Kulich in einem Brotbackautomaten ohne Probleme

[Tamar]

Tamar
kukulyaka
stark80

Mädchen und Jungen auf Gesundheit und vielen Dank für das Vertrauen in das Rezept.
und jetzt gebe ich auch immer butter statt margarine, es ist leckerer.

[Anochka]

Anochka Sie wurden bereits für mich beantwortet und richtig beantwortet, danke Anka_DL für Hilfe.

In der Kopfzeile steht es so:
dann stellt der Autor klar:

Wenn die zweite Option korrekt ist, nehmen Sie bitte Änderungen in der ersten Nachricht vor. Da viele (einschließlich ich) beginnen, genau in der in der ersten Nachricht angegebenen Reihenfolge zu mischen

Ich habe mich in Option 2 geirrt, wo ich zweimal über Margarine geschrieben habe, und aus irgendeinem Grund kann ich es nicht bereits im Text beheben. gleich im ersten Beitrag, sorry

Ich habe mich in Option 2 geirrt und kann es aus irgendeinem Grund nicht bereits im Text korrigieren. gleich im ersten Beitrag, sorry

bedeutet richtig so:
zuerst Hefe, dann Mehl usw.
Recht?

So habe ich es heruntergeladen. Mal sehen was passiert

bedeutet richtig so:
zuerst Hefe, dann Mehl usw.
Recht?

So habe ich es heruntergeladen. Mal sehen was passiert

Ich weiß nicht, wie es genau richtig sein wird, da für jedes HP Modell im Handbuch eine eigene Lesezeichenreihenfolge geschrieben wird. Und ich mache die Lesezeichenreihenfolge ständig, wie in 1 Beitrag. denn in meinen Anweisungen für den HP gibt es ein solches Verfahren zum Ablegen der Zutaten. Diese zweite Version des Lesezeichens habe ich für diejenigen geschrieben, die eine solche Reihenfolge für das Lesezeichen der Zutaten - Flüssigkeit usw. - in den Anweisungen für die HP und am Ende des Mehls und teuer haben. Und wie ist die Reihenfolge des Lesezeichens in Ihren Anweisungen für den HP?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka Wenn Sie Ihren Kuchen betrachten, werden Sie nicht sagen, dass er mit 1000gr gemischt ist.

Im Allgemeinen habe ich alles eins zu eins nach Ihrem Rezept gemacht. Ich habe in den Sweet-Brot-Modus (Zeit 2:53) Gewicht 1000g, Kruste - Mittel.
Nach all den Mischungen während des Backens schaute ich durch das Fenster und hatte Angst. Der Teig stützte das Fenster auf



Mein erster Gedanke ist vielleicht, dass die Dosis im Rezept groß ist? Der zweite - wird es gebacken?

Als die Zeit abgelaufen war, war die Mitte des Kuchens weiß. Ich musste noch 30 Minuten backen. Das heißt, 2:53 war nicht genug Zeit für einen solchen Kuchen.

Nach Ablauf von 30 Minuten. Er nahm es aus dem Ofen. Aber ich habe es noch nicht geschnitten und ausprobiert. Ich werde später über den Geschmack schreiben.

Svetl @ nka Danke für das Rezept. Ich hoffe, es ist innen gebacken und wird wahnsinnig lecker sein

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka Wenn Sie Ihren Kuchen betrachten, werden Sie nicht sagen, dass er mit 1000gr gemischt ist.

Im Allgemeinen habe ich alles eins zu eins nach Ihrem Rezept gemacht. In den Süßbrot-Modus (Zeit 2:53) Gewicht 1000 g, Kruste - Mittel.
Nach all den Mischungen während des Backens schaute ich durch das Fenster und hatte Angst. Der Teig stützte das Fenster auf



Mein erster Gedanke ist vielleicht, dass die Dosis im Rezept groß ist? Der zweite - wird es gebacken?

Als die Zeit abgelaufen war, war die Mitte des Kuchens weiß. Ich musste noch 30 Minuten backen. Das heißt, 2:53 war nicht genug Zeit für einen solchen Kuchen.

Nach Ablauf von 30 Minuten. Er nahm es aus dem Ofen. Aber ich habe es noch nicht geschnitten und ausprobiert. Ich werde später über den Geschmack schreiben.

Svetl @ nka Danke für das Rezept. Ich hoffe, es ist innen gebacken und wird wahnsinnig lecker sein

Ihr Osterkuchen sieht gut aus. Ich habe ein Programm in HP Kenwood Sweet Brot-3h30min. In Ihrer Zeit in diesem Modus gab es also nicht genug.

