Scarlett Brotbackmaschine

Mädchen, ich habe mein Baby getestet!
So ein cooles kleines Brot! Der Mann sagte: portionierte Donuts
Ich habe nach meinem einfachen Rezept gebacken, nur habe ich ein Lesezeichen 1/3 weniger gemacht als das von Panasonic.
Im Allgemeinen bin ich glücklich! Ich möchte ein süßes Brötchen zum Backen probieren.

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! : Blumen: Und wie ist die obere Kruste geworden?

Die obere Kruste ist gebraten, so gut. Zumindest NICHT blass - du kannst dich nicht über sie beschweren!
Der Sohn sagte: Lass uns so viel Brot darin backen, dass Papa nichts isst. Und unser Vater isst nur weiß.
Morgen möchte ich eine Art Paste setzen. Mädchen, hast du auf dem "süßen" Programm gebacken? Müssen Sie eine Paste darauf backen?

Die obere Kruste ist gebraten, so gut. Zumindest NICHT blass - du kannst dich nicht über sie beschweren!

Und ich mache es anders. Mir ist aufgefallen, dass bei 750 g die obere Kruste dunkler als 1000 g ist.

Und ich habe auch ein 750g Brot gemacht, aber ich habe es groß und ein kleines für 500g, aber ich habe es noch nicht ausprobiert. Ich kann mir vorstellen, was für eine Manunya sein wird!

Und ich habe auch ein 750g Brot gemacht, aber ich habe es groß und ein kleines für 500g, aber ich habe es noch nicht ausprobiert. Ich kann mir vorstellen, was für eine Manunya sein wird!

Sie haben Scarlet 400 und Happy Happy gekauft.
Übrigens backe ich normalerweise 500 Gramm und alles stellt sich heraus. Also probier es aus !!!!!!

Mädchen, und 300 Gramm Mehl mit einem süßen Brötchen belegen?

Ich würde gerne antworten, aber ich habe keine süßen Brötchen gebacken. Immer mehr Kuchen. Aber wenn Sie in Panas gebacken haben, warum dann nicht?

Bitte sagen Sie mir, welchen Brotbackautomaten ich kaufen soll - 400 oder 401?

Bitte sagen Sie mir, welchen Brotbackautomaten ich kaufen soll - 400 oder 401?

Wenn in der Ukraine, dann in Komfi.
Oh, du fragst welches, nicht wo. Diese Brotbackautomaten zeichnen sich durch die Masse des gebackenen Brotes aus. Scarlet 400 ist zum Backen von Brot 500 g ausgelegt. und 750 UAH. Scarlet 401 ist für 500 g, 750 g ausgelegt. und 1000gr. Überzeugen Sie sich selbst, wie viel Brot Ihre Familie konsumiert.

Wir essen ziemlich viel, aber wir leben in Weißrussland. Im Laden kostet 401 ca. 67 ye.

[400]

Wir essen ziemlich viel, aber wir leben in Weißrussland. Im Laden kostet 401 ca. 67 ye.

Unsere Preise sind ungefähr gleich (wenn ohne Aktien).
Wenn Sie ein wenig Brot essen, reichen 400 aus. Scarlet 400 ist kleiner, siehe Anweisungen für beide. Ungefähr die gleiche Leistung 400 - 600 W und 401 - 660W.

Lesen Sie hier die Anweisungen für Scarlett-Brotbackautomaten:
_

Wenn Sie nicht finden, sind die Abmessungen wie folgt:
400 - 376 x 288 x 313
401 - 633 x 355 x 365

Es scheint mir, dass kleines Brot, das quadratisch ist, sich im Gegensatz zu rechteckigem Brot als groß und unpraktisch herausstellt. Sagen Sie mir im Allgemeinen, wie oft Sie das größte und kleinste Brot backen. Was ist die beliebteste und bequemste (optimale) Größe zum Kochen, Lagern und Essen?
633 ist viel ...

Es scheint mir, dass kleines Brot, das quadratisch ist, sich im Gegensatz zu rechteckigem Brot als groß und unpraktisch herausstellt. Sagen Sie mir im Allgemeinen, wie oft Sie das größte und kleinste Brot backen. Was ist die beliebteste und bequemste (optimale) Größe zum Kochen, Lagern und Essen?

