Ich suche ein Rezept in unserem Forum

habe gestern versucht, hausgemachte saure Sahne aus Linadoc zu machen.
Es ist absolut nichts passiert, ich denke aufgrund der Zusammensetzung der ursprünglich eingenommenen Produkte war alles langlebig. Die Sahne blieb flüssig und süßlich, Klumpen saurer Sahne.
Irgendwo kann diese saure Sahne definiert werden?
Der Fettanteil in allem ist hoch.

habe gestern versucht, hausgemachte saure Sahne aus Linadoc zu machen.
Es ist absolut nichts passiert, ich denke aufgrund der Zusammensetzung der ursprünglich eingenommenen Produkte war alles langlebig. Die Sahne blieb flüssig und süßlich, Klumpen saurer Sahne.
Irgendwo kann diese saure Sahne definiert werden?
Der Fettanteil in allem ist hoch.

Du hast nicht gehalten. Setzen Sie es noch einmal. Ich habe es auch zuerst nicht gehalten - am Morgen stellte mein Mann es in den Kühlschrank. Ich fand heraus, wann es bereits vollständig abgekühlt war. Setzen Sie es zur halben Zeit noch einmal - ein Wunder!

[Irina]

Irina, 8 Stunden und nicht gehalten? und ich hatte Angst, dass ich überbelichtet hatte.
Ich werde es dann wieder setzen. Vielen Dank!

[Irina]

Irina, 8 Stunden und nicht gehalten? und ich hatte Angst, dass ich überbelichtet hatte.
Ich werde es dann wieder setzen. Vielen Dank!

Versuch es. was zu verlieren?
Ich stelle es um 23-00 (ich werde nicht sicher sagen). Mein Mann nahm es um 7-20 Uhr morgens aus der Joghurtmaschine und steckte es in den Kühlschrank. Um 9-00 Uhr fand ich gut abgesetzte Sahne. Ich habe es sofort für etwa eine Stunde in den Joghurtbereiter gelegt, um das 4. Ergebnis zu erzielen. sehr dick. Vielleicht ist das so eine Milch - auf Nicht-Weichei eingestellt? verhungere sie!

Mädchen in der Ukraine in den Dörfern kochen KAPUSTNYAK. Ich weiß sicher, dass es Sauerkraut und Hirse mit Tomatenmark gibt. Es stellt sich heraus, so sauer, lecker. Sag mir das Rezept.

Kohl zubereiten.

in dem Buch "Küche der Nationen der Welt" "Ukrainische Küche"

VIELEN DANK!!!!!

Ich weiß nicht mehr, wo jemand nach Fleischbällchen gesucht hat, die bei IKEA verkauft werden. Hier habe ich eine Option gefunden, m. nützlich für jemanden:

Schwedische Fleischbällchen
Ich habe solche Fleischbällchen oft in Form von Halbzeugen im IKEA-Laden bemerkt und sie dann mehrmals in einem Café in Finnland probiert. Diejenigen, die diese Frikadellen probiert haben, werden es sofort erkennen. Zart, hell im Geschmack mit einer interessanten Sauce.

Zu Hause schwedische Fleischbällchen zuzubereiten ist einfacher als Sie denken. Außerdem werden Sie sofort alle Konservierungsstoffe entfernen, die in Halbzeugen enthalten sind. Die Fleischbällchen sind definitiv ein hervorragendes Gericht - sie haben einen großartigen Geschmack nach Gewürzen wie Muskatnuss und Piment. Brauner Zucker verleiht einen Hauch von Süße.

Das Originalrezept besteht darauf, dass die geformten Fleischbällchen in Öl gebraten werden. Um jedoch Zeit und Kalorien zu sparen, empfehle ich, dies im Ofen zu tun und erst dann zur fertigen Sauce hinzuzufügen.

Zutaten:

Fleischklößchen:
1 großes Ei
50 ml Creme 33% -35%
2 mittelgroße Brötchen, zerbröckelt
200 g gehacktes Schweinefleisch
200 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, gerieben
eine Prise geriebene Muskatnuss
eine Prise gemahlener roter Pfeffer
eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Salz-
1 Teelöffel Backpulver

Soße:
40 g Butter
1 Esslöffel. l. Mehl
300 ml Hühnerbrühe
1 Esslöffel. l. brauner Zucker
200 g Pilze im Voraus braten
100 ml Sahne (optional)
2 TL Zitronensaft

ANWENDUNG:

Ei und Sahne verquirlen. Brot hinzufügen, mit der Hand kneten und beiseite stellen.

Legen Sie gehacktes Schweinefleisch, Zwiebeln, Muskatnuss, Piment, roten und schwarzen Pfeffer, Zucker, Salz und Backpulver in eine Küchenmaschine mit einem harten Teigaufsatz. Bei hoher Geschwindigkeit ca. 5 Minuten glatt und blass schlagen und das Hackfleisch nach Bedarf von den Seiten der Schüssel abziehen.

