Brotbackmaschine Bork X800

[Anleitung für den Brotbackautomaten Bork X800]

Anleitung für den Brotbackautomaten Bork X800

Rezeptbuch für den Brotbackautomaten Bork X800

Hallo, alle miteinander !!!!
Ich habe dieses Wunder gekauft ... Es ist bisher schwer über die Qualität des Ofens selbst zu sagen, aber es gibt große Probleme mit den Rezepten im Buch ... Vor dem Kauf des Forums habe ich es natürlich gelesen, aber trotzdem beschlossen, das erste Brot gemäß dem Buch zu machen. Vergebens - 100%. .. Selbst natürlich nicht mega-speziell, aber ich liebe es zu kochen, und ich koche viel .. Sofort im Rezept durch die Menge an Hefe verwirrt - 2 EL. l ... Explizite rohe Gewalt. Ich tat jedoch, was geschrieben stand. Das Brot hatte einen ausgeprägten Geschmack dieser Hefe und war roh. Obwohl es normal stieg und das Aussehen auch nichts war.

Der zweite fiel besser aus - auch aus dem Buch, mit einem Rückgang der Hefe. Aber was ist es roh?

Im Allgemeinen studiere ich das Forum weiter. Später werde ich darlegen, was erhalten wird. Jetzt werde ich mich für gewöhnliches Brot eindecken: sehr weiches Weißbrot.

Wer dieses Modell plötzlich erworben hat - ich werde für Ratschläge dankbar sein.

Dies ist die HP, die in der Werbung steht - handgemachtes Brot? Wenn ich schaue, sterbe ich leise lachend ...
vor allem vom Preis - fast 13.000 Rubel.
Und wie viele kg Mehl 2 EL. l. Hefe?

Welche Kilogramm? Nach dem Buch - diese 2 EL. l für 360 Gramm

Der Preis ist natürlich nicht schwach ... Aber Boom zu denken, dass es sich lohnt ..
Für jemanden ist 5 Sput ein Megapreis für eine solche Technik. Und es war wie ein Geschenk an sich selbst für die gestrige DR.

Anleitung - natürlich akhtung ... Ich habe noch nichts über Programmierung verstanden. Boom zu experimentieren ..

[Für jemanden ist 5 Sput ein Megapreis für eine solche Technik]

Dann alles Gute zum Geburtstag und viel Erfolg beim Backen!
Ein bescheidener Rat für einen Landsmann (ich wurde in Tver geboren, ich habe dort meine Kindheit und Jugend verbracht) - finden Sie im Forum ein Standardrezept für das Backen in HP (beliebig) und backen Sie.
Dies sind etwa 400 Gramm Mehl, 8 Gramm Presshefe + 260 ml Flüssigkeit, der Rest ist nach Geschmack. Instanthefe - etwa einen Teelöffel.

Für jemanden ist 5 Sput ein Megapreis für eine solche Technik- für mich zum Beispiel. Der rote Preis für alle HP beträgt nicht mehr als 3000 Rubel. Der Rest ist Show-Off!

Nun, nicht ganz ein Unterstand. Ich arbeite nur hier.
Ich habe bereits die Standardrezepte aus dem Forum kopiert. Ich werde heute trainieren
Danke für deine Glückwünsche.
Beim Preis stimme ich grundsätzlich zu. Das Prinzip ihrer Funktionsweise ist das gleiche, in der Tat ... Sie fragte nur nach dem Innenraum der Küche

Ich habe die gleichen HP. Keines der Rezepte aus der dem HP beigefügten Broschüre gibt nicht die Hefemenge in Esslöffeln an. Maximal 3 Teelöffel pro größtem Brot (1,25 kg). Lesen Sie die Rezepte sorgfältig durch.
Welche Art von Brot aus dem Buch haben Sie mit 2 Esslöffeln Hefe gebacken?

Ich habe diesen Herd für 2 Wochen. Ich backe jeden Tag, es gab noch keine Einstiche: nach Rezepten aus der Broschüre und aus dem Forum. Das Brot ist sehr lecker. Meine Familie ist mit diesem Herd zufrieden.

Maximal 3 Teelöffel pro größtem Brot (1,25 kg). Lesen Sie die Rezepte sorgfältig durch.
Welche Art von Brot aus dem Buch haben Sie mit 2 Esslöffeln Hefe gebacken?

Ich habe diesen Herd für 2 Wochen. Ich backe jeden Tag, es gab noch keine Einstiche: nach Rezepten aus der Broschüre und aus dem Forum. Das Brot ist sehr lecker. Meine Familie ist mit diesem Herd zufrieden.

Und dann gibt es niemanden zum Lesen ... Eine Anzeige Der Versuch von Kindern, veraltete Waren durchzudrücken, wird sofort fliegen ... Und wie kann man Benutzern erklären, die sich registriert und eine Nachricht geschrieben haben? Nur das fällt mir ein
PS: Und dem "Igel" ist klar, dass sogar 3 Teelöffel - für den größten Laib (1,25 kg). DAS IST VIEL!!!!