Normalerweise backe ich mit einem Gewicht von 500 Gramm. Ich schneide es in zwei Hälften, dann schneide ich es auf den Tisch und schneide es in Stücke. Sehr bequem.
In Bezug auf die Popularität, dann schauen Sie, dass alle Rezepte auf der Website meist 600-750 gr sind. Und wenn für 1000 g, dann ist es sehr einfach, durch 2 zu teilen.
Ich liebe frisches Brot, deshalb ist es für mich bequemer, jeweils 500 g zu backen. Und wenn der Ofen größer ist, wird er abgestanden, warum dann ein Brotbackautomat? besser jedes Mal frisch und anders.

633 ist viel ...

Vielleicht ist es die Größe der Box ??? Dies ist aus der Anweisung

Vielleicht ist es die Größe der Box ??? Dies ist aus der Anweisung

Edles Brot wird sich herausstellen
Morgen im Laden bringen. Ich hoffe, es gibt beide Modelle zum "Berühren"

633 ist viel ...

In der Tat sind 401 Öfen in Breite, Höhe und Länge ungefähr gleich! Über 35cm. Genauer gesagt habe ich nicht gemessen. Und ich denke, Sie müssen die kaufen, die in Bezug auf Preis und Aussehen besser zu Ihnen passt. Weil in beiden Öfen gutes Brot gewonnen wird! Lassen Sie sich von der Größe des Laibs leiten!

Vielleicht ist es die Größe der Box ??? Dies ist aus der Anweisung

Vielleicht aus der Anleitung, also wer hat es gelesen! Ich habe heute gerade das Messglas an meinem Herd untersucht! Na ja, zumindest wiege ich alles, sonst würde ich es vermasseln, wie man trinkt! Es stellt sich heraus, dass ein volles Glas nicht nur eine Tasse aus dem Rezept ist, sondern 1,5! Es ist also gut, dass ich die Anleitung nicht gelesen, sondern nach bewährten Rezepten gebacken habe!

Und ich backe zum Beispiel jeden Abend ein großes Brot in Panas und wir haben kaum genug davon (4 Erwachsene).
Es scheint mir, dass mehr hausgemachtes Brot gegessen wird als Ladenbrot. Daher kann es sinnvoll sein, die Größe des Laibs "mit einem Rand" zu nehmen.

Es scheint mir, dass mehr hausgemachtes Brot gegessen wird als Ladenbrot. Daher kann es sinnvoll sein, die Größe des Laibs "mit einem Rand" zu nehmen.

Ich dachte auch, dass 1000gr zu viel für unsere Familie sind, es stellte sich heraus, dass es genau richtig war! Davor gab es einen Ofen, in dem die maximale Größe 750 g betrug. Ich habe eine dreiköpfige Familie - zwei Erwachsene und ein Kind. Ich backe alle zwei Tage.

für unsere Familie - 4 Erwachsene und ein Kind - ein Laib von 750 gr. klar nicht genug, angesichts der Tatsache, dass von diesen Erwachsenen 2 Männer, die nicht dumm zu essen sind, besonders leckeres Brot, und um das Brot aufzugeben, es absolut notwendig ist, den 400. Herd 2-3 Mal am Tag zu fahren, was unrealistisch ist, wenn ich ein kleines Kind habe Aber da der Ofen zum ersten Mal gekauft wurde und nicht ganz klar war, ob es funktionieren würde, ob mir der Prozess gefallen würde, fiel die Wahl auf den scharlachroten 400er

Heute habe ich Manti gemacht und den "Pasta" -Modus für den Test ausprobiert. In 15 Minuten erhielt ich einen perfekt gekneteten Teig, ich muss mir nicht die Hände brechen!

In 15 Minuten erhielt ich einen perfekt gekneteten Teig, ich muss mir nicht die Hände brechen!