Danke für das tolle Rezept!
In KhP kneten und dort ein Proofing durchführen und für ein weiteres Proofing in einen Slow Cooker stellen und darin backen. Es kam nur ein riesiger E-enny-Kuchen heraus! : swoon: Ich habe den Deckel so gestützt, dass ich ihn geöffnet hätte, wenn der Riegel nicht gewesen wäre! Höhe 12 cm! Schade, dass ich kein Foto machen kann. Ich hoffe es wird dich auch mit dem Geschmack beeindrucken!

Ist es möglich, das Rezept für ein Gewicht von 750 Gramm irgendwie zu ändern?
Und dann drückt ein Großteil des Teigs auf den Deckel

Danke für das tolle Rezept!
Sie knetete in HP und machte dort einen Proof, legte ihn für einen weiteren Proof in einen Multikocher und backte darin.Es kam nur ein riesiger E-enny-Kuchen heraus! : swoon: Ich habe den Deckel so gestützt, dass ich ihn geöffnet hätte, wenn der Riegel nicht gewesen wäre! Höhe 12 cm! Schade, dass ich kein Foto machen kann. Ich hoffe es wird dich auch mit dem Geschmack beeindrucken!

Danke auch, ich bin froh, dass dir das Rezept gefallen hat.

Ist es möglich, das Rezept für ein Gewicht von 750 Gramm irgendwie zu ändern?
Und dann drückt ein Großteil des Teigs auf den Deckel

Probieren Sie es aus und teilen Sie es dann mit uns. 750g für meine Familie gibt es nichts zu essen

Ein Anfang.
HP Philips.
Sahara 115 setzen, weil der Ehemann süßer mag.
Aber Mehl 420g, um den Unterschied in trockenen Zutaten irgendwie auszugleichen.
Butter ist weich, aber kein Ghee.
Landmilch.

Programm - 6 "Sweet" 3h. 29 Minuten für 1 kg und 3 Krusten.

Der Klumpen ist einfach toll!
Dies nach dem Hinzufügen von Rosinen und kandierten Früchten:

Unmittelbar nach dem Backen:


Wir werden morgen die Probe abnehmen!
Sie konnten nicht widerstehen.
Danke für das Rezept!

Ein Anfang.
HP Philips.
Sahara 115 setzen, weil der Ehemann süßer mag.
Aber Mehl 420g, um den Unterschied in trockenen Zutaten irgendwie auszugleichen.
Butter ist weich, aber kein Ghee.
Rustikale Milch.

Programm - 6 "Sweet" 3h. 29 Minuten für 1 kg und 3 Krusten.

Der Klumpen ist einfach toll!
Dies nach dem Hinzufügen von Rosinen und kandierten Früchten:

Unmittelbar nach dem Backen:


Wir werden morgen die Probe abnehmen!
Sie konnten nicht widerstehen.
Danke für das Rezept!

Warten auf Ihren Bericht

[ALLES GUTE ZUM OSTER URLAUB!]

ALLES GUTE ZUM OSTER URLAUB!

Gestern habe ich es in meinem LG 2001 Ofen gebacken. Es ist großartig geworden !!! _{Wenn jemand nützlich ist, habe ich den folgenden Prozess beschrieben!}

gebacken auf gepresster Hefe (23 Gramm), nahm Milch nicht gebacken (er war nicht zu Hause), sah. Ich goss ungefähr 110 Gramm Sand ein, anstelle von Margarine gab es Butter (sie schmolz ein wenig, ich stellte sie für kurze Zeit auf den Kessel) und fügte 0,5 TL Salz hinzu.
In meinem Ofen gibt es ein Programm "Russischer Koch" und es wird empfohlen, "Osterkuchen" darauf zu backen, dessen Rezept im Buch beigefügt ist. Einmal auf ihn gebacken, und er sagte mir, nein. (Programm "Russischer Koch" - 3h30min, es gibt 2 Kneten, 2 Formteile und 3 Aufzüge. Es gibt kein Vorheizen.)
Im Buch, im Rezept, gibt es zwei Lesezeichen für Produkte, und ich habe beschlossen, dasselbe zu tun.
Also habe ich dieses Rezept in zwei Registerkarten aufgeteilt:
1 Produktregisterkarte: 2 Registerkarte (nach dem Piepton):
Milch - 125 ml
Hefe - 23 g
Eier - 2 Stück Salz - 0,5 TL
Zucker - 55 g Zucker - 55 g
sl. Butter - 125 g Vanille. Zucker - 1 Beutel
psh. Mehl - 300 g Mehl - 150 g
Rosinen - 0,5 EL.

gelöste Hefe und ein wenig Zucker aus 1 Tab in warmer Milch, wartete auf die Reaktion der Hefe und goss sie in einen Eimer.
Ich fügte dem Brötchen etwa einen Esslöffel ohne einen Hügel Mehl hinzu (wenn ich so sagen darf).
Ich ließ die eingeweichten Rosinen abtropfen, trocknete sie mit einem Papiertuch und rollte sie in Mehl. so verteilt es sich besser im teig und setzt sich nicht ab. nach dem Signal hinzugefügt.

