Brotbackmaschine Bork X500

Ich krieche schon seit vielen Jahren und erinnere mich nicht an einen anderen. Wie gut ist es, zwei Formen zu haben, zu Ostern backen alle Verwandten Kuchen.

:)Guten Tag! Bork x500 wurde uns auch auf dem Medienmarkt für 10.880 Rubel auferlegt. Das erste Brot erwies sich als relativ normal, das zweite entschied ich mich zu experimentieren und backte mit gepresster Hefe und Wasser. Außen sah das Brot normal aus, innen sah es aus wie ein Kopfsteinpflaster. Nachdem ich die Bewertungen im Internet gelesen hatte, war ich verärgert und begann bereits zu überlegen, wie ich diesen Ofen loswerden könnte (austauschen, übergeben). Aber zuerst habe ich beschlossen, eine fertige Mischung zum Backen von Borodino-Brot zu kaufen und zu probieren. Das Brot war einfach wunderbar. Für mich kam ich zu dem Schluss, dass der Ofen nichts damit zu tun hat! Es geht nur um die Proportionen des Rezepts. Am 4. Tag meiner Experimente bekam ich ein leckeres Brot. Übrigens roch es nicht nach Plastik, wie man hier sagt. Riecht immer nach Brot. Im Prinzip mag ich meine HP.

Heute habe ich zum ersten Mal Brot in Bork x500 gebacken, aus irgendeinem Grund war das Oberteil nicht gebraten (komplett weiß)

[Natalia Chizhik]

Natalia ChizhikWillkommen im Forum!
Ich verstehe Ihre Frustration über das ausgefallene Brot. ABER! Brot backen in KhP ist ein Job. vorbereitende Vorbereitung erforderlich. Schauen Sie sich zunächst den theoretischen Teil an:BROT IN HAUSGEMACHTEM BROT VERSTEHEN

Welches Rezept hast du gebacken? Welcher Eimer?

Schönen Tag! Heute hat mich mein Mann überredet, Besitzer von hp bork500 zu werden. Wir kauften es, brachten es, lasen alles, was in der Anleitung steht, luden die Zutaten für traditionelles Brot auf 750 Gramm, stellten den Hauptmodus ein und begannen zu schauen:
1. Klopft beim Mischen leicht. Das Fenster beschlug fast sofort, aber beim zweiten Aufstieg entfernte es sich.
2. Der Lebkuchenmann ist irgendwie uneben, ich habe mich entschlossen zu entsperren und zu sehen - der Teig ist fest, dicht und warum mit Maschinenöl von unten !!!!! Grusel! Ich schälte das Öl ab, legte es zurück, aber anstatt weiterzumachen, begann ich den Prozess erneut!
Jetzt habe ich Angst, dass das ganze Brot mit Maschinenöl drin sein wird! Was zu tun ist??? Senden Sie es zurück ??? (Alle Teile wurden vor dem Gebrauch gewaschen) Und so wird das Programm jedes Mal neu gestartet, wenn Sie aufhören? Dies ist das erste xn in meinem Leben und deshalb möchte ich mein Brot ((()

Folgendes ist passiert

Ziegelsteinpflaster (der chemische Geruch war die ganze Zeit und während des Backens verstärkte er sich zuerst und verschwand dann. Durch Tippen stellte ich jedoch fest, dass es keine Verstopfung gab. Sie können den Deckel jederzeit öffnen, er blockiert in keiner Weise, die Qualität kann jedoch stark beeinträchtigt werden.) ))))
Ich möchte HP nicht zurücknehmen, es hat mir bereits gefallen, obwohl ich anfangs dagegen war und mich zu Panasonic oder Mulinex beugte.
Morgen werde ich Borodino-Brot aus der Mischung probieren, vielleicht ist es besser)))

[Maruika]

MaruikaMaria, mit deiner Initiative! Ich empfehle Ihnen, über die Theorie des Brotbackens in HP zu lesen. Der Link wurde direkt oben angegeben.

Aber durch Tippen habe ich festgestellt, dass es keine Blockierung gibt, man kann den Deckel jederzeit öffnen, er rastet in keiner Weise ein, jedoch kann die Qualität stark leiden)))))

Es wird nicht empfohlen, den Deckel während des Testens und Backens zu öffnen. Während der Benachrichtigung müssen Sie nur die Charge öffnen und steuern. nach Bedarf Flüssigkeit oder Mehl hinzufügen.

Setzen Sie es zurück, aber anstatt weiter fortzufahren, starten Sie den Prozess erneut!