Mit einer Gabel die Brotpüree-Mischung in kleinen Stücken hinzufügen und jedes Mal gut kneten. Noch 2 Minuten schlagen.

Fügen Sie Rindfleisch hinzu und schlagen Sie es bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang.

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Fleischbällchen mit einem mittelrunden Eislöffel formen und auf ein Backblech legen. Wenn es keinen solchen Löffel gibt, dann mit Hilfe von zwei einfachen Löffeln oder mit nassen Händen. Sie sollten ungefähr 25-30 kleine Fleischbällchen machen.

Wenn Sie die Frikadellen braten möchten:

Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Tauchen Sie die Fleischbällchen in heißes Öl und bräunen Sie sie 3 bis 5 Minuten lang an. Dann drehen Sie sie langsam um, so dass jede Seite gebraten wird - für 7 bis 10 Minuten. Entfernen Sie die Fleischbällchen mit einem geschlitzten Löffel auf einer mit Papiertüchern ausgekleideten Schüssel, um das überschüssige Öl aufzunehmen.

Wenn Sie die Frikadellen backen möchten:

Im vorgeheizten Backofen auf 180 ° C 15-20 Minuten backen.

Soße:

Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn es heiß genug ist, fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es unter ständigem Rühren, bis das Mehl hellbraun ist - etwa 30 Sekunden. Gießen Sie die Brühe langsam in einen dünnen Strahl und rühren Sie sie mit einem Schneebesen in das Mehl, damit sich keine Klumpen bilden. Zucker, sautierte Pilze dazugeben und zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt - ca. 5 Minuten. Falls gewünscht, an dieser Stelle Sahne hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.

Die Frikadellen in die Sauce geben und kochen, dabei die Frikadellen gelegentlich ca. 5 Minuten wenden. Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nahm die Seite "Tasty Art" von Nina Niksya 🔗

[Irina]

Irina, danke für das Fleischbällchenrezept.

[gala10]

gala10Ich werde mich freuen, wenn Sie nach Ihrem Geschmack brauchen. Am Morgen gehe ich mit diesem Mädchen auf die Baustelle, frage ich mich

[Ikra]

IkraIra ist interessant zu versuchen. zumal ich Ikeevsky nicht ausprobiert habe .... desto interessanter!
Wie ich mich in Ikea befinde, werde ich sie auf jeden Fall suchen und kaufen

[Kokoschka]

KokoschkaSie werden sie auf jeden Fall dort probieren: Es ist unmöglich, IKEA zu verlassen, ohne etwas zu essen, weil Sie länger als eine Stunde dort herumwandern. Und es gibt viele leckere Dinge im Restaurantbereich. Die Frikadellen werden auf jeden Fall da sein, und wenn Sie etwas von der Speisekarte mögen, kaufen Sie es im Laden, es ist am Ausgang. Sie werden nicht vorbeikommen

Nein, wie viel ich frage - Mädchen, nun, enthüllen Sie das Rezept. Nun, wir haben kein Lebensmittelgeschäft IKEA. real und dann erschien die Strömung - ein teurer Horror. Die Rezepte sind großartig. JEMAND VORBEREITEN

und ich mag den Senf von IKEA sehr - so weich

[Ira]

IraIch habe sie heute gekocht und werde es immer noch sehr lecker sein. Aber sie wagte es nicht, das Rezept zu veröffentlichen. Irgendwie wird es ethisch nicht funktionieren: Ich habe das Rezept hier genommen und hier bist du, ich habe es durchgehalten.

Also bitte langsamer ... Ich nehme auf! Fleischbällchen, Senf ...
Was gibt es sonst noch interessant zu kaufen?

Was gibt es sonst noch interessant zu kaufen?

Schokolade: Milch, Nuss und Bitter 70% ...

Ich nehme auch immer Senf, weich in Plastik und granuliert in Glas ...

Schade, dass es jetzt keinen Käse gibt ...

[Häkeln]

Häkelnoh schon drei positionen !!!
Was ich sonst noch über Kaffee gehört habe, aber ich weiß nicht mehr, wo ...

Ich bin nicht besonders Kaffee ...

[Häkeln]

HäkelnNa dann werde ich nicht auf Kaffee achten!
Ich möchte wirklich ein halbes Jahr nach Ikea!

Marzipan zum Modellieren und für Süßigkeiten und Blaubeersirup natürlich, ich bin für einen gesunden Lebensstil, aber entot Sirup mit Wodka, aber mit Eis ..... lassen Sie den Kopf ab, kein Cocktail. Und ich trinke überhaupt keinen Wodka

[m0use]

m0useDank Ksyusha werden Sie eine ganze Liste wie diese erstellen!