Es stellte sich heraus, dass es ein wunderbarer Kuchen war !!! Osterkuchen im ganzen Eimer mit PS, kam aber nicht raus! rötlich und flauschig! konvexes Dach, an Ort und Stelle! luftige Krume, nicht trocken!
sogar ein bisschen wie ein Peeling! es hat uns sehr gut gefallen !!!
danke an Svetlanka für ein gutes, einfaches und leckeres Kuchenrezept !!!
und danke an alle Mädels für kleine Ergänzungen und Tipps! sonst wäre der kuchen nicht süß (für uns)!
Ich werde auf jeden Fall noch backen !!! Ich habe sogar das Kuchenrezept im Buch korrigiert, damit es das nächste Mal zur Hand ist!
Ich habe es mit Milch, Sohn mit Tee !!! damit es nichts zu fotografieren gibt!

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka Danke für das Rezept. Heute haben wir es endlich versucht - der Geschmack ist super!

Hallo!
aber ich habe versucht, einen solchen Kuchen zu backen, das erste Mal, es hat nicht funktioniert, das zweite Mal, das Rezept leicht geändert (von dem, was während des Tests übrig blieb), und es hat auch nicht funktioniert, es stieg ein wenig, wurde aber nicht gebacken ...
Ich habe HP BORK500, ich habe es für weniger als eine Woche ... Ich habe zweimal Brot gebacken, es ist köstlich, aber der Kuchen funktioniert einfach nicht ... Ich werfe schon den 4. raus ... und ich wirklich Ich möchte meine eigenen Kuchen essen)) oder zumindest ein Brötchen. Nun, zumindest etwas Süßes, sag mir, vielleicht ist meine HP falsch und sie kann keine Kuchen backen?

Ich habe das Thema gelesen, ich habe fast Speichelfluss. Ich werde versuchen, es zu backen. In meiner HP gibt es einen Modus "Brot mit Rosinen", das Rezept ist sehr ähnlich.

Ich lief, um zu sagen, DANKE RIESIG! Der Kuchen ist cool und einfach durchzuführen. Ich habe dieses Problem mit diesen Kuchen gelöst.

Ich lief, um zu sagen, DANKE RIESIG! Der Kuchen ist cool und einfach durchzuführen. Ich habe dieses Problem mit diesen Kuchen gelöst.

und danke fürs vorbeischauen. Gesundheit

Danke für das Rezept, ich backe es für das zweite Jahr. Der Teig wurde in einem Brotbackautomaten im Pizzamodus geknetet, dann wurde er sofort in der Form auf den Proof gelegt. Bei Konvektion bei 160 Grad gebacken, hat alles super geklappt. Ich möchte allen für die Rezepte und meine Geheimnisse danken.

Gestern habe ich diesen Kuchen zum Tee gebacken. Die Neuberechnung erfolgte bei 350 g. Mehl

Hefe 2 TL
Mehl 350g.
1 Ei und ich hatte noch 2 Eichhörnchen, ich habe sie auch hinzugefügt
Öl 90 gr.
Milch 100 ml.
Zucker 70 gr.
Rosinen 50 gr. (Ich mag nicht viel)

Ich habe so einen Kuchen. Lecker.

Gebacken in HP Kenwood, süßes Brotprogramm, streng nach dem Rezept, stellte sich heraus, großartig. Gefragt nach einem süßen Brötchen, lecker und einfach. Danke.

Danke für das Rezept. Das erste Mal gebacken, und sogar auf das übliche Zittern .. Alles lief super, der Herd, den ich am unprätentiösesten habe, backe im Badezimmer: verrückt: (Kinder sind klein) klettert stetig mit Macht und Haupt, Herr Missverständnis.
Gestern für 10min. Ich öffnete den Herddeckel bis zum Ende und drückte die Rolle.
Ich habe alles nach dem Rezept gemacht und einen Apfel hinzugefügt.

Danke für das Rezept. Was denkst du, wenn du dem Teig Schokolade hinzufügst, wann dann? auf Panasonic 2501 im Spender oder direkt in den Teig?

