Tomaten "in Moos"

[staingirl]

Tomaten "in Moos"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten	für zwei Liter Dosen
Bulgarischer Pfeffer	1 PC.
Bitterer Pfeffer	nach Geschmack kann man darauf verzichten
Knoblauch	6-8 Zähne
Petersiliendill	7-10 Stiele
Zucker	40 g
Salz	30 g
Essig 9%	25 g in jedem Literglas

Kochmethode

• Die Gläser sterilisieren, die Tomaten verteilen, kochendes Wasser darüber gießen, abdecken, 10-15 Minuten einwirken lassen.
• Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Dillhackfleisch oder mit einem Mixer mahlen.
• Gießen Sie Wasser aus Dosen in einen Topf, reduzieren Sie die Menge leicht, fügen Sie gemahlenes Gemüse und Kräuter, Salz, Zucker hinzu und kochen Sie.
• Gießen Sie Essig, Salzlake in ein Glas, rollen Sie es auf, wickeln Sie es ein.

Das Gericht ist für

2 x 950 ml

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Rezept aus SAY7-Foren, danke an den Autor staingirl von Woronesch. Der Name ist so lustig, dass ich einfach nicht vorbei konnte!

Ja, der Name erobert!
In der Tat werden Sie nicht vorbeigehen!

Brrrrr, dass es mir auf den ersten Blick nicht gefallen hat
wie schmeckt es?

Es hat mir auf den ersten Blick nicht gefallen

Nun, ich habe die Bilder sogar wieder gesehen - was könnte es so geben

Brrrrr

?..
Und wir werden den Geschmack im Winter auf jeden Fall kennen. Obwohl es möglich ist, eine solche Idee zu machen: Tomaten, Paprika, Knoblauch, Petersilie, Dill, Zucker, Salz, Essig ... Nichts Ungewöhnliches: keine Dosenkätzchen, keine Colorado-Käfer, keine Laufkäfer ...

gut, nicht nein nicht nein, vielleicht rannte ein Kätzchen vorbei)
laut rezept ist alles klar und hängt auch vom geschmack ab !!
aber hier ist die Aussicht ... lässt zu wünschen übrig

[na ja natürlich ist das nur meine meinung)))]

Nun, wie sie sagen, es gibt keinen Freund zum Schmecken und Färben))
na ja natürlich ist das nur meine meinung)))

Und hinter der schönen Aussicht - das ist FotoForum ... Es gibt bereits Fotografen - es nimmt die Augen weg!

Und aus meiner Sicht besticht das Rezept durch seine einfache und minimale Zeit, ohne Probleme mit der Sterilisation. Ich denke, der Geschmack wird Standard sein (auf eine gute Weise). Ich würde auch Sellerie hinzufügen, da dieses Kraut ausschließlich mit Tomaten "freundlich" ist. Danke für das Rezept.

[TATbRHA]

TATbRHA, Oooh !!!! Wo bist du, Verwandte, die zuvor mit einem Rezept zitiert wurden? Nun, ich wollte das, fand es aber nirgendwo und rollte das lokale "Tomatenexperiment" zusammen. Alles scheint dort in Proportionen nahe zu sein, aber ein völlig anderes Prinzip der Vorbereitung. Es wird mit gekühlter Salzlösung gegossen, in der die gedrehten Gewürze bereits gerührt sind. Was soll ich sagen, auf diesen Gläsern sind meine Kuppeldeckel gestiegen und die Gärung läuft visuell weiter. Vielleicht sollte es so sein, aber da deins ist RICHTIG !!! AAA !!!! Gib mir jemandem einen Tomatensack! Ich will deine Tomaten

[Pavla]

Pavla, zustimmen! Nun, ich bin kein Fotokünstler. Aber ist das der Punkt ... Die Hauptsache ist, dass es lecker war, oder?

Solmazallawird eine Tüte Tomaten verschickt, wenn Sie es wirklich wollen! Natürlich wird es nach dem Gießen mit gekühlter Salzlösung eine Gärung geben, aber das ist normal, daher denke ich, dass diese Gläser mit dem Tomatenexperiment fermentieren und sich beruhigen und lecker sein werden. Wenn nur an den "schlechten" Tagen nicht vorbereitet sind ...

Brrrrr, dass es mir auf den ersten Blick nicht gefallen hat

Mal sehen, wer im Winter Recht hatte, warum jetzt ein gutes Rezept, um zu beleidigen?

Was bist du, wollte den Autor absolut nicht beleidigen!

[Tatyana]

Wenn nur an den "schlechten" Tagen nicht vorbereitet sind ...

TatyanaSind dies einige Tage nach dem Mondkalender?
Und das Rezept ist in der Tat nicht arbeitsintensiv, ich habe es in die Lesezeichen aufgenommen, bis zur nächsten Saison der Tomatenernte für den Winter, weil ich in dieser Saison die Tomaten bereits aufgerollt habe

Es gibt ein ähnliches Rezept, nur ohne Kräuter.
Ich mache das seit 3 ​​Jahren (ein kleiner Unterschied zwischen Zucker und Salz) und großartig!https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
Nun, ich mochte den Namen nicht und gut. So schmeckt es gut!

