Brotbackmaschine Bork X800

[gela]

Ich bitte um Hilfe und danke Ihnen für das Verständnis des Befragten, aber leider vielleicht sein Glück (hoffentlich Glück), der einen anderen Herd hat !!!
Um ehrlich zu sein, ist der Modus der übliche, kein Schnickschnack, nur ein Knistern in diesem Moment, das ich angedeutet habe.

Ich knacke nichts, manchmal klickt etwas hinein, wahrscheinlich wenn das Programm automatisch zur nächsten Stufe wechselt.

gelaPassen Sie das Erscheinungsbild Ihrer Antwort an, um das Lesen zu erleichtern.
Ihr Text sollte nach dem Wort stehen / quote].
So sollte es aussehen -

Ich bitte um Hilfe und danke Ihnen für das Verständnis des Befragten, aber leider vielleicht sein Glück (hoffentlich Glück), der einen anderen Herd hat !!!
Um ehrlich zu sein, ist der Modus der übliche, kein Schnickschnack, nur ein Knistern in diesem Moment, das ich angedeutet habe.

Ich knacke nichts, manchmal klickt etwas hinein, wahrscheinlich wenn das Programm automatisch zur nächsten Stufe wechselt.

[gela]

Ich kann die Nachricht nicht korrigieren
Wanja28 Wenn meine Nachrichten das Erscheinungsbild der Seite beeinträchtigen, löschen Sie sie möglicherweise: girl_curtsey: einhundert ....

gela Sei nicht verärgert. Wir alle konnten es zunächst nicht! Muss lernen. Der Algorithmus lautet wie folgt: Nach dem Klicken auf die Schaltfläche "Angebot"

Ihr Text sollte nach dem Wort stehen / quote].

Und Sie erhalten Ihren Text vor diesem Wort. Und nicht die Benutzer entscheiden sich, die Nachricht zu löschen, sondern die Moderatoren dieses Themas.

Mein erster Brotbackautomat war Hitachi - ich habe das Essen richtig gemessen, ich habe den Knopf gedrückt und das wars ... die Japaner waren alle klar, es war keine Rede von Kolobok, das Programm funktionierte, das Ergebnis ist perfekt! Ich würde anstelle derjenigen, die diese Brotmaschine verkaufen, eine Menge Messlöffel und Gläser bestellen. und ein Messer, wie in Hitachi, würde nicht für Brot schaden, zumindest gegen eine Gebühr. Nach 2 Wochen des Versuchs kam das Brot heraus. Ich habe das Standardrezept aus einem Buch mit Honig genommen. Ich stellte die Produkte auf 500 g ein - stellte das Programm auf 750 ein - die Kruste erwies sich als ideales Brot von ausgezeichneter Konsistenz und Geschmack. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, er hatte keine Zeit zum Abkühlen!

...
Nach 2 Wochen des Versuchs kam das Brot heraus.
...

Zwei Wochen mit diesem Standard-Brotbackautomaten gewagt?
Hut ab!

Und unter Berücksichtigung der Erfahrung, die Sie bereits beim Backen in einem anderen Brotbackautomaten gemacht haben,
das ist kein witz mehr, das ist schon cool!


p.s.
Vielleicht hilft dir das? Lies es.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Mein erster Brotbackautomat war Hitachi - ich habe das Essen richtig gemessen, ich habe den Knopf gedrückt und das war's ... die Japaner waren alle klar, es war keine Rede von Kolobok, das Programm funktionierte, das Ergebnis ist perfekt! Ich würde anstelle derjenigen, die diese Brotmaschine verkaufen, eine Menge Messlöffel und Gläser bestellen. und ein Messer, wie in Hitachi, würde nicht für Brot schaden, zumindest gegen eine Gebühr. Nach 2 Wochen des Versuchs kam das Brot heraus. Ich habe das Standardrezept aus einem Buch mit Honig genommen. Ich setze ein Lesezeichen für die Produkte bei 500 g. - Ich habe das Programm auf 750 g eingestellt. - Die Kruste erwies sich als ideales Brot von ausgezeichneter Konsistenz und Geschmack. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, er hatte keine Zeit zum Abkühlen!

Mein erster Brotbackautomat war auch Hitachi, er funktionierte mehr als 10 Jahre, der Öldichtring im Eimer flog. Ich hoffe auch, dass ich zumindest für die Sommerresidenz einlösen kann. Der Ofen war eigentlich problemlos, als ich anfing, darin zu backen, dachte ich nicht einmal an Koloboks und Proportionen.

habe im Forum ein Rezept für Karottenbrot gefunden. Backt jemand? : girl_cray: welches programm hast du benutzt Vielen Dank im Voraus

Im Allgemeinen sind der Prozess und die Experimente im Gange. Töte es, aber das Brot hat eine leichte Kruste. Es ist egal welcher Modus ..
Ich frage mich, welches Rezept ich für hefefreies Brot anwenden soll. Hefefreier Modus ....

Ich backe 500 Gramm Brot im 750er-Modus. In der Sekunde, nachdem der Piepton ertönt, hat sich der Spender geöffnet, ich öffne den Ofen und schließe ihn. Nach dieser Idee erschien schließlich die gewünschte goldene Kruste für die "Wundermaschine mit manueller Endbearbeitung", ich backte wiederholt Brot - alles hat gut geklappt - vorher hatte ich in 2 Wochen nie die gewünschte Farbe erhalten.

[Administrator]

Guten Tag allerseits!
Ich lese das Forum bereits seit 10 Monaten. Ich habe mich kürzlich registriert, mein Gewissen blieb stecken. Die Leute schreiben, teilen ihre Erfahrungen mit Rezepten, aber ich benutze es und schweige. Zwar läuft die Zeit davon, das Kind ist klein und hat große Bedürfnisse.
Niedriger Bogen vor euch allen, was? Administrator und Vane28 Insbesondere schulden Sie eine unbezahlte Schuld. Wie oft wollte ich schon schreiben, mich beschweren, es ist nicht so, es ist nicht so, aber nein, ich lese mein Lieblingsforum, während ich schlafe und aufräumt.

Damit. Wir haben den 450. Kenwood übergeben, den mein Mann gespendet hat, als ich eine Wahl getroffen habe. Ich wurde gequält und habe kürzlich den 800. Bork gekauft.

Was ich sagen will. Brot kann in jedem Ofen und auch ohne Backen gebacken werden (ich denke, die letztere Option ist sogar vorzuziehen). Aber wir sind alle getrieben, jeder hat Zeitprobleme, also kommt die wissenschaftliche und technologische Revolution zur Rettung.

Kenwood war auf einem soliden 4. Aber einige der Besonderheiten seiner "Programmierung", hmm ... ich fühle mich vor ihm wirklich schuldig. Er hat uns regelmäßig 9 Monate lang gefüttert.
Bork hat noch keine Mängel. Für mich ist es 5+. Das erste Brot, absichtlich nach dem Rezept aus dem Buch mit Zimt und Rosinen (obwohl es Zweifel gab, nicht einfach), kam großartig heraus. Und in Ken, mit Brot mit Vollkornmehl, waren alle meine Probleme nicht vollständig gelöst, Roggen fiel besser aus, und dann stellte sich heraus, bam! Und ich spreche überhaupt nicht über den Geräuschpegel ...

Die einzige langfristige Kommunikation mit Kenwood brachte mir bei, die Schilder mit der Beschreibung der Modi zu betrachten, in denen alle Phasen der Implementierung der Factory-Programme genau beschrieben sind. Nun, da: 1 kneten 3 Minuten, die zweiten 20, 1 steigen 30 und so weiter ... Es war praktisch für mich, aber Bork hat keine solchen Platten, obwohl Sie durchblättern und sich daran erinnern können, bevor Sie das Programm starten, aber es ist unpraktisch für mich, alles in meinem Kopf zu behalten, Sohn, sage ich etwas abgelenkt.
Also setzte ich mich und machte diese Zeichen für mich. So sehen sie aus:

🔗

Wenn jemand interessiert ist, werde ich es in allen Modi posten. Wanja sagte, wir müssen uns gegenseitig helfen!

Entschuldigung für die Ausführlichkeit, ich wollte nur alles detailliert und klar erklären.

