Osterkuchen

Osterkuchen

Kategorie: Ostern

Zutaten
Mehl	1,5 Tassen
Butter	100 g
Wasser	1 Esslöffel. der Löffel
Hüttenkäse	0,5 kg
Zucker	3/4 Tasse
Eier	4 Dinge
Grieß	5 EL. Löffel
Backpulver	1/2 TL
Vanillezucker	1 Beutel
bestreuen
Glasur Dr. Oetker	1/2 Beutel

Kochmethode

• 1. Shortbread-Teig aus Mehl, Butter und Wasser kneten. Wir legen es für 30-40 Minuten in einen Lebensmittelbeutel und in den Kühlschrank.
  
• 2. Eier, Quark, Zucker, Grieß, Backpulver und Vanillezucker mischen. Gut umrühren.
  
• 3. 3/4 des Teigs in einem Kreis ausrollen und in eine Auflaufform geben. Richten Sie die Kanten aus.
  
• 4. Mit Quarkmasse füllen.
  
• 5. Den restlichen Teig ausrollen und mit der Füllung bedecken.
  
• 6. Auf 180 g vorgeheizt backen. Ofen für etwa eine Stunde.
  
• 7. Kühlen Sie ab. Mit einer nach den Anweisungen zubereiteten Glasur abdecken und mit Streuseln dekorieren.
  

Hinweis

Der leckerste Kuchen, den ich je gegessen habe.

Das Rezept ist interessant, aber ein kleines Detail hält mich auf - Nicht-Hefeteig. Soweit ich weiß, ist die Besonderheit des Osterkuchens, dass der Teig nur Hefe sein sollte (zumindest hat mir das meine Mutter gesagt).

Das Rezept ist interessant, aber ein kleines Detail hält mich auf - Nicht-Hefeteig. Soweit ich weiß, ist die Besonderheit des Osterkuchens, dass der Teig nur Hefe sein sollte (zumindest hat mir das meine Mutter gesagt).

Und das dachte ich auch !!!
Und an diesem Sonntag in der Kirche sah ich ein Auto, aus dem sie Brot verkauften (wie ich verstand, aus dem Kloster), also hatten sie eine Ankündigung, eine Vorbestellung für hefefreie Osterkuchen sowie für Vollkornmehl anzunehmen! : pardon: Ich selbst war überrascht und dachte, dass sie nur auf Hefeteig sein können Und es stellt sich heraus, dass es solche gibt. Wir müssen versuchen zu kochen;) Danke für das Rezept !!!

[Weizenmehl]

Vielleicht liegt das daran, dass nicht jeder eine Menge Muffins essen kann, Weizenmehl und vor allem Hefe... Daher erfolgt der Ersatz der Hefe durch Backpulver. Dies ist bereits hefefreies Backen!
Und das zu Recht, dass die Klöster der Herde entgegen gingen - sie backen auf Bestellung ohne Hefe und auf Vollkornmehl!

Die Hauptsache ist schließlich KULICH für OSTERN !!!! Und so steht dieser Kuchen auf jedem Tisch, unabhängig davon, ob unser Körper Hefe in irgendeiner Form aufnehmen kann oder nicht

Ich stimme dir zu!!!

Was für ein merkwürdiges Rezept! Gerade Quark-Quark.

Und das habe ich auch gedacht !!!
Und an diesem Sonntag in der Kirche sah ich ein Auto, aus dem sie Brot verkauften (wie ich verstanden habe, aus dem Kloster), also hatten sie eine Ankündigung, eine Vorbestellung für hefefreie Osterkuchen sowie Vollkornmehl anzunehmen! : pardon: Ich selbst war überrascht und dachte, dass sie nur auf Hefeteig sein können Und es stellt sich heraus, dass es solche gibt. Wir müssen versuchen zu kochen;) Danke für das Rezept !!!

Mädchen, aber es scheint mir, dass die Tradition hefefrei geworden ist, Sauerteigkuchen (wie Brot) zu nennen. Das heißt, Osterkuchen sind immer noch auf Hefe, aber nicht auf industriellen.

Das Rezept ist nicht vollständig. Und dies ist kein Kuchen, sondern ein Kuchen mit einer Shortbread-Basis und einem Auflauf im Inneren, und die Zusammensetzung der Quarkmasse ist nicht geschrieben. Und ein Foto von einem Hefekuchen, und das Rezept stammt aus einer ganz anderen Oper ...