Schnitzel "Bankett"

Schnitzel "Bankett"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch	500 g
Eier	2 Stk
Bier	0,5 st
Mehl	4 Esslöffel
Zucker	Prise

Kochmethode

• Dieses Schnitzel wird aus Putenfleisch, Hühnchen, Rindfleisch und Leber hergestellt.
• Jedes der trockensten und härtesten Fleischsorten ist saftig und weich.
• Der Chip dieses Rezepts ist im Teig.
• Das Rezept wurde mir von einem Nachbarn, der Mutter meines Schulfreundes, erzählt. Sie arbeitete ihr ganzes Leben im regionalen Exekutivkomitee in der Kantine, wo sie sozusagen die "Spitzenbeamten" unserer Stadt ernährte.
• Ich habe Gänsebrust gekocht.
• Aus der Brust werden 4 große Schnitzel gewonnen.
• Fleisch, Salz und Pfeffer schneiden.
• Durch einen versiegelten Beutel schlagen, um die Fleischfasern leicht zu stören.
• 

Putenleberschnitzel mit Zwiebeln (Administrator)

Schweineschnitzel, gekocht mit Sousvid-Technologie in Steba DD1 (Lerele)

[Natascha]

Natascha, ein interessantes Rezept! Denken Sie, Sie können das Fleisch ein wenig in Mehl rollen, um den Teig besser zu halten?

ja ich brate sie irgendwie,
guter Rat, danke,
Ich werde es auf jeden Fall versuchen

[VIELEN DANK]

Heute habe ich eine Forelle in diesem Teig gebraten: WUNDERBAR, wie cool. Ich trage meine VIELEN DANK für ein ausgezeichnetes Rezept
Ich möchte nur eine Änderung des Rezepts vornehmen: Ich habe weniger als 1/4 Tasse Bier genommen und nicht alles hineingegossen, und es war wunderbar. Und vor nicht allzu langer Zeit, letzte Woche, habe ich die Leber gebraten, nach dem Rezept zubereitet und meinen Teig sauber aus der Leber abgelassen

Super! Ich bin froh, das tue ich sehr oft

Also lehrten sie mich zu entwässern

aber es ist nicht wichtig!