Ja, und auch für Knödel, Knödel

Einige meiner Erfahrungen:
!. Aus Roggenmehl-Teig mit Roggenmehl mag nicht langes Kneten, und diejenigen, die Brot nach dem "Teig" -Modus machen und es dann backen - kneten Sie es für 20 Minuten, was nicht viel weniger als doppeltes Kneten in dir ist. "Main" oder "Französisch" (23-26 Min.). Ich setze dir. "Main" oder "Fr" und nach dem ersten Aufgehen, vor der zweiten Charge, nehme ich den Eimer aus dem Ofen, das heißt, der Herd ist 12-13 Minuten. arbeitet im Leerlauf. Nach dem Anhalten stelle ich den Eimer wieder auf den Herd. weiter auf dem Programm. Das Brot ist ausgezeichnet.
2. Für mich 500g. süßes Brot ist etwas zu viel (das sind ungefähr 5-6 Brötchen). Ich backe süßes Brot 375 gr. Ich schlafe die Hälfte der Bestandteile des Rezepts 750g ein. Brot. (Das Ei ist auch halb, weil mit dem ganzen Teig steil ist, benutze ich die andere Hälfte zum Überziehen oder in Schnitzel). Brot ist noch besser als großes Brot.
Französisch 375 gr. auch gut. In den Eigenschaften der Brotmaschine können Sie die Größe eines Laib-350gr hinzufügen.
500gr / 2 = 250 haben es nicht versucht.
3. Wie ein Kollege zu Recht bemerkt hat, enthalten die Anweisungen einen "KEEP WARM" -Zyklus. Es ist notwendig, "HÄLT (hält) WÄRME" zu lesen. Nach Abschluss der Arbeiten können Sie den Eimer nicht sofort aus dem Ofen nehmen, sondern das Brot ein wenig brühen lassen, ohne sich vom Netzwerk zu trennen. Die Wärme wird automatisch aufrechterhalten. (Ich habe 20-25min). Siehe dazu Anweisungen für andere Brotbackautomaten.
4. Nach "Raising 2" findet ein kurzes Kneten statt, wonach ich den Ofen vom Stromnetz trenne (das Programm wird 10 Minuten lang gespeichert), den Teig in einen Teller entleere, den Spatel entferne, den Teig wieder in den Eimer lege, einschalte und dann 3 hebe und backe. Ich habe kein Problem mit "Spatel im Brot".
Vielleicht findet es jemand nützlich.

Liebe Forumbenutzer! Vielleicht ist jemand rübergekommen? Eines Tages, als Brot im Hauptmodus gebacken wurde, hatte ich das Gefühl, dass es möglicherweise nicht gebacken wird, aber ich entschied, dass nichts ..Ich werde ungefähr zehn Minuten nachholen, dann beim "Backen" der Heizung ... aber nach dem Ende des Programms reagierte der Ofen überhaupt nicht auf irgendetwas ... erst nachdem er sich vom Netzwerk getrennt hatte und nachdem zwanzig Minuten vergangen waren, reagierte der Ofen auf das Drücken von Tasten. Ist das für alle so oder ist mein Herd leicht defekt?
p. von. Gott sei Dank war das gebackene Brot einwandfrei gebacken ... und es bestand keine Notwendigkeit zu backen

aber was kam aus dem Teig in scharlachrot 400 gemacht


Das Rezept stammt von hier:
Brötchen mit Zucker und Mohn
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

Ich reduzierte die Zutaten um die Hälfte, nahm Wasser anstelle von Milch und machte sie ohne Mohn, nur mit Zucker, weil es Esser gibt, die Mohn nicht mögen. Alles hat gut geklappt!

Liebe Forumbenutzer! Vielleicht ist jemand rübergekommen? Eines Tages, als Brot im Hauptmodus gebacken wurde, hatte ich das Gefühl, dass es möglicherweise nicht gebacken wird, aber ich entschied, dass nichts ... Ich werde ungefähr zehn Minuten nachholen, dann das erhitzte "Backen" ... aber nach dem Ende des Programms den Ofen reagierte überhaupt nicht auf irgendetwas ... erst nach dem Trennen vom Netzwerk und nach zwanzig Minuten begann der Ofen auf das Drücken von Tasten zu reagieren. Ist das für alle so oder ist mein Herd leicht defekt?
p. von. Gott sei Dank war das gebackene Brot einwandfrei gebacken ... und es bestand keine Notwendigkeit zu backen

So war es auf dem letzten Herd. In der Anleitung stand etwas darüber, aber ich kann mich nicht erinnern, was. Aber es blieb in meinem Kopf, dass dies normal ist. Der Ofen muss eine Weile abkühlen, bevor der nächste Modus verwendet wird. So ähnlich.