[TATbRHA]

TATbRHANein, ich bin jetzt schlau, du hast mir geschrieben, an welchen Tagen du nicht konservieren kannst. Um diese Zeit sitze ich also ruhig auf dem Priester. Und die Marinade mit den verdrehten Kräutern entpuppt sich als tot. Reich an Aromen und Geschmacksrichtungen. Wer es nicht getan hat, wird im Winter beneiden. Und ich, wenn die Tomate nicht vom Himmel fällt, dann gehe ich hier auf den Markt für dieses Rezept! Und ein besonderes Dankeschön für das Layout für kleine Gläser, es ist sehr praktisch.

[lillay]

Ja, lillay, ist das so. Ich habe bereits viele Male geschrieben (und viele Male wurde verspottet, aber keine Beleidigung, keine Sorge!), Dass man nicht rollen kann, wenn der Mond in den Zeichen von Fisch, Krebs und Jungfrau steht, weil die Jahreszeiten dieser Tage schimmelig, sauer oder "explodierend" sind. Mein ganzes Leben lang habe ich diese Regel befolgt, und keine einzige Bank ist jemals schlecht geworden. Die nächsten "schädlichen" Tage - 29. August nachmittags, 30. August den ganzen Tag und 31. August vor dem Mittagessen.

Anatoljewnaganz andere Rezepte. Du bist köstlich, ich habe es letztes Jahr gekocht! Danke übrigens. Aber diese Tomaten sind immer noch Geruch Paprika und Kräuter ...

SolmazallaEs ist schwierig für mich und meinen Mann, auch nur ein Zwei-Liter-Glas zu essen, und selbst eine Drei-Liter-Dose ist einfach unrealistisch. Für ihn zu essen einer Löffel Naht, muss man sich mit ihm streiten und ihn zwei schlagen ... Wie geben die Leute eine Menge Nähte für eine Familie mit zwei oder drei Personen aus ?! Wie viel zhr (Ich bitte um Verzeihung)! Das Schicksal zwingt dich, in kleinen Portionen zu teilen. Sie können aber immer multiplizieren, wenn die Bank größer ist!

[TATbRHA]

Ich habe bereits viele Male geschrieben (und viele Male wurde verspottet, aber keine Beleidigung, keine Sorge!), Dass man nicht rollen kann, wenn der Mond in den Zeichen von Fisch, Krebs und Jungfrau steht, weil die Jahreszeiten dieser Tage schimmelig, sauer oder "explodierend" sind.

TATbRHAIch höre mir auch die Empfehlungen des Mondkalenders an. Mein Freund macht alles nach dem Mond: putzen, Blumen gießen, sogar waschen. Aber ich versuche, all diesen Empfehlungen zu folgen, wann immer dies möglich ist.

Die nächsten "schädlichen" Tage - 29. August nachmittags, 30. August den ganzen Tag und 31. August vor dem Mittagessen.

Vielen Dank für die Informationen! Da dies freie Tage sind, verschiebe ich die Konservenherstellung um andere Tage

Mein Freund macht alles nach dem Mond: putzen, Blumen gießen, sogar waschen.

Vielleicht bin ich dein Freund?

Vielleicht bin ich dein Freund?

Tatiana, vielleicht lehne ich gute Freunde nicht ab!

Tanya und ich haben die Tomaten schon geschlossen, wie immer. Wenn Sie das Glas im Winter öffnen, schreiben Sie, wie es sich herausstellte. Beeinflussen die gehackten Grüns den Geschmack? Und dann war ich nur beleidigt. Solche Kommentare Tomaten sind wie Tomaten. In der Tat in Moos

[TATbRHA]

TATbRHA, Sestraaaa. Ich habe eine ganze Familie, ich, Ehemann und Sohn 21g. Seit meiner Jugend habe ich viel eingemacht und alles wurde sogar von 3-Liter-Dosen gegessen, und vor 12 Jahren zogen wir nach Chruschtschow, nach 5 Jahren zu einem anderen, und es gab keinen Ort, an dem die Rohlinge aufbewahrt werden konnten. Und letztes Jahr gab es eine Gelegenheit und im Herbst bauten sie eine Scheune mit einem KELLER! Also habe ich diesen Sommer die Rohlinge in die Hände bekommen. Aber es stellte sich heraus, ob wir weniger essen oder etwas anderes, aber wir müssen nur kleine und andere Gläser zubereiten. Lächerlich: Ich habe die Marmelade in 100 g Babynahrungsgläser gegeben, um sie einmal mit Pfannkuchen zu öffnen. Ihr Rezept ist also einfach perfekt für uns.