Ich backe 500 Gramm Brot im 750er-Modus. In der Sekunde, nachdem der Piepton ertönt, hat sich der Spender geöffnet, ich öffne den Ofen und schließe ihn. Nach dieser Idee erschien schließlich die gewünschte goldene Kruste für die "Wundermaschine mit manueller Endbearbeitung", ich backte wiederholt Brot - alles hat gut geklappt - vorher hatte ich in 2 Wochen nie die gewünschte Farbe erhalten.

Entschuldigung, versuchen Sie vielleicht einfach, die Backtemperatur zu erhöhen? Oder ihre Zeit? Oder ein bisschen von beidem?

Es scheint mir, dass dieser Ofen so hergestellt ist, dass jeder in jeder Phase seine eigenen Anpassungen an jedem Programm vornehmen kann, je nach seinen Vorlieben, Produkten und Bedingungen. Es ist nur so, dass es sich nicht um eine "Vollautomatik" handelt, sondern um einen Ofen mit einigen durchschnittlichen Werkseinstellungen und der Möglichkeit, diese zu ändern.

Natürlich habe ich die Reaktionszeit des Spenders nicht festgelegt. Ich habe es nur selbst gezählt, um es nicht jedes Mal zu berechnen. (Dies ist, was Faulheit mit Menschen macht) Wo also Fragen in diesen Zeilen sind, bin ich mir nicht sicher, ob es überhaupt funktioniert. Dies sind Programme, die einfach den Teig kneten, gut, und etwas anderes, für das es einfach nicht genug Zeit und Mühe gab. Also werde nicht böse, wenn du sie brauchst, füge sie einfach hinzu.
Und wenn Sie einen Fehler finden, melden Sie ihn bitte in diesem Thread. Lassen Sie uns die Platten aktualisieren.

Gutes Brot an alle!

[Das macht Faulheit mit Menschen]

...
Und doch habe ich die Reaktionszeit des Spenders natürlich nicht festgelegt. Ich habe es nur selbst gezählt, um es nicht jedes Mal zu berechnen. ((Das macht Faulheit mit Menschen) ...

Und wenn Sie einen Fehler finden, müssen Sie ihn in diesem Thread melden. Lassen Sie uns die Platten aktualisieren.

MashildaWir werden Fehler finden, wer auch immer daran zweifelt, es ist klar, dass Faulheit etwas mit Menschen macht, sie zum Fortschritt bewegt!

Wer würde die Anleitung lesen ?! Nun, wenn nur alles kaputt ist und nicht alles funktioniert, dann lesen wir es erst dann.

Legen Sie die Platten aus, auf deren Grundlage wir die Haupttabelle der BORK.X800-Modi ergänzen werden.
Die Tabelle ist hier gedeckt, Antwort Nr. 50
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
und hier Antwort # 86
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Die Betriebszeit des Spenders ist in den Anweisungen auf Seite 26 und hier in Antwort Nr. 119 beschrieben
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Bitte überprüfen Sie, wie der Spender funktioniert, wenn die Zeit Kneten 2 entlarven weniger als 8 MinutenZum Beispiel 5 Minuten und sehen Sie, ob und wann der Spender funktioniert.
Bisher hat dies noch niemand überprüft.
Hilfe, verbringen Sie weitere 10 Minuten.
Ihre Zeichen helfen Anfängern sehr gut und klar zu verstehen
wie man zum Beispiel mit der Farbe der Kruste umgeht.
Wir freuen uns darauf, die Platte zu sehen und die Funktion des Spenders zu überprüfen!
Für alle vielen Dank und danke an den Ruf !!!

Diese Datei befindet sich auf einem Blatt.
Wenn in eksel - dann mach das:
- Wir klicken auf die Schaltfläche "Vorschau"
- Klicken Sie auf die Schaltfläche "Seite"
- Wählen Sie die Ansicht - "Buch" oder "Landschaft"
- Wählen Sie "Nicht mehr als platzieren" - jeweils 1 Seite in der Breite und 1 Seite in der Höhe.
Wir drucken aus.

[Wanja 28]

Wanja 28und ich habe die Anleitung gelesen!
Und ein Zeichen Kätzchen und Äxte ebenfalls!!!
Und dieser ganze Thread auch.
All dies ist nur ein grundlegender Faktor bei der Auswahl eines Ofens geworden.
Außerdem erschien der Teller, den Kisa und Osya ausgelegt hatten, in gedruckter Form zu Hause vor dem Ofen! Ich habe ihnen gedankt. Und ich sage es noch einmal laut. Gut gemacht!

Vielleicht hast du nur unaufmerksam geschaut?
Ich habe Tische mit gedeckt Standardvom Hersteller genäht Parameter zu jeder Einstellung Laibgewicht und Krustenfarbe.
Und Kisa und die Achse haben einen Tisch mit einem möglichen AuswahlbereichEs ist sehr praktisch, aber meine Tische sind für einen anderen komplett. Besonders nützlich für Anfänger.
Zum Beispiel:
Sie haben alles in den Ofen gestellt, das Programm gestartet, das Kneten, das erste und das zweite Proofing bestanden, aber aus irgendeinem Grund passt der Teig nicht oder eher, sondern langsam, und lassen ihn vor dem Backen weitere 10 bis 20 Minuten stehen, dafür benötigen Sie den Ofen Pause, fünf Minuten vor Beginn des Backens. Hier stellt sich die Frage. Und wann beginnt das Backen? Leider werden Sie dies in der Tabelle von Kisa und Osi oder Bork nicht sehen. Das Display während des Betriebs des Ofens zeigt nur die Zeit bis zum Ende des gesamten Programms an und keine separate Stufe.

Oder hier ist ein anderes Beispiel mit einem Spender. Es funktioniert genau 8 Minuten vor dem Ende der zweiten Charge. Sie haben das richtig bemerkt. Auf dem Bildschirm des Ofens wird jedoch nur die Zeit bis zum Ende des gesamten Programms angezeigt. Und die Dauer des ersten und zweiten Knetens ist unterschiedlich und irgendwo wird es 11 Minuten nach Beginn des Programms und 3 Stunden 13 Minuten vor seinem Ende (Vollkorn, 500 g, leichte Kruste) und irgendwo 18 Minuten nach dem Start und in 1 Stunde 43 funktionieren Minuten bis zum Ende (beschleunigtes Weiß, 1000 g, Licht). Und Sie müssen frisch gebratene Zwiebeln, die Sie nicht in den Spender schieben können, oder Mohn werfen. Dieselben "bis zum Ende des Programms" habe ich in die Tabelle eingetragen, um nicht jedes Mal zu zählen.

Wo steht Bork in der Anleitung dazu? Und Kenwood hatte es und ich habe mich daran gewöhnt.

Der Weg ist, wir erinnern uns auf einem Blatt Papier, wann wir das Programm starten, an die Dauer der Phasen, führen das Programm im Voraus aus und berechnen dann, wann wir kommen, um es zu werfen oder zu schauen.
Recht?
Nun, so dass ich es jedes Mal, wenn ich mich nicht erinnere und aufschreibe, einmal gemacht habe. Ich druckte es aus und legte es in die Datei. Es ist bequemer für mich.
Vielleicht ist es auch für jemanden bequemer.
Ich werde jetzt den Spender überprüfen.

[Romario01]

Diese Datei befindet sich auf einem Blatt.
Wenn in eksel - dann mach das:
- Wir klicken auf die Schaltfläche "Vorschau"
- Klicken Sie auf die Schaltfläche "Seite"
- Wählen Sie die Ansicht - "Buch" oder "Landschaft"
- Wählen Sie "Nicht mehr als platzieren" - jeweils 1 Seite in der Breite und 1 Seite in der Höhe.
Wir drucken aus.

Romario01Danke natürlich. Aber Sie und ich wissen das und wir können es tun, aber jemand kann es vielleicht nicht, weiß nicht wie.Nun, eine Person hat noch nie mit diesen Programmen gearbeitet! Ich schrieb, dass die "rohe" Version der Datei wie üblich angelegt wurde, "nach dem Zusammenbau mit einer Datei verarbeiten" ... Warum können Sie nicht sofort eine normale Version erstellen ?! Besser noch, warum nicht solche oder solche Tabellen in das Paket der Dokumente aufnehmen, die mit dem Ofen geliefert werden ?! Hier ist meine Hauptfrage an den Vertreter des Herstellers!