Bedeutsam so. Keine Werbung ... Vielleicht habe ich mich wirklich geirrt. Heute Abend werde ich mir noch einmal ansehen, was darin steht. (Ich werde morgen berichten)
Ich habe es nach diesem Rezept aus dem Forum gemacht - alles hat geklappt: Die obere Kruste hat nur ein wenig geknackt.
Sehr weiches Weißbrot

- 1 Ei
- 1,5 EL. l. Raffiniertes Öl
- 20 g Butter
- 1 Esslöffel. l. Sahara
- 1,5 TL. Salz-
- 300 g Kefir
- 550 g Mehl
- 1,5 TL.Trockenhefe
Kefir und Ei in Wasser warm werden lassen. Wir wählen 1 kg. und programmiere 1 für 3 Stunden 20 Minuten. Ich habe einen ganzen Monat lang gebacken, weich und lecker.
P.S. ES IST NOTWENDIG, NACH DEM REZEPT ZU TUN

Toka trat, legte die Masse nicht auf 1 kg Es war bei 750 Gramm. Ich überprüfte, ob die obere Kruste leicht genug war, und fügte 20 Minuten Backen hinzu.
Der Modus wurde auf Vollkornweizen eingestellt (3 h 20 min).

Na dann herzlichen Glückwunsch!
Ist das Brot köstlich - luxuriöses handgemachtes Brot?
Sicher lecker! Und die Tatsache, dass die obere Kruste leicht rissig ist, ist noch schöner.
Und um Kefir und ein Ei in Wasser zu erwärmen - steht es so im Rezept?

Zu sazalexter:
Anscheinend wird jeder, der hier schreibt, dass HP Bork gut ist und es sich als köstliches Brot herausstellt, automatisch als Borks Geheimagenten betrachtet ...
Deshalb habe ich mich nur registriert, weil ich ein Buch habe und keines der Rezepte Hefe in TISCHLöffeln enthält.

Betrachten Sie es nicht als Hausschuhe, aber Sie haben Panas, warum interessieren Sie sich für X800?
Nachdem die Auswahl getroffen und der Ofen gekauft wurde, habe ich in den Diskussionsthreads für HP anderer Marken nichts mehr zu tun, da ich nichts dazu sagen kann. Deshalb hat mich Ihr Angriff ein wenig verwirrt ...

[Nutka]

Nutka.
Im Fernsehen gibt es eine Werbung für diesen HP - handgemachtes Brot, Luxus usw.
Diejenigen, die HP haben und sogar ein wenig Erfahrung im Backen haben, sind sehr an solchen Dingen interessiert - und es ist nicht an der Zeit, ihre HP durch etwas Moderneres zu ersetzen. Daher ist die Erfahrung von jemandem, der bereits ein neues Wunder hat, interessant.
Ich habe zum Beispiel schon ein schnelles Auto - und ich möchte ein zweites, also wandere ich über andere Themen und stelle dumme Fragen.

[Nutka]

Nutka Danke, dass du mir meinen Platz gezeigt hast
Und ich interessiere mich für fast alles, was mit Technologie zu tun hat, das ist meine Spezialität.
PS: Und für diese Menge von 13.000 Rubel können Sie den japanischen Zojirushi-BB-CEC20 mitbringen
Hier ist ihre Website und Anweisungen https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/3128/servicesupport/manuals/manual_pdf/bb_cec20.pdf
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Hier ist ein anderes
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[Sazalexter]

Sazalexter Nun, im Allgemeinen habe ich auch darüber nachgedacht, ich wollte sogar den Knopf drücken, um die Modder aufzurufen, aber dann habe ich beschlossen, zuzuschauen. Theoretisch ist es ein normaler Marketingschritt, Foren nach einem neuen Gerät abzusuchen. Praktisch - es gibt keine Bücher auf der Website von 800, es gibt nur ab 500 - dort gibt es Hefe nicht in Kantinen, sondern in "m. L." - vermutlich klein gemessen .... während die restlichen Komponenten in Art. sind. l. und h. l. Feige kennt sie also - in diesem Fall ist es leider nicht beweisbar. Aber wenn ein Freund das Rezept in seinem Buch mit Esslöffeln fotografiert, fallen sofort Zweifel auf ...

Obwohl ja - alles, was mit dieser Marke verbunden ist, wird automatisch als Schläger oder Werbung wahrgenommen. Denn so ist die "Marke", "die besonderes Vertrauen und Mitgefühl weckt" ...

Zu MariV:
Dies ist meine erste HP, aber es scheint mir, dass nichts Übernatürliches darin ist. Ich gehe davon aus, dass es nicht schlechter oder besser ist als andere Öfen.
Von den Profis:
- 9 programmierbare Rezepte
- Sie können den Ton ausschalten (ich habe ein kleines Kind), obwohl der Ton des Spenders nicht ausgeschaltet wird
- ziemlich
- sehr leicht zu waschen (ich gehe davon aus, dass dies für alle HP gilt) und das Brot fällt problemlos heraus, sowie ein kleines Loch im Laib (der Spatel wird vor dem Backen gefaltet)
- Fenster mit Hintergrundbeleuchtung (ich wiederhole: Der Ofen ist der erste, also ist es neugierig, die Nase dort zu stecken)
- Das Menü ist für mich persönlich intuitiv, aber nicht russifiziert

Von den Minuspunkten wurde bisher festgestellt, dass Fingerabdrücke auf dem Fall sehr gut bleiben

Mal sehen, was als nächstes passiert, aber bisher bin ich mit allem zufrieden.
Aus meiner kleinen Erfahrung kam ich zu dem Schluss, dass der springende Punkt im Rezept, in seinen Proportionen und nicht in HP liegt. Ich habe mehrmals nach Rezepten aus dem Buch gebacken - alles hat geklappt.