Mädchen und die Preise für Essen in Ikea, wie?

Nun, der nationale Durchschnitt)))

[Ira]

IraIch habe sie heute gekocht und werde es immer noch sehr lecker sein. Aber sie wagte es nicht, das Rezept zu veröffentlichen. Irgendwie wird es ethisch nicht funktionieren: Ich habe das Rezept hier genommen und hier bist du, ich habe es durchgehalten.

Ausstellung komm schon! der Rest wird sich vorerst versammeln - ich werde salivieren!

[Ksyusha]

Ksyusha, Das ist gut! Wir haben sehr Zangen.

Aber sie wagte es nicht, das Rezept zu veröffentlichen.

Es ist vergebens! Weil das Rezept, wie Sie sehen, gefragt ist und wir Ihre unschätzbare Erfahrung wie Luft brauchen. Weil Sie uns gehören, geliebt und vertraut, vertrauen wir Ihnen, wenn etwas mit diesem Rezept nicht stimmt, wer wird es uns sagen? Wer wird es verbessern und die Massen verbessern? Mit wem können Sie das alles besprechen und mit wem können Sie glücklich sein? Wenn Sie nicht alles gegessen haben, machen Sie ein Foto und sagen Sie es uns. Morgen wahrscheinlich schon. Gleichzeitig können Sie erkennen, wie sie für morgen schmecken

Mädchen, ich habe strategische Bestände aussortiert und bis zu 5 Dosen Mais in Dosen gefunden ... und ich verwende sie nur in Salaten mit Krabbenstangen ... Ich werde nicht so viel Salat machen ...
Sag mir - wo würde das Gut verarbeitet werden? Kann es irgendwelche Rezepte geben?

Mädchen, ich habe strategische Bestände aussortiert und bis zu 5 Dosen Mais in Dosen gefunden ... und ich verwende sie nur in Salaten mit Krabbenstangen ... Ich werde nicht so viel Salat machen ...
Sag mir - wo würde das Gut verarbeitet werden? Kann es irgendwelche Rezepte geben?

Ich mache Suppe und füge am Ende Mais in Dosen hinzu.
Eine weitere Option: gefrorene grüne Erbsen und Mais in Dosen - sehr lecker.

Ich koche auch oft "Eintopf aus der Dose": Braten Sie gekochtes Räucherbruststück in Butter (Sie können darauf verzichten), Zwiebeln, Karotten auf einer groben Reibe, fügen Sie weiße Bohnen aus einem Glas (oder Kichererbsen aus einer Dose), grüne Erbsen, Mais und Eintopf ein wenig hinzu Verdunstung der Flüssigkeit, beim Servieren mit Kräutern bestreuen.
Eine magere Version ohne Bruststück ist ebenfalls möglich, aber für den Geschmack füge ich auch ein Glas mit kleinen Ananaswürfeln hinzu.

Ich koche oft solche Gemüseeintöpfe, sie helfen beim Frühstück oder Abendessen ohne Fleisch.
Es gibt auch eine solche Variante von Eintopf, und hier können Sie Mais hinzufügen 🔗
Dann lass die Fantasie wirken

[Charme]

Charme, ein toller Fund! Wenn Sie überhaupt nichts tun möchten, eignet sich Mais in Dosen perfekt als Beilage für Würste, genau wie grüne Erbsen: Lassen Sie das Wasser ab und erwärmen Sie es in einer Pfanne in Butter.
Es passt gut zu Salat, nicht nur zu Stäbchen. Mais passt sehr gut zu chinesischem Salat und zu jedem Blattsalat.
Es ist auch großartig, es zu Füllungen für Quesadillas hinzuzufügen. Um es einfach auszudrücken: Dünne Kuchen wie Lavash werden in zwei Hälften gefaltet und in allem, was Ihr Herz begehrt: Gemüse, Käse, Garnelen oder Schinken ... Diese "Halbmonde" werden bei mittlerer Hitze in einer Pfanne unter einem Deckel mit einer kleinen Menge Pflanzenöl gebraten (Sie können darauf verzichten) ihn, schmeckt aber besser mit ihm), und Sie bekommen ein wunderbares Frühstück. Die Hauptsache ist, dass der Käse schmilzt.
Mais passt auch zu anderem Gemüse und Garnelen in der Füllung für asiatische Reispfannkuchen.
Sie haben also einen ganzen Schatz für kulinarische Köstlichkeiten

Und noch ein Salat. Für ein Glas Mais und Erbsen hacken Sie den Zwiebelkopf in halbe Ringe und gießen Sie Essig zum Einlegen für eine Weile, während Sie alle Zutaten kochen, eingelegte Pilze in der Menge, die Sie haben. Die Zwiebel wird in ein Sieb zurückgeworfen und alles wird kombiniert, Salz und Pfeffer nach Geschmack und mit Mayonnaise würzen. Sehr lecker!

