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Rübenoberteile

Wenn Blätter - dann drehen Sie den Dolma sofort! Und dann kann es eingefroren werden. Es ist köstlich, schrecklich, zu einer Zeit, als die Datscha war, habe ich speziell dafür Mangold angebaut, und jetzt kaufe ich Tops vom Markt, wenn ich sehe. Schneiden Sie die Blattstiele ab, verbrühen Sie die Blätter (um sie besser einzuwickeln), falten Sie gegebenenfalls jeweils 2 Blätter und drehen Sie den Dolmushki. Wenn ich kochendes Wasser über die Blätter gieße, verwende ich dieses Wasser, um das Dolma selbst zuzubereiten. Die Füllung ist gewöhnlich, wie bei gefülltem Kohl: Hackfleisch, Reis, Tomate, Lieblingsgewürze.
Und die Blattstiele nicht sehr grob schneiden und für Wintersuppen einfrieren.

[Vogelscheuche]

VogelscheucheDanke Bitte!

[Irina]

IrinaSuper! Herzlichen Dank! Ich hätte nie über den Dolma geraten.

Mädchen, ich habe ein Problem, mein Mann hat Zahnimplantate bekommen und jetzt gibt es seit einigen Monaten Probleme mit fester Nahrung. Was können Sie außer pürierten Suppen, Müsli, Soufflés denken?

Pasteten, Pudding, Aufläufe

Was können Sie außer pürierten Suppen, Müsli, Soufflés denken?

Souffle! und Leber und Fleisch. und Fische müssen im Allgemeinen nicht gekaut werden.

Und Sie müssen auch keinen Fisch kauen

[Barmamam]

Barmamam, ein Mixer, ein Zerhacker und eine normale feine Reibe ..

Mädchen, haben nicht gesehen, dass die Butter + eine kleine Menge gekochter Milch mit Zucker (man kann im Prinzip Kondensmilch sagen) vollständig geschmolzen ist. Kann ich es irgendwo zum Backen passen? kann zum Honigkuchen gehen? oder alle. nichts tun?

Ich würde ohne zu zögern ruhig in Backwaren stopfen, wenn ich diese Mischung nur für Butter + Zucker in Betracht ziehe

Ich habe versehentlich ein Filet von Pangasius gekauft, ich wollte Tilapia.
Ich hasse diesen Fisch ... kannst du daraus etwas Essbares machen?

[Vika]

VikaWenn der Fisch nicht sehr gut für mich ist, mache ich daraus Schnitzel.

[Notglas]

NotglasAnh, na ja, die Schnitzel werden langweilig sein ... oder welches Geheimnis gibt es?

[Mirabel]

MirabelJa, es gibt ein Geheimnis, dort Gemüse zu stopfen. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Mirabel]

MirabelIch kaufe es auch selten, aber normalerweise mache ich es auf einfachste Weise - ich schneide das Filet der Länge nach in lange Streifen, Salz, Pfeffer, bestreue es mit Zitrone, rolle es auf und stecke es mit einem Zahnstocher fest. Und ich habe es in einen Wasserbad gestellt. Und dazu mache ich eine cremige Sauce - Sahne, ein wenig Mehl (in Butter in einer Pfanne braten), Muskatnuss, Salz, Pfeffer. Legen Sie fertige Brötchen auf einen Teller und gießen Sie sie mit warmer Sauce über.
Na ja, oder was auch immer du magst. Sehr lecker mit cremig, ich habe so in einem Restaurant gegessen.

[Vika]

VikaIch mache Saucen für Schnitzel: entweder cremig, wie Ira schrieb, oder Tomate: Tomatenmark, Wasser, Salz, Zucker, Pfeffer, mit Mehl eindicken. Meine Tomate ist eher so.
Gewöhnlicher Hackfleisch: Fisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Weißbrot in Milch oder Sahne, ein Ei, viel Schmalz (wenn der Fisch trocken ist). Das Schmalz stößt auch den Geruch von Fisch ab.