Ehrlich gesagt, mein Mann und ich gingen für Panas 2502 in den Laden, aber es hat uns äußerlich nicht gefallen (dies ist unsere subjektive Meinung).
Persönlich wurde ich von programmierbaren Rezepten bestochen.

Sie haben also die Wahl, ich denke, dass ein guter Bäcker luxuriöses handgemachtes Brot in jedem Ofen haben wird

Wie ich oben geschrieben habe, werde ich heute einen Blick darauf werfen ... Vielleicht habe ich mich tatsächlich geirrt

Kefir und Ei wurden nicht in Wasser erhitzt. Ich habe es gerade von morgens bis abends in der Küche gelassen. In diesem Modus wurde vor dem Mischen vorgewärmt - 20 Minuten.
Das Brot stellte sich heraus - sehr lecker. Für Mnu sieht es so aus, als wäre Nuna Salz noch klein, um hinzuzufügen ...

2Nutka: Auf ähnlichen Websites (meistens jedoch auf ebae.com) bestelle ich alles außer Technologie. Denn wenn überhaupt, wird es niemanden geben, der sich präsentiert ...

An sazalexter & Ernimel:
Nun, Sie haben die Bestellung hier ... Eigentlich fing alles mit Hefe an, es schien mir, dass Romario01 ein wenig falsch war, also schrieb ich ... und Sie sofort an die Moderatoren ...
Es ist nur so, dass ich als normaler Verbraucher daran interessiert bin, nur die HP zu diskutieren, die ich habe. Das ist alles.

Zu Romario01:
Wenn Sie interessiert sind, dann habe ich diese Rezepte aus dem Forum gebacken, es hat sich sehr gut herausgestellt:
Senfmilchbrot
Süßes arabisches Brot

Nun, Sie haben die Bestellung hier ... Eigentlich fing alles mit Hefe an, es schien mir, dass Romario01 ein wenig falsch war, also schrieb ich ... und Sie sofort an die Moderatoren ...

Nun, im Allgemeinen zeigt mein langes Leben im Internet (sowohl auf der Seite des Benutzers als auch auf der Seite des Webmasters), dass die Wahrscheinlichkeit, dass sich eine Person hier zufällig registriert, wenn sie zufällig ein Thema über ihren perfekt guten Ofen gefunden hat, minimal ist. Aber die Wahrscheinlichkeitstheorie ist auf Ihrer Seite, ja. Darüber hinaus haben die Profis nicht so lange gearbeitet, Lob von "Null" -Konten ist ein schlechter Geschmack. Deshalb sage ich - alles kann passieren. Aber die Marke ist (dennoch) berüchtigt für ihre äußerst schlechten Preis- und Paarungsrichtlinien, die bei jedem, der begeisterte Kritiken über sie sieht, großes Misstrauen hervorrufen.

Ich gebe zu, dass dies eine ziemlich funktionierende Maschine ist (und die Leute backen auf Einheiten - und sind übrigens glücklich). Der Preis impliziert jedoch eindeutig, dass "wenn" es im Rahmen der Garantie zweimal vollständig geändert werden kann (was die Illusion eines "exzellenten Service" erzeugt.

fällt problemlos aus, ebenso ein kleines Loch im Laib (der Spatel wird vor dem Backen gefaltet)
- Fenster mit Hintergrundbeleuchtung (ich wiederhole: Der Ofen ist der erste, also ist es neugierig, die Nase dort zu stecken)
- Das Menü ist für mich persönlich intuitiv, aber nicht russifiziert

Das Schulterblatt faltet sich - das ist interessant - aber wie?
Für diese Art von Geld ein nicht russisiertes Menü?
Über sehr billige CP - ich habe mich in UNIT UYAB verliebt - ich habe es zurückgegeben, so dass die Oberseite des Brotes absolut nicht gebacken wurde.
Sie trennte sich auch (obwohl gegen ein nicht riechendes Metall ausgetauscht) von einem nach Plastik stinkenden Slow Cooker.

Spitz.
In dem Rezept 2 TL .... Ich erinnerte mich, und sagte es einfach so .. ABER !! Das sind 360 Gramm Mehl ...

Also das komplette Rezept aus dem Knödel, nach dem nichts kam:
750 Gramm, Grundmodus:
Wasser 270 ml
Honig 1 EL. l.
Butter 30 gr.
Mehl 360 gr.
Milchpulver 2 EL. l.
Zucker 1 EL. l.
Salz 1 und 1/2 TL
Hefe 2 TL

Übrigens habe ich nicht gespürt, dass sich die Klinge faltet ... Sie klappt tatsächlich, aber manuell ... Ja, im Allgemeinen ist die Physik des Faltens nicht zu verstehen: Es gibt keinen zusätzlichen Antrieb zum Falten dieser Klinge. Ich nehme an, dass es sich vor dem Backen in die Richtung dreht, dank der es nur gedrückt zu werden scheint ...

Das letzte Mal war es schwierig, es selbst zu entfernen. Als ob es ausgetrocknet wäre, obwohl alles gründlich mir gehörte, und als ich es im Forum las, gieße ich den kleinen Spatel mit Öl.

