Krümeliger Quarkkuchen

Krümeliger Quarkkuchen

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Hüttenkäse	0,5 kg
Eier	2 Stk
Zucker	1 / 2-1 Glas
Mehl	1 Glas
Stärke	1 Esslöffel. der Löffel
Backpulver für den Teig	1. TL Löffel
Butter	150-170 gr

Kochmethode

• Zuerst bereiten wir die Füllung vor:
  
• Rühren Sie den Hüttenkäse gründlich mit Zucker (1 / 4-1 / 2 Tasse, der süße Sachen mag), Eiern und Stärke (ich mache das mit einem Mixer). Sie können getrocknete Früchte, Zitronenschale hinzufügen.
  
• 130 Gramm Butter aus dem Gefrierschrank, Eis auf einer groben Reibe reiben (die einzige Unannehmlichkeit des Rezepts ist, dass Ihre Hände während dieses Vorgangs sehr kalt sind).
  
• Gießen Sie Mehl, 1/4 Tasse Zucker und Backpulver in die Butter. Alles mit einem Messer oder einer Gabel mischen.
  
• Legen Sie Backpapier auf den Boden der Auflaufform und verteilen Sie 2/3 der Mehlmasse auf dem Boden der Auflaufform.
  
• Die Quarkcreme gleichmäßig mit einem Löffel löffeln und den Rest der Mehlmasse darüber streuen.
  
• Reiben Sie zusätzlich zur Mehlmasse weitere 20-40 Gramm Öl (ebenfalls aus dem Gefrierschrank).
  
• Heizen Sie den Ofen auf 200-220 Grad vor und legen Sie den Kuchen für 20-25 Minuten in den Ofen.
  
• Lassen Sie den fertigen Kuchen abkühlen, damit er gut aushärtet.
  
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• Gestern habe ich es zum ersten Mal in einem Slow Cooker gebacken. Ich musste den Backmodus zweimal für 20 Minuten aktivieren. Ich habe es immer noch im Ofen gebacken, mein Mann forderte, dass "das Oberteil verbrannt wurde".
  
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• Die Beobachtungen sind wie folgt: In einem langsamen Kocher wird leider lange Zeit die Butter oben auf dem Kuchen geschmolzen, und im Ofen hinterlässt sie kühle Krusten wie in einem geriebenen Kuchen. Und das "Finishing" nach dem Multikocher im Ofen hat nicht viel verdorben - es brannte ein wenig (das ist für meinen Geschmack), arrangiert für meinen Mann, aß gestern die Hälfte
  

Zeit für die Vorbereitung:

35 Minuten

Hinweis

Ich habe dieses Rezept einmal auf einer kulinarischen Seite gefunden. Schade, dass ich mich nicht an ihn erinnerte. Trotzdem ein großes Dankeschön an den Autor! Der Kuchen ist unglaublich! Und vor allem essen Kinder Hüttenkäse! Und so kann ich in seiner reinen Form selbst mit Zucker nicht einmal den Jüngeren riechen lassen!