Auberginenchips

Auberginenchips

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine
Mehl
Salz-
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, mit Salz abschmecken, zwischen Papierhandtuchschichten verteilen, ein Brett darauf legen, darauf laden.
• Wenn die Auberginen Saft geben, entfernen Sie die Scheiben, trocknen Sie sie ab, rollen Sie Mehl hinein und braten Sie sie in heißem Öl, bis sie weich sind.
• Servietten aufsetzen, überschüssiges Öl abtropfen lassen.

Hinweis

Ich habe "Chips" aus einer Aubergine gemacht, was ich wirklich bedauert habe - es stellte sich heraus, dass es nicht genug war. Ich dachte, dass niemand außer mir ein solches Essen beanspruchen würde, aber das war nicht der Fall. Der Ehemann, dem Gemüse im Allgemeinen gleichgültig ist, sagte, dass es sehr lecker sei. Aber es scheint mir, dass ich die Aubergine nicht dünn genug geschnitten habe, das nächste Mal werde ich sie definitiv dünner schneiden. Und das nächste Mal wird es definitiv sein

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Sie können in einer Fritteuse braten!
und von Berner geschnitten

[Sens]

Sens, danke für den Rat, nur ich habe keine Fritteuse und kann immer noch keinen Berner bekommen

[julia-bor]

julia-bor, Wie das...?
Bist du wirklich kein Deviceaholic?

Und wenn die geschnittenen Auberginen leicht mit Öl bestreut und in den Airfryer gegeben werden, der bei 200 Grad um 30 zerknittert ist, werden Diät-Chips herauskommen ...

[julia-bor]

julia-bor, Wie das...?
Bist du wirklich kein Deviceaholic?

Nun, es gibt ein bisschen ... aber leider passen nicht alle Geräte, von denen ich träume, in meine kleine Küche

Pakatund wenn im Ofen unter dem Grill? Oder nicht? ...

Wenn Sie einen konventionellen Ofen haben und sich schnell aufheizen, warum nicht ...
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Heißluftofen, also werde ich die Diätoption ausprobieren