Forta versuchte gerade jetzt, nach dem Ende des Backens, den Backmodus einzuschalten. E01 tauchte auf der Anzeigetafel auf. Mit einem langen Druck auf den Startknopf gelang es uns, zum Menü zurückzukehren. Ich habe versucht, das 1. Programm einzuschalten, E01 ist wieder aufgetaucht. Ich kam zu dem Schluss, dass sich anscheinend eine Art Sensor im Ofen befindet, der eine Überhitzung des Ofens nicht zulässt.

Forta versuchte gerade jetzt, nach dem Ende des Backens, den Backmodus einzuschalten. E01 tauchte auf der Anzeigetafel auf. Mit einem langen Druck auf den Startknopf gelang es uns, zum Menü zurückzukehren. Ich habe versucht, das 1. Programm einzuschalten, E01 ist wieder aufgetaucht. Ich kam zu dem Schluss, dass sich anscheinend eine Art Sensor im Ofen befindet, der eine Überhitzung des Ofens nicht zulässt.

Vielen Dank! Aber meine Knöpfe reagieren überhaupt nicht auf irgendetwas! Ich werde wissen, dass dies eine kleine Panne ist. Und im Übrigen bin ich bisher sehr zufrieden mit dem Ofen

Bitte beachten Sie: Einige Brotrezepte benötigen SODA. Muss ich sie löschen? Und wenn Sie brauchen, wie viel Essig brauchen Sie?

Bitte beachten Sie: Einige Brotrezepte benötigen SODA. Muss ich sie löschen? Und wenn Sie brauchen, wie viel Essig brauchen Sie?

Soda in Hefebrot wird nicht benötigt! Außerdem ist es dort kontraindiziert !!!

[Moses]

Bitte beachten Sie: Einige Brotrezepte benötigen SODA. Muss ich sie löschen? Und wenn Sie brauchen, wie viel Essig brauchen Sie?

MosesIch gebe einen Link, wie man Soda löscht (oder nicht löscht), alles wird sich im Leben als nützlich erweisen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

Herzlichen Dank! Ich habe viele nützliche Dinge gelernt.

Herzlichen Dank! Ich habe viele nützliche Dinge gelernt.

Für den Dank gibt es einen Button "Danke"

Mädchen, ich weiß nicht was ich tun soll. Ich habe einen Scarlett-Brotbackautomaten gekauft, unter dem ich seit fast einem Monat leide, nichts passiert. und Mehl und Hefe verändert - nichts passiert. HILFE!!!

Mädchen, ich weiß nicht was ich tun soll. Ich habe einen Scarlett-Brotbackautomaten gekauft, unter dem ich seit fast einem Monat leide, nichts passiert. und Mehl und Hefe verändert - nichts passiert. HILFE!!!

Funktioniert Ihr Ofen nicht oder kommt kein Brot heraus?
Wenn es Brot gibt, dann habe ich bereits geschrieben, dass es hier nicht viele Spezialisten gibt, immer mehr "Amateure". Gehen Sie besser zu Admin (Tatiana), niemand kann ihr besser helfen. Versuchen Sie hier zu konsultieren:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Mädchen, ich weiß nicht was ich tun soll. Ich habe einen Scarlett-Brotbackautomaten gekauft, unter dem ich seit fast einem Monat leide, nichts passiert. und Mehl und Hefe verändert - nichts passiert. HILFE!!!

Wie messen Sie die Zutaten nach Gewicht oder Volumen? Wenn die Lautstärke stimmt, probieren Sie diejenigen aus, bei denen alles in Gramm angegeben ist. Es gibt viele Rezepte auf der Website, auf der das Gramm geschrieben ist. Probieren Sie diese Rezepte aus. Ich habe bereits geschrieben, dass ich einen Messbecher vom Herd habe, nicht einen Becher (den im Rezept), sondern 1,5 Tassen. Aber vorher hatte ich noch einen Brotbackautomaten und habe ihn nur für ein Scarlett pro 1000 g gezählt. Und dementsprechend habe ich alles in Tassen vom alten Herd gemessen. Und auch nach Rezepten von dieser Seite gebacken, in denen alle Produkte in Gramm gemessen wurden. Und das Ergebnis war immer hervorragend!