[Olga]

Olga, Vielen Dank! Aber der Autor des Rezepts benutzte die Prinzessin des Nils. Es ist Tag und Nacht mit Pangasius. Aber ich werde auf jeden Fall kochen!
IrinaIch bin nicht so selten, ich habe vergessen, als ich es das letzte Mal gekauft habe, als ich es gekauft habe. Ich weiß nicht. Danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall tun. Ich habe es geschafft, bis zu 2 kg zu kaufen, damit Sie experimentieren können. Ich glaube sofort, dass es mit einem normalen Fisch ja sein wird! aber pangisius ... nun, ich werde es versuchen.
Und wie viel kostet es, für ein Paar zu kochen? und welche Beilage? Kartoffeln oder Reis?

[Notglas]

NotglasAnya, danke! Ich habe salO vergessen, weil du auch dorthin gehen kannst ...

[Mirabel]

MirabelIch habe es mit jedem Fischfilet gemacht, sogar mit Pollock. Durch Gemüse ist alles lecker und saftig.

[Olga]

Olga, Gut, ok! Ich werde es auf jeden Fall tun

Ich schneide das Filet der Länge nach in lange Streifen, Salz, Pfeffer, bestreue es mit Zitrone, rolle es auf und steche mit einem Zahnstocher. Und ich habe es in einen Wasserbad gestellt.

Ich habe keine Schnickschnack - nur in einem Wasserbad. Roll wird natürlich viel schmackhafter sein. Die Idee hat mir gefallen.
Shl. Und ich liebe sowohl Telapia als auch Pangasius.

[Tatyana]

TatyanaIch respektiere auch Telapia und Pangasius ist irgendwie geschmacklos wie Gras. Ich werde die Schnitzel in einem Wasserbad kochen und Pangasius wird sich verlieben.

[Mirabel]

MirabelIch erinnere mich nicht, wie viel ich in einem Wasserbad aufbewahrt habe, es ist lange her.Hergestellt auf Gas, auf "Kamille". Wenn Sie einen Wasserbad oder einen Slow Cooker haben, müssen Sie sehen, wie viel Fischfilets sie zubereiten möchten, und dieser Zeit weitere 5 Minuten hinzufügen, damit die Rolle noch verdreht ist und sich als prall herausstellt.
Und jede Beilage, wenn auch überhaupt, mit frischem Salat.

Mädchen, sag mir, jeden Tag gibt es 5-6 Stücke rohes Eigelb. Was tun mit ihnen? Ich mache schon: Nudeln, Brot, Muffins. Vielleicht noch ein paar Ideen? Das würde nicht einmal an einem Tag weggeworfen werden. Und das gleiche mit gedämpftem, welcher von ihnen kann zubereitet werden?

In Hefebrötchen geht nur Eigelb besser und nicht ganze Eier. Eiweiß macht den Teig schwerer.
Und in Mürbeteig heiraten Eigelb meiner Erfahrung nach besser als ganze Eier.
Übrigens ist es gut, gekochtes Eigelb an Brötchen zu befestigen. Zumindest gefällt mir das Ergebnis immer.

[Zhen]

Zheneinfrieren? Im Allgemeinen mag ich in Eiern Eigelb mehr als Eiweiß, manchmal brate und schlucke ich jeweils eine halbe Dose mit einem halben Liter. Aber wenn Sie dies ständig tun, können Sie krähen

Mädchen, und wenn Sie das Hechtfilet zweimal durch den feinen Rost des Fleischwolfs lassen, werden die kleinen Knochen dann mahlen? Ich habe keine Kraft, mit meinen Händen zu wählen. ((

[Omela]

Omela, Warum schläfst du nicht? Sie werden Stopudovo mahlen, besonders zweimal. Sie haben einen Hecht, kein Krokodil, nein? Früher habe ich oft einen Hecht gestopft, und eines liegt in der Kälte herum - chollen, auftauen ... oder sogar eine Weile entspannen ... Gestern um acht Uhr abends bin ich mit einer herzzerreißenden Frage durch die Wohnung geklettert - um den Boden zu waschen oder ins Bett zu gehen. Ich bin mit der Bestellung zum Anruf gesprungen - ich bin um ein Uhr mit ungewaschenen Böden ins Bett gegangen, und heute warten sie auf morgen

Tanya, danke, ich werde es versuchen. Ich mag Hechte wegen der Knochen nicht, aber ich mag es nicht, sie wegzuwerfen.) Ich bin unterwegs, nicht müde.)