[Kneten 2]

Bitte überprüfen Sie, wie der Spender funktioniert, wenn die Zeit Kneten 2 entlarven weniger als 8 MinutenZum Beispiel 5 Minuten und prüfen Sie, ob und wann der Spender funktioniert.
Bisher hat dies noch niemand überprüft.

Vania!
Habe es ausprobiert.
Die erste Charge ist 0.
Die zweite Charge dauert 5 Minuten.
Der Spender wurde gleichzeitig mit dem Start des Programms aktiviert.
Fazit: Verschmutzen Sie den Spender nicht. Wenn Sie eine ultrakurze Charge benötigen, gießen Sie alles auf einmal in einen Eimer.
Hier.
Wenn möglich, bin ich immer gerne bereit, einen Service anzubieten.

[Gela]

Gela
Und sie hatten es offenbar eilig, den Ofen auf den Markt zu bringen. Oder manche Leute beschäftigen sich mit Eisen, und Designer stellen einen Satz Papiere her, sie sind weit davon entfernt, zu backen.

Übrigens zeigte ein sorgfältiges Lesen der Anweisungen bei gleichzeitigem Drücken der Tasten eine angenehme Überraschung:
Borks Anweisung, Seite 29.
Vollkornbrot und Vollkornbrot - Standardkrustenfarbe. (Auswahlmöglichkeit ist nicht verfügbar, sowohl in süß als auch in französisch)
Tatsächlich können Sie alle drei Optionen für die Kruste auswählen. Darüber hinaus gibt es Unterschiede in der Zeit und in der Backtemperatur.

Bork ist spät dran, meldet sich aber zumindest ab ... Aber Kenwood schweigt über Fragen auf der offiziellen Website, was seine Verbindung mit Gebäck in programmierten Modi betrifft.

Hallo zusammen!!!! Sagen Sie mir, wo ich frische Rezepte für den Brotbackautomaten x800 finden kann? Vielen Dank im Voraus!!!!!

[dimitrius]

Hallo zusammen!!!! Sagen Sie mir, wo ich frische Rezepte für den Brotbackautomaten x800 finden kann? Vielen Dank im Voraus!!!!!

Und auch "erstklassige Tinte"
dimitrius Das ganze Forum, solide Rezepte

[Wanja 28]

Wanja 28und ich habe die Anleitung gelesen!
Und ein Zeichen Kätzchen und Äxte ebenfalls!!!
...

MashildaNun, wo, wo sind alle Platten mit den Werkseinstellungen der verbleibenden 5 Programme? Verbreiten Sie sich schneller und wir werden sofort alle Tabellen mit der allgemeinen Tabelle aller Bork x800-Programme mit allen Anpassungsmöglichkeiten kombinieren.
Die Hände jucken nur, wir sparen bereits Geld für diesen Ofen.
p.s.
Beim Scrollen stellte sich heraus, dass die Tabelle für alle Hauptmodi voll war.
8. Dezember 2011.

[Mashilda]

MashildaNun, wo, wo sind alle Platten mit den Werkseinstellungen der Programme? Verbreiten Sie sich schneller und wir werden alle Tabellen auf einmal mit der allgemeinen Tabelle aller Bork x800-Programme mit einer ganzen Reihe von Anpassungen kombinieren.
Die Hände jucken nur, wir sparen bereits etwas Geld für diesen Ofen.

Dateien werden in zwei Formaten erstellt: .xlsx und .xls - Excel 2010 bzw. Excel 97-2003.
Download links:
🔗 - Excel 2010
🔗 - Excel 97-2003
Die Platten sind zum Drucken mit einer Rate von einer Tabelle pro A5-Seite formatiert, dh auf einem A4-Blatt befinden sich zwei Tabellen mit einer Schnittlinienmarkierung.

Aufmerksamer, Genossen! Vorsichtig !!!

Aufmerksamer, Genossen! Vorsichtig !!!

Das stimmt, Genosse! Vorsichtig !!!
Wir warten auf vollständige Modi-Tabellen.
Anscheinend, Genosse, haben Sie es nicht geschafft, zu übersehen!

p.s.
Beim Scrollen stellte sich heraus, dass die Tabelle für alle Hauptmodi voll war.
8. Dezember 2011.

[Mashilda]

Das stimmt, Genosse! Vorsichtig !!!
Wir warten auf die vollständigen Tabellen der Modi.
Anscheinend, Genosse, haben Sie es nicht geschafft, zu übersehen!

Ja, du bist witzig !!! Parodisten sind gerade! Du solltest auf die Bühne gehen, zum "Full House, Full House"!

Sie wissen, nach Ihrer "Antwort" wie "Wir warten auf die vollständigen Tabellen der Modi" zu urteilen, ist nicht ganz klar, was Sie damit meinen ?! Na und SPEZIELL Du willst von Mashilda?! Womit sind die dargestellten Tabellen Ihrer Meinung nach "unvollständig"? Wenn du meinst, was es sagt Mashilda in seinem Beitrag:

Und doch habe ich die Reaktionszeit des Spenders natürlich nicht zeitlich festgelegt. Ich habe es nur selbst gezählt, um es nicht jedes Mal zu berechnen. (Dies ist, was Faulheit mit Menschen macht) Wo also Fragen in diesen Zeilen sind, bin ich mir nicht sicher, ob es überhaupt funktioniert.Dies sind Programme, die einfach den Teig kneten, und etwas anderes, das einfach nicht genug Zeit und Mühe hatte. Also werde nicht böse, wenn du sie brauchst, füge sie einfach hinzu.
Und wenn Sie einen Fehler finden, melden Sie ihn bitte in diesem Thread. Lassen Sie uns die Platten aktualisieren.

Meiner Meinung nach ist alles klar und sehr klar gesagt ?! Fehler gefunden - melden. Wenn die angegebenen Informationen nicht vollständig sind, fügen Sie sie bitte hinzu! Der Autor der Tabellen macht deutlich, dass er keine Zeit hat, ALLE Informationen sekunden- und minutengenau zu sammeln! Sobald ein Fehler gefunden wird oder eine Ergänzung zu den vorhandenen und bereits veröffentlichten Informationen angezeigt wird, wird dies in diesem Thread gemeldet, die Dateien mit Tabellen werden erneut hochgeladen und Download-Links werden der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Anstatt der Person für die geleistete Arbeit und die aufgewendete Zeit zu danken, die sie übrigens in Bezug auf Ihren Ruf im Forum nicht zu faul war, "warten" Sie auf etwas und fordern!
Sie geben also entweder an, was in den vorhandenen Tabellen fehlt, oder es kommt zu einer Flut !!!

[Mashilda]

MashildaNun, wo, wo sind alle Platten mit den Werkseinstellungen der Programme? Verbreiten Sie sich schneller und wir werden alle Tabellen auf einmal mit der allgemeinen Tabelle aller Bork x800-Programme mit einer ganzen Reihe von Anpassungen kombinieren.
Die Hände jucken nur, wir sparen bereits Geld für diesen Ofen.

Meine Lieben!
Alles, was X800 von selbst tun kann, wenn Sie die Einstellungen nicht manuell ändern,
(Ändere jedes Mal etwas, plötzlich machst du einen Fehler oder deine Hand zittert, aber dann drückte er den Knopf und rannte los, um die Windeln für die Kinder zu wechseln.)
hier gepostet:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.140
Nur ein bisschen übrig!
Warten Sie einfach, bis Sie, arme Kerle, diese unglücklichen Tugriks angesammelt haben und sich den Reihen derer anschließen, die mit Bork gesegnet wurden!
Denn diejenigen, die sich mit dem Thema befassen, sind bereits von den Zeichen durchdrungen und verwenden sie mit Macht und Kraft!
Und die Tatsache, dass die Reaktionszeit des Spenders nicht überall angezeigt wird, spielt keine Rolle!
Nur wenige Leute gießen Nüsse in Pizzateig oder Nudeln. Und wer es braucht, der wird selbst zählen, hier bist du. Wahr?
Und ich habe jedoch noch nicht genug Zeit, das Kind überlastet den Impfstoff und Sie müssen noch Brot für die Familie backen!
Und du selbst backst Brot, oder es sind schon 3 Jahre, alles Brot aus Vani 28 Werbung?
Jungs! Silvester ist bald! Dies ist so ein gemütlicher und gemütlicher Urlaub. Machen Sie ein Geschenk für Ihre wunderbare Familie!
Brot aus diesem Ofen ist jeden Tag ein Feiertag!
Viel Glück euch allen Brot!