Tatyana, ich möchte das Rezept klarstellen: 1 Paprika wird für 2-Liter-Gläser genommen? Wenn Sie ein solches Glas machen, können Sie ein wenig Pfefferkorn nehmen? Und Essig 25g ist ein Esslöffel?

Es gibt viele unserer eigenen Tomaten. Ich werde es zur Abwechslung versuchen.

[Solmazalla]

Solmazalla, aber gleichzeitig möchte ich verschiedene, verschiedene Rezepte ausprobieren! Also muss man erfinden ...

Ja, lillayeine Paprika für zwei Liter Dosen - jeweils die Hälfte. Wenn Sie nur ein Glas machen, können Sie die Hälfte des Pfeffers nehmen, aber ich liebe seinen Geruch sehr, also würde ich eine ganze ... 25 g Essig sind 2 Esslöffel; aber die löffel sind für jeden anders! Aber die Löffel aus der Brotmaschine sind für alle gleich; Hier sind zwei davon - das sind 25 g Flüssigkeit.

2 Liter gemacht. Ansicht - "in Moos" und das sagt alles. Ungewöhnlich.
Es gab auch Fragen zu Pfeffer und Essig. Ich habe 1 Pfeffer und 2 EL gemacht. l. Essig auf dem Glas.
Hier ist eine andere Frage: Müssen Sie einpacken?
Nach dem Rezept scheint es nicht, aber nach dem Eingießen von "Moos" und Rollen war das Glas nicht sehr heiß (Gießen - kochendes Wasser, aber die Tomaten sind nicht, sie sind nur nach 1 Gießen warm).
Ich beschloss zu experimentieren - ich drehte eine Dose um und stellte sie auf den Boden, wickelte die andere ein. Wir warten, Sir.

[alle]

Oh und ich alle Ich wickle es ein. Besonders "Füllen" von Konserven, die ohne Sterilisation sind. Ich kenne nur wenige Rezepte, bei denen Sie nicht einpacken müssen.

Und ich habe beschlossen, eine Dose tagelang zu öffnen und zu probieren! Weil ... na ja, weil.

Ich bin nicht stark im Rollen, ich weiß nicht viel.
Für meine Art schlage ich vor, über das Einwickeln in das Rezept zu schreiben.

[Brise]

Brise, Hase, wir lernen alle ein bisschen voneinander! Niemand wurde geschickt geboren, aber jeder lernte. Jetzt werde ich hinzufügen, Sie haben Recht.

Vielen Dank.
Hier lerne ich schlau ... 3 (alle) Dosen Zucchini "unter Ananas" sind abgenommen, 2 (von 6) Dosen Kaviar "uDachnaya", dann habe ich gestern Tomaten gemacht und ich fürchte, dass sie auch abheben werden.

Wahrscheinlich am Abend des 10., 11. und 12. August gerollt. Nun, gestern gab es auch eine Jungfrau, ja ...

Nein, gestern und ... Mitte Juli erinnere ich mich nicht.

Trauern Sie nicht, negative Erfahrung ist auch eine Erfahrung, aber jetzt wissen Sie genau, wann es unmöglich ist!

Und ich habe beschlossen, eine Dose tagelang zu öffnen und zu probieren! Weil ... na ja, weil.

Tatiana, wenn Sie diese "moosigen" Tomaten probieren, schreiben Sie bitte Ihre Eindrücke auf
Aber gestern wollte ich ein oder zwei Gläser für einen Test machen, aber ich sah, dass der Tag nicht geeignet war und riskierte es nicht. Jetzt freue ich mich auf Ihre Eindrücke und einen "guten" Tag ...

Ich werde es dir bestimmt sagen! Erst jetzt möchte ich die Meister fragen, wie lange es dauert, bis in einem Glas eingelegte Tomaten in einen Zustand gebracht werden - schließlich werden sie selbst dort gesalzen, eingelegt usw.; um nicht vorzeitig zu öffnen und das Ganze zu ruinieren. Im Allgemeinen denke ich, dass sie duftend und lecker sein sollten, denn in der Tat, eine gewöhnliche Marinade, sind nur die Komponenten gemahlen, und das ist alles.
Gestern war ein normaler Tag, der 15. bis 17. August waren schlechte Tage.

Und für uns Hexen ist der Mond kein Hindernis.
Das Rezept ist dem Rollen von grünen Tomaten sehr ähnlich. Nur hier mahlen wir mehr Grün: Koriander, Dill, Petersilie, Regan und Sellerie. Grundsätzlich ist die Menge an Essig, Zucker und Salz Standard. Aber ein normaler Esslöffel Essig ist 17 Gramm.

Und für uns Hexen ist der Mond kein Hindernis.

Der Mond ist für niemanden ein Hindernis, sondern ein Assistent. Besonders die Hexen!

Sie versprach, über den Geschmack dieser Tomaten zu schreiben !! Auf geht's, was für ein Geschmack. Schön gesprochen - Freude und Entrückung. Oder bis Ende September nur mit frischen Tomaten gelangweilt ...