Es ist notwendig, Pause zu drücken, dann wird das Programm angehalten und dann an derselben Stelle gestartet.

Viel Glück!

[Maruika]

MaruikaMaria der Ofen ist sehr gut, ich benutze ihn seit vielen Jahren. Das Brot ist sehr gut und was für Osterkuchen.

Der Herd ist gut! Es ist nur so, dass die Hände vom falschen Ort wachsen)))) Es riecht nicht, es ist weg, Hurra! Ich habe einen Cupcake im Cupcake-Modus gebacken, das Dach war nicht braun, ein wenig nass, aber lecker, mein Mann mochte es))) aber Borodino-Brot aus der Mischung im französischen Backmodus - das Dach fiel, aber lecker! Wirf das Buch in Wahrheit raus!
Folgendes ist passiert!

Ich habe es nicht absichtlich bemerkt, aber so etwas: 10 Minuten kneten, 20 Minuten ruhen, 10 Minuten kneten, 20 Minuten aufstehen, trainieren, 60 Minuten aufstehen, 60 Minuten backen.

Oksana, steck deine Nase nach mir, wo du ein so detailliertes Layout für die Programme lesen kannst! In der Anleitung gibt es so etwas nicht, ich suche schon einen halben Tag im Forum, bis ich es gefunden habe. Bitte schön!!

[Anna73]

Wo kann man so ein detailliertes Layout für die Programme lesen?

Anna73gibt es kein solches Layout. Nur experimentell mit einer Stoppuhr können Sie selbst messen und aufzeichnen.)

Eh, aber ich hatte gehofft ... Ich versuche ein Programm für Vollkornbrot aufzunehmen. Um nicht zu lange zu bleiben. Im Ofenrezept 2 mal 30 Minuten aufgehen lassen. Aber in einer Brotmaschine hat es nicht funktioniert. Natürlich gab es zu viel Wasser (Tatyana hat mir das erklärt), aber ich möchte auch die Zeit für das Proofing behalten.

Nein, wenn kein Programm passt, kann das Benutzerprogramm angepasst werden:

1 kneten (Teig 1 kneten):
6-14 Minuten
LIFT 1 (Teigvolumen 1 erhöhen):
20-60 Minuten
2 kneten (Teig 2 kneten):
5-20 Minuten
LIFT 2 (Volumen von Test 2 erhöhen):
5-120 Minuten
LIFT 3 (Teigvolumen 3 erhöhen):
0-120 Minuten
Backen A: 0-80 Minuten
HEIZUNG (Brot vorheizen):
0-60 Minuten

Können. Ja, ich gehe irgendwie alle herum und wage es nicht :))) Ich habe Angst, es zu vermasseln. Irgendwie sind wir immer noch mit dem Brotbackautomaten auf "dir".
Ich werde es versuchen!
Vielen Dank!

Ich bin mit diesem Ofen, wenn ich mich seit 2013 nicht irre. Die Rezepte im Buch sind eine Art Unsinn. Bis ich hier viele Informationen gelesen habe und empirisch zu meinem Rezept gekommen bin. Und dann fällt manchmal das Brot ab, aber ich achte nicht mehr darauf. Genug, um jedes Mal zu folgen. Kommt auf Mehl und Hefe an ... und darauf, wo der Wind weht. Das einzige Brot, das immer mit einem Knall ist, ist Kefir. Ich erinnere mich nicht, wessen Rezept es ist, aber es enthält Kefir anstelle von Wasser, ein Ei. Cool! Wenn jemand es braucht, werde ich nach einem Autor oder einem Rezept suchen, oder vielleicht wird es jemand selbst finden.

[dili1979]

dili1979, nicht über dieses Rezept sprechen?


Bork. "Leckeres Weißbrot" (Omela)

[Omela]

Omela, Ja Ja! Das ist er! Wenn ich Gäste habe, muss ich mit einem Brotbackautomaten "überraschen", dann mache ich es einfach. Nochmals vielen Dank für das Rezept !!! Ich lasse dich niemals im Stich!
Sagen Sie mir nicht, wie man einfaches Weißbrot in Wasser backt, damit die Krume nicht zerbröckelt. Shop bröckelt nicht so sehr wie zu Hause?

[dili1979]

dili1979Wir haben ein Thema dazu: Brot bröckelt.