Wenn es interessant ist, werde ich weitere Rezepte aus dem Buch drucken ... Wir können eine Nachbesprechung durchführen :-)))))

[Über]

Wir können die Flüge analysieren :-)))))

Aus dem vorgeschlagenen Rezept finden wir:

Flüssigkeit 270 + 15 + 30 = 315 Über! Für 360 Gramm Mehl reichen 250-270 ml aus. flüssig und dann je nach Umständen zu einem weichen Kolobok
Mehl 360
Hefe 2 TL - 1-1,5 TL sind genug Hefe.

Versuchen Sie es mit diesem Rezept. Menge Mehl und andere Zutaten, um Brot in verschiedenen Größen herzustellen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Die Nachbesprechung erfolgt am besten für jedes spezifische Brotrezept vor dem Backen. Wenn wir darüber sprechen, was der Teig für einen Kolobok sein sollte, dann ist es besser, visuell in das Thema WIE MAN BROT IN HAUSGEMACHTEM BROT Backt #


Viel Glück!

[Romario01]

Romario01,
Schreiben, Schreiben - sowohl Vorteile für Sie als auch Informationen für diejenigen, die sich nur diese HP ansehen.

[Kalifornisches Nussbrot.750 Gramm, Grundmodus:Nüsse - 100 gr.Kefir - 300 ml.Walnussöl - 80 ml.Mehl - 450 gr.Gelber Zucker - 1 EL l.Salz - 1 und 1/2 TL.Hefe - 2 und 1/2 TL]

Danke für die Info. Natürlich habe ich das Handbuch studiert ...Aber anfangs wollte ich ein Experiment über die genaue Füllung von allem durchführen und nichts mehr tun :-))))) Ich wollte immer noch sicherstellen, dass nicht alles so einfach ist :-))))) Ich war überzeugt
Im Prinzip habe ich meine Schlussfolgerungen gezogen, und fast alles ist klar ... Boom, weiter zu experimentieren ..

Frage: (nicht im Forum gefunden): Und wenn Sie selbst aufsteigendes Mehl verwenden?
Theoretisch überhaupt keine Hefe einschenken? Oder ein bisschen hinzufügen? Oder vielleicht nur ein bisschen Backpulver? Was denken Sie?

Ein weiteres Rezept aus dem Buch (habe es noch nicht ausprobiert)
Beachten Sie die Menge dieser "verdammten Hefe"

Kalifornisches Nussbrot.
750 Gramm, Grundmodus:

Nüsse - 100 gr.
Kefir - 300 ml.
Walnussöl - 80 ml.
Mehl - 450 gr.
Gelber Zucker - 1 EL l.
Salz - 1 und 1/2 TL.
Hefe - 2 und 1/2 TL

In dieser Situation kann die Menge an Hefe gerechtfertigt werden, da das Rezept eine große Menge an Fett in Form von Nüssen enthält, Ölen, die angehoben werden müssen.
Brot für alle mit solchen Zutaten.

Achten Sie auf den Brotbackmodus, den der Hersteller anbietet. In der Regel wird eine große Menge Hefe in einem beschleunigten Backmodus angeboten, bei dem der Teig aufgrund der Zeit nicht vollständig abgetrennt werden kann. Daher wird er mit einer großen Menge Hefe aufgezogen, und dieses schnelle Brot ist auch nicht reif (unreifes Brot).

Das beste Brot wird aus hochwertiger Hefe und Sauerteig hergestellt!
Das Backpulver, das keine Hefe enthält, hat keine solchen Eigenschaften, es eignet sich zum Backen von Muffins als einstufiger Anstieg im Teig, es wirkt sich nicht vollständig auf das Backpulver aus.

All dies steht im Abschnitt Brot - alles ist im Kopf, diese Fragen wurden schon oft angesprochen

Und wir sprechen hier von "verdammter Hefe". Über tägliches Brot: Sauerteig oder Hefe https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0

Bei Brotthemen ist es üblich, über Hefe normaler Qualität zu sprechen, auf der wir alle Brot backen

Frage: (nicht im Forum gefunden): Und wenn Sie selbst aufsteigendes Mehl verwenden?
Theoretisch überhaupt keine Hefe einschenken? Oder ein bisschen hinzufügen? Oder vielleicht nur ein bisschen Backpulver? Was denken Sie?

Experimentieren Sie nicht mit Ihrer eigenen Gesundheit!
Und Mehl in Twer ist eines der besten in Russland.

Guten Tag.
Ich möchte Fragen zu diesem Ofen stellen:
1. Wie laut ist sie selbst und wie hört sich der Spender an? Ich habe kürzlich einen Eimer in Kenwood 450 zerbrochen (nachdem ich genau die Garantiezeit + 1 Woche gelebt habe) ...... so ist es beim Mischen ziemlich laut und man springt immer vom Geräusch des Spenders
2. Schreibt sie sk. verbleibende Zeit bis zum Ende des Regimes?
3. Gibt es einen "Roggen" - und "Teig" -Modus für Knödel?
4. Über den Klapprührer: Erzeugt er ein Gefühl der Unzuverlässigkeit?

Nachdem ich mich mit Kenwood "angelegt" habe, möchte mein Mann mir diesen jetzt kaufen. Bis es einen Eimer für Ken gibt (das stellte sich als Problem heraus).

Vielen Dank im Voraus für diejenigen, die geantwortet haben.

