Omas Tomaten

Omas Tomaten

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten	3 Liter Glas
Salz	1 Esslöffel
Zucker	3 Esslöffel
Essig	50 Gramm
schwarze Pfefferkörner, Chasnok, Lorbeerblatt, Grün

Kochmethode

• Am Boden der sterilisierten Gläser stellen wir Meerrettichblätter, Dillblütenstände, Meerrettichwurzel, Kirsch- und Johannisbeerblätter. Tomaten waschen, in Gläser geben.
  
• Gießen Sie kochendes Wasser mit Tomaten über die Gläser und bedecken Sie sie mit gekochten Deckeln. Lassen Sie die Dosen nach 15 bis 20 Minuten ab und füllen Sie Wasser nach. Nach weiteren 15-20 Minuten das Wasser abtropfen lassen und 1 Esslöffel Salz, 3 Esslöffel Zucker, 50 Gramm Essig 9%, 2-3 Nelken Chank und 3-4 Pfefferkörner, 1-2 Lorbeerblätter in das Glas geben. Mit kochendem Wasser füllen und aufrollen. Drehen Sie die Gläser um, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie abkühlen.
  

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Hinweis

In den letzten 2 Jahren habe ich Tomaten in 1,5-Liter-Gläser gerollt. Ich teile alles nach Geschlecht. Drei Liter sind einfach nicht genug. Und ich benutze Gläser mit Schraubverschlüssen.

[Ich lüge nicht]

Ich mache Tomaten auf die gleiche Weise, sehr lecker und die ganze Salzlake ist getrunken. Nur Ich Ich lüge nicht Meerrettichblätter, Meerrettichwurzel, Kirsch- und Johannisbeerblätter. Dies sind Gurkengewürze, um knusprig zu sein. Und in Tomaten müssen Sie auch bitteren Paprika und süße bulgarische Lodge haben.

Ich werde versuchen zu kochen.

[tanchik]

In der Tat sind diese Tomaten verrückt
tanchik nur können sie nicht spotten zweimal einschenken, auf Kosten von Essig sind sie (wenn sie es schaffen) so süß, sogar im Schrank in der Wohnung.

[Ich lüge nicht]

Ich mache Tomaten auf die gleiche Weise, sehr lecker und die ganze Salzlake ist getrunken. Nur Ich Ich lüge nicht Meerrettichblätter, Meerrettichwurzel, Kirsch- und Johannisbeerblätter. Dies sind Gurkengewürze, um knusprig zu sein. Und in Tomaten müssen Sie auch bitteren Paprika und süße bulgarische Lodge haben.

Meerrettichblätter und andere Grüns sind wahrscheinlich eine Hommage an die Tradition oder sogar eine Gewohnheit. Meine Großmutter und meine Mutter haben immer Meerrettichblätter gelegt. Und wie mache ich das? In der Stadt sind sie nicht immer zur Hand und Sie haben keine Zeit, um zum Markt zu gelangen. Es kommt vor, dass ich zu Hause nur Lorbeerblätter und trockene Kräuter mache. Beeinflusst den Geschmack nicht. Es scheint mir, dass Grüns nur einen Geruch geben. Aber ich bin Pfeffer in Tomaten, nein, nein! Dies ist nicht jedermanns Sache. Einmal habe ich versucht, mit Pfeffer zu konservieren. Zumindest ein Experiment. Und ich habe nur 2 Dosen gemacht. Also wurden meine Tomaten mit bitterem Stryuchkov generell abgelehnt. Dann stellte sie ein ganzes Glas saure Tomaten in die Toilette, und das zweite musste für Ketchup verdaut werden. : mda: Und mit den süßen Dingen waren besser, nur Tomaten, die neben dem Pfeffer waren, die Kinder und mein Mann rutschten mir aus, sie hatten einen klaren Geschmack von Pfeffer. Pfeffer in Tomaten ist also nicht für uns geeignet. Wir lesen es nach eigener Vorbereitung. Hier.

In der Tat sind diese Tomaten verrückt
tanchik nur können sie nicht spotten zweimal einschenken, auf Kosten von Essig sind sie (wenn sie es schaffen) so süß, sogar im Schrank in der Wohnung.

Meine Großmutter "nörgelte" sie und ich "nörgelte". Wie sie sagen, beschützt Gott die Erretteten. Aber sehr selten Tomaten, wie mein Jüngster sagt, "schießen"! Obwohl er es mochte. Er war letzten Sommer auf der Geburtstagsfeier eines Klassenkameraden. Ich bin so glücklich nach Hause gekommen, dass die Mutter meines Freundes "Tomaten schießen" kann. Sie hatten bis zu 3 Dosen verpatzt.
Aber die Mutter meines Freundes war einfach nicht der Freude gewachsen. Sie erzählte später, dass sie auf Anraten des Angestellten sofort kochendes Wasser über die Tomaten goss und sie aufrollte. Sie alle explodierten als eine Einheit. Also ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen! Und wenn die Erfahrung Konservierung ist, ohne mit kochendem Wasser zu marinieren, bin ich nur "für"! Diese Buchten und Pflaumen sind überfüllt! Was gibt es zu tun? Im Winter möchten Sie etwas Leckeres ...

Wenn Sie es einmal einschenken, müssen Sie 3 Aspirin-Tabletten ablegen. Das mache ich manchmal.
Und auf Kosten von Meerrettich legt er sich in Gurken, damit sie knirschen. Und es ist immer noch lecker, Sellerie in Tomaten zu geben.

[

Wenn Sie es einmal einschenken, müssen Sie 3 Aspirin-Tabletten ablegen. Das mache ich manchmal.

Ich bin generell gegen Aspirin. Deshalb ist es besser, am offenen Herd zu stehen. Nun, in anderen Angelegenheiten nimmt jeder für sich.

[Ich bin generell gegen Aspirin. Deshalb ist es besser, am offenen Herd zu stehen. Nun, in anderen Angelegenheiten nimmt jeder für sich.

Und ich bin auch dagegen, aber ein paar Mal gab es wenig Zeit und viele Tomaten.

Tanya, ein tolles Rezept, wir essen den ganzen Winter Tomaten, wir loben den Autor.
Als ich im Raum stand, explodierte nichts! Hier sitze ich und schreibe mich neu, ich werde es für das nächste Jahr tun!

Vestigator, viel Glück!
Und wir haben bereits begonnen, dieses Vergnügen auszudehnen. Die Tomaten gehen zur Neige ... Und für das Rezept danke an meine Oma!

Vielen Dank an meine Großmutter :-) :-) :-)
Die Tomaten sind einfach wunderschön !!!
Und wir haben sie geöffnet, weil wir eine Bank in der Speisekammer erschossen haben.
und das Kind hörte :-)
Taki pflückte eine Dose dieser Tomaten, aber der Rest war in Sicherheit.
weiter stehen.
Aber wie lecker sie sind !!!!
Meine alle sind begeistert und fragen, ob ich dort Essig lege, da es
absolut nicht gefühlt !!!
Also haben wir diese aufgeblasene Dose fast fertig.
Ich freue mich auf die nächsten !!!
Sehr sehr sehr !!!
Ich kann es allen empfehlen!
Nicht sauer, nicht eingelegt oder gesalzen ...
Der Geschmack ist unbeschreiblich, aber sehr gesund :-)
Oma ist nur ein Meister :-) :-) :-)