[Wenig]

WenigIch liebe den aktuellen Hecht, wenn er klein ist - bis zu 20-25 Zentimeter, und dann ist er trocken für mich, der Strom zum Füllen oder für Kakleta-Anzüge. Deshalb stopfe ich es, füge unbedingt Schmalz hinzu und brate viel, sonst schmeckt es mir nicht gut (ich schiebe Schmalz immer in Fischkoteletts). Der aktuelle Sho kam - drehen Sie den Fisch auf dem Weg? worauf?

[Omela]

Omelaund wenn mit Messern im Mähdrescher? Ich denke, dass sie im Allgemeinen im Müll sein werden.

[Wenig]

WenigIch liebe den aktuellen Hecht, wenn er klein ist - bis zu 20-25 Zentimeter, und dann ist er trocken für mich, der Strom zum Füllen oder für Kakleta-Anzüge. Deshalb stopfe ich es, füge unbedingt Schmalz hinzu und brate viel, sonst schmeckt es mir nicht gut (ich schiebe Schmalz immer in Fischkoteletts). Der aktuelle Sho kam - drehen Sie den Fisch auf dem Weg? worauf?

Erst gestern, im Cherry-Orson-Thema, schrieb ich, dass wir einen Markenzug mit eingebauten Küchen brauchen. Und hier ist das Ergebnis: Mistel schneidet Hechtkoteletts auf der Straße ...

Und heute ist ein Feiertag, oder? Und ich wollte Hering unter einem Pelzmantel machen

[Ninelle]

Nein, ich nehme einen Hecht und denke darüber nach, wie ich ihn verarbeiten soll. Ich werde die Schnitzel drehen, weil niemand so isst. Und du fügst Fett gerade hinzu oder Fett ist möglich, ich schneide es vom Hals ab. Poke mir ein Rezept.
NinelleIch erinnere mich noch nicht, aber irgendwie habe ich es im Thermomix versucht, es hat mir nicht gefallen, ich erinnere mich nicht warum. Obwohl es jetzt einen professionellen Mixer gibt, können Sie ihn ausprobieren.

[Mistel,]

Mistel, Ja, was für ein Rezept, der übliche Fisch-Schmalz-Zwiebel-Knoblauch-Cracker-Salz-Pfeffer, alles mit dem Auge, wie auf Fleisch. In der Mitte des Cocktails wird etwas Butter hinzugefügt - es stellt sich als saftig heraus, das aktuelle Öl muss gut sein, und wir haben fast alles Es ist kaputt, du musst es herausplatzen lassen
NinelleWenn Sie es herausfinden, ist jeder Tag ruhig, heute ist nur Sonntag, aber es ist nicht üblich, dass wir an diesem Tag mit der Reinigung beginnen. Sie können kühn kochen - ich selbst bin der Fisch für Sprotten geraucht Und sogar die Mistel ist hier mit ihrem Hecht Raznitsa Aber zumindest werde ich brechen

[Tatyana]

TatyanaAuch hier wird es nicht akzeptiert, Babenka hat am Sonntag nicht einmal das Kochen erlaubt. Aber wohin sollst du gehen, du arbeitest die ganze Woche ..

Vielleicht noch ein paar Ideen? Das würde nicht einmal an einem Tag weggeworfen werden. Und das gleiche mit gedämpft, welche von ihnen kann zubereitet werden?

Aus rohem Omelett, Eierpfannkuchen, nur zum Essen oder in einem Salat, fein hacken, Zwiebeln braten und mit Eigelb mischen - eine gute Füllung, auch in Pfannkuchen, sogar in Kuchen
Gekocht - ich schlage vor, dieses Rezept zu probieren https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421200.0Nun, wieder - Füllungen in alles, auch nur das Eigelb in Brei reiben, sehr lecker

[Omela]

OmelaIst dein Hals schweinig? Sie ist ja, sie ist ein bisschen fett - also sei es, steck es in Kakleta Deta las diese sehr leckeren Schnitzel halb Fleisch und Fisch, aber sie hat es nie probiert. zu tun ... Oh, wohin ging es - von Hechtknochen bis Forshmak durch den Khlebopechkin-Zug mit Küchengeräten

[Ninelle]