1. Beim Mischen macht es nicht viel Lärm. Im Allgemeinen stört der Ton nicht
2.schreiben
3. Unter allen Modi werde ich schreiben
4. Der Rührer scheint normal zu sein

Modi:
1. Programmierbar
2. Haupt
3. Basic beschleunigt
4. Vollkornbrot
5. Vollkornweizen, beschleunigt
6. Glutenfreies Brot
7. Knuspriges Brötchen
8. Süßes Gebäck
9. Hefefreies Brot
10. Teig
11. Pizzateig
12. Nudelteig
13. Backen
14. Jam

Nun, es scheint 9 programmierbar zu sein ... (Ich habe mich noch nicht mit ihnen befasst)

Ich werde nicht lügen: während Gefühle mehrdeutig sind :-)))) Ich habe richtig gewählt .... Es scheint zu funktionieren und okay. Wir müssen weiter trainieren ...

PS: aber schön

Übrigens habe ich das Falten des Schulterblatts nicht gespürt ... Es scheint sich tatsächlich zu falten, aber manuell ...

Ich habe mir dieses selbstklappende Paddel auf dem Foto lange angesehen. Ich habe über das Laufwerk nachgedacht, aber ich wusste immer noch nicht - wo kann man ein rotierendes Etwas löten und durch welchen Knoten dieses etwas gedrückt wird ... Ist es wirklich notwendig, manuell mit so und so einem Preisschild hinzuzufügen? Dann ist es einfacher, Nafig überhaupt herauszunehmen, wenn Sie noch klettern - es wird ein ordentliches Loch geben. ... und wenn es eine umgekehrte Drehung gibt, die sie faltet, an welchem ​​Punkt geschieht dies dann vor dem Backen oder nach dem letzten Entbeinungsmodus? Aber es ist immer noch eine seltsame Idee - schließlich ist der Teig möglicherweise nicht so dicht, und anstatt ihn vollständig zu falten, wird der Spatel gebogen ... und dann ziehen Sie den Meerrettich heraus - er hängt schräg im Brot ...

ps: Ich dachte immer noch - vielleicht gibt es überhaupt einen Magneten, oder? Als ob es eingeschaltet, abgeflacht und ausgeschaltet wäre.

Modi:
1. Programmierbar
2. Haupt
3. Basic beschleunigt
4. Vollkornbrot
5. Vollkornweizen, beschleunigt
6. Glutenfreies Brot
7. Knuspriges Brötchen
8. Süßes Gebäck
neun.Hefefreies Brot
10. Teig
11. Pizzateig
12. Nudelteig
13. Backen
14. Jam

Nun, es scheint 9 programmierbar zu sein ... (Ich habe mich noch nicht mit ihnen befasst)
PS: aber schön

Ja, es ist spät zu eilen ...
Nun, die Produzenten unseres Bruders, des Verbrauchers, machen einen Narren - das bin ich über die Programme in diesem Ofen

[Romario01]

Romario01, danke für die Antwort. Habe ich richtig verstanden, dass Sie im Modus den Teig für Nudeln für Knödel kneten können? Welche Einstellung ist Roggenbrot?

...... Ich habe nur Fragen ...
Und in der Anleitung sind die Modi nicht minutengenau geplant? Zum Beispiel in Kenwood gibt es

[Romario01]

Romario01, danke für die Antwort. Habe ich richtig verstanden, dass Sie im Modus den Teig für Nudeln für Knödel kneten können? Welche Einstellung ist Roggenbrot?

...... Ich habe nur Fragen ...
Und in der Anleitung sind die Modi nicht minutengenau geplant? Zum Beispiel in Kenwood gibt es

Über Knödelteig - wahrscheinlich ist es das. Obwohl Sie es vielleicht nur in den TEST-Modus versetzen müssen ... In welchem ​​Modus Roggenbrot backen soll - bis ich mich selbst einholte :-))) (vielleicht sagen uns die Spezialisten hier)
Modi nach Minuten sind in der Anleitung NICHT angegeben.

Im Allgemeinen werden sowohl die Anleitung als auch das Rezeptbuch, um ehrlich zu sein, zusammengestellt (ich entschuldige mich dafür, dass ich unhöflich bin) - von einem Nerd ...
Die Anleitung kann hier heruntergeladen werden:
🔗./shop/nm/Hlebopech/X800.html

Gemäß den Anweisungen: Werbung, Fotos / Bilder, Service-Center ... Die Beschreibung ist sehr schwach.

Nach Rezepten aus dem Buch: Es war notwendig zu raten, um dies zu machen ...
Es gibt 14 Programme im Ofen. Also die Rezepte, erstens gibt es nur zehn ... Davon: 7 - für den Hauptmodus, 2 - Pizzateig (nur Teig für Pizza und Focaccia) und einen - Teig. (und dann Kuchen im Ofen) .. Im Allgemeinen spezifische Idiotie.
Das war's ... akhtung ... Wie für sich selbst denken ...

Übrigens hat ein Freund eine Art Herd, also einen kurzen Modus für gewöhnliches Brot - wie 1 Stunde. Hier - 2 Stunden ...
Im Allgemeinen scheint es notwendig zu sein, sich mit der Programmierung zu beschäftigen ... und im Ernst. Das Forum hat noch nicht gesehen, wo die Modi in Minuten zu finden sind. Kann mir jemand sagen?