Gestern haben wir versucht, diesen Kuchen zu backen. Sozusagen vor Ostern vor Gericht (Überraschungen mögen wir nicht)
Reduzierte die Zutaten um 1/4, da in meinem C / P (Scarlett-400) nur bis zu 750 Gramm eines Laibs. Trotzdem stieg der Teig sooooo gut ... schwebte aus dem Eimer und klebte am Dach. Anscheinend müssen wir es noch reduzieren.
Und der Kuchen ist gut geworden, sehr lecker. Ich habe das Rezept in ein Lesezeichen gesetzt, wir werden es zu Ostern backen.
Und es spielt keine Rolle, dass es quadratisch und nicht rund ist. Wie meine Mutter sagte, ist die Hauptsache nicht die Form, sondern der Inhalt.

[Lenusya]

Lenusya,
Wahrscheinlich muss die Hefe reduziert werden?

Wahrscheinlich ... ich bin immer noch der Bäcker. Ich habe nur anderthalb Monate lang einen Herd.
Versuchen wir es mit einer niedrigeren Hefedosis

Vielen Dank für den Osterkuchen - der Ehemann ist katholisch, sie haben heute Ostern. Sehr sanft, bat aber um mehr Zucker

Ich habe auch das Rezept ausprobiert, zur gleichen Zeit die Brotbackmaschine zum dritten Mal ... das Aroma ist fantastisch))) das Dach wurde vom Geruch des ganzen Haushalts weggeblasen ... und der Osterkuchen auch Danke!
Nur habe ich immer noch nicht verstanden, wie man ein Foto einfügt ((()))))

Ich las das Rezept und wollte es sofort tun. Alles ist bereits in HP. Nur Rosinen wurden durch Walnüsse ersetzt.

Ich habe es zum Testen in einer Brotmaschine gebacken - es stieg erfolgreich auf und ich mochte den Geschmack. Jetzt habe ich 5 Osterkuchen im Ofen gebacken und mit Zuckerguss dekoriert. Danke für das wundervolle Rezept!

Und hier ist mein gutaussehender Mann. Danke für das Rezept. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
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Hallo! Sobald sie einen Brotbackautomaten gekauft hatten, begannen sie natürlich sofort, ihn zu testen, und sie konnten vor Ostern nicht auf einen Kuchen verzichten. Ihr Rezept war sehr beeindruckend mit dem Namen und den Bewertungen. Hielt an - und bereute es nicht! Obwohl nicht ohne Testfehler.
HP - Panasonic 2511. Das erste Mal, als ich Zucker in 130 Gramm gab (ich war von einer Rezension versucht, in der sie schrieben, dass sie 120-150 Gramm hinzufügten), weil es meinem Mann später gefällt. Ich stelle die Größe L, leichte Kruste, Modus - Basic mit Rosinen ein. Während es störte, spionierte ich das Brötchen aus, schien ein wenig dünn zu sein, beschloss aber, mich nicht einzumischen. Am Ende öffne ich es - es ist einfach so übertrieben! Ich stellte es schnell in einen heißen Ofen direkt in einen Eimer, dies rettete den Kuchen ein wenig, zumindest wurde er essbar)) Es ist zu sehen, dass der Teig möglicherweise lecker ist, aber er ging einfach nicht gut auf und backte.
Das zweite Mal nahm ich Anpassungen vor: Ich berichtete über 25 Gramm Mehl, Zucker - 90 Gramm, wie im Rezept. Backgröße - XL. Der Kuchen stieg fast doppelt so gut, er war perfekt gebacken, im Allgemeinen Schönheit und Köstlichkeit!
Was für ein Rezept - nur danke !!!

Aber wenn ich anfangs speziell nach einem Rezept gesucht habe, damit ich es problemlos in der HP backen kann (herausnehmen, herausziehen), war es jetzt heiß für mich, es in Formen zu testen))) Und es gibt absolut keine Erfahrung! In dem Thema sah ich, dass jemand in HP knetete und zerriss, wieder bröckelte - und in den Formen. Und es gibt noch eine andere Möglichkeit zu kneten - und zwar sofort in Formulare zum Proofing. Können Sie uns raten, wie Sie mit diesem Test am besten umgehen können? Und bei welcher Temperatur im Ofen backen? Und zumindest ungefähr wie lange kann das Backen dauern? (Ich werde einen Blick darauf werfen, aber der Ofen ist ohne Glühbirne. Ich würde nicht vorzeitig kalte Luft blasen.))
Ich wäre sehr dankbar für Ihren Rat !!!