[Omela]

Omela, Vielen Dank! Ich werde einen Blick darauf werfen. Es gibt so viele Informationen im Forum, dass Sie sich verlaufen und lesen können - lesen Sie nicht noch einmal

Guten Abend alle zusammen. Heute wurde sie Besitzerin der Brotmaschine BORK X500 (vorher war sie lg). Ich interessiere mich für eine solche Frage: Ist es möglich, Milch in Rezepten durch Wasser zu ersetzen? Vielen Dank für die Antworten

Können!
Für Rezepte gehen Sie zum Forum und wählen Sie:
Das einfachste Brot (nach Brotbackmaschinenmodellen)
Weizenhefebrot

Vielen Dank

Oh Mädchen, ich habe wieder Trauer

[Hirsch]

Hirsch, Wie ist das?

Schönen Tag. Und Sie können einige Ihrer bewährten Rezepte haben. Und dann habe ich noch kein Eis. Die Kruste fällt etwa 15 Minuten nach Beginn des Backens ab. Vielen Dank im Voraus

[Hirsch]

HirschDann ist es nicht das Rezept, sondern das Mehl-Flüssigkeits-Gleichgewicht (es gibt viel Flüssigkeit) oder es gibt viel Hefe.
Weizenmehl Lebkuchenmann (Meisterklasse)
Das Brot steigt, fällt aber nach innen. Ursachen.
BROT IN HAUSGEMACHTEM BROT VERSTEHEN

Mädchen, Hurra !!! Heute habe ich versucht "Borodinsky" zu backen und das Wunder geschah. Jetzt werde ich versuchen, ein Foto zu posten. Ich möchte allen ein großes Dankeschön für ihre Unterstützung sagen. Ihr seid alle so wundervoll, die Seite ist sehr nett und aufrichtig. Alle unterstützen sich gegenseitig. Ich werde es weiter versuchen

Guten Tag! Etwas in Bork ist völlig ruhig. Alle "genug gespielt" und nichts anderes gebacken oder umgekehrt, haben Erfahrung gesammelt, und es gibt keine Fragen mehr. Ich bin auch der Besitzer von HB X500. Ich habe es zufällig bekommen, ich hatte nie vor, ein solches Gerät zu kaufen, ich backe alles im Ofen. Aber da es das gibt, habe ich beschlossen, es zu versuchen. Ich habe ein Rezeptbuch für sie heruntergeladen und als erste Roggenbrot gebacken. Ich dachte, dass HB Wunder wirkt und alles selbst tun wird. , aber in Wirklichkeit ist es nicht so. Das Brot war im Prinzip köstlich, aber immer noch warm. Am nächsten Tag Gestern bin ich versehentlich auf dieses Forum gestoßen. Nachdem ich die Informationen gelesen hatte, wurde mir klar, dass es möglich und notwendig ist, sich in den Prozess einzumischen. Ich fand das Brioche-Rezept und ging zum Erstellen. Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Leckeres, flauschiges, aromatisches Brot.

und ich habe noch eine frage. Gestern habe ich gelesen, dass viele Leute Müsli in einer Brotmaschine machen. Vielleicht hat es jemand versucht, teilen Sie Ihre Erfahrungen. Ich denke, die Milch kann weglaufen.

Hey, kommt jemand hierher? Solange ich es benutze, habe ich noch nie einen verzögerten Start eingeschaltet. Ich habe beschlossen, den Teig heute zu legen und das Backen nach 3 Stunden einzuschalten. Aber es funktioniert einfach nicht. Wie es in diesem Ofen geht. Die Anweisungen besagen, drücken Sie die Zeittaste, aber dies ändert nur die Backzeit. Hilfe

[Olya2017]

Olya2017Erhöhen Sie nach Auswahl eines Programms die Zeit so weit wie nötig und drücken Sie dann die Taste "Start".
Nach 10 Jahren Arbeit nahm ich meinen zur Reparatur, der Gürtel brach und eine Art Stift im Handel. Aber wegen des runden Eimers konnte sie ihn nicht wegwerfen.

Erhöhen Sie nach Auswahl des Programms die Zeit so weit wie nötig und drücken Sie dann die Taste "Start".

Also erhöhe ich, aber nur die Backzeit ändert sich von 10 Minuten auf 1 Stunde. Wenn ich "Start" drücke, startet das Programm sofort. Ich kann also nicht herausfinden, was noch getan werden muss.

Aber wegen des runden Eimers konnte ich ihn nicht wegwerfen.

Ich habe einen Eimer ohne diesen, ich vermisse ihn wirklich.