[Dimitrius]

Hallo zusammen!!!! Sagen Sie mir, wo ich frische Rezepte für den Brotbackautomaten x800 finden kann? Vielen Dank im Voraus!!!!!

Dimitrius!
Sie Sazalexter antwortete sehr prägnant und prägnant, aber ich erlaube mir immer noch, seine Antwort zu erweitern.
Tatsächlich (ich plagiiere, darüber wurde im Forum viel gesagt) kann man jedes Brot in jedem Ofen backen.
Wählen Sie ein beliebiges Rezept, das Ihnen in Bezug auf Produkte gefällt, lesen Sie die Empfehlungen des Autors zum Kneten und Backen, lesen Sie vorzugsweise den gesamten Thread. Nun, plötzlich war niemand außer dem Autor erfolgreich (obwohl dies unwahrscheinlich ist) und das war's. Backen.
Folgen Sie in den ersten 10 Minuten dem Kolobok und kontrollieren Sie dann mindestens den letzten Anstieg. Die Seele beruhigen.
Viel wurde darüber in den Anfängerthemen geschrieben, in den Grundlagen des Knetens und Backens, die Administrator führt. Wofür sie sich von allen Bäckern vor ihr verbeugt.
Lassen Sie sich also bei der Auswahl der Rezepte nicht vom Modell des Ofens leiten, sondern von Ihren Vorlieben, Produkten und der Zeit, die Sie dem Brot widmen können.
Gutes Brot für dich!

[voll]

Ja, du bist witzig !!! Parodisten sind gerade! Du solltest auf die Bühne gehen, zum "Full House, Full House"!
...
Sie wissen, nach Ihrer "Antwort" wie "Wir warten auf die vollständigen Tabellen der Modi" zu urteilen, ist nicht ganz klar, was Sie damit meinen ?!
...

Und selbst wir möchten sagen, dass wir auf vollständige Tabellen mit Werkseinstellungen warten und nicht auf einen Auszug von 3 von 8 Programmen, ohne 3 Programme zum Kneten von Teig und zur Herstellung von Marmelade.
Was es für Sie nützlich wäre, zuerst durch Lesen und Verstehen und dann durch Schreiben überzeugt zu werden.
Und wenn es auch der Besitzer des Ofens ist, dann ist es nicht schädlich, von Lesern (Verbrauchern) zu Helfern und Hilfeschreibern zu wechseln! Und überfluten Sie hier nicht, wie Sie zu Recht bemerkt haben!
Und wenn Sie als Zeus arbeiten möchten, dann kommen Sie zum Olymp!
Hat der Bork X800 Ofen etwas damit zu tun?

Meine Lieben!
Alles, was X800 von selbst tun kann, wenn Sie die Einstellungen nicht manuell ändern,
...
hier gepostet:
.....

Und alles, was veröffentlicht wird, ist nur ein Auszug aus den Werkseinstellungen von 3 von 8 Programmen, ohne die 3 Programme zum Kneten von Teig und zur Herstellung von Marmelade.
Es ist hier:
🔗 - Excel 2010
🔗 - Excel 97-2003

Das gesamte Spektrum der Programmanpassungen,
Dies muss durch die Werkseinstellungen ergänzt werden, die hier vorgestellt werden:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
und hier:
🔗

Sie werden nicht in Unhöflichkeit und in Werbegeschenken bemerkt!
Und wer es bemerkt hat, der kann einen Stein werfen!
Und wir warten voll Tabellen zur Aufnahme in Komplett Beschreibung des Ofens,
und nicht in einem Auszug davon, richtig und danke an diejenigen, die es gemacht haben.
Benutzer und Leser, für jemanden bürgen und helfen Sie, die verbleibenden 5 Programme zu zählen
und nehmen Sie sie in die bereits erstellten Tabellen auf.
Geschäft dann maximal 30 Minuten.
Leider haben wir diesen Herd nicht.
p.s.
Beim Scrollen stellte sich heraus, dass die Tabelle für alle Hauptmodi voll war.
8. Dezember 2011.

[Mashilda]

Entweder haben Sie Probleme mit Excel, mit dem Sehen oder mit der Arithmetik ... In jedem der aufgeführten Fälle, mit Ausnahme des letzten, weder ich noch Mashilda Wir können Ihnen nicht helfen! Jungs und Tiere, lasst uns aufhören "Wasser zu gießen" und lasst uns speziell reden! Sie sind wirklich sehr schwer zu verstehen, da Sie nichts Bestimmtes sagen:

Und alles, was veröffentlicht wird, ist nur ein Auszug aus den Werkseinstellungen von 3 von 8 Programmen, ohne die 3 Programme zum Kneten von Teig und zur Herstellung von Marmelade.

Welche genau 3 von 8 Programmen sehen Sie ?!

Da es Probleme mit der Arithmetik geben kann, werde ich sie auflisten und dabei helfen, alle im Layout angegebenen Modi zu zählen Mashilda Tabellen.
Lasst uns beginnen.
Das erste von drei vorgeschlagenen Arbeitsblättern enthält zwei beschreibende Tabellen 2 Regime Basic / Basic und Rapid Basic / Rapid Basic mit allen möglichen Krustenfarben und Gewichten
Das zweite Blatt ähnelt dem ersten und enthält eine Beschreibung 2 folgende Modi Vollkorn und Schneller Vollkornweizen / beschleunigter Vollkornweizen
3. Blatt, Beachtung!enthält eine Beschreibung 8 Modi in 2 Tabellen. Nämlich: 1. Tisch: Glutenfrei / Glutenfrei und Jam / Jam;; 2. Tabelle: Crusty Loaf / Crispy Bun (Französisch); Süß süß; Teig; Pizza Pizza; Pasta / Pasta; Hefefrei / Cupcake.

Gesamt: Auf 3 Blatt, im 6 Tische beschrieben 12 Grundmodi, mit Ausnahme des Teigknetprogramms und des Marmeladenherstellungsprogramms, von denen die Summe ist 4, dann beschreiben die Tabellen 8 Standardmodi.
In diesen Tabellen gibt es keine Beschreibung von 2 Modi Benutzerdefinierte / manuelle Programmierung und Nur backen... Warum gibt es keine Beschreibung dieser Modi, ich hoffe, keine Notwendigkeit zu erklären?

Jetzt bitte belasten und auflisten speziell, was fehlt dir für vollkommenes Glück und Ruhe?

Entweder haben Sie Probleme mit Excel,
....

Wir akzeptieren Steine, wir geben ihnen keine Schlinge, wir schicken sie nicht zum Olymp !!!
Wir werden die allgemeine Tabelle zusammenfassen, die Tabelle zeigen und den Rest reparieren.
p.s.
Beim Scrollen stellte sich heraus, dass die Tabelle für alle Hauptmodi voll war.
8. Dezember 2011.

[Mashild]

Wir akzeptieren Steine, wir geben ihnen keine Schlinge, wir schicken sie nicht zum Olymp !!!
Lassen Sie uns die allgemeine Tabelle zusammenfassen und den Rest beheben.

Nun, danke, Herr! Aussortiert !!!! Danke, das hat Spaß gemacht!

P.S. Sei nicht faul danken Mashild Für die verbrachte Zeit wird sie sich sehr freuen!

Wir beginnen, eine allgemeine Tabelle aller Modi der Bork X800-Brotmaschine zusammenzustellen
mit allen Einstellungen und werkseitigen Programmeinstellungen.



Warten ....
Lassen Sie uns eine Übersichtstabelle für jeden Modus separat erstellen.
Und sie konnten sich nicht vorstellen, dass nach den Geschichten mit Formatierung zum Drucken ein paar A5-Platten auf einem Blatt sein würden und nicht eine. Lesung nicht beendet!
Hee Hee!
Alles, was notwendig war, war, auf diese Fehleinschätzung hinzuweisen, und der Satz hätte sich nicht lange herausgestellt.
Und alles andere wäre schon gemacht und noch ein Lorbeerkranz.
Warten ....

[PS]

Wir akzeptieren Steine, wir geben ihnen keine Schlinge, wir schicken sie nicht zum Olymp !!!
Wir werden die allgemeine Tabelle zusammenfassen, die Tabelle zeigen und den Rest reparieren.
p.s.
Beim Scrollen stellte sich heraus, dass die Tabelle für alle Hauptmodi voll war.
8. Dezember 2011.