Christus ist auferstanden!
Danke für das Rezept.Sogar in ihrer getöteten HP habe ich 2 Osterkuchen gemacht! Eines entspricht eindeutig dem Rezept, und im zweiten habe ich nur 150 Zucker hinzugefügt. Das erste stieg höher, aber im Inneren war es etwas trocken und schmeckte wie ein im Laden gekauftes. Und der zweite ist niedriger, aber fast wie ein "manueller" Osterkuchen. Sehr lecker, nächstes Jahr werde ich HP mit einem runden Eimer kaufen, im Allgemeinen wird es schön sein.
Ich bedanke mich noch einmal für das Rezept)))

Danke für das Rezept. Sehr lecker und überhaupt nicht verwirrend. Bei einem verspäteten Start in der Nacht verbrannt, hat alles geklappt. Ein großes Plus ist, dass es am dritten Tag überhaupt nicht austrocknete, sondern noch schmackhafter wurde. Also nochmals DANKE !!!

Hervorragender Osterkuchen! Hergestellt nach Rezept mit Orangenschale, Rosinen und getrocknetem Hartriegel unter Zusatz von Nelken, Muskatnuss und gemahlenem Ingwer. es ist sehr lecker und am zweiten oder dritten Tag ist es sogar noch besser als sofort))

Nun, ich habe dieses Rezept gestern in Scarlets HP ausprobiert. Und die Osterkuchen (nach verschiedenen Rezepten) wurden gestern zum ersten Mal gebacken. Ich habe aus irgendeinem Grund etwas gekauft, obwohl ich verschiedene Dinge backe, alles andere. Ich habe 300 Gramm Mehl gemacht, es stellte sich heraus, dass es nicht hoch, gut gebacken, reicher als andere war, in denen das Rezept weniger Öl enthält. Sein Gewicht beträgt 643 Gramm. Ich sitze, esse zu viel, lecker. Vielen Dank an die Autorin Svetlanka für ein interessantes Rezept. Frohe Ostern euch allen!

Hinzugefügt am Sonntag, den 01. Mai 2016 um 09:32 Uhr

Cutaway Kuchen.

Danke Svetlanka für ein wunderbares Kuchenrezept! Ich habe erst kürzlich einen Midea EHS10AH Brotbackautomaten und habe beschlossen, auszuprobieren, wie er mit Osterkuchen umgehen wird. Ich fügte 1,5 EL zum Teig hinzu. l. Cognac, etwas Salz, 23 g. gepresste Hefe, Butter und 2 Esslöffel Mehl, da das Brötchen nicht funktionierte, ist es bei Mehl nicht kritisch, es unterscheidet sich in der Klebrigkeit. Die Haupttatsache ist im Gesicht !!!
Hier ist, was für ein gutaussehender Mann es sich herausstellte! Groß!!! Sanft!!! Ich finde es schmeckt auch super !!!

Ich las es, ich würgte mit Speichel, ich wollte lange Zeit einen Kuchen aus Baumwolle ohne Probleme ... Ich ging, um meinen Assistenten zu starten

Ich mochte Kulichik sehr wegen seiner Einfachheit und seines Geschmacks.
Wir backen zum dritten Mal))) Das einzige, was wir erhöht haben, ist Zucker (wir haben einen süßen Zahn) und für die Farbe füge ich Kurkuma hinzu.
Danke für das Rezept !!

Hurra Hurra! Ich schaffte es. Der Teig wurde in x gemacht. LG151 (Ich habe es nicht modern, klein im Volumen, sondern backt Brot und macht Teig gut). 40 Minuten bei 180 Grad in einem Tischofen gebacken. Es stellte sich heraus, 1 großer Kuchen und 6 kleine. Alles ist gebacken, aber der Geschmack ist nur ein Lied. DANKE für ein Rezept, das einfach zuzubereiten und gut im Geschmack ist. Ich habe praktisch nie Cupcakes oder Osterkuchen, aber hier ist es nur ein Wunder, am Vorabend der Feiertage. DANKE

Seit 2012 backe ich und die Qualität ist immer angenehm! Ich füge dem Teig geriebenen Apfel und getrocknete Früchte hinzu, die in Cognac oder Rum zu sehen sind. Danke für das Rezept!

[lisa567]

Ich habe einen Kuchen aus 350 g Mehl gebacken (in einer Scarlett-400-Brotbackmaschine). Die Neuberechnung für diese Mehlmenge wurde von der vorherigen Seite aus übernommen lisa567(wofür dank ihr), und beim ersten Mal hat alles geklappt. Hier kühlt es frisch aus der Brotmaschine ab. Das ist lecker, daran habe ich keinen Zweifel. Danke an den Autor für das Rezept!