Nun, Sie können den Ofen nicht zurückgeben.
Meister was ist - und was sind die Probleme? Backt das Brot schlecht? Wenn es gut ist, dann stören Sie sich nicht zu sehr - lernen Sie ein paar grundlegende Rezepte kennen, und wenn Sie die Fähigkeiten Ihres Ofens vollständig erkannt haben, werden Sie bereits Ihre eigenen Rezepte entwickeln und Programme mit Modi auswählen und für sich selbst anpassen.

Nicht ... ich werde es nicht zurückgeben ... Sie backt gut. Kein unnötiger Lärm. Als sie irgendwo über einen anderen schrieben, wurden Gerüche wie Plastik ebenfalls nicht bemerkt. Das Design ist großartig. Natürlich werde ich es herausfinden ...

Nun ... wir haben diesen Ofen gekauft. Ich werde dazu im Moment nur positive Bewertungen sagen. Da ich etwas zu vergleichen habe (wie ich bereits geschrieben habe, habe ich noch eines - das ist Kenwood 450). Es gibt natürlich "Pfosten", aber sie können repariert werden.

1. Arbeitet leise. Kenwood ist im Vergleich dazu wie ein Traktor.
2. Das Geräusch des Spenders kann entfernt werden, ist aber nicht störend. Ken hat einen sehr lauten, der dich überraschen lässt.
3. Das Faltpaddel hat sich auch als + bewährt.
4. In der Programmierung können Sie mehr Variationen anwenden und diese sind nachdenklicher als in Kenwood.
5. Bei der Anzeige der Zyklusmodi werden die Backtemperatur, die Anstiegstemperatur und die Vorbereitungen angezeigt. Heizung.

Die Mängel umfassen (aber Sie können sie ertragen):
1. Kein x / n-Schalter. Es muss aus dem Netzwerk genommen werden. Ich hoffe ich habe es nicht übersehen.
2. Der Spender ist nicht wie in Kenwood abnehmbar. Und wenn Sie Samen wie Flachs oder Sesam darüber streuen, fallen diese in den Deckel zwischen der Verkleidungsplatte und der Platte, die zur Innenseite des Ofens zeigt. Es sieht so aus, als gäbe es eine Art Lücke. Kurz gesagt, tu es nicht.
3. Schlecht geschriebene Anweisungen. Es gibt keine vollständige Beschreibung der Modi nach Minuten. Aber es ist leicht selbst zu sehen. Später werde ich versuchen, eine Pivot-Tabelle zu erstellen. Ich werde sagen, dass die Zeit in den Modi für Kenwood und Bork unterschiedlich ist. Dies hatte jedoch keinerlei Einfluss auf das Backen.
4. Die Brotkruste ist leicht. Aber auch hier können Sie "raus": entweder eine Kruste mit maximalem Braten legen oder einfach das Programm selbst erstellen. Nun, als Option gehe ich davon aus, dass Sie einfaches Brot im "Crispy Bun" -Modus backen können (wenn ich das überprüfe, werde ich mich abmelden). Ich werde gleich sagen, dass Kenwood auch leicht ist, deshalb habe ich Brot immer im "Französischen Brot" -Modus gebacken und nicht im Hauptmodus.Es sieht so aus, als ob die Backtemperatur dort höher ist.
5. Nun, es ist natürlich schade, dass das Anzeigemenü nicht russifiziert ist. Sie verstehen jedoch, dass dies keinen Einfluss auf das Backen hat

Das gebackene Brot erwies sich sofort als ausgezeichnet (obwohl das Brötchen etwas klebrig war). Das Rezept wurde jedoch aus Kens Rezept entnommen und getestet.

Im Allgemeinen sind Kenwood und Bork ungefähr gleich (aber Bork liegt immer noch an der Spitze). Den Rest habe ich oben geschrieben.

6. Preis !!!!! Aber wenn es so viele Vorzüge gibt, können Sie es ertragen.

Vielleicht verstehe ich nicht ... Ich habe bisher viermal Brot gebacken. Beim Entfernen von Brot - der Stelle, an der der Spatel - gezielt herausgezogen wird. Vielleicht mache ich etwas falsch? Und im Allgemeinen kommt es irgendwie eng heraus ... Ich verstehe noch nicht, was die Frage ist. Was für ein Trick gibt es?

Was für ein Trick gibt es?

Mach den Teig weicher!

Und jeder x / Herd hat sein eigenes Problem!

Weicher ??? Der Kolobok wird dann also nicht gebildet oder das "Komma" wird erhalten ...
Nach den folgenden Tests werde ich ein Foto des gesamten Prozesses zur Diskussion stellen ... Kritisieren :-))))))

[Sich gegenseitig helfen!]

Anfrage an die Besitzer von Bork X800, sei nicht faul
und fügen Sie hier eine Tabelle der Programmiermodi ein.
Zeitbereiche.
Dies ist nicht in der Anleitung,
es kann angezeigt und aufgezeichnet werden
nur beim programmieren
vom Minimalwert zum Maximum.
Und für die Hauptprogramme dieses Ofens,
was auch geändert werden kann,
Diese Informationen sind hier nicht überflüssig.
Sich gegenseitig helfen!