Wohin gehe ich ?!
Ich frage natürlich nicht nach Olympus, sie füttern mich hier gut, aber ich musste meine Zeit mit leerem bla-bla-bla verschwenden!
Und warum ist es so klein, wenn auch rot?
Und sie hat sich nicht "herausgestellt". Sie war von Anfang an so.Ich habe mich dort auch dafür entschuldigt, dass die Reaktionszeit des Spenders in den Teigmischprogrammen nicht eingestellt wurde. Merken?
Ich verstehe auf jeden Fall:
"Eine Tante, sie weiß, wie man Yoksele-Teller macht, und sie versucht auch, Ihre Lorbeeren wegzunehmen, klettert mit ihnen ins Forum, wissen Sie ... Und selbst auf Vanyas Bitte antwortete der einzige Benutzer, überprüfte den Spender. (Ich wirklich immer noch Ich weiß nicht, wo ich dieses Wissen definieren soll, aber aus purer Neugier habe ich es überprüft.
Whoa-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo! All das ist ihr nicht genug, unsere wundervollen Tabitsa manueller Einstellungen! "

Alles für meinen Teil habe ich diesen destruktiven Dialog beendet. Ich respektiere zu viel, das Forum und seine Schöpfer sowie die Zeit der Benutzer.
Beurteilen Sie die Flut nicht hart, ich bin immer noch eine Frau, es war ein wenig beleidigend für die unbegründeten Anschuldigungen.

Gerne beantworte ich weitere Fragen zum X800, da ich Freizeit habe. Sie wollen im Vergleich zum 450. Kenwood.
Fröhliches Brot allerseits!

PS Benötigen Sie es gemeinsam? Kein zu großes Blatt? Und die Augen, von einer großen Menge an Informationen in einer Tabelle in kleinem Druck, werden nicht verschwommen?
Obwohl es an Ihnen liegt, wird natürlich jeder, der sich wohler fühlt, selbst entscheiden. Ich habe gerade die Kleinen auf A5 ausgedruckt und sie in meinen Vater gestickt, wenn ich die gewünschte Seite öffnen muss. Ihre mit manuellen Einstellungen, auch auf den A5 geschoben, ist es auf der ersten Seite in meinem Buch.

[Mashilda]

Alles, was notwendig war, war, auf diese Fehleinschätzung hinzuweisen, und der Satz hätte sich nicht lange herausgestellt.

Na Leute, verdammt noch mal! Entschuldigung, aber für wen wurde das geschrieben ?!

Die Platten sind zum Drucken mit einer Rate von einer Tabelle pro A5-Seite formatiert, dh auf einem A4-Blatt befinden sich zwei Tabellen mit einer Schnittlinienmarkierung.

Nun, der Kreis schließt sich! Sie sagten: "Vorsichtig!"

Für größtmögliche Klarheit und Klarheit Mashilda Die Nachricht wurde heute mit Links zum Herunterladen von Tabellen wie folgt angepasst

Insgesamt 6 Tische auf 3 Blättern.

Wo finden Sie menschliche Rezepte speziell für den x800?
Das Rezeptbuch passt nicht. Oder nicht?

[Dimitrius]

Wo finden Sie menschliche Rezepte speziell für den x800?
Das Rezeptbuch passt nicht. Oder nicht?

Hallo zusammen!!!! Sagen Sie mir, wo ich frische Rezepte für den Brotbackautomaten x800 finden kann? Vielen Dank im Voraus!!!!!

Dimitrius!
Sie Sazalexter antwortete sehr prägnant und prägnant, aber ich erlaube mir immer noch, seine Antwort zu erweitern.
Tatsächlich (ich plagiiere, darüber wurde im Forum viel gesagt) kann man jedes Brot in jedem Ofen backen.
Wählen Sie ein beliebiges Rezept, das Ihnen in Bezug auf Produkte gefällt, lesen Sie die Empfehlungen des Autors zum Kneten und Backen, lesen Sie vorzugsweise den gesamten Thread. Nun, plötzlich war niemand außer dem Autor erfolgreich (obwohl unwahrscheinlich) und das war's. Backen.
Folgen Sie in den ersten 10 Minuten dem Kolobok und kontrollieren Sie dann mindestens den letzten Anstieg. Die Seele beruhigen.
Viel wurde darüber in den Anfängerthemen geschrieben, in den Grundlagen des Knetens und Backens, die Administrator führt. Wofür sie sich von allen Bäckern vor ihr verbeugt.
Lassen Sie sich also bei der Auswahl der Rezepte nicht vom Modell des Ofens leiten, sondern von Ihren Vorlieben, Produkten und der Zeit, die Sie dem Brot widmen können.
Gutes Brot für dich!

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"Wer will alles und bekommt nichts auf einmal und nie!" ©

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"Wer will alles und bekommt sofort nichts und nie!" ©

Ich lese, aber mein Kopf dreht sich bereits um eine solche Anzahl von Theorien, und einige der Antworten wissen meiner Meinung nach einfach nicht, wie sie ihre Gedanken kurz ausdrücken sollen. Erweitern Sie ihre Antwort um eine halbe Seite. Infolgedessen lesen Sie den Faden der Konversation und verlieren ihn vollständig.
Es ist schade, dass die Besitzer von Bork die Rezepte für ihre HP, insbesondere für Anfänger, nicht kopieren, damit wir uns in den ersten Phasen nicht den Kopf zerbrechen.

Können Sie erklären, wie diese Tabellen verwendet werden?
Soweit ich weiß, sind dies die grundlegenden Merkmale von Zeit, Temperatur usw.?
In welche Richtung können Sie sie ändern, um das Backen nicht zu verderben.
Seit einigen Tagen suche ich auf der Website nach einem Rezept (wie mir oben jemand geschrieben hat), um es für x800 zu verwenden. Bisher habe ich nichts Wertvolles gefunden: weder für den Ofen noch mit einer komplexen Beschreibung oder unvollständig.
Hier Beispiel: Wie man es mit dieser HP verknüpft, kann ich mir nicht vorstellen.Aber ich bin sicher, dass sie alles kann. Kein Wunder, dass das Geld ausgegeben wurde.
Ich habe Theorie gelesen, aber bisher habe ich keine praktischen Rezepte gefunden, um Theorie mit Praxis zu verbinden.

[müssen lernen, wie man kocht]

Können Sie erklären, wie diese Tabellen verwendet werden?
Soweit ich weiß, sind dies die grundlegenden Merkmale von Zeit, Temperatur usw.?
In welche Richtung können Sie sie ändern, um das Backen nicht zu verderben.
....
Ich habe die Theorie gelesen, aber bisher habe ich keine praktischen Rezepte gefunden, um Theorie mit Praxis zu verbinden.

Es ist in Ordnung, ein Durcheinander im Kopf zu haben!

Zuerst müssen Sie sich entspannen, Freude haben, Verständnis und es wird kommen.
Alle Rezepte werden sofort gut, auch die bereits angesehenen.

Entspannen! Vergessen Sie Öfen und denken Sie an Ihr tägliches Brot!
Scherz!!!
Aber im Ernst, alles dreht sich um drei Wale!
1. Das ist der Teig müssen lernen, wie man kocht und es ist ihm absolut egal, wo er backen soll.
2. Dies ist die Backtemperatur des Brotes. Der Temperaturbereich ist mit 160 - 220 ° C sehr eng.
In Bork x800 beträgt die maximale Backtemperatur 150 ° C.
Dies ist jedoch höchstwahrscheinlich nicht der Fall und die Temperatur ist höher
(Die Frage ist, wo die Messung durchgeführt wird),
muss durch Messen von C / P oben in der Arbeitskammer überprüft werden.
3. Es ist Backzeit. Es hängt etwas vom Gewicht des Laibs ab, aber nicht viel, 10 - 20 Minuten plus, minus. Der Hauptbackzeitbereich beträgt 40 - 90 Minuten.