[Charme]

Charmeund ich mache Pfannkuchen. Den Mais abtropfen lassen, das Ei und das Mehl hinzufügen und in Pflanzenöl braten. Kinder essen gerne

Den Mais abtropfen lassen, das Ei und das Mehl hinzufügen und in Pflanzenöl braten.

und kneten? oder so nur Vollkornprodukte?

[Ikra]

Ikra, Tumanchik, IrochkiMorgen werde ich es definitiv Schritt für Schritt sagen. Nur für morgen erhielt ich eine Bestellung von den Namensgebern.

[Tumanchik]

Tumanchik, Vollkorn. Und mit einem Löffel verteilen. Nach dem Prinzip der Kürbispfannkuchen

Ich mache Suppe

Und ich, der letzte war dieser: 🔗 ...

und ich mache Pfannkuchen

Und ich backe auch Pfannkuchen ...

Was gibt es sonst noch interessant zu kaufen?

Ich kaufe dort immer gefrorenen Mandelkuchen und Haferkekse, nirgendwo anders.
Mirabel, bezüglich der Preise in unserem Ikea - ich war oft davon überzeugt, dass es hier billiger ist als im Ausland.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
Passierte. Es gibt auch einen Link zu Maispfannkuchen im Rezept.

Nach dem Bearbeiten wurde meine Nachricht nicht gespeichert. Dies ist ein Link zu Corn Pie mit
Käse. Sehr lecker und Kinder mögen es.
Es ist schwierig, den Link vom Telefon aus richtig einzufügen.

[Dopleta]

Dopleta, Laris und ich denke, Ihre Produktauswahl ist besser.
Und die Preise ... wir haben, na ja, besonders hoch, wir kaufen noch ein wenig.

Damen! Vielleicht weiß jemand, wie man Rübenoberteile länger frisch hält.
Und was kann man daraus machen, außer ossetischen Kuchen?

[Vika]

Vika, Botvinu-Suppe, gehackte Hühnchenpastete und Rübenoberteile.

Damen! Vielleicht weiß jemand, wie man Rübenoberteile länger frisch hält.
Und was kann man daraus machen, außer ossetischen Kuchen?

frieren

[Tumanchik]

Tumanchik, Vollkorn. Und mit einem Löffel verteilen. Nach dem Prinzip der Kürbispfannkuchen

cool zu versuchen

Mädchen, bitte weben Sie ein Rezept für das Trinken von Joghurt, wie Agusha, süß. Und es trinkt. Oder einfach Kefir machen und zum Beispiel mit einer Banane schlagen? Ich habe Joghurt für ein Kind mit Ziegenmilch gemacht, sie mochte es, und jetzt bin ich von Agusha begeistert, aber ich mag diese Agusha nicht ...

[Anna]

AnnaUnd Sie können Sie bitten, Rezepte zu kritzeln.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, kann ich einfrieren? Wie geht das besonders? oder waschen, trocknen und einfrieren?
Die saure Sahne kam übrigens aus Sahne. Ich habe den gesamten Zyklus zweimal durchlaufen und angefangen, im Kühlschrank einzufrieren. Man kann ihn nicht mit einem Messer schneiden, aber er ist sehr dick und leicht sauer. Nochmals vielen Dank für den Rat!

[Ninelle]

Ninelle,

Sie können auch ohne Banane schlagen - es wird völlig flüssig sein. Mach dir keine Sorgen! Nehmen Sie Milch mit einem niedrigeren Fettgehalt (1,5%, 2,5%), gären Sie wie normaler Joghurt als Sie möchten (Sauerrahm, Joghurt, Sauerteig) oder machen Sie Kefir und mischen Sie ihn dann gut mit einem Löffel, Schneebesen, Mixer. Zusatzstoffe - nach Ihrem Geschmack: Erdbeere, Banane, Himbeere, Zucker, Honig, Ahornsirup usw. Sie haben vollständig trinkbaren Joghurt! Es gibt nirgendwo zu trinken))).

Die saure Sahne kam übrigens aus Sahne.

IM! Ich habe das selbe. solche Produkte zu sehen. Sie müssen sich nur anpassen. Gestern habe ich es mit einem Löffel bereits gekochter Sauerrahm auf das gleiche System gestellt - es war zu sauer. bedeutet, dass bei Wiederverwendung weniger Zeit zum Aufgehen benötigt wird!
und mit top ist alles einfach. waschen. trocknen (oder einfach nur gut ausschütteln. nach dem Prinzip schneiden (besser mit einer Schere !!!) - sofort schneiden und einfrieren. Dann die nächste Portion. Ich behalte alles so.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, danke für den Rat!