Gestern habe ich dieses Modell gekauft, heute habe ich Roggenbrot nach dem Rezept und auf dem Sauerteig der privaten Bäckerei in der Nähe des Hauses gebacken - ich habe es früher bei ihnen gekauft - es hat sich wie bei ihnen herausgestellt !!! Ich nahm den Sauerteig von ihnen, hier ist das Rezept - 200 Gramm Wasser 30 Grad ungekocht 100 Gramm Roggenmehl 50 Gramm Rosinen 30 Gramm Sand 2-3 Tage in der Hitze, und es ist fertig! Teig-100g Sauerteig 300 g warmes Wasser 350 g Mehl, 6 g Salz, 10 g Öl wachsen, 10 g Sand. In meinem Modus 40 Minuten mit 1-Minuten-Geschwindigkeit kneten, 4 Stunden aufstehen - wir stellen maximal 1 Stunde 40 Minuten 3 Mal ein, backen 50 Minuten bei 150 g - wir haben max. Aber dies ist für Liebhaber von gesundem Roggenbrot ........

- wir haben max 1 h 40 min

Ich habe richtig verstanden, dass diese Wundereinheit mit einem Flugzeugpreisschild bei der Programmierung keinen Proof liefert, der länger als 1:40 ist? Und 40 Minuten Kneten verwirren mich ...

Gibt, aber mit einer Falte nach 1 Stunde 40 Minuten und dann auch 2 Mal ... oder vielleicht habe ich es nicht herausgefunden - wir haben alles gekauft, aber ich hatte keine Falte in diesem Rezept, na ja, obwohl ich es nicht tat Herd, sonst kann ich etwas backen, und ich verstehe, dass Roggenteig wahrscheinlich nicht zerkleinert werden muss ..... es wird nicht aufgehen, habe ich recht?

Nun, im Allgemeinen - ja, Roggenprüfung liebt lange, und im Allgemeinen ist für einige Rezepte eine lange Prüfung erforderlich. Dann stellt sich diese Programmierung als seltsam heraus - vielleicht haben sie noch nicht herausgefunden, wie man das Entbeinen ausschaltet?

Wahrscheinlich nicht herausgefunden, letzte Nacht haben wir Weißbrot gekauft, am Nachmittag einen Cupcake nach dem Bork500-Rezept mit Zimt-Och. lecker, aber jetzt habe ich gerade Roggen herausgenommen, wenn ich es herausfinden soll, ist eine neue Sache so interessant !!!! Ich werde es herausfinden, abbestellen !!!! Viel Glück !!! Wer kennt das Rezept für diesen Herd in Prog. Art von Buchweizenbrot oder gekeimtem Getreide - schreiben Sie bitte, ich mag Brot gesund und gesund ... aber Buchweizen, sagen sie, ist das launischste .......

[Zurück Hitze]

Wir sind also nicht aus Eigennutz! Es ist eine Schande für den Staat!
Wir sind für Hilfe!
Wir haben uns bereits geeinigt und schauen uns jetzt den Laden an.
Wir werden kommen und das Ergebnis abschreiben, andere aus Scham.
Wir haben Öfen - Alaska.

Hier









Zurück Hitze (Temperaturausgleich)
Zeit = 0 - 60 Minuten. Temperatur, auf die es abflacht = 16 ° C - 25 ° C.
Mischen Sie 1 schleppend
Zeit = 0 - 60 Minuten.
Mischen Sie 2 schnell, Rotation des Schulterblatts in zwei Richtungen. Das Schulterblatt faltet sich abwechselnd ein und aus.
Zeit = 0 - 60 Minuten.
Teiganstiegstemperatur
Temperatur = 27 ° C - 34 ° C.
Aufstieg 1
Zeit = 0 - 1 Stunde 40 Minuten
Falten 1 - schaltet sich aus und hat keinen Einfluss auf das Timing Heben 2
Zeit = 0 - 120 Sek.
Aufstieg 2
Zeit = 0 - 1 Stunde 40 Minuten
Falten 2 - schaltet sich aus und hat keinen Einfluss auf das Timing Heben 3
Zeit = 0 - 120 Sek.
Aufstieg 3
Zeit = 0 - 1 Stunde 40 Minuten
Backtemperatur
Temperatur = 60 ° C - 150 ° C.
Backen
Zeit = 0 - 2 Stunden.
Heizung
Zeit = 0 - 60 Minuten.

Die Gesamtzeit zum Aufziehen des Teigs beträgt 5 Stunden und ohne Kneten.

Backprogrammtabelle in Bork-X800 - Erweitern Sie auf die volle Größe und klicken Sie in die obere rechte Ecke der Tabelle.



Das Problem des gesäuerten Roggenbrotes ist gelöst.
Der Hersteller hat alle unsere Wünsche berücksichtigt und heute
Dies ist der beste Brotbackautomat für seine Fähigkeiten auf dem russischen Markt.

Bereich und Anzahl der Programmierparameter im Modus - BENUTZERDEFINIERThängen vom ausgewählten Hauptprogramm als Vorlage ab.
Auf dem Foto des Panels sind sie fett dargestellt.
Die Basisprogramme sind dauerhaft genäht und bleiben sicher und solide.
Auch kann jedes eingebettete Programm sein vorübergehend aber ändern nur bis zum nächsten Start jedes andere Programm dieser Brotbackmaschine.
Jedes Mal, wenn ein Programm ausgewählt und die Brotmaschine gestartet wird, werden die eingebetteten Programme mit den Werkseinstellungen gestartet, die bei Bedarf erneut vorab geändert werden können.
Auf dem Programm Marmelade Die Temperatur des Saftfachs wird ebenfalls auf 60 ° C bis 70 ° C und dann auf die Kochtemperatur von 60 ° C bis 150 ° C eingestellt

Gestern habe ich dieses Modell gekauft, heute habe ich Roggenbrot darin gebacken
...
In diesem Modus 40 Minuten lang mit einer Geschwindigkeit von 1 Minute kneten.Anstieg 4 Stunden - wir haben max 1h 40 min 3 mal einstellen, 50 Minuten bei 150 g backen, wir haben max. Aber dies ist für Liebhaber von gesundem Roggenbrot ........