Hier liegt die Antwort auf Ihre Frage - was tun?
Die Anpassung eines Rezepts ist sehr einfach, wählen Sie einfach ein Rezept,
siehe das Modell des Ofens, in dem er gebacken wurde
und welche Modi (Programme) gebraucht.
Für alle grundlegenden HP Modelle sind diese Daten bekannt.
Öffnen Sie dann die Modustabelle Ihres HP und sehen Sie ähnliche.
Hinweis.
Ihr HP, - BORK X800 ist interessant für
dass jeder andere HP aus dem russischen Markt einfach darin wiederholt werden kann (durch Programmierung),
Aber Sie könnten überlegen, was Sie aufgrund Ihrer Vorlieben ändern sollten.
Zum Beispiel verkürzen Sie das Programm durch Erhöhen der Temperatur!

Und es ist schwer, Brot zu verderben, wenn man nichts Dummes tut.
Durch Ändern der Backtemperatur, mit dem richtigen Test, dein Brot wird gebacken,
aber die Kruste wird entweder dunkel oder hell sein.
Dies wird das Brot nicht verderben!
Und so weiter.
Für einen Samen ist das wohl genug.

Sie können sehen, wie ein Rezept in verschiedenen Brotbackmaschinen in meinem Thema gebacken wird:
Roggenpuddingbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe

Di Matrix, ich backe viele verschiedene Dinge in diesem Ofen aus dem Forum. Weißbrot - zu 100 Prozent exzellent - nimmt einen Weizenhefe-Rubel und darin entweder Yanas Senf oder meiner Meinung nach Sesam von Yana-on mit Honig und Milch. Sie können auf Sesam und Pflanzenöl anstelle von Sesam verzichten. Wenn alles dem Rezept entspricht, ist es nicht möglich, es zu verderben, das Brot ist perfekt, der Modus ist einfach, nichts ändern ..... Viel Glück !!!

[Vanya28]

Vanya28, Danke für Ihre Antwort. Ich werde mich bemühen.
lenaaIch werde es versuchen, aber ein paar Mal von hier aus gebacken: Vielleicht war es kein sehr gutes Rezept, oder wir haben die falschen Parameter und die Zeit für jeden Prozess ausgewählt, aber das Brötchen ist nicht so geworden, wie wir es brauchten.

Diese beiden Brote von Yana sind ideale Koloboks, perfekter Geschmack ...... Sie können sogar sehen, wenn Sie ein Rezept auswählen, bei dem Dutzende Seiten mit positiven Bewertungen genau getroffen werden, backen, keine Angst haben !!!

[lenaa]

lenaaIch habe diese nicht probiert, aber gestern habe ich versucht, Brot zu backen, was ich empfohlen habe Vanya28 ... Ich bedanke mich noch einmal =) Das Brot war ausgezeichnet. Vorher habe ich die Essenz gelesen und nicht verstanden, aber gestern habe ich sie noch einmal gelesen und im programmierten Modus (Benutzerdefiniert) gemacht. Ich stelle die Zeit und die Anzahl der Zutaten nach Bedarf ein. Nur anstelle von Malz habe ich Kwaswürze verwendet.
Am Anfang schien es nicht genug Wasser zu geben, weil das Brötchen nur in einem Stück lag und sich nicht drehte. Ich musste ein wenig Wasser hinzufügen und mit einem Spatel helfen, wie im Rezept empfohlen. Aber er mischte sich nicht ständig ein, sondern in Perioden.
Ich poste ein Foto und zwei Fragen blieben ungelöst: Warum das Brot nicht wie auf dem Bild aufgegangen ist und warum es geknackt hat (obwohl dies nicht kritisch ist). Aus irgendeinem Grund beträgt die Backtemperatur bei x800 maximal 150 Grad. nur.






Nicht hart treten =)))

[lenaa]

lenaaIch habe diese nicht probiert, aber gestern habe ich versucht, Brot zu backen, was ich empfohlen habe Vanya28 ... Ich bedanke mich noch einmal =) Das Brot war ausgezeichnet. Vorher habe ich die Essenz gelesen und nicht verstanden, aber gestern habe ich sie noch einmal gelesen und im programmierten Modus (Benutzerdefiniert) gemacht. Ich stelle die Zeit und die Anzahl der Zutaten nach Bedarf ein. Nur anstelle von Malz habe ich Kwaswürze verwendet.
Am Anfang schien es nicht genug Wasser zu geben, weil das Brötchen nur in einem Stück lag und sich nicht drehte. Ich musste ein wenig Wasser hinzufügen und mit einem Spatel helfen, wie im Rezept empfohlen. Aber er mischte sich nicht ständig ein, sondern in Perioden.
Ich poste ein Foto und zwei Fragen blieben ungelöst: Warum das Brot nicht wie auf dem Bild aufgegangen ist und warum es geknackt hat (obwohl dies nicht kritisch ist). Aus irgendeinem Grund beträgt die Backtemperatur bei x800 maximal 150 Grad. nur.

Nicht hart treten =)))

Um genauer zu helfen, legen Sie grob geschnittenes Brot aus.
Alles, was mit dem Rezept gemacht wurde, muss detailliert beschrieben werden - was, wie viel und in welcher Reihenfolge wurde hinzugefügt und ausgeführt.

Ich mochte den Geschmack des Brotes, wenn ich es richtig verstehe.
Aber welche Art von Krümel sich ohne Foto herausstellte, ist nicht klar.
Sag es uns wenigstens.
Dies ist das Verhältnis von Wasser zu den gesamten trockenen Zutaten, angepasst an das lokale Roggenmehl, und die Hefe hat Sie möglicherweise auch im Stich gelassen.
Erzählen und zeigen.

Verständnis kommt, wenn jemand es will.
Es ist gut, dass alles, was Sie hier lesen, zu Ergebnissen führte.
Weiter wird es nur einfacher und angenehmer!


In Bork x800 beträgt die maximale Backtemperatur 150 ° C.
Dies ist jedoch höchstwahrscheinlich nicht der Fall und die Temperatur ist höher
(Die Frage ist, wo die Messung durchgeführt wird),
muss durch Messen von C / P oben in der Arbeitskammer überprüft werden.

[Mashilda]

Können Sie erklären, wie diese Tabellen verwendet werden?
Soweit ich weiß, sind dies die grundlegenden Merkmale von Zeit, Temperatur usw.?

Du hast es richtig. In Tabletten aus Mashilda listet die Betriebsbereiche für die Garzeiten und Temperaturen zum Proofing und Backen auf. Mithilfe der Teller können Sie genauer verstehen, welches der Programme am besten für die Zubereitung von Brot nach dem von Ihnen gewählten Rezept geeignet ist.

[Vanya28]

Vanya28wird die Krume nicht gebacken. War ein wenig feucht und klebte zusammen. Ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen.) Der Geschmack war immer noch gut, vielleicht weil ich nicht so subtil im Geschmack bin und die kleinen Dinge nicht fühle.
Zuerst goss er Wasser, dann Roggenmehl, Kwaswürze (flüssig und subtrahierte 50 ml Wasser, weil die Würze nicht trocken ist), dann Zucker, Salz und Hefe. Menge wie es geschrieben wurde. Hefe hat sicherlich versagt, ich denke auch. Erstens verwendeten sie die einfachsten und trockensten, und zweitens, so scheint es mir, hätten sie zunächst aktiviert und in Form eines Teigs hergestellt werden sollen.
Das Hauptproblem war meiner Meinung nach das Kneten - entweder war es notwendig, öfter mit einem Spatel oder mehr Wasser zu helfen oder zwei zu kneten und zu kneten (übrigens zum Kneten: In der Beschreibung wurde geschrieben, dass beim Heben von 0 Minuten das Kneten bei Kenwood nicht enthalten ist , aber es gibt immer noch eine Welligkeit und es kann eingestellt werden. Aber ich bin nicht gegen das Rezept gegangen).
Nächstes Mal werde ich mehr Fotos zum besseren Verständnis geben.

[Administrator]

Können Sie erklären, wie diese Tabellen verwendet werden?
Soweit ich weiß, sind dies die grundlegenden Merkmale von Zeit, Temperatur usw.?
In welche Richtung können Sie sie ändern, um das Backen nicht zu verderben.
Seit einigen Tagen suche ich auf der Website nach einem Rezept (wie mir oben jemand geschrieben hat), um es für x800 zu verwenden. Bisher habe ich nichts Wertvolles gefunden: weder für den Ofen noch mit einer komplexen Beschreibung oder unvollständig.
Hier Beispiel: Wie man es mit dieser HP verknüpft, kann ich mir nicht vorstellen. Aber ich bin sicher, dass sie alles kann. Kein Wunder, dass das Geld ausgegeben wurde.
Ich habe die Theorie gelesen, aber bisher habe ich keine praktischen Rezepte gefunden, um Theorie mit Praxis zu verbinden.