[Lenulechka]

LenulechkaAlso hast du ein paar Zeilen geschrieben und bist nicht wieder aufgetaucht ... und die Mädchen haben dir geschrieben, wie sie sich in deiner Situation verhalten würden, ohne sich einen ganzen Monat lang zu quälen!
1. Woher kommst du? 2. Welchen Scarlett-Ofen haben Sie gekauft? 3. Wie messen Sie Produkte? 4. Welche Rezepte haben Sie versucht zu verwenden? 5. Was genau ist mit dir passiert? Bitte schreiben Sie genauer, zögern Sie nicht, aber wir werden trotzdem versuchen, es herauszufinden. 6. Wie hoch ist die Spannung in Ihrem Netzwerk? 7. Welche Art von Wasser verwenden Sie? - und dies ist keine vollständige Liste von Fragen, die im Zusammenhang mit Ihrer Nachricht aufgetaucht sind, weil dies mein dritter Ofen ist - und der beste von ihnen! Ich werde dir so viel wie möglich helfen, damit alles für dich funktioniert!

[NataliaK]

Oh endlich und NataliaK erschienen, sonst bin ich wie ein Dienstoffizier. Die Leute sind interessiert, jemand muss antworten, aber ich habe so viel Erfahrung wie zwei oder drei Monate. Also komm öfter zurück

[Yara]

Yaraund ich bin immer in der Nähe, erst jetzt erscheint die Möglichkeit, die Website zu betreten, etwas spät ... Wenn Sie Fragen haben, fragen Sie, und ich werde auf jeden Fall antworten. Es ist sehr glücklich, dass die Leute keine Angst haben, Skarlush zu kaufen, und wir - ihre Fans - werden immer mehr

[Yara]

Yaraund ich bin immer in der Nähe, erst jetzt erscheint die Möglichkeit, die Website zu betreten, etwas spät ... Wenn Sie Fragen haben, fragen Sie, und ich werde auf jeden Fall antworten. Es ist sehr glücklich, dass die Leute keine Angst haben, Skarlush zu kaufen, und wir - ihre Fans - werden immer mehr

Ich habe also keine Fragen. Aber die neuen Kameraden fragen.
Übrigens, heute habe ich eine Charlotte in einer Brotbackmaschine gebacken, es hat sich als ziemlich gut herausgestellt
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

[Yara]

Yara, danke für den Hinweis, nur ich hatte erwartet, ein Foto einer Charlotte aus Skarlushi zu sehen ...
Ja ... irgendwie unangenehm ... ist gerade zu uns gekommen Lenulechka, schrieb eine Nachricht und ... ging und wie man ihr jetzt hilft

Mädchen, hat jemand versucht, in Scarlett mit gewöhnlicher Hefe zu backen? Wenn es solche gibt, schreiben Sie bitte die Bestellung der Lesezeichenprodukte in diesem Fall! Gießen Sie die Flüssigkeit mit der "wiederbelebten" Hefe zusammen mit der Hauptflüssigkeit oder nach dem Mehl?

Zerdrücken Sie einfach die komprimierte Hefe und werfen Sie sie in die HP anstelle der Trockenhefe.

Sie können nicht verstehen, wie sich der Geschmack von französischem Brot von gewöhnlichem Brot unterscheidet? Wenn ich Rezepte nach den Anweisungen backe, bekomme ich fast das gleiche.

Mädchen, ich werfe die Zutaten in der Reihenfolge ein, wie ich es in Panas gewohnt bin, d. H. Hefe, dann Mehl und alles andere. Und ich sehe keinen Unterschied

Yara, wie du gesagt hast, alles hat geklappt, danke! Ich habe Brot nach dem Rezept aus der Anleitung Französisch gebacken, aber es hat mich viel mehr Mehl gekostet! Es stellte sich heraus, dass der Laib 752 g betrug. Später werde ich versuchen, ein Foto einzufügen

🔗
🔗

Im Rezept anstelle eines Löffels Zitronensaft ein Löffel Tomate. Nudeln, lebende Hefe 12 Gramm. Mehl ging wahrscheinlich 530 Gramm, wenn nicht mehr (während der zweiten Charge hinzugefügt)

[yayawa]

yayawaGut gemacht, alles hat geklappt

Moses, aber Französisch schmeckt mir besser !!!

