Guvette aus Fleisch und Orzo-Nudeln

Guvette aus Fleisch und Orzo-Nudeln

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: griechisch

Zutaten
Fleisch (ohne Knochen) Ihrer Wahl: Schweinefleisch. Kalbfleisch oder Lamm	700 gr.
Orzo Pasta (griechischer Name für Krifaraki)	500 gr.
frische und sehr reife Tomaten (schälen und grob reiben)	400 gr.
große Zwiebel (auf einer groben Reibe reiben)
Knoblauch (grob gerieben)	2 Zähne
Zimtstange	1
Olivenöl	3-4 EL. l.
Salz, schwarzer Pfeffer; geriebener Käse zum Servieren

Kochmethode

• In einem großen Topf das Fleisch von allen Seiten 5 Minuten in Olivenöl braten.
• Die geriebene Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
• Fügen Sie die Tomaten hinzu und gießen Sie, wenn sie kochen, eineinhalb Liter Wasser hinein. Zimt hinzufügen. Salz und Pfeffer. Kochen, bis das Fleisch zart wird - zu diesem Zeitpunkt sollte sich das Volumen der Flüssigkeit fast halbiert haben. Füllen Sie nach Bedarf Wasser nach, damit die Flüssigkeit in der Pfanne etwa anderthalb Liter beträgt. Kochen.
• Backofen auf 200 ° C vorheizen. Entfernen Sie den Zimt. Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne in eine ofenfeste Schüssel und legen Sie ihn in den Ofen. Wenn die Flüssigkeit kocht, aus dem Ofen nehmen und die Orzopaste hinzufügen.
• Gut mischen und wieder in den Ofen stellen. Nach 5 Minuten erneut umrühren. Im Ofen belassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist.
• getan!
• kann serviert werden. wenn gewünscht. Mit Ihrem geriebenen Lieblingskäse bestreuen. wenn möglich. dann das griechische "Kefalotiri" (ich habe nicht gestreut).
• das ist sehr lecker!

Das Gericht ist für

6

Hinweis

Was ist Orzo Pasta? Und Krifaraki - so allgemein
Erleuchten Sie, pzhsta

[Allegra]

Allegra... orzo. und die Griechen nennen es Krifaraki. Dies sind sehr kleine Nudeln. sehr ähnlich wie Reis!

Oh wirklich, Pasta ... hier bin ich Tundra, ich hätte es selbst erraten können. Vielen Dank

[Allegra]

Allegra... orzo. und die Griechen nennen es Krifaraki. Dies sind sehr kleine Nudeln. sehr ähnlich wie Reis!

und ich entschied, dass es Pasta war, wie Tomatenmark, Erdnussbutter, ich glaube nicht, dass Sie das von uns bekommen können, ich kann dieses Gericht dieser Dunkelheit nicht sehen ...

[Luda]

Luda... Jede kleine Pasta kann verwendet werden. außer Fadennudeln!
Apropos. :) Alle Nudeln heißen Nudeln!

Nata, dass ich etwas über Pasta weiß ... und dann habe ich mir das Foto angesehen - ich verstehe - Reis ... nun, das ist alles, und ich denke bereits, dass dies Pasta-Püree ist, nicht Pasta-Pasta

[Natapit]

Natapit , wunderbares Rezept !!! Der aktuelle Name ist völlig unverständlich. Sie vergessen also, Lesezeichen zu setzen und werden es nicht finden! Vielleicht geben Sie in Klammern eine Abschrift des Gerichts?

Omela. nur vielleicht. was für ein. kein anderer Weg! Es ist ein griechisches Nationalgericht. sowie. Moussaka!

[Natapit]

Natapit , Gut! Es gibt bereits bekannte Wörter !!