Ja, Sie haben richtig verstanden, das sind grundlegende Eigenschaften.
Sie helfen im folgenden Fall: Wir wählen ein Rezept aus, schauen uns an, welches Programm der Autor in seiner HP backt, schauen, wie dieses Programm funktioniert, wählen ein ähnliches in unserem X800 aus. Oder, wie Wanja zu Recht sagte, 28 programmieren wir unseren Herd einfach so, dass er ungefähr in den Modus des Autors passt.

Das und das Plus dieses Bork, Sie können fast jeden Modus, jeden anderen Ofen, neu erstellen, wenn er nicht klassifiziert ist!

Wir machen das auch: Wir backen Brot, spionieren es in verschiedenen Phasen aus, wie es empfohlen wird Administrator Nachdem wir die Summe erhalten haben, schreiben wir alles auf: "Wir arbeiten an den Fehlern." Wenn wir das nächste Mal Änderungen vornehmen, fügen Sie die Prüfzeit hinzu oder verringern Sie sie oder passen Sie das Backen oder die Temperatur an.

Aber sagen Sie mir, denken Sie wirklich ernsthaft, wenn Sie ein genaues Rezept für das Gramm erhalten (342 Mehl so und so, 5 ml Salz, 23,5 Zucker usw.), genau hier mit den Namen der Marken und Hersteller von Produkten, werden sie beschreiben jede Sekunde den gesamten Prozess, wie man den Ofen programmiert, dann wiederholen Sie dies alles zu Hause und Sie werden in allem genau wie der Autor erfolgreich sein? Und wird dir auch der Geschmack gefallen?

Sie haben gerade alles nach Vanias Rezept gebacken, und auf Ihrem Foto sieht der Teig beim Kneten schließlich gar nicht so aus wie in seinem Video.
Hat es dich nicht seltsam gefunden? Nun, hier ist das entsprechende Ergebnis ...
Schließlich wird Mehl für jeden anders gelagert, Hefe auch, Luftfeuchtigkeit und Temperatur in der Küche sind für jeden unterschiedlich ...
Ich wiederhole, was viele Male von lokalen Gurus geschrieben wurden, und nicht nur von Gurus.
Wanja hat bereits die Hauptsache gesagt - wir lernen, mit dem Test zu arbeiten.

Bork kann viel, aber nicht mehr als jeder andere Herd !!! Es ist einfach bequemer und angenehmer, mit ihm zu arbeiten und das war's!
Brot backen Sie trotzdem, und es ist nur Ihr Werkzeug und Assistent.

Beginnen Sie mit einem einfachen, zuerst Weizenbrot, dann Weizenroggen, und dann lernen Sie Roggen kennen, vielleicht machen Sie sich mit Sauerteig an. Oder gehen Sie den Weg von Nahrungsergänzungsmitteln wie Panifarin und Agram, was auch ein guter Weg ist.
Verstehe, der Teig lebt, es ist nicht Zement zu kneten.

Nach dem gewöhnlichsten Ei begann ich mit diesen:
Senfmilch
Quarkrolle
Sally Lunn
Diese drei werden jetzt kontinuierlich gebacken. Roggen von diesem Anfang:
Roggen "alles ist sehr einfach"
Natürlich habe ich gebacken und Vanin Brot, lecker, zu viel.
Im Allgemeinen habe ich viel versucht, den Vögeln etwas gefüttert, etwas für Cracker und Schnitzel. Wie jeder denkt.
Nach mehreren Experimenten kam ich zu dem Schluss, dass es immer noch besser ist, reinen Roggen im Ofen oder zumindest im Cartoon zu backen. Und obwohl ich die Hoffnung, diesen Prozess vollständig zu mechanisieren, nicht aufgebe, wird diese Hoffnung jedes Mal geringer.
In HP backe ich jetzt zum Beispiel gemischt Selyansky
Na und Französisch
Und jede Woche probiere ich etwas Neues aus.
Und das wünsche und rate ich Ihnen. Viel Glück!

Entschuldigung für die Ausführlichkeit. Ich möchte nur, dass Sie so schnell wie möglich Erfolg haben.

[Vanya28]

Vanya28wird die Krume nicht gebacken. War ein wenig feucht und klebte zusammen. Ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen.) Der Geschmack war immer noch gut, vielleicht weil ich nicht so subtil im Geschmack bin und die kleinen Dinge nicht fühle.
Zuerst goss er Wasser, dann Roggenmehl, Kwaswürze (flüssig und subtrahierte 50 ml Wasser, weil die Würze nicht trocken ist), dann Zucker, Salz und Hefe. Menge wie es geschrieben wurde. Hefe hat sicherlich versagt, ich denke auch. Erstens verwendeten sie die einfachsten und trockensten, und zweitens, so scheint es mir, hätten sie zunächst aktiviert und in Form eines Teigs hergestellt werden sollen.
Das Hauptproblem war meiner Meinung nach das Kneten - entweder war es notwendig, öfter mit einem Spatel oder mehr Wasser zu helfen oder zwei zu kneten und zu kneten (übrigens zum Kneten: In der Beschreibung wurde geschrieben, dass beim Heben von 0 Minuten das Kneten bei Kenwood nicht enthalten ist , aber es gibt immer noch eine Welligkeit und es kann eingestellt werden. Aber ich bin nicht gegen das Rezept gegangen).
Nächstes Mal werde ich mehr Fotos zum besseren Verständnis geben.

Nach dem folgenden Rezept gebacken, wurden alle Berechnungen fast korrekt durchgeführt.
Wie man es auf einem Stück Papier richtig macht, siehe unten,
da gibt es oft fehler.

Roggenpuddingbrot
- ein altes russisches Rezept in moderner Technik in 3 Stunden in einem Brotbackautomaten oder Ofen.
Laib 1 kg.
1. Geschältes Roggenmehl - 500 gr.
2. Fermentiertes trockenes Roggenmalz - 50 ml. = 40 gr.
3. Sauerteig "Agram light" - 50 ml. = 35 gr.
oder "Dark Agram" - 15 ml. = 10 gr.
4. Fruktose, Zucker kann - 75 ml sein. = 75 gr.
5. Feines Salz - 10 ml. = 15 gr.
6. Trockenhefe - 10 ml. = 8 gr.
7. Gekochtes Wasser - 450 ml.
(350 ml. Raumtemperatur + 100 ml. Kochendes Wasser zum Brauen von Malz).
Teig bei 40 Grad Celsius prüfen - 60 Minuten.
Backen bei 170-180 ° C - 1 Stunde 30 Minuten.
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Sie haben das Rezept geändert, trockenen Sauerteig entfernt und trockenes Malz durch Kwas-Würze ersetzt.
Die Frage ist, wie viel Wasser sollte das Rezept enthalten?
Antworten Sie und zählen Sie alle trockenen Zutaten im Originalrezept in Gramm:
500 + 40 + 35 + 75 + 15 + 8 = 673 gr. Flüssigkeiten jeweils 450 ml. (GR.),
Zählen Sie alle trockenen Zutaten im modifizierten Rezept in Gramm:
500 + 75 + 15 + 8 = 598 gr. Flüssigkeiten jeweils 50 ml Kwaswürze + X ml. Wasser.
wir bekommen den Anteil:
673 --- 450
598 --- 50 + X.
Wir entscheiden:
X = (598 * 450/673) -50
X = 350 ml. Wasser, dies ist die erforderliche Menge Wasser.