[Olya2017]

Also erhöhe ich, aber nur die Backzeit ändert sich von 10 Minuten auf 1 Stunde

Olya2017Ich denke, dass einfach das "Backen" -Programm nicht für einen verzögerten Start programmiert werden kann, sondern jedes andere. Sie legen also nicht den Teig, sondern programmieren den gesamten Vorgang! Auf jedem Programm!

[anavi]

anaviDa der Teig Sauerteig ist, wollte ich nur, dass der zweite Gärschrank im Eimer steht und ohne mich backt. Ich backe überhaupt nicht in KhP, nur Charge. Aber heute wurde es faul. Aber gebacken, alles ist gut. Sie kehrte schnell zurück, der Teig hörte nicht auf.

es ist nur so, dass das "Backen" -Programm nicht für einen verzögerten Start programmiert werden kann, sondern jedes andere.

Ich habe mich auch entschieden. Ich werde es später mit dem Hauptprogramm versuchen.

Ja, das Backen wird nicht verzögert. Ich habe über die Hauptprogramme gesprochen.

Ich habe einen Eimer ohne diesen, ich vermisse ihn wirklich

Und im Service kaufen?

[Omela]

Und im Service kaufen?

Omela, Ksyusha, ich habe vor ein paar Jahren einen quadratischen Eimer im Service gekauft - er kostet wie einen halben Herd! Und Sie müssen vor langer Zeit bestellen - sie haben nichts! Und ich habe es bestellt, weil mein Eimer undicht war - nur etwas schwarze Flüssigkeit!

[Omela]

Omela,

Und im Service kaufen?

Das Preisschild auf ihnen Jetzt können Sie einen Herd auf Avito für 3500 kaufen. Und Eimer für 2 -2.500. Ich entschied, dass ich es schaffen könnte.
Heute setze ich das Experiment fort. Ich habe das "französische Brot" -Regime mit Verzögerung ohne Probleme aufgestellt.

Jetzt können Sie bei Avito einen Herd für 3500 kaufen.

"Ja wirklich?" Meine Reparatur kostet so viel. (((Ich wusste nicht, dass der Preis in Bork so gestiegen ist. Ich habe rechtzeitig herausgefunden, dass 1000 Rubel ein Quadrat kosten ... vor 5 Jahren.

1000 Rubel kosten Quadrat ... vor 5 Jahren.

Und vor 2 Jahren - 3,5 Tausend!

Ich war nur verärgert, dass ich für das gleiche Geld ein neues kaufen konnte. (Ich dachte nicht einmal daran, Avito anzusehen, Huhn. (()

[anavi]

anavi, Omela, aber erzähl mir etwas über den benutzerdefinierten Modus. Von Anfang an habe ich hauptsächlich nur geknetet und im Ofen gebacken. Aber jetzt nähert sich der Frühling, die Zeit wird immer kürzer und ich möchte nur Sauerteigbrot. Es ist keine Zeit, sich um den Ofen zu kümmern. Sie können es einstellen: Kneten - Proofing (3 Stunden) - Kneten (min 5) h Proofing (1,30) - Backen. Solange ich die Anweisungen befolgt habe, gibt es von allem viel und das Brot hat keine Zeit zum Aufgehen. Und im französischen Modus - 3,50 - reicht es für die Starterkultur nicht aus.

[Olya2017]

Olya2017Ich habe die Vorspeise nicht gebacken - ich weiß nicht ...Aber es gibt einen programmierbaren Modus - es scheint mir kein Problem zu sein.

[Olya2017]

Olya2017,
Eigenschaften des x500-Modells im Programmiermodus hier

1 kneten (Teig 1 kneten):
6-14 Minuten
LIFT 1 (Volumen von Test 1 erhöhen):
20-60 Minuten
2 kneten (Teig 2 kneten):
5-20 Minuten
LIFT 2 (Volumen von Test 2 erhöhen):
5-120 Minuten
UNTER LIFT 3 (Teigvolumen 3 erhöhen):
0-120 Minuten
SIE OFEN A: 0–80 Minuten
VOR DEM HEIZEN (Brot vorheizen):
0-60 Minuten

[Omela]

Omela, Vielen Dank. Ich habe es auch schon gefunden. Mir wurde klar, dass das französische Regime in dieser HP nicht geeignet ist. Ich werde es das nächste Mal in der benutzerdefinierten versuchen. Heute habe ich den Teig herausgenommen und wieder im Ofen gebacken.

