ich mache ein Lesezeichen: 11 g frische Hefe, 22 g Zucker, 450 g Mehl, 260 g Mineralwasser, 9 g Salz, mit der zweiten Charge von 1 EL. l. Sesam und 2 EL. l. Olivenöl in dieser Reihenfolge. Das optimale Brot für uns. Jetzt schneide ich den gestrigen Slicer sofort in eine Tasche und auf einen Kleiderbügel. Als ich wollte, nahm ich ein Stück aus der Tasche und kümmerte mich nicht um das Schneiden und es gibt kein unnötiges Murren in der Familie (meins!), Dass ich ohne Brett geschnitten habe, dass das Messer nicht vom Tisch entfernt wurde, dass es überall in der Küche Krümel gibt

Hallo liebe Bäcker! Ich schließe mich deinen Reihen an. Vor ein paar Tagen habe ich HP Scarlet gekauft. Ich backe hart. Der Geschmack ist sehr lecker, aber ein Problem ist, dass der Teig zu Beginn des Backens abfällt und sogar ein wenig abfällt. Ich habe gelesen, was die Gründe sein könnten. Ich habe alles über das Brötchen herausgefunden. Backen und Französisch und Weiß und Weizenroggen, die Top-Sags, sei es falsch. Es steigt gut auf, das Brötchen ist gut, vielleicht ist es das Mehl? Vielleicht hatte jemand so ein Problem, sag mir pliz.

Gestern ist auch mein Weizenroggen im Hauptprogramm gescheitert - und auch die obere Kruste ist gefallen oder eher nach innen gebogen (oh, wie!), Und die Krume hat sich jedoch als Gummi mit gleichmäßigen Poren herausgestellt. In meinem Fall vermute ich, dass ich zu viel Flüssigkeit und Hefe hinzugefügt habe.Es ist auch möglich, dass der Basismodus für Roggenmehl immer noch nicht geeignet ist. Obwohl dieser Modus gemäß den Anweisungen für gemischtes Brot genauso ist.

Gestern, als ich Weizenroggen knetete, stieß ich auf ein solches Phänomen - beim Kneten in einem Brotbackautomaten knarrte etwas in einem Eimer! Ist dies im Allgemeinen die Norm oder bin ich ein direkter Weg zur Garantiewerkstatt?

Hallo, alle miteinander!
Ich versuchte einen Kuchen nach dem Rezept von Elena Bo zu backen und folgte dem Prozess. Bei der ersten Charge habe ich 2 TL hinzugefügt. Wasser, der Teig war nicht flüssig, wie im Rezept geschrieben. Dann schien alles gut zu laufen, auf ein Signal hin schliefen 250 ml gehackte Äpfel und Rosinen, gemischt mit 1c, ein. l. Mehl. Am Ende des letzten Proofings war der Teig 2/3 des Eimers. Das Backen wurde eingeschaltet, und hier fing alles an ... der Teig begann schnell aufzusteigen, lehnte sich gegen den Ofendeckel und hob ihn um 2 cm an. Nach dem Signal musste ich den "überschüssigen" Teig abschneiden und weitere 15 Minuten backen. Infolgedessen stellte sich heraus, dass das Produkt ziemlich dicht und SEHR lecker war. Sagen Sie mir. Was habe ich falsch gemacht. SWEET-Modus. Hefe SAF-MOMENT.
Großes Lesezeichen? Aber ich habe immer (insgesamt fünfmal) für 3 Tassen Mehl gebacken und das war es nicht, obwohl es manchmal den Deckel erreichte.
Viel Hefe?

Und ich habe alles nach dem Rezept in 401 gelegt - der Kuchen ist köstlich über dem Eimer, der Griff krachte gegen den Kuchen, aber der Teig erreichte nicht das Fenster. Der Kuchen war 820 g schwer. Auf süßem Gebäck gebacken, 750g. und eine mittlere Kruste (obwohl ich das nächste Mal auf einer leichten sein werde). Hefe sicher Moment auch. Ich denke, wenn dies Scarlet 400 ist, dann müssen die Zutaten geschnitten werden, es gibt einen kleineren Eimer.