NinelleWir müssen wie Mona kochen, aber das Putzen ist nicht, aber ich bin jetzt so kompetent, und als ich zur Arbeit ging - es ist auch passiert. Im Allgemeinen wird angenommen, dass nach 12 (wenn der Gottesdienst in der Kirche endet) - alles getan werden kann

[Tina]

Tina, nicht nur stark Roggen, seit meiner Kindheit liebe ich süßen Grießbrei und bestreue ihn mit zerquetschtem gekochtem Eigelb und etwas Salz

[Ninelle]

NinelleWir müssen wie Mona kochen, aber das Putzen ist nicht, aber ich bin jetzt so kompetent, und als ich zur Arbeit ging - es ist auch passiert. Im Allgemeinen wird angenommen, dass nach 12 (wenn der Gottesdienst in der Kirche endet) - alles getan werden kann

Und mein Großvater, ein Kosake, sagte, dass man nicht mit Arbeit sündigen kann, sondern mehr mit der Zunge ...

Und mein Großvater, ein Kosake, sagte, dass man nicht mit Arbeit sündigen kann, sondern mehr mit der Zunge ...

Die Großmutter meines Mannes, die weiseste Frau, wurde 99 Jahre alt und sagte immer, dass Gott nicht für Arbeit bestraft.

Tanya, ich verstehe, danke. Schweinehals, ja. Tränken Sie Cracker in Milch?

[Omela]

Omela,
Ksyusha und mein ehemaliger Chef haben mir beigebracht, wie man Hechtkoteletts mit Schweinefleisch halbiert - es hat sich als sehr lecker herausgestellt, aber es wurde schon lange nicht mehr gemacht

[Omelkin]

OmelkinFrüher habe ich Brot eingeweicht, aber jetzt ist es im Allgemeinen einfacher - ich kaufe Cracker von unserem Super für einen Cent (ich trockne mich manchmal, aber nicht mit einer Spezialität, aber bei der Restwärme des Ofens, mehr "Fett" auf der Theke, die die Cracker beeinflussen), gieße das Hackfleisch ein Milch (Sahne oder Wasser - wenn fett mnyaso) und Cracker bestreuen - also habe ich mich daran gewöhnt
Ich denke auch, dass die Arbeit an Feiertagen eine kleine Sünde ist, aber ich versuche, keine zusätzlichen Sünden für mich selbst zu verdienen - und das ist genug
Oh, ich erinnerte mich - ich habe Knödel mit Hecht gemacht, ich konnte es nicht mit ihnen machen, aber lecker !!!! Kochte sie in Brühe vom Grat und vom Kopf eines Hechts. Sie können Ihren Verstand essen! Das bin ich, unsere Sveta aus Cherson, die Svitka auf die Idee gebracht hat - Yeevs Schwiegermutter macht solche

nicht nur stark Roggen, seit meiner Kindheit liebe ich süßen Grießbrei und Salz leicht

Ich lache nicht zu viel, aber es hat überhaupt nicht funktioniert. Ich esse im Allgemeinen keine sehr süßen Brei, aber um Salz hinzuzufügen, muss ich es versuchen

Und mein Großvater, ein Kosake, sagte, dass man nicht mit Arbeit sündigen kann, sondern mehr mit der Zunge ...

Und mein Großvater sagt, dass es eine Sünde ist, nicht zu arbeiten, sondern zu trinken und zu schwören

Unsinn, der letzte Beitrag um 11.12 und wird nicht mehr geladen. Genauer gesagt sehe ich, dass es Antworten gibt, aber nachdem die Seite vollständig geladen wurde, verschwinden sie.

Mädchen, sag mir, jeden Tag gibt es 5-6 Stücke rohes Eigelb. Was tun mit ihnen?

Mayonnaise!

[Tatyana]

Tatyana, ja, und zum Verkauf jeden Tag für 5-6 Eigelb (wo verwenden Sie die Drain-Proteine)
Zhen, Pomonitor kann die Nische nicht für hausgemachte Mayonnaise besetzt sein

Ksyusha, geräucherter Hecht ist köstlich) wir haben ihn die ganze Zeit beim Angeln geraucht, sind nur in Jahren gegangen
Ich habe meine Eltern mitgebracht