Mädchen, ich bin dankbar, dass Sie aufgefordert wurden, sich HP auf Avito anzusehen. Weigerte sich zu reparieren und kaufte fast einen neuen für dreitausend mit zwei Eimern! 👍

[Omela]

Omela,

gekauft für dreitausend praktisch neu, mit zwei Eimern!

Herzliche Glückwünsche!!! Also habe ich beschlossen, dass ich es bei Avito und sofort mit 2 Eimern kaufen werde, wenn es kaputt geht. In der Zwischenzeit werde ich mit einem leben.

[Olya2017]

Olya2017, Vielen Dank! Sie hat das Brot schon abgelegt. Ich habe die Gewohnheit eines rechteckigen Eimers in den letzten fünf Jahren in einem runden Backen verloren, aber jetzt werde ich mich darum kümmern.))))

Nur experimentell mit einer Stoppuhr können Sie selbst messen und aufzeichnen.

Es gab noch nicht diejenigen, die alle Modi mit einer Stoppuhr verfolgten ??? Aber irgendwie ist es unmöglich, alles zusammenzubringen. Wie unterscheidet sich Vollkornbrot von französischem Brot? Durch die Anzahl der Kneten oder Prüfen?

Ich werde es das nächste Mal in der benutzerdefinierten versuchen.

Ist vorbeigekommen, um sich zu melden, wird sich plötzlich jemand als nützlich erweisen.
Ich habe in diesem Modus mehrmals gebacken. Ich weiß, wie lange es dauert, bis Brot auf Weizen- und Roggensauerteig aufgeht - es sind 3 und 4 Stunden. In diesem Modus gibt es nur 2 Proofs für jeweils 2 Stunden, die angepasst werden können. Deshalb lege ich nach der Arbeit alles in die HP, kontrolliere das Brötchen in der ersten Charge und gehe ruhig zur Datscha. Ich komme an und das Sauerteigbrot ist fertig.

Hallo an alle Besitzer von Bork Brotbackmaschine. Ich möchte Ihnen etwas über ein bestimmtes Merkmal dieses Ofens erzählen und dass es zu Hause leicht repariert werden kann. Die häufigsten Störungen in diesem Backofen sind abgenutzte Gummibänder und Graphitkupferbuchsen. Es wird repariert, wenn sich ein Mann mit den Händen befindet oder indem der Gummiband (600r-Gürtel) oder die Hülse (300r-Hülse) ausgetauscht werden. Warum schreibe ich das hier? Weil viele Dienste Menschen täuschen. In unserem Fall wurde gesagt, dass das Zahnrad defekt war. Der Ehemann schlug den alten Ärmel aus und kaufte einen neuen für 300 Rubel, und die Brotmaschine begann zu arbeiten. Jetzt werde ich Ihnen zeigen, wie dieser Ärmel aussah. So sah sie aus. Hier ist ein Vergleich zwischen den neuen und alten Hubs. Von den beiden Öfen, die mein Mann in beiden Fällen reparierte, flog die Buchse. Der Ehemann behauptet dies wegen der Legierung aus Graphit und Kupfer. Sie sagen, dass alles für einen Zeitraum von ungefähr 3 Jahren getan wurde. Das heißt, nach ca. 3-4 Jahren fliegen die Buchsen. Und die zuverlässigsten und besten Eimer der ersten Generation dieses Modells. Der mit dem Menü in Englisch. Tatsache ist, dass die Öldichtungen an den Eimern gewechselt werden können. Seit den Generationen 2 und 3 werden Nieten und Eimer bereits nicht repariert. So sieht mein zweiter HP von bork nach der Reparatur aus. Dies ist die zweite Generation mit einem russischen Menü.





Der Preis ist deutlich überteuert und als Mutter von drei Kindern würde ich ihn nicht für den Betrag kaufen, für den er verkauft wurde. Darüber hinaus, wenn Sie Panasonic haben. Der erste ging für eine 300 r Buchse und 600 Riemen und das war's! Sie gaben ihnen einen Pier, reparieren Sie, es wird Ihnen gehören, der zweite, der auf dem Foto zu sehen ist, wurde für eineinhalb Tausend und für 250 Ärmel gekauft. Natürlich ist dies kein Premium-Fahrzeug weit! Dieser Pfau hat seinen Schwanz zu weit gespreizt. Und so ein sehr guter Herd! Ich mag das Vorhandensein der zweiten Form genau richtig für Kuchen. Sie wussten, was sie spielen sollten ... Ostern, Osterkuchen und ein runder Eimer

[Nastya]

NastyaIch werde es mir merken. Vielen Dank.