Lenok_cnEs scheint mir, dass die Reihenfolge des Lesezeichens nur wichtig ist, wenn Sie den Timer einschalten

[Yara]

YaraIch stimme der Tatsache zu (ja, ist es für Sie möglich oder? Oder ich versuche irgendwie zu adressieren und zu schmoren), dass die Reihenfolge des Lesezeichens genau beim Einstellen des Timers wichtig ist und wenn Sie sofort backen, wie bequem ist es für irgendjemanden. Ich zerdrücke gepresste Hefe, Zucker, Mehl, Salz, Wasser während der zweiten Charge - Öl und Sesam oder andere Zusatzstoffe. Und ich habe in Kenwood ein Lesezeichen gesetzt, nachdem ich auf den Seiten der Website gelesen hatte, dass Panasonic sparsamer mit Öldichtungen in Eimern umgeht. Daher werden zuerst alle trockenen Inges eingefüllt und dann die Flüssigkeit, mit der ich Probleme mit dem Mulinex-Eimer hatte. Ein Jahr später musste ich einen Kenwood-Eimer kaufen. Also behalte ich besser Skarlushas Öldichtung

yayawaEs ist sehr angenehm, dass Sie bei uns sind! Und die Schönheit des Brotes, das ich nur mit gepresster Hefe backe (bei ATB nehme ich entweder 100 g-Packungen von Lviv oder Kryvyi Rih) und auf jedem Mineralwasser, nur dann ist alles in Ordnung mit dem Brot und 260 g Mineralwasser werden beobachtet - 450 g Mehl, ohne Mehlzusätze Lapotulka-Brötchen. Ja, versuchen Sie nicht, die gesamte Flüssigkeit auf einmal zu gießen und ein wenig in der Tasse zu lassen, um kein Mehl hinzuzufügen. Andernfalls haben wir Skarlusha zart. Sie möchte keine 12 g Hefe überladen, da dies für Ihr Lesezeichen in mehr als 500 g Mehl normal ist, aber wenn 450 g Mehl Also habe ich 10g gegeben und meine Kuppel ist eben.

Moses, aber ich backe nicht im üblichen Modus, ich mag es wirklich auf Französisch, und es passt mir rechtzeitig, ja, ich lege sofort die Kruste auf die meisten Braten, nach dem Signal schalte ich den Herd aus, öffne den Deckel und lasse ihn 10-15 Minuten lang so, dann nehme ich den Eimer heraus, schüttle ihn vorsichtig, damit das Brot nicht herausspringt, sondern auch, damit es bereits frei vom Rührer ist, und ich es auf den Rost lege, um es unter einem Handtuch abzukühlen. Das Minimum meiner Handlungen und immer ein tolles Ergebnis mit Alltagsbrot. Und gemäß den Anweisungen habe ich keinen einzigen gebacken ... Faulheit des Geistes - Tassen in Gramm umzuwandeln, aber an sich hat es mich nicht als Maß angezogen ... und jedes Mal, wenn ich zu meinem Gesicht komme, um herauszufinden, wie viele Tropfen oder nicht Tropfen es nicht gibt, meine ! Ich würde lieber alles in einen Eimer auf die Waage stellen und nur ein Messer und einen Esslöffel waschen

[Yara]

Yara, Vielen Dank

NataliaK aber ich freue mich so))
Und haben Sie neben Mineralwasser noch eine andere Flüssigkeit in Ihrem Rezept?
Ich musste viel Mehl hinzufügen, ich denke schon, vielleicht ist es die Sache, es "braucht" ein wenig Flüssigkeit? Denken Sie, Sie können den Ofen nicht so laden? Ein Laib von 752 Gramm kam heraus, nur mit der Rate))
Und meine St. Petersburger Hefe verkaufen wir nur gepressten Typ. Die Kuppel war so faltig, als ich das heiße Brot auf dem Tisch ausschüttelte.)) Es war wahrscheinlich notwendig, dass es in der Form abkühlte.