Nun wollen wir sehen, was Sie haben - das Brot ist nicht aufgegangen, es hat geknackt, aber der Geschmack ist normal.
Sie haben Würze unbekannter Konzentration, Mehl unbekannter Mahlung und Feuchtigkeitsgehalt.
Wie viel Wasser wird dadurch benötigt? Wir denken!!!
Nach Berechnung haben Sie 50 ml mehr Flüssigkeit, aber das Brot ist fast fertig,
Schreiben Sie den Unterschied zu lokalem Mehl und Würze ab.
Lassen Sie uns die Wassermenge für den zweiten Auflauf nicht berühren.
Hefe - hat offensichtlich nicht funktioniert (die Art der Hefe ist nicht angegeben,
Es gibt Hefe, die zuerst verdünnt werden muss.
Wir berücksichtigen auch das Fehlen oder Vorhandensein von trockenem Sauerteig.
- Trockenstarterkultur reduziert die Hebekraft der Hefe.
beachten Siedass der Sauerteig "Agram" in der Säure unterschiedlich ist und wenn Sie es verwirren,
Das Brot kann sehr sauer sein und der Teig geht nicht auf.
Da es keine Starterkultur gibt, ist Ihre Hefe überhaupt nicht erfolgreich.
Entscheidung -
1. Wir wechseln die Hefe oder verwenden die vorhandene, wobei wir die Menge verdoppeln.
2. Wir schauen (kontrollieren), wie der Teig aufgehen wird,
das Volumen sollte sich ungefähr verdoppeln.
In Ihrem Fall noch 2-3 cm.
Die Zeit, die benötigt wird, um den Test für Ihr Programm zu starten, kann ausreichen, es kann sich herausstellen, dass es ein wenig oder im Gegenteil viel ist.
Wir regeln dies visuell und schalten den Ofen bei Bedarf zwangsweise ein oder aus.
Öffnen Sie nicht den Deckel.
Sobald der Teig die gewünschte Höhe erreicht hat, beginnen Sie mit dem Backen.

Nach den Ergebnissen des zweiten Backens nehmen wir Änderungen an Ihrem Programm vor
und in Zukunft wird für diese Charge Mehl und Hefe alles in Ordnung sein.
Erfolg!

Nun, hier bin ich für dich))) Vorher habe ich überhaupt nichts gebacken und nirgendwo, das heißt, Charlotte ist der Höhepunkt meiner Beziehung zu Mehl)))
Gestern habe ich versucht, nach dem Rezept von hier zu backen - einfaches Brot für Bork - ich habe den Prozess überhaupt nicht gestört, nur guckte - das Brot stellte sich als nicht schlecht heraus, aber nicht ah, es bröckelte, die obere Kruste ist leichter, es gibt Taschen mit Mehl an den Seiten (wie man das vermeidet?)

Hier ist das erste Brot


Heute habe ich ein Rezept aus einem Buch gemacht - meiner Meinung nach hat es nicht geklappt ... da das Brötchen eine Feige war - ich habe nicht wirklich verstanden, wie man die Zutaten hinzufügt und welche, wenn es sich nicht um ein Brötchen handelt, das sich als Kitt herausstellt)) Backen - noch mal sehen, was passiert ...

Liebe Bork x800 Besitzer! Hilfe bei der Auswahl eines Ofens! Ich wähle zwischen Panasonic 2502 und Bork X800. Bork zieht Programmierung an. Auf der anderen Seite wird dies meine erste HP sein. Und brauche ich diese Programmierung, wird sie den Vorgang nicht erschweren? Sagen Sie mir, verwenden Sie die Modusprogrammierungsfunktion für was und wie oft? Oder haben Sie genug von diesen Modi, die in der Brotbackmaschine sind? Welche Nachteile und Vorteile sehen Sie in Ihrem HP (ohne Preis) im Vergleich zu anderen?

Hallo!

Ich habe ein paar Bewertungen über Bork X800 gelesen und konnte nicht widerstehen! : girl_skakalka: Ich habe mich auf einer seriösen Seite registriert, um auch meine Erfahrungen zu beschreiben ... und er ist ziemlich reich an HIHI

Und so habe ich es ab September geschafft, 4 Brotmaschinen auszuprobieren!
Alles begann damit, dass mein Mann und ich andere Haushaltsgeräte holten, aber als wir die Brotbackautomaten sahen, konnten wir nicht widerstehen. Ich bin kein Befürworter von vorschnellen Einkäufen, aber Emotionen haben ihren Job gemacht. Wir haben Bork X500 gekauft, was der Überzeugung des Verkäufers entspricht. Bestechte die Fähigkeit, ihre Rezepte zu programmieren. Sie brachten es nach Hause, backten es - das Brot erwies sich als sehr gut, aber die Kakerlaken in meinem Kopf beruhigten sich nicht und ich begann mich intensiv mit diesem Thema zu beschäftigen ...
Ich kam zu dem Schluss, dass wir durch den Kauf eines so teuren Ofens durcheinander geraten waren, und entschied mich, ihn auszutauschen, dank der Ladenangestellten, die uns abholten!
Welches soll ich nehmen? Da Sie diese Art von Geld bezahlen, lassen Sie sie zumindest extra sein. Funktionen.

Wir hielten in Moulinex an, wo Baguettes und Ciabbats gebacken werden. Was soll ich sagen ... es gab einige Enttäuschungen, neben Bork machte Moulinex den Eindruck eines absoluten Hacks, was die Qualität der Leistung betrifft. Billige Knöpfe, schrecklicher Lärm für die ganze Wohnung (nicht klein). Die Baguettevorrichtungen waren alle nach dem ersten Backen schief, was es unmöglich machte, die Kuchen zu legen. Aber der Ofen erwies sich als sehr kraftvoll, er knetete den Teig perfekt und backte gut. Das Brot erwies sich zwar als etwas dichter, nicht so luftig. Übrigens habe ich angefangen, einfaches Weißbrot nach dem Rezept für Bork X500 zu backen, es hat uns besser gefallen. Insgesamt war ich zufrieden. ABER! nach 3 Monaten brach es. Nicht reparaturpflichtig.

Wähle wieder einen neuen ... Nimm das gleiche? Und plötzlich bricht es wieder. Wieder Bork X500, was ist, wenn Sie es für weniger Geld nehmen können und es nicht schlimmer wird?

Also haben wir uns dazu entschlossen, Mulinex OW310E30 zu nehmen. Optisch in der Qualität schien es noch solider als der vorherige Moulinex, der doppelt so teuer ist. Zufrieden ging Brot backen, und was denkst du ... es stellte sich als Sohle heraus !!! Das Rezept ist alle gleich, für Bork X500 sind die Zutaten gleich (sowohl der Hersteller als auch die Menge), aber das Brot ist absolut NICHT das gleiche !!!! Und sie knetete den Teig nicht. Ich fing an, meine Haare aus Frustration zu reißen! : crazy: Es war schrecklich, den Laden noch einmal zu bitten, dass wir uns umziehen, aber wir haben es geschafft!

Jetzt bin ich der glückliche Besitzer der Bork X800 Brotmaschine!
Als wir mit ihr aus dem Laden kamen, war die Stimmung natürlich bei Null. Wir dachten, warum so ein teures, wahrscheinlich ist es das nicht wert. Die Nacht war bereits angebrochen, sie legten das Brot in die Warteschleife und gingen ins Bett. Am Morgen nahm ich mein Brot heraus, alle nach dem gleichen Rezept…. und meine Bewunderung kannte keine Grenzen !!!!!!!! : wow: Es ist nur ein Wunder! : swoon: Dies kann nicht einmal mit Brot aus Ladenbäckereien mit einer Reihe von Geschmacksverstärkern, Treibmitteln, Aromen und anderen Chemikalien verglichen werden. Mein Brot ist wie ein gepeitschtes Kissen! Das ist wirklich handgemachtes Brot! (y) Glauben Sie mir, ich bin sehr kritisch und zahle nicht einfach so Geld. 8) Im Laden sagte ich sofort, wenn wir es nicht mögen, werden wir es zurückbringen. Ich werde nicht einmal über ihre andere Navaroty sprechen, zum Beispiel einen Super-Schneebesen, der das Brot nicht herausbricht, wenn Sie es herausziehen. Man kann endlos über die Notwendigkeit dieser Funktionen streiten, aber es ist einfach schön, dass sie es sind. Ich werde nicht über Design, Geschmack und Farbe sprechen, wie sie sagen ... Ich vergleiche nur das Wichtigste - die Qualität des gebackenen Brotes!

Wenn alle Dinge gleich sind, ist das in Bork X800 gebackene Brot qualitativ besser als alle anderen Brotbackautomaten, die ich getestet habe!

Also gratuliere ich allen Besitzern dieser speziellen Brotmaschine! Es kostet dieses Geld hundertprozentig, zögern Sie nicht!
Ich war oft davon überzeugt, dass die Enttäuschung über schlechte Qualität viel länger anhält als die Freude über einen niedrigen Preis.
Gute Dinge sind teuer!

Lady-Droge, und es gab nichts anderes im Laden als Bork und Moulinex?