Das Kneten kann für 0 Sekunden eingestellt werden, aber wenn der zweite Hebemodus nicht gleichzeitig programmiert ist, kann das Kneten für 1 Sekunde eingestellt werden, dieser Teig wird nicht verderben und der Aufstieg beträgt maximal 5 Stunden.
Müssen versuchen. Schreiben Sie, wie es geht.
Die Leute hier haben sich bereits mit den Hauptmodi beschäftigt und alles angelegt!
Es bleibt nur zu klären.

Hallo zusammen. Ich schreibe meine Gefühle über HB. Wenn der Werbeslogan dafür "hausgemachtes Brot mit eigenen Händen" lautet, kann ich es in etwas anderes ändern - "Hämorrhoiden mit eigenen Händen". Ich habe dieses HB-Modell meiner Mutter in der DR gegeben. Die Auswahl erfolgte auf Empfehlung ihrer Arbeitskollegin. Was soll ich sagen, ich habe bisher 2 Mal darauf gebacken und bin in Reflexionen: Entweder hat der Ofen einen Herstellungsfehler und er muss gewechselt werden, oder ich mache etwas falsch. Und so der Bericht:
Zum ersten Mal (noch nicht über die Existenz dieses Forums informiert) wurde ein Standard-Weißbrot aus einem Rezeptbuch für 1,25 kg gebacken. Alle Zutaten wurden auf einer Messskala gewogen. Das Ergebnis ist, dass es nicht geklappt hat. Der Teig ist aus Gummi, er stieg zu hoch, der sogar am Boden des Spenders klebte, es gab Mehlreste an der Seite des Laibs, die obere Kruste ist konkav und weiß, trotz der durchschnittlichen Krusteneinstellung waren die Seitenwände braun.
Nachdem ich das Forum gelesen und an den Fehlern gearbeitet habe, erzähle ich die 2. Erfahrung. Nach dem gleichen Rezept gebacken, nur 750 gr. Ich habe die Hefemenge gemäß den Empfehlungen im "Handbuch ..." um 1 TL reduziert. , weil das Brötchen ein wenig an den Wänden klebte, aber Angst hatte). Die Änderungen wirkten sich auch auf die Programmeinstellungen aus. Admin schrieb irgendwo, dass die vorläufige Charge in ihrer HB 11 Minuten dauert, ich hatte standardmäßig 3 Minuten, ich erhöhte sie auf 9 Minuten. Die Kruste wurde auf mittel eingestellt. Insgesamt: Es scheint mir, dass das Brot 4 Minus war. Die obere Kruste ist nicht mehr weiß, aber deutlich heller als die Seiten und auch nicht gleichmäßig gefärbt. Ich musste weitere 5 Minuten extra backen. Und es stellte sich heraus, dass es weich mit kleinen Rissen war und nicht glatt und glänzend wie alle anderen auf den Bildern. Die Knetschraube kam beim zweiten Mal schwer aus dem Brot (ich weiß nicht, womit sie verbunden ist, weil beim ersten Mal alles in Ordnung war).

Insgesamt habe ich Fragen:
1) Irgendwo im Forum habe ich gelesen, dass ein ungebackenes weißes Oberteil als Herstellungsfehler von HB angesehen wird. Ist das in meinem Fall so und sollte ich zurück in den Laden gehen?
2) Was ist der optimale Zeitpunkt für das Vormischen?
3) Admin in HB zwischen Vor- und Hauptcharge hat eine Pause von 40 Minuten. In Bork nein. Wie wichtig ist es (diese Pause) oder nicht?
4) Was ist die optimale Dauer des Knetens während des Proofprozesses? Mein erstes Training dauerte 10 Sekunden, das zweite 15 Sekunden und der Admin 20 Sekunden.
5) Wie lange wird das Standardbrot gebacken und bei welcher Temperatur?
6) Auf welcher Farbe wird die obere Kruste im mittleren Modus angezeigt?
7) Warum steckt die Schraube fest?

Hallo zusammen. Ich schreibe meine Gefühle über HB. Wenn der Werbeslogan dafür "hausgemachtes Brot mit eigenen Händen" lautet, kann ich es in etwas anderes ändern - "Hämorrhoiden mit eigenen Händen".

Sie schreiben zum falschen Thema.
Lernen und schlauer werden bedeutet nicht, dass Sie dem Spiegel die Schuld geben müssen.
Lesen Sie die Abschnitte zum Backen, lesen Sie Rezepte, lernen Sie die Grundlagen des Backens, - "DIY Hämorrhoiden" und heilen.
Backen in KhP Bork

[irinapanf]

irinapanf
1) Zählt nicht
2) Unterschiedliche HP auf unterschiedliche Weise
3) Das Programm löst alles
4, 5) Das Programm löst alles
6) Erröten https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
7) Es bleibt in fast jedem stecken, in einigen HP ist es extrem selten (Panasonic)